• Авторизация


Очевидное и неверояное. 22-11-2013 16:16



Знаете ли Вы, что у какао-бобов почти 300 различных вкусов и 400 ароматов? Удивительно, не правда ли?
 
 
 

[700x466]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нуга в шоколаде 18-11-2013 16:26

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Нуга в шоколаде(подробный фото отчет)


[450x548]
 

А продукты нужны такие:
 
Первое-130 г меда
второе-400 г сахара
третье-2 яичных белка{more]
четвертое-300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
пятое-250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)
 
  А вы знаете что ЖС - это сайт Женское Счастье на котором всегда можно найти много интересного и полезного из мира моды, кулинарии, здоровья и многое другое. Заходите вам точно понравится этот портал. А мы начинаем готовить.
 
Можно готовить:
 
Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен показать 170 градусов.
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы. ВЗБИВАЕМ ДОЛГО, ПОКА ЛОПАСТИ МИКСЕРА НЕ НАЧНУТ ВЯЗНУТЬ В МАССЕ!
Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него белково-ореховую смесь и разравниваем.
Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса.
Готово!
Приятного чаепития!

[350x256]

3.
[350x275]

4.
[350x264]

5.
[350x229]

6.
[350x244]

7.
[350x256]

8.
[350x263]

 

                                                                                       для вас do-it-yourself-best.net

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подарок на Новый год своими руками: Ёлочка с сюрпризом! 16-11-2013 21:55

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Подарок на Новый год своими руками: Ёлочка с сюрпризом!




2 (85x96, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетное дерево 16-11-2013 21:24

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Конфетное дерево







[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Панфорте 15-11-2013 19:10

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Панфорте

[500x332]

Ингредиенты:
 
125 гр фундука 
125 гр миндаля 
100 гр кураги 
100 гр инжира 
100 гр коричневого сахара 
60 гр муки пшеничной 
40 гр какао-порошка 
2 ч.л. цедры лимонной 
2ч.л. молотой корицы 
1/2 ч.л. молотого имбиря
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУДОРОГИ В НОГАХ. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ 10-11-2013 18:31

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

СУДОРОГИ В НОГАХ. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ

Эта нестерпимая, неприятная, острая боль в икрах, возникающая внезапно, знакома многим. Волноваться особенно не нужно, если эти судороги имеют эпизодический характер. Люди часто страдают спонтанными, ночными судорогами ног. А вот что служит причиной этих мучений и как с этим бороться, можно ли предупредить эти боли?

ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ

Судороги в ногах досаждают особенно часто людям среднего и старшего возраста. Главные причины судорог - скрытые травмы, воспалительные процессы, неврологические заболевания и диабет. При подозрении на эти недуги следует пройти медобследование у эндокринолога и невролога. Если вылечить основную болезнь, судороги, как правило, проходят.

[показать]

Появление судорог, особенно ночных провоцируют: варикоз, стресс, плоскостопие, переохлаждение на холоде или в воде, чрезмерные напряжение мышц.

Возникновение ночных судорог часто обуславливается дефицитом магния, кальция, а также витамина D. Причины нехватки этих веществ в организме

- Прием лекарственных препаратов, затрудняющих усвоение организмом магния - антацидные средства типа Альмагеля или Маалокса, часто применяемые при изжоге, а также Инсулин и Эуфиллин

[показать]

- Стресс приводит к потере в организме кальция, необходимого для

01 (141x95, 29Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Машинка из конфет 05-11-2013 20:56

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Машинка-карапуз из шоколада

ИСТОЧНИК

  АВТОР МК : МОТЮЛЬ

[520x377]

Читать далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные розы и сахарные цветы 03-11-2013 11:09

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Шоколадные розы и сахарные цветы

Забрела я тут на сайт - "Журнал о ярком, кондитерском" называется, http://kiev-best-cake.livejournal.com/, Боже, сколько же здесь сладких шедевров от настоящих кондитерских профессионалов и виртуозов. Можно просто посмотреть, а можно и чему-нибудь поучиться...

Лепной шоколад - украшение торта

[показать]

Очень вкусный кофейно - карамельный торт с розами из белого шоколада станет отличным украшением любого праздника. 
Внутри мусс из маракуи, банановое желе, фисташковый бисквит и хрустящая прослойка из белого шоколада и кокоса.

Вот рецепт лепного шоколада:
-340 г белого шоколада
-125 г глюкозы
-25 г сироп (сахар, вода 1:1, сварены до момента растворения сахара)
-25 г масла какао

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желатиновые самоцветы 03-11-2013 10:29

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Желатиновые самоцветы

Красиво, правда? А еще съедобно и вкусно! Хотя, конечно, про пищевую ценность трудно сказать, красителей здесь добавлено по-богатому, ну да ладно, блюдо не на каждый день, поэтому закроем на это глаза...

[400x600]
Ингредиенты:
- 6 упаковок желе разных цветов
- Банка сгущенного молока 
- 2 пакетика желатина 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречаники с овощным соусом 24-10-2013 10:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гречаники с овощным соусом - очень сочные, вкусные и полезные!

Замечательные гречаники, которые довольно быстро готовятся и получаются очень оригинальными и сытными вместе с пикантным овощным соусом. Гречаники - это тот случай, когда слов мало, а дел тоже мало.
Но если вы ввяжитесь в эту затею, то ваша семья долго будет ее вспоминать!


[646x485]

nyam2 (25x29, 8Kb)Гречаники в подливе получачаются сочными, ароматными и очень вкусными.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сосиска в "шубе" 21-10-2013 17:16

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Сосиска в "шубе", просто и вкусно!

Сосиска в "шубе", просто и вкусно!

Ингредиенты:

-картофельное пюре
-8 сосисок
-2 вафельных коржа
-2 яйца
-соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на 4 части (размер должен соответствовать размеру сосиски.)
На край положить сосиску и свернуть рулетом.
Яйца взбить, посолить, поперчить и обмакнуть рулеты в яичную смесь и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

[600x400]

© heregirl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячая 10-ка рецептов для тех, кто хочет похудеть 20-10-2013 16:59

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Горячая 10-ка рецептов для тех, кто хочет похудеть

[728x728]

С утра так лень готовить! А поесть-то всё-таки хочется. Правильный завтрак — залог плодотворного и удачного дня, здорового пищеварения и хорошего самочувствия. Особенно он важен для тех, кто следит за своей фигурой, а также хочет похудеть. Представляем горячую 10-ку быстрых, но полезных и питательных рецептов блюд к завтраку. Обязательно попробуйте хотя бы некоторые из них. Они того стоят!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Edward Simoni 19-10-2013 16:01

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Edward Simoni

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN.
[480x480]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДИЕТА НА ТОМАТНОМ СОКЕ ПОМОГАЕТ БЫСТРО ПОХУДЕТЬ НА 5 КГ 18-10-2013 20:14

Это цитата сообщения MariMS Оригинальное сообщение

ДИЕТА НА ТОМАТНОМ СОКЕ ПОМОГАЕТ БЫСТРО ПОХУДЕТЬ НА 5 КГ

Диета на томатном соке считается одной из лучших. На ней вы можете быстро сбросить до 5кг лишнего веса. Но это способ похудения со своими особенностями. В частности, немногие знают, что повторять ее можно только спустя несколько месяцев.

Причина эффективности томатного сока – в том, что помидор насыщен важными питательными элементами – магнием, натрием, кальцием, калием и многими полезными кислотами, непосредственно отвечающими за обменные процессы в организме. При этом, томатный низкокалориен, что делает его почти идеальным продуктом для похудения.

В дополнение к томатному соку вы можете употреблять еще минеральную воду без газа, например, с лимонным соком.

Недельная диета на томатном соке:

Первый день. 1л томатного сока, 150г картофеля в мундире, 300мл чая или кофе без сахара.

Второй день. 1л томатного сока, 500г творога с наименьшим процентом жирности, 300мл чая или кофе без сахара.

Третий день. 1л томатного сока, 1кг фруктов, кроме бананов и винограда, 300мл чая или кофе без сахара.

Четвертый день. 1л томатного сока, 500г жареной или вареной курицы без жира и кожи, 150мл чая или кофе без сахара.

Пятый день. 1л томатного сока, 700г сухофруктов, кроме инжира, бананов, изюма, 300мл чая или кофе без сахара.

Шестой день. 1л томатного сока, 500г творога с наименьшим процентом жирности, 300мл чая или кофе без сахара.

Седьмой день. 1л томатного сока, 500г вареной рыбы, 300мл чая или кофе без сахара.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие сладости мира 18-10-2013 18:43

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Сегодня День сладостей.Лучшие сладости мира

 Сладости – как много в этих звуках для сердца женского слилось…. Впрочем, и для мужского, а уж детях я вообще молчу! Конфеты, пирожные, десерты – все это витамины радости и гормоны счастья. В каком удовольствии мы чаще всего не можем себе отказать и страдаем, если нам оно запрещено? Что мы тщательнее всего выбираем в меню кафе или ресторана? Сладкое! А завтра у всех сладкоежек самый уважительный повод дать волю своей страсти – День сладостей. Вообще-то этот праздник отмечают в США, но мы же можем быть солидарны? [показать]

В этот день стоит отведать что-то очень вкусное, может быть одно из лучших кондитерских произведений мира?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АМБРОЗИЯ - Божественный десерт 15-10-2013 20:33

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

АМБРОЗИЯ - Божественный десерт

[показать]

Простой йогурт (или любой кисломолочный продукт) смешать с маршмелоу (зефиром)

[показать]

(не жалеть, сыпать МНОГО!!!)

кокосовой стружкой или шоколадными чипсами 

(кто любит кокос, не про меня будет сказано, - лучше стружку),

консервированными ягодами или мягкими фруктами

(можно и свежие, но должны быть очень мягкие),

[700x525]

все перемешать и поставить в холодильник, хотя бы часа на два,

чем дольше стоит, тем вкуснее.

за время "настаивания" маршмелоу и кокос пропитываются йогуртом,

ягоды размокают и получается воздушное ягодное облако. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[700x582]

[показать]

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановые пирамидки с шоколадной глазурью 15-10-2013 20:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Банановые пирамидки с шоколадной глазурью

Это просто и очень вкусно. Банан, творог и шоколад - ну разве это может быть плохо? Единственный минус - сколько бы я не готовила таких пирамидок, их все равно оказывается мало.

[670x442]

6033291d7c376eebb5d61ba93db09b2a (50x25, 20Kb)Очень быстрый и к тому же очень вкусный десерт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие роллы! 11-10-2013 17:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сладкие роллы!

 

Девочки, недавно делала такую вкусняшку - сладкие роллы. 
Нам всем так они понравились, что решила поделиться и с вами. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальные идеи интерьера 08-10-2013 19:25

Это цитата сообщения fototelegraf Оригинальное сообщение

Оригинальные идеи интерьера

[700x567]

Все мы знаем, как должен выглядеть дом нашей мечты. Для некоторых достаточно иметь бассейн, а кто-то мечтает о современно дизайне, эргономичности или слиянии с природой. Предлагаем вашему вниманию ряд примеров жилищ, в которых людям удалось реализовать свои самые смелые мечты. Возможно, эти фото вдохновят вас на новые ремонтные подвиги. (18 фотографий)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Наполеон» по-швейцарски 07-10-2013 13:16

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт «Наполеон» по-швейцарски

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии