Йозеф Карл Бертольд Пюттнер (нем. Josef Carl Berthold Püttner, 26 июля 1821 — 29 июля 1881) — немецко-австрийский пейзажист и маринист.
Сначала работал на фаянсовой фабрике близ Карлсбада, но вскоре оставил ее, переехал в Вену, где снискивал себе средства к жизни исполнением заказов для торговцев картинами. Попав случайно учителем рисования к одному из графов Зичи, Пюттнер получил возможность писать с натуры. В 1846 году отправился, с целью усовершенствоваться в живописи, в Италию, и, увидев здесь впервые море, до такой степени пленился его красотами, что решил сделаться их воспроизводителем. Пробыв около года в Риме, он вернулся в Вену и, будучи единственным маринистом в этом городе, получил много заказов. В 1850 году посетил остров Гельголанд и Гамбург, где близко сошелся с одним судохозяином, Годефруа, доставившим ему возможность совершить большое морское путешествие. В 1851 году, обогнув мыс Горн, Пюттнер посетил Вальпараисо и некоторые из островов Тихого океана, путешествовал в Южной Америке, после чего возвратился в Вену. Плодом этого путешествия были картины: «Буря на море и кораблекрушение у мыса Горна» (1854; в венской галерее), «Венецианские лагуны» (1857), «Морское сражение близ Гельголанда» (1864), «Морское сражение близ Лиссы» (1866), «Лунная ночь на морском берегу», «Пожар на корабле», «Потерпевшие кораблекрушение», «Нормандский берег» (1873) и «Сорренто»
[показать] [показать]Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Рулетики
Этими замечательными рулетиками угощал меня кум в Германии. Он же и рассказал рецепт этих прекрасных и вкусных штучек. Нам надо – говядину/телятину, пара ложек горчицы, соленый огурец и кусочек сала (я взял обычное и копченое), и несколько ложек муки. Так же понадобится несколько зубочисток, соль, перец. Будет неплохо, если у Вас окажется пара кусочков сушеного белого гриба.
Мясо режем и отбиваем. Отбиваем аккуратно, чтобы не оказалось «пробоин». Намазываем с одной стороны горчицей.
Огурец и сало режем тоненькой соломкой, так называемая нарезка «жульен». Перемешиваем. Начиняем смесью сала и огурца отбитое мясо, со стороны намазанной горчицы. Как умеем заворачиваем в рулетики и фиксируем зубочистками. У меня пошло по три зубочистки на один рулет. Складываем рулетики в кастрюлю, осторожно заливаем горячей водой, кидаем поломанный сухой белый гриб и душистый перец и ставим на очень небольшой огонь на часик-полтора.
За эти полтора часа, мы должны, до слегка коричневого цвета, обжарить на сухой сковороде муку. ВО время жарки муку надо помешивать.
Время на тушение прошло? Вытягиваем рулетики и перемешивая венчиком, вводим в кипящие остатки жидкости в кастрюле муку. Добавляем муку понемногу и не торопясь, чтобы соус оказался именно такой консистенции, как нам надо, а не гуще или совсем жидким.
Опускаем рулетики обратно в кастрюлю, прогреваем и оставляем в соусе немного настаиваться.
Вот собственно и вся хитрость в приготовлянии этой вкуснятины. Я подавал их с отварными картофельными крокетами - цепелинами. Вы можете со всем, что душа пожелает – отварной картошечкой, рисом, гречкой – по всякому вкусно будет. [показать] Главное не забыть вытянуть зубочистки, а то так вкусно, что можно увлечься… [показать]
Приятного аппетита. [показать]
Воронков Василий Егорович (1859 - ?)
Русский живописец, пейзажист. Родился в с. Терехова, Московская губерния. С 1878 был вольнослушателем Петербургской АХ. В 1885 получил звание неклассного художника. На выставках АХ экспонировались работы: 1886 – «Берег Ладожского озера», 1887 – «Полдень», 1888 – «Лес», «Берёзы», 1889 – «В лесу». В Иркутском областном ХМ хранится картина «Летний пейзаж».
[показать]
[показать]Калмыков Александр Одиссеевич (1869 – 1929)
Русский художник. Родился в Керчи. Брат известного художника Г. Калмыкова. Художественное образование получил в студии И. Айвазовского в начале 1890-х. Исполнял эскизы декораций к спектаклям. В 1908 написал пьесу и осуществил ее постановку в театре «Эден» в Петербурге. В 1924 – 1929 был художником Ленинградского института черных металлов. Писал, в основном, морские пейзажи. Работы хранятся в частных и музейных собраниях России и Украины.
[показать]
[показать]
Калмыков Григорий Одиссеевич 21.11.1873 - 1942 Занимался у И.К.Айвазовского в Феодосии (1889), учился в Одесской рисовальной школе у К.К.Костанди и АХ (с 1893 по 1895) у А.И.Куинджи, в 1895 получил звание классного художника 3-й степени, 1897 - звание художника за картины "Лунная ночь в Кикенеизе", "Туманное утро", "Прибой у железных скал" и "Сумерки". Жил в Петербурге - Ленинграде. Писал преимущественно пейзажи. Его произведения экспонировались на выставках АХ, Общества им А.И.Куинджи и др. Работы Калмыкова хранятся в ГМИЛ ("На набережной зимой", 1890-е гг.), ГЯРМЗ ("Персей и Андромеда"), Центральном научно-исследовательском геологоразведочном музее (Ленинград, "Крым. Керченский пролив. Вход в Азовское море", "Северный Кавказ. Тамань...", "Обрывы у Черного моря близ Керчи", ряд картин по истории Земли - все 1930), Музее Ленинградского горного института (серия картин о происхождении Солнечной системы - 1932), Музее Арктики и Антарктики . Погиб во время блокады в Ленинграде.
[показать] [показать]С Днем Победы!
В день весенний, в День Победы,
Мы хотим Вам пожелать:
Больше счастья, больше смеха
И поменьше воевать.
Больше мира в доме вашем
И, конечно, не болеть.
Больше солнца, ярких красок
И душою не стареть!
[показать]
РИЗНИЧЕНКО ФЕДОР ПЕТРОВИЧ
(1865- после 1922). Известный украинский и русский живописец, пейзажист. Мастер лирического пейзажа, часто писал виды Украины. 1883 - 1885 – вольнослушатель Петербургской АХ. С 1889 – экспонент Академических выставок и ряда Весенних выставок в залах Академии художеств. С 1895 – член Санкт-Петербургского Общества художников. Награжден двумя серебряными медалями (1887 и 1889). Жил и работал в Петербурге. Много путешествовал по России и за рубежом (Италия, Франция, Индия, Африка). В последний раз имя Ф. П. Ризниченко упоминается в связи с его участием в ХVI Годичной выставке картин Товарищества художников (Петроград, 1922 г.). Дальнейшая судьба художника неизвестна.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Свекла по-корейски
Для 1 кг свеклы:
10 зубчиков чеснока
4 ст. л. сахара
10 ст. л. растительного масла
0,5 ч.л. молотого черного перца
0,5 ч. л. молотого красного перца (острого)
1 ч. л. молотого кориандра
2 ч. л. меленькой соли
8 ст. л. яблочного уксуса
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!"
Очень нежно и воздушно. И все дело в рецептуре и в очень тонком и подробном описании технологии здесь
Меня покорило присутствие творога и отсутствие традиционного для бисквита подхода: желтки взбили отдельно, белки отдельно, а теперь.... и т.д. Это долго, нудно и никогда не получалось пышности. Здесь я всего лишь внимательно прочитала тонкости, а потом потратила на приготовление теста...внимание!!! 20 минут! Никаких сложностей. Нужно уяснить в какой последовательности класть продукты и непременно комнатной температуры. Вчером творожный кекс появился на столе, а утром коллеги сказали, что такого нежного и очень гармоничного бисквита давно не ели. Он таял во рту! Ну и, естессно, с тарелки он быстро исчез. А я получила свои 5 мин.славы ... Очень рекомендую приготовить, так как это в очередной раз просто, быстро и результативно.
[700x341]
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
СЛАДКИЕ ПОМИДОРКИ НА ЗИМУ
Маринад:
На 1 литр воды: 1 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 1 ч. л. 70% или 8 ч. л. 9% уксуса, перец горошек душистый 6 шт., гвоздика 2 шт.
На литровую банку:
600 г помидорок, 400 г маринада, 5 зуб чеснока, 3 веточки укропа.
Банки вымыть содой и простерилизовать. Крышки прокипятить. Подготовить зелень: промыть, подсушить на полотенце, крупно порезать. Можно добавить петрушку и сельдерей. Чеснок почистить. Перед чисткой положите чеснок в теплую воду на полчаса, разделив на зубки, тогда почистить будет легче. Помидоры промыть и подсушить, уложить в банки, пересыпать чесноком, укропом и залить кипятком на 15 минут. У помидорок сделать прокол по центру через плодоножку, тогда кожица не будет трескаться. Воду с помидор слить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения. Снова залить помидоры и оставить на 10 минут, чтоб банка прогрелась.
Сделать отдельно маринад. Далее делать все быстро. С одной банки слить воду, сразу залить маринадом и закатать! Перевернуть банку вверх горлышком и поставить под одеяло на 6 часов для дополнительной стерилизации. Такую же процедуру поочередно повторить для всех банок. Не заливайте маринад сразу во все банки. Заливайте по очереди - и сразу закатывайте.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматное запеченное мясо
Захотелось приготовить к Пасхе запеченное мясо. Домашнее запеченное мясо я всегда делаю по-разному. Это очень увлекательный экспериментальный процесс! Сегодня получилось вот такое румяное и ароматное мясо.
Это цитата сообщения levira51 Оригинальное сообщение
Сосиски в картофельном тесте
|
Это цитата сообщения Сказочная_петелька Оригинальное сообщение
Роспись ч.2 Азбука народной росписи.
продолжение.
[561x700]Это цитата сообщения Сказочная_петелька Оригинальное сообщение
Роспись ч.1 Инструменты и материалы.
Это страницы из книги Величко Н. Роспись: Техники. Приёмы. Изделия.- М.: АСТ - ПРЕСС, 1999г.
Кстати,пункта о том,что материалы книги нельзя использовать без согласия автора я не нашла.
[530x700]Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Книга Школа рисования для малышей
Учимся рисовать вместе с детьми зверей, предметы, сказочных героев, человека, технику и др.
