Это цитата сообщения здесь_нет_никого Оригинальное сообщение

Снег...снег...снег...

Читать далее...

Это цитата сообщения novprospekt Оригинальное сообщение

Работа по уроку «Создание эффекта Боке».


Работа по уроку «Создание эффекта Боке».



[flash=500,500,http://novprospekt.narod.ru/S/boke1.swf]

Использовала урок Леночки (jzayka) и урок Создание эффекта Боке с demiart

Для того чтобы получать различные цветовые оттенки пузырьков, а также возможность помещать различные мувиклипы поверх фона и эффекта боке необходимо воспользоваться следующим кодом

code:


import Classes.Lights;

var colors:Array = [0xC58E55, 0xCC9933, 0x704D08, 0xDBBA77, 0xFFFFFF, 0x231708];

var light:Lights = new Lights();

light.init(600, 600, 170, 60, colors, 0.2, 2, 5, "up", 3);

addChildAt(light, 1)

[700x488]

"Читаем продолжение далее"
Вложение: 4115784_classes.rar

Это цитата сообщения novprospekt Оригинальное сообщение

Программное вращение 3-d во флеш. Action Script 3.

Программное вращение 3-d во флеш. Урок для Flash CS 6. Action Script 3.

Вот такую новогоднюю открыточку можно сделать очень быстро используя скрипт для создания 3-d вращения.




Вращать можно нарисованные в программе фигуры, картинки png, текст. Но прежде всё это необходимо модифицировать во Фрагменты ролика.

Итак, открываем программу и создаём новый Action Script 3.0 любых необходимых вам размеров с частотой кадров 24 - 30 кадров/секунду.
Чем выше частота кадров, тем быстрее будет крутится картинка, фигура или текст.

[700x449]


"Читаем далее урок Программное вращение 3-d во флеш"

Серия сообщений "Флешки Новогодние":

Часть 1 - Флешинформер "До Нового Года осталось..."
Часть 2 - Создаем флешки в программе Aleo Flash Intro Banner Maker.Часть первая.
...
Часть 20 - Снежок «funkSnow». Урок для Adobe Flash CS6.
Часть 21 - Дополнение к уроку Снежок «funkSnow».
Часть 22 - Программное вращение 3-d во флеш. Action Script 3.
Часть 23 - Флеш Радио «Новогоднее».
Часть 24 - Мои работы по уроку «Движение глаз за курсором для Sothinka SWF Quicker»
Часть 25 - Флеш поздравления с Новым Годом.
Часть 26 - Флеш открытка «2015».
Часть 27 - С Новым Годом!

Это цитата сообщения novprospekt Оригинальное сообщение

Использование панели «Редактор движения» в Adobe Flash CS6.

Редактор движения - это специальная панель, с помощью которой возможно корректировать и создавать эффекты для анимации движения.

Вот в этом ролике, например, вся анимация сделана с помощью Редактора движения.




И анимация картинок, и текста сделаны по одному принципу. Изменяются только свойства анимации.

Рассмотрим как сделать текстовый эффект

Создаём новый документ AS3

[700x434]

На основном рабочем поле (Монтажный кадр 1), на Временной шкале, встаём на Слой 1 и продлеваем Временную шкалу до 70 кадра.
Для этого щелкаем правой кнопкой мышки в 70 кадре и в открывшемся контекстном меню выбираем "Добавить кадр"

[700x395]

Шкала продлена до 70 кадра.


"Смотрим далее урок Использование панели «Редактор движения» в Adobe Flash CS6."

Это цитата сообщения novprospekt Оригинальное сообщение

Делаем флеш открытку с эффектом курсора «Mouse trailer». Урок для Adobe Flash CS6.

Будем делать вот такую открытку. Чтобы увидеть эффект поводите мышкой по открытке.



Для создания эффекта нам потребуется Библиотека greensock

Скачать greensock-as3.rar

Для начала создаём папку проекта под названием "Mouse".
Разархивируем файл с Библиотекой greensock и находим там папку "com". Копируем эту папку в папку нашего проекта "Mouse".

Открываем программу Adobe Flash CS6 и создаем новый документ AS 3.0 размером 600 X 400 пикс. с любым фоном рабочего стола.


"Читаем и смотрим урок «Mouse trailer» далее"

Это цитата сообщения novprospekt Оригинальное сообщение

Программная анимация в Adobe Flash.


Программная анимация во Flash - это анимация сделанная с помощью скриптов.
Создавать и управлять программной анимацией можно по разному - можно просто создать линейное движение без ускорения(например движение фона по горизонтали), а можно привязать движение к какому-либо математическому закону.
Так во флеш роликах для программной анимации часто используют функцию синус, которая имеет колебательный характер и с ее помощью можно создать отличные флеш анимационные эффекты.
Вот в этой открытке вся анимация создана именно с использованием синуса.


Синусом можно менять всё что угодно:
- положение объекта(клипарта) по оси X;
- положение по оси Y;
- вращение объекта (угол поворота);
- ширину и высоту в пикселах;
- ширину и высоту в процентах от оригинального размера;
- создавать цветовые трансформации.






Все материалы используемые в этом уроке можно скачать здесь
Материалы к уроку "Программная анимация в Adobe Flash"
В материалах есть все шрифты, которые используются в флешках, исходник fla, клипарт и фоны для вашего творчества, а также текстовые файлы со скриптами.


"Читаем далее урок Программная анимация в Adobe Flash "

Это цитата сообщения novprospekt Оригинальное сообщение

Adobe Flash CS6 Portable.



[616x526]

Программа Adobe Flash на сегодняшний день самая развивающаяся и одна из самых популярных программ среди разработчиков флеш приложений и просто пользователей, которые стремятся разнообразить страницы своих блогов интерактивным контентом. Версия Adobe Flash CS6 продолжила радовать своих поклонников различными усовершенствованиями инструментов и функций, которые появились в версиях CS4 и CS5, а также некоторыми нововведениями.




Я нашла очень хорошую портативную сборку Adobe Flash CS6, которую и предлагаю вашему вниманию. Не буду утомлять вас перечислением того, что программа умеет, скажу только что я сравнительно недавно занимаюсь флеш и пользовалась в основном программой Sothink SWF Quicker. Но в сети очень мало уроков по этой программе, поэтому стала также пользоваться и Adobe Flash. Для программы в интернете огромное количество уроков, а новая портабельная сборка Adobe Flash CS6 открывает еще больше возможностей для творчества.

Скачать можно по этой ссылке на rusfolder

Adobe Flash Professional CS6

Интерфейс данной программы русский, регистрации не требуется (portable).

Распакованная программа Adobe Flash Professional CS6 занимает 2,63 Гб (в сборке присутствует Adobe Bridge CS6)

"Читать далее Adobe Flash CS6 Portable"

Серия сообщений "Программмы для создания флеш":

Часть 1 - Часики для страничек дневника.
Часть 2 - Часики для дневника "Арбузные"
Часть 3 - Программа для флеш роликов Flash Gallery Factory Deluxe
Часть 4 - Adobe Flash CS6 Portable.
Часть 5 - Эффект колышущейся картинки с помощью маски. Урок для Sothink SWF Quicker.
Часть 6 - Работа с шаблонами в Adobe Flash. Обратный отсчет даты.
Часть 7 - Aleo SWF GIF Converter 1.6(engl+rus).
Часть 8 - Флеш меню «Облако тегов».
Часть 9 - SWiSH Max4[Ru+En] с русификатором

Серия сообщений "флеш меню":

Часть 1 - Добро пожаловать в осень.
Часть 2 - Adobe Flash CS6 Portable.
Часть 3 - Флеш меню «Облако тегов».
Часть 4 - Флеш меню «Вертикальная 3D карусель».
Часть 5 - Создание 3D карусели ( пояснения к уроку от Веры BAT)

Это цитата сообщения jzayka Оригинальное сообщение

Цветочный шлейф за курсором

(поводите мышкой,чтобы посмотреть эффект)



Понравился эффект,задалась целью научиться.
Нашла в инете урок.. здесь(с готовыми скриптами).

Дальше мои комментарии шагов по уроку.
В уроке немножко по другому изложено.Я записала так,как это понятно мне.

Ну и потом,чтобы закрепить, сделала видео запись(качество.. какое получилось).. проба.
Если для кого-то это будет интересным и полезным,охотно поделюсь тем,что освоила,усвоила.
Кому интересно читаем,смотрим

Мои рецепты

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[525x700]

5.
[525x700]

6.
[525x700]

7.
[525x700]

8.
[525x700]

9.
[525x700]

10.
[525x700]

11.
[525x700]

12.
[525x700]

13.
[525x700]

14.
[525x700]

15.
[525x700]

16.
[525x700]

17.
[525x700]

18.
[525x700]

19.
[525x700]

20.
[525x700]

21.
[525x700]

22.
[525x700]

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Разбираем описание и схемы в японских журналах

Читать далее...

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

ИНТЕРЬЕР

Ссылка: Источник здесь

Дизайн кухни в стиле кантри 

 

Кухня в стиле кантри – это идеальное сочетание сельской простоты и шика новомодных веяний дизайнерского искусства. Благодаря такому оформлению помещение становится невероятно уютным, эстетичным, выразительным и модным. Такая кухня превосходно подойдет для отдыха от будничных хлопот за чашкой ароматного кофе и для грандиозных веселых посиделок с друзьями и родственниками и будет уместно смотреться как в больших загородных особняках, так и в квартирах стандартной планировки.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ ...

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

ИНТЕРЬЕР

Спальня в стиле прованс

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ ...

СОВЕТ 2: Пятерка лучших природных антибиотиков
-----------------------------------------------------------------------------------------------
1. Хрен
Корень хрена содержит горчичное масло и энзим. При растирании корня оба вещества объединяются под воздействием кислорода и образуют аллиловое горчичное масло.
Это и есть сильный природный антибиотик, который борется с бактериями полости рта, носа, глотки.

При трахеитах, бронхитах, затяжном кашле: смешать 1ст. л. тертого хрена с 3 ст.л. меда и дать настояться. Ежедневно съедать по 1ч.л. 5 раз в день, масса должна растворяться во рту.
При циститах, уретритах: 1ст.л. тертого хрена залейте 1 стаканом кипятка, накройте на 5 мин. Ежедневно выпивайте 3-4 стакана такого чая.

2. Клюква
Ягода действует по принципу мощного антибиотика и противовирусного вещества, очищая мочевой пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Клюква – прекрасный антиоксидант, она богата веществами, оберегающими клетки от вредоносного воздействия свободных радикалов.

Клюква и брусника незаменимы для лечения простуды. Это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. К тому же они обладают мочегонным и противовоспалительным действием.
Приготовление морса: Растереть ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залить 0,5 литрами теплой воды. Полезный напиток готов!

3. Чеснок
Чеснок способствует выведению вредных бактерий, кишечных паразитов и вирусов из крови, внутренних органов и дыхательных путей. Он снижает артериальное давление и препятствует развитию тромбов. Чеснок обладает противораковыми и антиоксидантными свойствами, благодаря которым организм очищается от вредных веществ.

В одном зубчике чеснока содержится более (!!!) 400 полезных компонентов. Они снижают уровень «плохого» холестерина в крови и прочищают сосуды, убивают клетки мультиформной глиобластомы (причина рака мозга), уничтожают дифтерийную, туберкулезную палочку и хеликобактер (причина язвы желудка), «выводят» глистов и т.д.

Чесночный ликер от ста болезней.
В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на солнечную сторону окна на две недели. Каждый день взбалтывать 2-3 раза. Затем процедить и перелить в темную бутылку.
Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день в течении месяца.
Чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды. Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений.

4. Базилик
Базилик - отличный природный антибиотик. Благодаря своим дезинфицирующим, бактерицидным свойствам защищает организм от многих инфекций.

Ангина.
Залейте 4 ч. ложки измельченных листьев 250 мл кипящей воды, кипятите 20 мин., остудите, процедите и полощите теплым отваром горло 2-3 раза в день.

Конъюнктивит, воспалении век.
Залейте 2 ст. ложки базилика 500 мл кипятка, настаивайте до остывания, процедите. Делайте примочки на глаза и принимайте внутрь по полстакана до еды 2-3 раза в день.

При головной боли.
Базилик, шалфей и мелиссу смешайте поровну, залейте 1 ч. ложку смеси 200 мл кипятка, настаивайте 20 мин., процедите, добавьте 1 ч.ложку меда, выпейте маленькими глотками. Через 30 мин. все пройдет. Этот настой также успокаивает и избавляет от повышенной тревожности.

5. Голубика
В этой ягоде содержится природный аспирин, который помогает уменьшить болевые ощущения и устранить последствия хронического воспаления. Голубика действует так же, как антибиотики, блокируя бактерии в мочевых путях, помогая таким образом избежать развития инфекции.

✔ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ :
Сохраните, чтобы не потерять.

СОВЕТ 1: Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Секреты вкусного плова

* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.

* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.

* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).

* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!

* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Поэтапное приготовление узбекского плова:

1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.

2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)

3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.

4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. Чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.

5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Можно взять длиннозерновой. Замачивать его не обязательно. Хорошенько переберите его и промойте.

6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.

7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.

8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Выключаем, хорошенько его перемешиваем и снова даем постоять теперь уже 10 мин.

И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!

P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.

✔ Если хотите, чтобы ни плохой человек, и никакое зло не смогли переступить порог вашего дома, а вот удача стала частой гостьей – повесьте над входной дверью крест накрест ветки бузины.
✔ Если хотите благополучия и удачи во всем, утром, встав с кровати, обуйте сначала правую ногу, а затем левую. И никогда не ищите второй тапок, если первый уже на ноге, сначала оба найдите, а затем надевайте.
✔ Если хотите, чтобы в дом пришла удача, храните в доме как талисман монетки других государств, но только серебристого цвета.
✔ Чтобы в вашей жизни началась новая, счастливая полоса, дождитесь новолуния и переставьте мебель в вашем доме. Удача не заставит себя ждать.
✔ Никогда не оставляйте на столе недоеденные кусочки хлеба, если не хотите оставить свое счастье. Куски хлеба, даже засохшего, испорченного, нельзя выбрасывать, иначе из дома уйдет достаток. Лучше скормите птицам, животным.
✔ Если удача отвернулась от вас, насыпьте соли на все подоконники в вашем доме. Пусть соль лежит до тех пор, пока удача не вернется. После надо будет аккуратно смести всю соль, не дотрагиваясь до нее руками, положить в какой-нибудь пакет и унести подальше от дома, где и закопать в землю.
✔ Если рассказываете кому-то о своей удаче, постучите три раза по чему-то деревянному и три раза плюньте через левое плечо, чтобы не сглазить.
✔ Если вы споткнулись правой ногой, это предвещает неприятности. Чтобы их избежать, надо три раза топнуть о землю правой ногой и сказать: «Уйди в землю, беда, прочь от меня». Если вы споткнулись левой ногой, это предвещает удачу и счастье.
✔ Если хотите, чтобы у вас весь год водились деньги, пересчитывайте крупные суммы в новогоднюю ночь.
✔ Если от вас отвернулась денежная удача, положите на пол под ковер в вашем доме немного мха или водорослей, Деньги начнут приходить.
✔ Пересчитывать деньги, а также брать и давать в долг можно только утром (до полудня). Если делать это вечером, то деньги у вас водиться не будут.
✔ Если дарите кому-то кошелек, обязательно положите в него монетку или купюру — только тогда ваш подарок принесет добро тому, кому дарите, и в его кошельке будут водиться деньги. Да и у вас благосостояние будет расти. Точно также не дарят пустые сумки, чемоданы, вазы и другие емкости, а также посуду. Если брали у кого-то на время сумку, кастрюлю, сковороду, пустыми не возвращайте, положите что-нибудь в благодарность за то, что дали попользоваться этими вещами. Тогда и у вас прибудет.
✔ После заката солнца нельзя передавать деньги из рук в руки, иначе можно обеднеть. Надо положить деньги на стол или, еще лучше, бросить их на пол, чтобы тот, кому даете, поднял.
✔ Чтобы деньги водились, дождитесь, когда после новолуния на небе появится молодой месяц, выйдите на улицу и покажите месяцу деньги, вынув их из кошелька или кармана.
✔ Когда в доме поднимается тесто и пекутся пироги, ни в коем случае нельзя ругаться и даже думать плохое. Иначе пироги не зададутся, и пойдут во вред, а в дом придут неприятности.
✔ Если хотите выбраться из нищеты, носите в кошельке камешек зеленого кварца.
✔ Притянуть деньги можно, если постоянно носить в кошельке бирюзу. Только ее надо время от времени доставать, чтобы согреть в руках.
✔ Притягивают богатство кольца из глазковых кварцев – тигрового глаза или кошачьего глаза в золотой или серебряной оправе.
✔ Богатство можно привлечь, если постоянно носить любые украшения из топаза или сердолика в оправе из драгоценных металлов.
✔ Никогда не кладите на стол ключи или шапку, а также не сидите на столе – это к бедности.
✔ Если в вашем доме разбилось зеркало, во избежание неприятностей промойте его осколки водой, а затем закопайте их в землю. Если в комнате, где висит зеркало, кто-то долго болел, или там ссорились, или случилась какая-то неприятность, надо зеркало протереть святой водой.
✔ никогда не оставляйте нож воткнутым в хлеб, если не хотите узнать бедность, нужду и голод.
✔ Никогда не давайте нищим деньги, которые вам дали на сдачу после покупки хлеба или соли – иначе сами рискуете оказаться в нищете. Также не давайте последнюю мелочь, которая осталась в кошельке.
✔ Когда купили новый кошелек, положите туда на какое-то время дорогое золотое украшение. Будут водиться большие деньги, придет богатство.
✔ Если хотите, чтобы деньги у вас всегда водились, и не желаете накликать на себя нужду, никогда не сворачивайте деньги в трубочку, не пересчитывайте деньги в копилке, пока не собираетесь их тратить, и не ставьте на пол сумку, где лежит кошелек с деньгами.
✔ Положите в кошелек, а также там, где вы храните деньги, листочек мяты и шепотку корицы. Деньги начнут к вам притягиваться

8 секретных кодов для вашего мобильника, или как узнать кто тебя подслушивает!

1) *#06#. Позволяет узнать уникальный номер IMEI любого смартфона, в том числе и iPhone.

2) *#21#. Позволяет получить информацию о включенной переадресации — звонков, сообщений и других данных. Очень удобно, если вы хотите проверить, не шпионит ли кто-нибудь за вами.

3) *#62#. С помощью этой команды вы сможете узнать, на какой номер производится переадресация входящих вызовов, если iPhone выключен или находится вне зоны действия сети.

4) ##002#. Отключает любую переадресацию звонков. Таким образом, принимать их будете только вы.

5) *#30#. Предоставляет информацию об определении номера входящего абонента

6) *#33#. Показывает информацию о блокировке исходящих поддерживаемых сервисов, таких как звонки, SMS и других данных.

7) *#43#. Отображает информацию об ожиданиях вызова.

8) *3001#12345#*. Так называемое меню «Джеймса Бонда»: здесь и информация о SIM-карте, и уровень сигнала сотовой сети, даже нашлось место показателям приема сотового сигнала. Все данные, кстати, оперативно обновляются.

Спеши поделиться ценными советами с друзьями, не лишай их возможности узнать это!

Сочетания отдельных цветов
Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным.
Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым.
Серый: с цветом фуксии, красным, фиолетовым, розовым, синим.
Розовый: с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно-голубым.
Фуксия (темно-розовый): с серым, желто-коричневым, цветом лайма, зеленой мяты, коричневым.
Красный: с желтым, белым, бурым, зеленым, синим и черным.
Томатно-красный: голубой, цвет зеленой мяты, песчаный, сливочно-белый, серый.
Вишнево-красный: лазурный, серый, светло-оранжевый, песчаный, бледно-желтый, бежевый.
Малиново-красный: белый, черный, цвет дамасской розы.
Коричневый: ярко-голубой, кремовый, розовый, палевый, зеленый, бежевый.
Светло-коричневый: бледно-желтый, кремово-белый, синий, зеленый, пурпурный, красный.
Темно-коричневый: лимонно-желтый, голубой, цвет зеленой мяты, пурпурно-розовый, цветом лайма.
Рыжевато-коричневый: розовый, темно-коричневый, синий, зеленый, пурпурный.
Оранжевый: голубой, синий, лиловый, фиолетовый, белый, черный.
Светло-оранжевый: серый, коричневый, оливковый.
Темно-оранжевый: бледно-желтый, оливковый, коричневый, вишневый.
Желтый: синий, лиловый, светло-голубой, фиолетовый, серый, черный.
Лимонно-желтый: вишнево-красный, коричневый, синий, серый.
Бледно-желтый: цвет фуксии, серый, коричневый, оттенки красного, желтовато-коричневый, синий, пурпурный.


Источник: http://www.adme.ru/tvorchestvo-dizajn/krutaya-shpa...po-sochetaniyu-cvetov-1169610/ © AdMe.ru

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:
- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
- Сухие дрожжи — 10г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука высшего сорта — 500г.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.

Инвентарь для приготовления ажурных блинчиков:
- Сковорода
- Миска
- Сито
- Лопатка
- Половник
- Столовая ложка

Приготовление ажурных блинчиков:
1. Подготавливаем дрожжи
Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыриться.
2. Замешиваем тесто
Просеиваем через сито муку, добавляем в нее соль, сахар, яйца, осторожно вливаем подогретое на плите молоко, не переставая помешивать и добавляем «подошедшие» дрожжи. Теперь перемешиваем тесто до образования однородной массы. Следите, чтобы тесто было без комочков. Затем добавляем в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешиваем.
3. Теперь тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно «подошло» — то есть увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать. Следите за тем, чтобы тесто не «убежало», если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. В целом тесто должно «подходить» 2-2,5 часа.
4. Выпекаем блинчики
После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону.
5. Подаем ажурные блинчики
Подавать блинчики можно подавать с вареньем, сметаной и ягодами.

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Художник-иллюстратор Элина Репкина (Моисеенко).

[показать]
Туесок

[показать]
Зимние птички

[показать]
Зайка

Читать далее...