Печенье «безе»

КАБАЧКИ С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

[500x398]

http://www.kyxarka.ru/news/1381.html

Не знаю как у вас, а у меня каждый стоящий рецепт с кабачками просто на вес золота, поскольку кабачков в сезон всегда много, готовишь их если не каждый, то через день уж точно, а готовить одно и то же скучно да и домочадцы бунтуют… Вот так и собралась коллекция кабачковых рецептов. Этот один из самых любимых, поскольку и готовится быстро, и вкусно-сытно, и выглядит хоть на праздничный стол, да и взять можно буквально все, что есть в холодильнике – и мясо, и рыбу, и овощи, и каждый раз блюдо будет звучать пусть немного, но по новому. Очень рекомендую! Попробуйте!

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
Мясо – 300 г
Яйцо – 1 штука (можно не добавлять)
Луковица – 1 штука
Белый хлеб – 1 – 2 кусочка
Молоко для замачивания хлеба
1 – 2 зубчика чеснока
Соль, перец
Большой кабачок (у меня был весом около 1 килограмма)
Помидоры – 3 штуки (можно взять и другие овощи на ваш выбор)
Сыр – около 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для этого блюда понадобится приготовить котлетный фарш. Можете готовить его по любому проверенному рецепту, а я в этот раз готовила так: перекрутила в мясорубке мясо, лук и белый хлеб (замоченный в молоке, а затем отжатый), вбила в мясную смесь яйцо, добавила соль – перец – чеснок и все хорошенько вымесила в однородную массу, а затем ее отбила. Готовый фарш накрыла и оставила в холодильнике минут на 30 – 40 настояться. Если нет времени, то можно, конечно, готовить и сразу.
Помидоры нарезала на дольки, удалила семена с жидкостью, а стеночки нарезала на мелкий кубик. Добавила мелко нарубленный зубчик чеснока, посолила – поперчила.
Кабачок нарезала на кружки толщиной 1.5 – 2 сантиметра, очистила от кожуры (если кожура молодая и тонкая, можно и не очищать), вырезала серединки с семечками. При желании можно выбрать из серединок семечки, а все остальное перекрутить вместе с мясом в фарш.

[400x332]

В результате получились кабачковые колечки. Я их посолила и уложила на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Каждое колечко заполнила мясным фаршем.

[400x321]

Сверху разложила помидоры с чесноком.

[400x336]

Посыпала тертым сыром.

[400x339]

Поставила противень в духовку, разогретую до 180 С до румяной корочки сверху и мягкости кабачка (должен легко протыкаться ножом). Все! И даже гарнир не нужен! Приятного вам аппетита!

[459x354]

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. 

Капуста белокочанная — 500-800 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1-3 шт

Сок томатный — 100 мл

Рис (круглый ) — 100 г

Масло оливковое (или сливочное) — 100 мл

Петрушка (зелень)

Соль

Перец черный (горошком)

Кориандр (в зёрнах или молотый)

Перец чили (по желанию)

Лук зеленый — 2-3 шт    

[400x301]
Изумительно вкусный пирог! Честно говоря, мне даже трудно адекватно его описать - нежное, слегка хрустящее тесто прячет ароматную, сладкую начинку, а оранжевость тыквы просто поднимает настроение! Хотите верьте, хотите - нет, но этот пирог просто надо готовить.


 

Размер: 40/42

Вам потребуется: 450 г голубой пряжи (55% хлопка, 25% полиамида, 20% вискозы, 140 м/50 г);

прямые спицы № 3,5;

крючок № 3;

4 пуговицы.

[222x300]

Маленькое дополнение к летнему платью или сарафану. Кипень кружев, легкость выполнения - вот отличительные признаки модели "Кружевная мелодия". Связать ажурное болеро вам помогут здесь

[549x700]

 http://vyazhusama.ru/siniy-kardigan-kryuchkom/

[показать]

Размеры: 40/42 (46) 52/54

Вам потребуется: 600 (700) 800 г синей пряжи (60% бамбукового волокна, 40% полиакрила, 95 м/50 г); крючок № 4,5.

Внимание! Стрелка на выкройке – направление вязания. Скосы в нижней части спинки и полочек получаются в результате прибавлений в 4-м р. основного узора.

Основной узор: число петель кратно 7 + 1+3 возд. п. подъёма. Вязать по схеме. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1 -го по 3-й р., повторить 11 раз 2-й и 3-й р., затем повторять 4-й и 5-й р.

Узор для планки: 1-й р.: ст. с/н. 2-й р.: 1 ст. с/н, * 1 возд. п., пропустить 1 п., 1 ст. с/н, повторять от *. 3-й р.: ст. с/н. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й р.

Сетчатый узор: 3 возд п. подъёма, * 1 возд. п., пропустить 1 п., 1 ст. с/н. повторять от *.

Плотность вязания. Основной узор: 16 п. и 6 р. = 10 х 10 см;
сетчатый узор: 11 п. и 7 р. = 5 х 10 см.

ШАРФ

Описание работы: связать цепочку из 11 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать сетчатым узором. Через 153 см = 107 р. (159 см = 111 р.) 164 см = 115 р. от наборного края работу закончить.

ЖИЛЕТ

Спинка: связать цепочку из 92 (106) 120 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать основным узором. Через 78 см = 47 р. от наборного края работу закончить.

Левая/правая полочка: на 36 (43) 50 возд. п. плеча спинки вязать основным узором. Через 78 см = 47 р. от спинки работу закончить.

Сборка: выполнить боковые швы по выкройке. По краю полочек и вырезу горловины спинки связать 3 р. узором для планки (в 1-м р. выполнить 303 ст. с/н) и работу закончить.

[показать]

[показать]

Серия сообщений "безрукавки, жилеты и топы крючком":
Часть 1 - Эффектно: топ+пелерина крючком (Япония)
Часть 2 - Новая японская кофточка крючком с круглой кокеткой
...
Часть 36 - ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ
Часть 37 - ШАЛЬ-ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ
Часть 38 - ДЛИННЫЙ ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ. ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ТОЖЕ!!!
Часть 39 - ТОП НА КОСТОЧКАХ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 40 - ЖИЛЕТ-ПРЯМОУГОЛЬНИК КРЮЧКОМ С ОТДЕЛКОЙ ЭЛЕМЕНТАМИ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА (КИТАЙ)
Часть 41 - Жилет-прямоугольник крючком "Романс"