Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Ампельные пеларгонии от "Биотехники":
Ампельная плющелистная пеларгония раньше была доступна для выращивания только вегетативным размножением из черенков. Теперь же есть возможность вырастить ее из семян. Это особая форма пеларгонии с характерными пальчатыми листьями, длинными, сильно ветвящимися побегами с невероятно обильным цветением. Такие растения настоящая находка для оформления висячих корзин, балконных ящиков и комбинированных вазонов. Каждая, из предлагаемых нами новых сортосерий уникальна по-своему. Их можно по разному использовать для вертикального озеленения.
Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение
ТАК ОТКУДА ЖЕ МЫ ВЗЯЛИСЬ?????????????
Так кто же был до нас?
И от кого произошли мы?
И что останется от нас через 10 тыс. лет???
Cеть тоннелей и галерей
*Пустыня Сахара.*
Глубоко под ней, гораздо ниже песков, находятся тоннели возрастом около 5000 лет. Они вырублены в скальной породе и представляют собой сложную систему коммуникаций, общая протяжённость которых составляет 1600 километров. Неизвестный народ, сотворивший это чудо, извлёк на поверхность земли 20 миллионов кубов камня!
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Иногда телу нужна не таблетка, а всего 60 секунд
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
*Горячий шоколад*
*Горячий шоколад*
Ковш Прованс 1.4 л
100 г шоколада с 70%
содержанием какао
750 мл молока
немного корицы
5 мл растворимого кофе
3 зернышка кардамона
50 мл сливок 20% жирности
1. В ковш Прованспоместите шоколад, наломанный кусочками, влейте молоко и подогрейте на медленном огне, постоянно помешивая венчиком, пока шоколад не растает и не начнет пениться.
2. Добавьте остальные ингредиенты и продолжайте приготовление в течение 2 минут, не прекращая перемешивать.
Подавайте горячим.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*КЛЮКОВКА* АКАДЕМИКА НЕСМЕЯНОВА
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вот как нужно готовить минтай : минтай жареный на сковороде в яйце и муке
Рыбка по этому рецепту просто объедение. Минтай жареный на сковороде в яйце и муке получается сочным, вкусным. Такая рыба понравится даже тем, кто не любит минтай.
Это цитата сообщения inamel Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА рецептов несладкой выпечки.
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Голландский рулет
Ингредиенты:
-упаковка слоёного теста
-ветчина
-помидор
-маринованные огурцы
-сыр
-горчица
-яйцо
-специи и
-травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом — для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами — для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины — чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное — сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики — именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Мясо на праздничный стол в пергаменте:
Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
12 простых и эффектных закусок на праздничный стол:
12 закусок, которые идеально подойдут к праздничному столу: лёгкие, быстрые, красивые и такие вкусные!
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Cалат «Пражский»: мясо и яблоко в лимонном соусе.
Источник информации. Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Куриные рулетики с шампиньонами и сыром:
Простой рецепт, а рулетики тают во рту, сочные и мягкие. Порция большая, часть рулетиков можно заморозить впрок. Подойдут для праздничного стола или на каждый день.
Это цитата сообщения Назарова_Галина Оригинальное сообщение
100 раз готовила селедку под "шубой" , но этот рецепт - самый лучший!
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Мимоза" с плавленным сыром
Часть 2 - Салат "Мимоза" классический
...
Часть 35 - Закуска шарики из свеклы с сельдью на Новый год
Часть 36 - Вместо жирной селедки под шубой готовлю свой "облегченный" вариант (так же вкусно, калорий меньше)
Часть 37 - 100 раз готовила селедку под "шубой" , но этот рецепт - самый лучший!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Вкусные домашние тарталетки:
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Сметанный пирог с тертыми яблоками
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Мясные «Рассольники». При всей простоте приготовления, получается вкусно.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ХОЛОДНЫЕ СОУСЫ: 7 РЕЦЕПТОВ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Этот сложный русский язык. Забавные примеры.
Русский язык один из самых сложных и богатых языков в мире.
Он имеет длительную историю своего развития. Впрочем, как и сама Россия.
Тему ЗАДАМ, струны ЗАДЕВ:
Выпьем ЗА ДАМ, а также ЗА ДЕВ!
* * *
Бывает, в зеркало смотрю И НОЮ:
Себя хотела видеть бы ИНОЮ…
* * *
Мечтаю я, как многие ИЗ ДАМ,
Что книжицу когда-нибудь ИЗДАМ,
Серия сообщений "русский язык":
Часть 1 - Изучаем Русский язык. ГРАМОТА.РУ – русский язык для всех.
Часть 2 - Толковый словарь В. Даля ON-LINE.
...
Часть 7 - Занимательные и неожиданные факты о русском языке.
Часть 8 - Из истории русского языка. Ушедшие буквы.
Часть 9 - Этот сложный русский язык. Забавные примеры.
Часть 10 - Скороговорки, способные сломать твой язык.
Часть 11 - Фразы, которые не запрещены, но очень портят русский язык. Ошибки в устной речи.
...
Часть 33 - Откуда взялись крылатые фразы «за ушами трещит», «мальчик для битья» и другие, которыми люди пользуются каждый день.
Часть 34 - Как с 1812 года от отступающих французов в русском лексиконе появилось ругательства "шаромыжник", "шваль" и "шушера".
Часть 35 - Как появились каникулы?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Корейский краб»: необычное сочетание остроты и сливочного вкуса
Этот салат — один из моих любимых! Я обожаю, как сочетается острота корейской моркови и нежность крабовых палочек. А его пикантный, сливочный вкус, уверена, понравится и вам.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Выпекаем 15 минут и подаём: взрослым к вину и шампанскому, а детям с соусом на перекус
Теперь такую закуску готовим на праздничный стол часто. Она не занимает много времени и её любят как взрослые, так и детки. Формат удобный, вкус бесподобный и выглядит всегда эффектно! Теперь такую закуску готовим на праздничный стол часто. Она не занимает много времени и её любят как взрослые, так и детки. Формат удобный, вкус бесподобный и выглядит всегда эффектно! Взрослым подходит под шампанское, детям нравится макать в соус. Взрослым подходит под шампанское, детям нравится макать в соус.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Как получить полезную перловую крупу рассыпчатую , нежную и вкусную?
Перловая крупа незаслуженно носит статус сложной и требующей много времени. У многих она ассоциируется с долгим замачиванием и многочасовым стоянием у плиты. Но, есть способ обойти эти этапы и получить по-настоящему превосходный результат — рассыпчатую, нежную и вкусную перловку. Эти три проверенных приема изменят ваш взгляд на эту полезную крупу.
Прием 1: Предварительная прожарка
Главный секрет — не замачивать, а прокаливать. Этот простой шаг кардинально меняет структуру зерна и раскрывает его вкус.
- Как делать: Сухую перловку высыпьте на сухую сковороду с толстым дном. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, прогревайте 5-7 минут. Зерна должны стать сухими и ароматными, а некоторые — слегка позолотиться.
- В чем суть: Прожарка «запечатывает» поверхность зерна, не давая ему развариться в кашу. Клейковина внутри желируется равномерно, что и дает ту самую рассыпчатую текстуру. Кроме того, у крупы появляется приятный ореховый оттенок во вкусе.
Прием 2: Точный расчет воды и пара
Забудьте о том, что перловку нужно варить в большом количестве воды. Мы будем использовать принцип томления, как для плова.
- Как делать: После прожарки пересыпьте крупу в кастрюлю с толстым дном. Залейте кипятком в строгой пропорции 1:2,5 (один стакан перловки на два с половиной стакана воды). Добавьте соль, масло по вкусу, сразу накройте плотной крышкой и убавьте огонь до минимального.
- В чем суть: При таком способе крупа не варится, а томится, впитывая всю воду без остатка. Это гарантирует, что каждое зернышко пропитается и станет мягким изнутри, не превратившись в размазню.
Прием 3: Завершающее «укутывание»
Этот старый, но эффективный прием доводит блюдо до совершенства без нашего участия.
- Как делать: Как только вы увидите, что вода на поверхности практически исчезла (через 35-45 минут), выключите огонь. Не открывайте крышку! Заверните кастрюлю в махровое полотенце или поставьте под плотную подушку на 20-30 минут.
- В чем суть: В процессе томления в кастрюле сохраняется высокая температура, которая не готовит, а «доводит» крупу. Зерна окончательно распариваются, становятся нежными и достигают идеальной консистенции.
Стоит лишь изменить подход, и перловка раскроется с новой стороны. Эти три приема — прожарка, точное количество воды и томление — не требуют особых усилий, но полностью исключают необходимость в долгом замачивании и многочасовой варке. Теперь это блюдо можно готовить не по особым случаям, а когда душа просит чего-то простого, сытного и по-настоящему вкусного.
Совет: Попробуйте сварить такую перловку не на воде, а на овощном или курином бульоне. А перед подачей добавьте ложку топленого масла или смешайте с обжаренными овощами — результат вас впечатлит.
Ответы на вопросы по теме варки перловки:
1. Почему именно прожарка, а не замачивание? Что происходит с крупой?
При замачивании вода проникает в зерно, и при варке крахмал активно выделяется в воду, что часто приводит к слипанию и получению клейкой консистенции. Прожарка же «запечатывает» внешний слой зерна. В результате, при варке влага поглощается медленнее и равномернее, изнутри, что и дает рассыпчатый результат. Дополнительный бонус — яркий, ореховый аромат.
2. Можно ли готовить таким способом в мультиварке?
Да, это отличный вариант. Действуйте по той же схеме:
- Режим «Жарка» или «Выпечка» для прожарки сухой крупы (5-7 минут).
- Затем залейте кипятком в пропорции 1:2,5, добавьте соль/масло.
- Включите режим «Каша» / «Крупы» или «Плов» на 45-50 минут.
- После сигнала оставьте на «Подогреве» на 20-30 минут.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *ОЛИВЬЕ*: 50 РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Исторические районы Санкт Петербурга и их достопримечательности
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Клюквенный мусс с манкой .
Ингредиенты:
-
Клюква — 300 г
-
Сахар — 250 г
-
Манная крупа — 100 г
Приготовление:
1. Клюкву размять в неокисляемой посуде.
2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.
3. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.
4. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
5. Должно получиться что-то вроде густой каши.
6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/59018-klyukvennyi-muss-s-mankoi.html
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Жареный лаваш с колбасой и сыром
Для приготовления жареного лаваша с колбасой и сыром потребуется:
лаваш тонкий — 1-2 шт.;
колбаса вареная — 150 г;
сыр твердый — 100 г;
помидор свежий — 1-2 шт.;
перец болгарский сладкий — 1 шт.;
майонез или сметана — 50-60 г;
соль — по вкусу;
масло растительное для обжаривания.
Лаваш разрезать на части размером около 15х20 см.
Колбасу натереть на крупной терке.
Твердый сыр тоже натереть на крупной терке. Болгарский перец, освободив от семян, нарезать соломкой.
Взять одну часть лаваша, на краю разместить 1-2 столовые ложки колбасы и немного нарезанного болгарского перца (как на фото).
Сверху выложить пару долек свежего помидора, которые чуть посолить, смазать майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Свернуть лаваш конвертиком, подгиная вовнутрь все края.
Таким же образом наполнить и свернуть все части лаваша.
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить конвертики.
Жарить конвертики из лаваша с колбасой и сыром на небольшом огне до румяности, после чего перевернуть и также обжарить до румяного цвета.
Подавать , хрустящий жареный лаваш, приготовленный с колбасой и сыром, к столу в горячем виде.
Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - Вкуснейшие закуски из лаваша
Часть 2 - 20 рецептов самых вкусных рулетов из лаваша
...
Часть 4 - Рулетики из лаваша
Часть 5 - Рулетики из лаваша с начинкой
Часть 6 - Жареный лаваш с колбасой и сыром
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ: 25 РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЖИВОТНЫЕ. ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ, МОТИВЫ, АППЛИКАЦИЯ КРЮЧКОМ из Pinterest.
Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение
Фото дня
|
