Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 1 2011
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. НОВОГОДНИЙ СТОЛ.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 1 2011 в номере “Новогодний стол”
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 21 2010
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ” № 21 2010. БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 22 2010
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 23 2010. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ - “Праздничные закуски”
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 20 2010
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА. Коллекция рецептов.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 20 2010 МЯСНЫЕ СУПЫ.
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
БРАУНИЗ - американский шоколадный кекс
[700x525]
Этот кекс пекут с орехами - грецкими или пекан, но при желании их можно заменить изюмом.Для выпечки потребуется прямоугольный противень, размером 22х30 см и глубиной 2,5 см.
• 175 гр орехов,
• 200 гр горького шоколада,
• 175 гр сливочного масла,
• 340 гр сахарного песка,
• чайная ложка ванильной эсенсии,
• 3 яйца,
• 80 гр обычной муки и 30 гр какао,
• 1 чайная ложка порошка для выпечки без верха.
Смазать противень маслом и выстлать бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 градусов, орехи подробить не очень мелко. Шоколад разломать на кубики и поставить на водяную баню в огнеупорной посуде, добавить масло, нарезанное кубиками, и перемешать до однородной массы, снять с огня и переложить в большую миску, добавить сахарный песок и ваниль и перемешать. Яйца взбить в отдельной посуде и постепенно добавить в шоколадно-масляную смесь, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Всыпаем муку и порошок для выпечки, орехи. Все тщательно перемешать и выложить на противень. Выпекать 40 минут. Разрезать на порции и окончательно охладить на решётке духовки.
Готовится очень быстро и приятен на вкус
shliakhovaya-irina
[показать]tatasoz-
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Рулетики из курицы с сосусом васаби
[699x457]
Ничего нового, кроме специй! А как изменился вкус, практически знакомого блюда!!! Начну со специй. Смесь специй "адури" готовая. Если нет можно попытаться приготовить самим: перец душистый, перец горький, паприка сладкая, паприка горькая, корица, сумак ( порошок из сушёного барбариса) - даёт красный цвет и кисловатый привкус амаретто), гвоздика, мускатный орех, мелкая морская соль.
Для соуса: порошок васаби развести с водой до желаемой консистенции и майонезом.
Из двух грудок нарезать и отбить 4 тонких стейка. Одну грудку мелко нарезать и смешать с чайной ложкой приправы, четвертью стакана нарезанной зелени кинзы и петрушки, 1 мелко нарезанной луковицей.
Начинку выложить на стейки и завернуть рулетиками, подобрав края,чтобы начинка не выпала. Обмакнуть в яйцо и смесь сухарей и кунжута. Жарить на сковороде в маcле. Выложить на салфетку, чтоб убрать остатки масла. Подавать с жареным луком и соусом васаби. Приятного аппетита!
shliakhovaya-irina
[показать]tatasoz-
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Ёлочка из конфет. Мастер класс.
Нашла случайно на украинском сайте(ссылка написана на фото). Очень!!!!простой мастер-класс по изготовлению ёлочки из конфет. Я так далека от всякого рукоделия, но это мне по силам. Такую ёлочку можно подарить друзьям или украсить ими комнаты перед Новым годом. Просто красавица. Высоту её тоже, думаю, можно сделать разной. Вот что должно получиться:
1.
[554x700]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ.
Отсканированные страницы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” в этом выпуске Грузинская кухня.
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 9 2010
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТЫКВЫ И КАБАЧКОВ
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 17 2010
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа гастронома
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 18 2010
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 19 октябрь 2010
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ШКОЛА ГАСТРОНОМА
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 19 2010 в номере татарская кухня
[показать]