Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сметанно-капустный каравай

[показать]
Это блюдо давно занимает почётное место в списке любимых блюд моей семьи. Его авторы П.Вайль и А.Генис, представили каравай на суд русской эмиграции в своей книге "Русская кухня в изгнании". Книга замечательная, многие рецепты из неё - хиты форума, если когда-нибудь вам попадётся - покупайте не раздумывая. А караваем авторы предлагают покорять сердца и желудки иностранцев как одним из вкуснейших блюд русской кухни, приготовленных с участием сметаны.
Я немного изменила рецепт, добавив тмин, поскольку считаю, что тмин и капуста созданы друг для друга. Очень люблю оба этих продукта, а об их сочетании уж и говорить не приходится.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофельный пирог «Сороконожка»

картофель - чуть меньше 1 кг.
фарш - 500 гр. (любой)
крахмал - 1 ст.л. с горкой
яйцо - 1 шт.
1 луковица средних размеров
соль, приправы.

Отвариваем картофель - можно очищенный, а можно и в мундире.
Пока картошка варится, обжариваем фарш с мелко порезанной луковкой и специями. Солим по вкусу. Я к фаршу добавила чуток грибочков.
Пусть фарш чуть остынет, а мы проверим картошку. Готово? Сливаем воду и разминаем картошку толкушкой. Дать слегка остыть пару минут, добавить крахмал (по желанию можно посолить) и хорошо перемешать.
Разделить тесто на одинаковые шарики, размять на ладони в лепёшку, на каждую положить ложку фарша и защипать края.
Собирая сороконожку, каждый шарик чуть приплющить. Глазки - гвоздика, сверху смазать взбитым яйцом, чуть присыпать молотым перцем или укропом и в духовку, разогретую до 180* минут на 15-20.
Подавать со сметаной.
Всё таки готовится это быстрее, чем пишется...

[показать]

слова и фото автора

источник рецепта

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеченные овощи в томатном желе

[показать]


шампиньоны – 200 гр.
кабачки молодые – 3 шт.
баклажаны – 2 шт.
томатный сок – 600 мл.
лимон (лайм) – 1 шт.
желатин – 12 гр.
растительное масло – 50-60 мл.
cоль
перец
Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Кабачковые кексы

[640x480]
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Холодный фарфор. Вдохновляемся, учимся, творим сами.

[показать] Примеры, рецепты приготовления >>>>> Три рецепта холодного фарфорa >>>>> Улучшенный рецепт холодного фарфора >>>>>>	[показать]   Мастер класс приготовления фарфора >>>>>   Еще один пошаговый мастер класс >>>>>
[показать] Способы окрашивания холодного фарфора >>>>>	[показать]   Лепим чудо (МК) Шприц-помощниk >>>>>
[показать]   Фрезия... мастер класс >>>>>	[показать]     Большая коллекция журналов по холодному фарфору >>>>>
[показать] Видео мастер классы по изготовлению поделок >>>>> Еще видео мастер классы >>>>>	[показать]   Мастер-класс по лепке розы. Часть 1 МК по лепке розы. Часть 2-чашелистики

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат-закуска "Волшебный башмачок"

[показать]

Форель (слабосоленая, можно брать стейки с кожицей) — 150 г
маслины (без косточек) — 2 шт
крабовые палочки (для салата) — 4 шт
яйцо (вареное - для салата) — 2 шт
сыр твердый (для салата) — 50 г
майонез (для салата) — 1 ст. л.

Читать далее...

Это цитата сообщения индж Оригинальное сообщение

общий подарок с участием каждого

[показать]

интересно

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Готовим греческую мусаку - запеканку из фарша и баклажан! Объедение!!!

[показать]
Мусаку можно назвать слоеной запеканкой: баклажаны — фарш, баклажаны — фарш... В рецепте приведены советы от шеф-повара ресторана греческой кухни.
читать рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные грудки в "вермишелевом" плаще - готовятся очень быстро, а выглядят интригующе.

[267x400]
Иногда остаются отварные спагетти, и чтобы придать интереса и загадочности обычному блюдо, предлагаю приготовить куриные грудки в "плаще". Делаются они очень быстро, а выглядят интригующе.

 

Ингредиенты:

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Эпоксидка... МК

Мария Глухова и ее работы из эпоксидки http://vkontakte.ru/album8827546_111677311

[показать]

[показать]

                           

А вот здесь Мастер-класс. от автора...

Это цитата сообщения lj_polymerclayfimo Оригинальное сообщение

Урок-цитрус (не кейн)

Здравствуйте, дорогие сообщницы! Еще зимой я публиковала здесь свои цитрусы, которые к моему удивлению, несмотря на заезженность идеи, вызвали всеобщий восторг. Многие спрашивали у меня про технологию их изготовления, но на словах бывает трудно объяснить, поэтому предлагаю посмотреть:

[показать]

Читать далее

http://polymerclayfimo.livejournal.com/3791543.html

Это цитата сообщения Ларимар Оригинальное сообщение

Осиповы Евгений и Оксана | Прогулочное

Осиповы Евгений и Оксана | Прогулочное

Осиповы Евгений и Оксана

[показать]
лестница

далее...

Это цитата сообщения Ларимар Оригинальное сообщение

Пасхальные яйца-малютки

Пасхальные яйца-малютки связаны на глаз, акрил, размерчик около 4-5 см


[показать]


ДАЛЕЕ + *******ОПИСАНИЕ********

Это цитата сообщения Ларимар Оригинальное сообщение

Результат

А вот что у меня получилось )))))) ну просто море позитива
[700x395]

С рисовалкой .........

http://mrdoob.com/projects/harmony/#sketchy

Это цитата сообщения Ларимар Оригинальное сообщение

Совята из остатков ниток (описание)

[480x360]
ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ......................

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Шпаргалка по слойкам

Способы разделки слоеного теста

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Запеченная курочка с айвой, картофелем, чесноком и медом

Никогда не думала, что смесь ароматов чеснока с медом, запекающейся айвы и курочки будет настолько аппетитна. Айва пустила сок, который смешавшись с медом передал свой неповторимый вкус и аромат курочке и картошке. Воистину пища богов!!!

[640x480]

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Картошка с курочкой, грибами и в сметанном соусе

Нежная, ароматная картошечка с грибами, курочкой и в сметанном соусе. Уже только от одного описания хочется бежать на кухню и штурмовать холодильник!)))
У каждой хозяйки свои секреты приготовления этого блюда, но я расскажу как делаю его я.
[640x480]

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Узелки с мясом или привет с Байкала

Узелки с мясом или привет с Байкала.
[показать]

Рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

А где же косточка???

Давным-давно в далекой галактике...Упс, не то...

Как то раз решила приготовить очень хитрые куриные ножки, по рецепту подруги. Каждый кто пробует сие блюдо впервые, не может понять — а где же косточка???