|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение
Дачная кухня: коптильня своими руками
[300x225]Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Полосатики с начинкой
Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.
[показать]
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла
Приготовление:
- Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
- В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
- Оставить тесто для подхода в теплом месте на 40 мин. или до увеличения его объема в 2 раза.
- Разделить тесто на одинаковые шарики - количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.
- Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
[показать]
- Свернуть в рулет не очень плотно, начиная со стороны с начинкой. Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
- Bыпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-12 мин. Остудить на решетке.
Мой комментарий:
кифле получаются не с сырной начинкой, a сыр как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них совершенно волшебная...
[показать]
Спасибо огромное за выражение любви к моему дневничку, но Вы не подписались...Отзовитесь...
Это цитата сообщения LUTERRR Оригинальное сообщение
Спасибо огромное LUTERRR за такую ценную информацию..
Вчера одно чудо практически у меня на глазах чуть не сделало глупость. Понравившийся тест в интернете, прохождение, но в итоге просьба прислать смс для активации и доступа ко второй половине вопросов, а также дающее право получать полезную рассылку. Человек уже вбил номер своего телефона на сайте, ему пришло ответное смс с просьбой отослать слово - Да. Едва я успел, отобрал телефон и надавал по голове! Чуть позже я объяснил человеку, что его только что чуть не нагрели на 185 рублей просто так.
Откуда я всё это узнал спросите вы? Я просто пользуюсь таким сайтом как - http://smsnumbers.ru/ - весьма удобный сервис. Прост в обращении, польза колосальная, рекомендую от чистого сердца, ну очень вас прошу, не попадайтесь на уловки этих хищников, давайте попробуем оставить их голодными.
Серия сообщений "Тссс! Палим тему. Помоги себе!":
Часть 1 - Тссс. Палим тему. Музыка!
Часть 2 - Видео из ютуба, Вконтакте, одноклассников себе в комп!
...
Часть 13 - Как я прокачал ВКонтакте!
Часть 14 - Как правильно подписаться на блог!
Часть 15 - Палим стоимость смс на короткие номера.
[x1]
Ну что же хочу подвести итоги 2010 года..
Да много мне пришлось пережить в 2010 году...
1) Я все таки закончила Международный институт экономики и права по специальности "юрист". Почему я говорю "все-таки", просто ну никак у меня не получалось раньше это сделать, то замуж в 19 лет вышла, потом вызов на работу пришел, потом ребенок родился..Вообщем когда вышла после декретного отпуска на работу, начальник-женщина (полковник внутренней службы) заставила меня поступить в институт, за что я ей очень благодарна...
2) Теперь о неприятном: жаркое лето 2010 года моя любимая собака Ася не пережила..Я до сих пор по ней скучаю, очень тяжело терять близких, а Асенька стала для нас членом семьи, мы с мужем и называли ее доченькой, и отчество у нее было "Владимировна".. Единственное, что меня утешает, что она ушла на мост радуги и когда-нибудь мы с ней обязательно встретимся.. Особенно благодарна всем кто меня поддержал в трудную минуту спасибо вам мои друзья.
3) Также летом я потеряла работу..работала я в системе МВД, аж целый старший лейтенант внутренней службы, но президент сказал сократить на 20% кадрового состава МВД, вот я и попала под сокращение, так что теперь я официально безработный, вот только сегодня съездила на биржу труда (отмечалась)....
4) Но унывать нельзя стала я искать работу в инете, некоторые сайты мне очень понравились один из них Advert-control, заработать можно, конечно же не много, но то что платят это точно, без обмана, сама лично оплачивала мобильный телефон, так что кто хочет попробовать пройдите по ссылке и УДАЧИ...Ну про другие сайты найдете в тегах "Заработок"..
Ну а теперь хочу вспомнить свои посты, которые больше всего были процитированы:
1) Селедка под шубой по новому
2) Торт "Шалаш любви", очень быстро и вкусно получается..
4) Многие из вас пришли в мой дневник именно по этому рецепту Ложные куриные ножки))), так и остались в моем виртуальном мире, став друзьями и ПЧ, за что я вам очень благодарна..
Также хочу сказать огромнейшее спасибо все друзьям и ПЧ которые пришли в блог и остались в нем, тем самым, сказав мне, что им у меня интересно...Мне очень приятно, что смогла заинтересовать многих своими постами...
Всем привет..год начался с проблемы...наверно некоторые смогли заметить, что страницы моего дневника стали не читаемы, читаются только новые записи, а вот при переходе на предыдущие страницы приходит сообщение
Автор: Merlin1703
Создана: 16.01.2011 21:19
Скопировали: 29 раз
Установили: 19 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Ролик снят в турции. Кот пытался разбудить свою подружку, которую сбила машина, при этом не позволяя никому подойти к её телу.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Обязательно печем необыкновенно вкусный хлеб «Пикантный» с семечками.
Сегодня пекла хлеб, очень простой и вкусный, есть два секрета – он с семечками и вместо сахара в тесте мед.
[показать]Нам необходимо взять:
Сухие дрожжи - 1 столовая ложка без верха
Мед – 1 столовая ложка без верха
Теплая вода - 375 мл
Мука - 300 грамм
Соли – половина столовой ложки
Семечки подсолнуха очищенные - 3 столовые ложки в тесто и
семечки на посыпку формы и верха пирога.
Хочу вам сказать, что надо очень точно отмерить все ингредиенты.
В небольшом количестве воды ( из общего количества ) развести мед и дрожжи, добавить столовую ложку муки, размешать и опаре дать подойти в тепле. Затем эту опару перелить в глубокую миску, постепенно добавлять к ней теплую воду, просеянную муку с солью и семечки. Вымесить тесто. Оно должно быть густым, но мы его не вымешиваем до стояния шара.
[показать]Форму для хлеба ( у меня силиконовая) смазываем СЛИВОЧНЫМ маслом, посыпаем семечками.
[показать]Ложкой перекладываем тесто в форму, верх затягиваем пищевой пленкой и ставим на час в тепло, чтобы тесто подошло.
Затем ставим форму с тестов в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
У меня маленькая электрическая духовка, поэтому через 20 минут я закрыла верх фольгой. Если у вас духовки большие, то надо просто посмотреть и если верх не запекся , то закрывать его не надо. Мой хлеб стоял в духовке еще 30 минут и был готов. В большой духовке он может постоять 40 минут. Готовность проверяем сухим ножом.
[показать]После того, как мы вытащили хлеб из духовки, его сверху надо закрыть влажной салфеткой, а сверху еще сухим полотенцем, чтобы отмякла корочка. Хлеб получается воздушным. мягким и очень вкусным. Желаю удачи!
Спасибо за награду моему дневничку от len-OK65. Мне очень приятно! Но разрешите мне дальше не продолжать эту цепочку...Все мои друзья и ПЧ достойны этой награды, т.к. все дневники моих друзей дороги для меня ка свой, ко всем я стараюсь зайти, но конечно не всегда успеваю прокомментировать..но все равно я вас всех очень люблю и уважаю...Желаю УДАЧИ всем своим друзьям....
Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение
Сделать схему - элементарно!
Напишу инструкцию, как очень просто и быстро сделать свою собственную схему для дневника. Для этого нужно всего ничего. Зайдите в "Настройки", а затем - в "Настройки дизайна".
Сразу попадете в подраздел "Настройки схемы", где увидите много разных окошечек для загрузки, меню с цветом и размером шрифта, и прочее.
Разобраться во всем этом очень просто, т.к. все очень структурировано. Просто грузите нужный вам фон в окошечке "фоновая картинка страницы" (фон нужно загружать с вашего компьютера), фон на сообщения, по желанию - на дополнительные блоки и панель навигации.
Важно! Фон должен быть до 78 кб весом.
Вопрос - где брать бесшовные фоны? Можно вот здесь: http://www.fonydnevniki.sitecity.ru - очень много самых разных эффектных фонов, все размеры подогнаны для ЛиРу. Можно - здесь: http://www.lenagold.ru/fon/main.html - фоны достаточно простые, зато огромный выбор и самые разные сюжеты, размер тоже подходит для Лиру. Вот здесь тоже большой выбор очень простеньких, но миленьких фонов: http://fonegallery.narod.ru
Или можно сделать фон самим, инструкции здесь: http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post131842330.
Итак, фоны загрузили. Теперь нужно определиться с цветом, размером и типом шрифта - здесь ничего грузить не надо, а надо просто выбрать из предложенных вариантов.
Обратите внимание на колонку сверху слева, она называется "цвет фона". Это - цвет вашей т.н. "подложки", тот цвет, который будет под основным фоном. Если специально никакие фоны не грузить, можно составить схему только из этих, уже предлагаемых цветов.
Еще можете обратить внимание, есть такая колонка - "цвет рамок". Это какого цвета будет обводка сообщений, фона на панели навигации и доп. блоках. Впрочем, такую рамочку можно вообще не делать - достаточно поставить галочку рядом со словом "прозрачный".
И самое главное: когда вы все загрузили, выбрали шрифты - схему надо сохранить!
В самом низу страницы есть окошко предпросмотра созданной схемы, а под ним - меню, где нужно написать название вашей схемы, поставить галочку в окошке "сохранить набор цветов как схему" и нажать на кнопочку "внести изменения". Только тогда ваша схемка сохраниться!
Когда вы все сохранили, схема уже готова и отображается у вас в дневнике. Чтобы поделиться ее кодом с кем-нибудь, или переустановить ее повторно, нужно пойти в подраздел "Управление схемами" - там хранятся все загруженные и сохраненные схемы. Выбираете вашу схему по названию, щелкаете по ней - справа появляется ее код, заключенный в квадратные скобки. Вот его нужно аккуратно скопировать и вставить в сообщение - это если вы хотите поделиться схемой с друзьями, например.
Вот и все! В любом случае, придется поэкспериментировать, но уверяю вас, что разобраться в настройках схемы очень просто и под силу каждому.
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Отличный сервис (замена фотошопу)
|
[показать]
|
Хорошо, когда друзей МНОГО!
|
|
Пошли эту страничку всем своим друзьям, товарищам и просто хорошим знакомым. Она поможет, поссорившимся людям, снова помириться, а всем остальным задуматься и осознать, что такое настоящая дружба! Если эта ссылка вернётся к тебе - ты будешь знать, что ты не одинок, что у тебя есть друзья! Ну, а если эту ссылу тебе прислали столько раз, что ты уже устал чистить почту - ТЫ СЧАСТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК!
 Иногда тебе кажется, что ты совсем один: [283x400]Что кругом одни враги: [500x375]Все настроены против тебя и нет сил бороться: [500x375]Но всё равно найдутся те, которые помогут тебе: [500x375]Они придут на помощь в трудную минуту: [500x375]На кого ты сможешь положиться: [500x375]С кем сможешь поделиться проблемами: [500x375]ДУЗЬЯ ВСЕГДА ДОЛЖНЫ БЫТЬ РЯДОМ! [500x375] |
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
Эти закусочные "орешки" не нужно печь.
Они готовятся из любого не сладкого печенья.
Нужно только пару часов, чтобы это печенье "схватилось".
Спасибо за признание и НАГРАДУ!!!!! А благодарю я за награду
