Мы не можем обрести навык, не делая ошибок. В процессе обучения человек делает множество неудачных попыток, прежде чем у него начинает получаться то, чему он учится. Ребенок делает тысячи попыток встать на ноги и пойти, прежде чем у него получится ровно ходить и не падать. Эти первые падения и повторения попыток имеют очень высокую ценность. Можно позавидовать упорству малыша, с которым он снова и снова встает и падает, пока не научится ходить. Куда девается это природное упорство у взрослого человека? Когда ребенок учится ходить и у него пока не получается, то для родителей это вполне естественный процесс, они любуются своим малышом, радуются его успехам, умиляются его неуклюжести и терпеливо ждут, когда он, наконец, научится ходить ровно и стройно, как взрослые. [показать]

Формирование у ребенка более поздних навыков, таких, как умение есть ложкой, пить из чашки, одевание одежды и обуви, оказывается значительно более тернистым, чем обучение ходьбе. Неудачные попытки уже не так умиляют родителей. Малыш учится держать ложку и доносить еду до рта. При этом еда попадает на стол, на пол, маме на фартук или вообще летит во все стороны. Маме некогда. Нужно покормить ребенка, убрать со стола, приготовить еду для остальных членов семьи и сделать еще массу других дел. Проще и быстрее, оказывается, покормить самой ребенка с ложечки. Ребенок сначала выхватывает ложку, потом привыкает и сидит над тарелкой в ожидании, что его покормят. Родители потом удивляются: «Он не хочет есть сам!» Но ведь мы сами его к этому приучили!

Дайте ребенку возможность самому научиться есть, одеваться, убирать игрушки. Как? Просто не мешайте ему.

Наберитесь терпения. Сначала у вас будет немного больше хлопот. Вам придется отмывать всю кухню, планировать более тщательно собственное время, чтобы ребенок успел поесть или одеться сам. Может быть, придется чуть раньше встать. Очень важно поддерживать и подбадривать ребенка, когда он чему-то учится. У него не сразу будет получаться обретать эти навыки. Ему придется так же, как с ходьбой, делать множество попыток. Для того чтобы малыш не разочаровался в своих силах и не переложил свои обязанности на маму, ему нужна свобода и поддержка одновременно. Вспомните, как вы умилялись первым неровным шажкам своего ребенка, и порадуйтесь также новым, пусть очень небольшим достижениям малыша. Главное, чтобы радость была искренняя. Ребенок мгновенно чувствует ложь. Когда мы говорим: «Ах ты, моя умница! Ты сама сегодня поела!», а сами думаем при этом, что сейчас придется убирать всю кухню, что уборка надоела и вообще, почему убирать всегда приходится вам, — то у ребенка возникают смешанные чувства. Если он еще не все слова понимает, то ему передается только наше состояние недовольства, и малыш чувствует: «Мама мною недовольна».

Если ребенок уже все понимает, что вы ему говорите, то ему также передается ваше негативное состояние, но он при этом еще слышит, что его хвалят. У малыша возникает фрустрация. Он вообще не знает, что ему делать. Ребенок в растерянности, он начинает бояться сделать что-нибудь не так. Мама им недовольна, а что он сделал неправильно, а, главное, что ему нужно было сделать вместо этого, не говорят. Что мы можем сделать, чтобы научить нашего малыша не бояться ошибок?

Прежде всего, необходимо научиться принимать собственные оплошности. Нужно позволить говорить себе: «Я сегодня сделал ошибку. Благодаря этому я теперь знаю, как не надо поступать в подобной ситуации. Теперь я могу подумать и решить, что я могу сделать, чтобы исправить ситуацию».

Пасхальный торт с шампанским и масляным кремом

Для бисквитного теста:

100 г сливочного масла [показать]

4 яйца, 100 г сахара

1 ст. л. ванилина

100 г муки высшего сорта -

75 г крахмала

1 ч. л. разрыхлителя

Для крема:

4 желтка, 3 ст. л. сахара

2 ст. л. лимонного сока

200 мл сухого шампанского

250 г белого кувертюра (шоколадо)

200 г сливочного масла

200 г сливок

3 ст. л. яблочного желе

125 г малины

Для украшения:

100 г белого шоколада

150 г марципана

100 г сахарной пудры

25 г молотых фисташек

50 г. тертого миндаля

1 ст. л. сахарной пудры

• Разогреть духовку до 180. Растопить масло, намазать разъемную форму 2 ст. л. жидкого масла.

• Для бисквита: желтки отделить от белков. Взбить желтки, сахар и ванилин. Взбить до образования пены белки соединить с желтками, просеять сверху муку, крахмал и разрыхлитель, соединить. Добавить оставшееся жидко масло. Положить тесто в форму и выпекать около 30 минут. Затем выложить на решетку и дать остыть.

• Для начинки: взбить на водяной бане желтки, сахар, лимонный сок и шампанское до образования очень плотной пены. Мелко нарезать кувертюр ( я брала простой шоколад) и расплавить на водяной бане. Добавить к массе с шампанским. Охлаждать крем, пока он не станет почти твердым. Взбить масло и добавлять в охлажденный крем по ложке. Взбить сливки и добавить к крему.

• Разрезать бисквит на 3 коржа. Нагревать яблочное желе, пока оно не станет жидким. Смазать каждый корж желе с помощью кисточки. Выложить на первый корж малину и нанести на него '/3 крема. Положить сверху второй корж и также нанести на него одну треть крема. Положить третий корж и нанести крем по всему торту, включая бока. Затем поставить торт в холодильник на 2 часа.

• Для шоколадной стружки:

Растопить шоколад на водяной бане. Нанести жидкий шоколад на очень чистый противень и дать ему остыть. Сделать шоколадную стружку, используя для этого скребок. Затем положить стружку на тарелку и остужать еще 15 минут.

• Вынуть торт из холодильника и прилепить шоколадную и миндальную стружку к его бокам по всей окружности. Марципан размять с сахарной пудрой и молотыми фисташками, слепить из них фигурки в форме пасхальных яиц, или животных поставить на торт, посыпать сахарной пудрой.

Если вы все же решились создать свой сайт, помните – сразу после его создания, вам просто необходимо задуматься над его раскруткой и продвижением в сети, иначе он канет в лету многочисленного потока интернет-информации и возможно ваш потенциальный клиент, или партнер по бизнесу, о вас, о вашем сайте никогда не узнает!
Квалифицированная, грамотная раскрутка сайта, естественно возможна, только профессионально подготовленными людьми, это обязательное условие для старта вашего бизнес-проекта. [показать]
Каждый день, час, минуту в интернете появляются десятки новых сервисов, сайтов, блогов, но не каждый проект успешен. Раскрутить сайт в сети самостоятельно, конечно, можно, НО, это потребует от вас дополнительных знаний о тонкостях этого процесса и массу времени, которого у вас, быть может не так уж и много. Время – деньги! Так давайте, же господа, каждый профессионал займется своим делом, в котором лучше разбирается! Раскрученным может считаться хорошо посещаемый интернет-ресурс, у которого рост посетителей не только не замедляется, но и постоянно растет, сохраняя положительную динамику, на протяжении продолжительного времени.
Не сомневайтесь,раскрутка сайта, за довольно короткий период времени, позволит вам сформировать свою аудиторию постоянных интернет-посетителей.

Торт «Кассата»

Для теста:

30 г растопленного сливочного масла [показать]

50 г сахара

2 яйца

1 пакетик ванилина

1 щепотка соли

30 г муки высшего сорта масло и мука для формы

Для начинки:

1 пластинка (1 ч. л.) белого желатина

250 г сыра «Рикотта»,

Сыр Рикотта (Ricotta Cheese) похож на творог, но более гладкий, как творожная паста и совсем не кислый, скорее пресный; он относится к свежим сырам (Fresh Cheese).Рикотта – это творог по-итальянски, и обозначает “переваренный” (”recooked”) , т.к. этот сыр делают из оставшейся от производства сыра сыворотки (в сыворотку добавляют Rennet), но рикотту также можно делать и из молока. Рикотта бывает разной жирности, его можно делать и из сливок и из молока (лучше из жирного молока – whole milk). (Я брала обыкновенный творог)

60 г сахарной пудры

5 ст. л. апельсинового ликера

75 г цукатов-ассорти

75 г черного шоколада

30 г жареного и измельченного миндаля

100 г сливок

1/2 пакетика загустителя для сливок

Для украшения:

цукаты, кусочки шоколада

• Разогреть духовку до 180°. Масло, сахар, яйца, ванилин и соль взбивать на водяной бане до образования белой пены. Затем снять с водяной бани и 10 минут взбивать в холодном состоянии. Просеять сверху муку и крахмал и осторожно соединить.

• Намазать маслом разъемную форму, посыпать мукой. Заполнить ее тестом, разровнять и выпекать 40—45 минут до тех пор, пока при пробе палочка не будет оставаться сухой. Оставить в форме, дать остыть, затем переложить на решетку и разрезать на 3 коржа.

• Для начинки: замочить желатин, смешать творог с 50 г сахарной пудры и 2 ст. л. ложками ликера до образования однородной массы. Мелко нарезать цукаты и шоколад и вместе с миндалем добавить в крем. Желатин растопить, но не кипятить (!), и добавить к крему. Поставить в холодильник на 30 минут.

• Взбить сливки с оставшейся сахарной пудрой и загустителем для сливок. Положить первый корж на поднос и пропитать оставшимся ликером. Выложить половину крема.

• Положить сверху второй корж, пропитать оставшимся ликером и выложить оставшийся крем. Положить сверху третий корж. Покрыть весь торт сливками и украсить цукатами и шоколадом. Оставить на полчаса, чтобы торт пропитался, и сразу подавать.

Что мы делаем, чтобы «заслужить» любовь родителей, учителей, друзей, всех тех, кто нам дорог и чье мнение для нас является важным? [показать]

Некоторые действия для «заслуживания » любви можно назвать прямыми:

• скрываем ошибки;

• говорим не то, что думаем, а то, что от нас хотят услышать;

• делаем что-то, чтобы услужить;

• рассказываем о себе небылицы, чтобы удивить, показаться лучше;

• берем на себя повышенные обязательства;

• стараемся быть во всем первыми.

Но если это не помогает, и мы считаем, что нас не любят, то мы переходим к парадоксальным действиям:

• начинаем часто недомогать, травмироваться;

• делаем вид, что мы хуже, чем есть на самом деле;

• грубим;

• прекращаем общение;

• устраиваем сцены ревности.

Человек, старающийся заслужить любовь, вызывает разве что жалость. Помните советский детский фильм «В моей смерти прошу винить Клаву К.»? Главный герой, стараясь заслужить любовь Клавы, делал всякие глупости и вызывал у нее лишь раздражение, а у зрителей кинофильма жалость. Хотелось остановить его, крикнуть: «Будь мужчиной!». А сколько раз мы сами пытались «заслужить» любовь?

Проанализируйте поведение вашего ребенка… может он не чувствует, что вы его любите?

Как, продолжая заниматься своими делами, дать ребенку понять, что он любим, значим, важен? Кэтрин Кволс предлагает следующий способ. Когда ребенок начинает бегать и шуметь, привлекая к себе внимание, нужно, продолжая делать то, что вы делали, обнять ребенка одной рукой так, чтобы он был к вам спиной, и, не глядя ему в глаза, продолжать свою работу или общение с подругой.
Можно взять ребенка к себе на колени, но обязательно спиной к себе, чтобы не было контакта с его глазами, потому что контакт «глаза в глаза» означает внимание. Полезно погладить ребенка по голове, это успокаивает. Через некоторое время он почувствует, что получил достаточно любви от мамы, и убежит играть. [показать]
Теперь хочется задать обратный вопрос «Как мы узнаем, что нас не любят?» Сама мысль, что нас может не любить близкий человек, страшна. От нее становится холодно где-то в животе и колет в области груди. Хочется убежать, спрятаться И Даже умереть. Помните свои детские мысли: «Вот я УМРУ, и тогда они узнают!..»?
Нам очень важно, чтобы нас любили такими, какие мы есть, независимо от нашего поведения и обстоятельств. Больными и здоровыми, веселыми и грустными, успешными и неудачливыми, в общем, всегда, в любой ситуации. Когда это так, то мы чувствуем себя защищенными, быстро и легко справляемся с трудными ситуациями, можем себе позволить быть естественными и не боимся делать ошибки.
Вспомните, как вас в детстве «воспитывали». Неприятное чувство. Даже если вас не наказывали, а просто ругали за что-то, вспомните, какие чувства у вас возникали? Когда мама ругает ребенка или предъявляет к нему требования, с которыми он может не справиться, ему становится страшно. Ему кажется, мама его разлюбила. Он чувствует одиночество и начинает бояться ошибок. Ребенок начинает скрывать свои ошибки от родителей, друзей, учителей, чтобы казаться лучше, чем есть. Он начинает врать, чтобы заслужить любовь. Это не означает, что вы должны одобрять любой поступок ребенка, но важно понимать, какую реакцию вызывает у ребенка ваше поведение и учитывать эту реакцию!

Спросите своего ребенка, в каких случаях он чувствует, что вы его любите. Поговорите с ним об этом.

МОНОЛОГ ЦАРЯ ЗВЕРЕЙ

Роберт Рождественский.

В катакомбах музея
пылятся пастушья свирель,
бивень мамонта,
зуб кашалота и
прочие цацки...
Человек!
Ты послушай Царя
терпеливых зверей.
И прости, что слова мои
будут звучать
не по-царски.
Я --
последний из львов.