Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Чайный крем Президента
В поисках хорошего рецепта чайного крема я решила заглянуть в любимые кулинарные книги. И сразу же нашла подходящее название рецепта – «Чайный крем Джефферсона» в книге Ричарда Сакса «Классические домашние десерты» (Richard Sax «Classic Home Desserts»). Каково же было мое удивление, когда оказалось, что чайный крем сгущается не яйцами, а желатином!
В основе этого чайного крема лежит рецепт, по которому готовили в Монтичелло, усадьбе отца-основателя и третьего президента США Томаса Джефферсона - отсюда и название. В свою очередь этот рецепт был переосмыслением из какого-то французского десерта (уж не из крема-брюле ли?).
Предисловие к рецепту обещало крем нежнейшей, шелковой текстуры, с деликатным ароматом чая, в меру сладкий. Проверим?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Влажный (Супер-влажный!) шоколадный пирог без яиц - он прямо сочится шоколадом!
Минимум продуктов, минимум времени и у вас на столе прекрасный супер-влажный шоколадный пирог без яиц. Внутри пирог получается супер-влажным, а снаружи с легкой хрустящей корочкой.
Увидела рецепт в столе заказов и сразу же решила, что это на 100% моё. Люблю шоколадную выпечку. Этот пирог или кекс, как вам больше нравится, выпекается без заморочек. Он из разряда тех, которые «смешал и готово». Я даже не ожидала, что без молока или сметаны может получиться такая прекрасная структура теста — в меру влажная, совсем не тяжёлая. Также важно, что пирог готовится без яиц! Если пирог выпечь в квадратной форме, а потом разрезать на два слоя и смазать любым кремом, получится замечательный тортик.
[685x457]
Мегашоколадный, такой аппетитный и красивый!!! Этот пирог будет настоящим искушением для любителей шоколада. Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Потрясающие шоколадные кексы с жидкой начинкой
Это цитата сообщения Зеленая_Лавка Оригинальное сообщение
Как просто увеличить урожай на 30-40 процентов или Пресловутое «ноу-хау» удачливых фермеров и соседей-дачников
Как просто увеличить урожай на 30-40 процентов или Пресловутое «ноу-хау» удачливых фермеров и соседей-дачников
© «Русский фермер: Испытано на себе», 2011
[393x285]Дача в России — это не просто загородный летний дом, в котором отдыхают жители городов, но еще и возможность обеспечить себя и, если повезет, всех своих родственников и соседей экологически чистой продукцией, выращенной собственными руками. И точно без ГМО или химикатов.
Но многие из нас год от года сталкиваются с одной и той же проблемой — свой урожай еле-еле с горкой заполняет лукошко, а у соседа-дачника третья машина загружается. Как же так получается? Сейчас разберемся.
Любое растение постоянно испытывает на себе большое количество различных факторов, под влиянием которых изменяются ростовые и генеративные процессы, плодоношение, жизнедеятельность и как итог — качество урожая.
Внешние факторы
По происхождению и характеру действия все факторы подразделяются на абиотические (неорганическая, неживая среда) и биотические, связанные с влиянием живых организмов.
Абиотическе факторы
- климатические — свет, влага, температура, атмосферные явления (град, снежный покров, ветер);
- почвенно-грунтовые (механический, химический состав почв, их физические свойства и т.п.);
- топографические — условия и характер рельефа.
Биотические факторы
- фитогенные — влияние рядом произрастающих растений (сорная растительность, залужение, сидераты);
- зоогенные — влияние живых организмов (надземная и внутрипочвенная микрофауна и энтомофауна).
Все эти вышеперечисленные факторы действуют на растения совокупно и рассматриваются как единая система, т.к. они влияют на растения одновременно, совместно и, в определенной степени, взаимосвязано. Однако стоит выделить один из главнейших и основных факторов — почвенно-грунтовый. Для нормального протекания ростовых процессов необходимо достаточное снабжение всеми необходимыми минеральными элементами. Особенно специфична роль снабжения растений азотом. Это связано не только с тем, что азот входит в состав белков и нуклеиновых кислот, но и с образованием двух основных групп гормонов, регулирующих ростовые процессы (ауксинов и цитокининов). Именно поэтому про черноземные земли справедливо говорят: Вкопай спичку, через год вырастет вишнево-яблоневый сад. Чем поговорка не про вашего соседа-дачника?
Но, к сожалению, большая часть России «далеко не чернозем», который является эталоном плодородных почв и характеризуется именно повышенным содержанием гумуса (более 5%). И покрыть свои шесть соток тройным десятиметровым слоем отборного чернозема — тоже не вариант. Т.к. интенсивное использование этих благодатных почв, несоблюдение севооборотов (оптимального соотношения между сельскохозяйственными культурами в севооборотах, недооценка, игнорирование, незнание их важности), существенное уменьшение объемов и норм внесения органических и минеральных удобрений привело к потере гумуса и истощению. За последние сто лет содержание гумуса уменьшилось с 13-14% до 3-5%, причем только за последние пять лет — на 0,04%.
А ведь гумус — это основа плодородия почвы. И чем его больше в обрабатываемой земле, тем лучше ее водный, воздушный и тепловой режимы, тем она насыщенней основными элементами питания и тем выше ее плодородие. Для растений гумус является основным источником питательных веществ, которые, растворяясь в воде, поступают через корни в растение и насыщают его.
Чтобы в почве восполнить содержание гумуса удачливые соседи-дачники и фермеры применяют свое «самое секретное оружие» и «мое ноу-хау». Которое, на поверку, оказывается проверенным органическим удобрением — биогумусом или его более безопасным и эффективным старшим братом — гумистимом.
Гумистим (иногда его называют «жидким биогумусом» или «спасителем гумуса») — жидкое состояние биогумуса и содержит в себе все его компоненты: гумины, фульвокислоты, витамины, природные фитогормоны, микро- и макроэлементы в виде биодоступных органических соединений и споры полезных почвенных микроорганизмов. Фунгицидные и бактерицидные свойства гумистима обусловлены присутствием природных фунгицидов и антибиотиков, выделяемых микрофлорой кишечника дождевого червя в
Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Рассада перца в домашних условиях. ..
[показать]
Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях температуры или неудачной пересадке стебли растений грубеют, снижается их потенциальная урожайность. Как же вырастить рассаду перца правильно?
Если допустить одревесневание стебля у перца, он начинает хуже прирастать в толщину (а впоследствии при обильном поливе может дать трещины). Такие растения уже не дают обильного урожая, так как их завязи получают меньше питания.
Кроме того, перец не достаточно устойчив к корневой гнили. Если распикировать его, как другие рассадные овощи, в стадии двух настоящих листочков с заглублением до семядолей, он останавливается в росте, долго болеет и может погибнуть от грибной инфекции.
Чтобы получить хороший урожай перца в условиях короткого лета, сеять его приходится достаточно рано и до самой высадки обеспечивать рассаде равномерное развитие без стрессов и резкой смены условий. В этом главная особенность успешной технологии выращивания рассады перца.
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Мильфей — вместо тысячи слов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашние пряники на кефире - это что-то!
Была я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!
Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:
[700x393]Прежде всего, должна признаться, что рецепт я модифицировала.
Нет, нет, всё осталось как и было, ничего нового ни в тесто, ни в глазурь я не внесла!
В чем же модификация домашних пряников? Я их делаю с начинкой.
А еще с какао. Получаются шоколадные пряники на кефире. Но обо всем по порядку.
Но обо всем по порядку.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный щербет - Восточные сладости
[300x200]Очередной вкусный десерт. Мы с вами будем готовить вкусный шоколадный шербет, которыйготовится очень быстро и просто. Шербет относится к восточным сладостям типа мягких конфет.Этот десерт собой сливочно-помадную массу с различными добавками — орехами, изюмом, ванилином.
очень вкусный десерт, способный украсить любой стол и придать кофепитию восточный ароматЭто цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Меню диеты «Чаровница»
Меню диеты «Чаровница»
За неделю можно сбросить до 5 килограмм!
[показать] Белый понедельник
Что можно: творог, молоко, кефир, йогурт без наполнителей, любые молочные и кисломолочные продукты белого цвета (то есть без фруктовых добавок!)
[показать] Сладкий вторник
Что можно: сладкие фрукты, сладкие овощи (морковь, свекла) сухофрукты, ягоды, мёд, фруктовое желе без сахара (только из желатина, фруктов и фруктового сока!), фруктовое варенье (за день не более одного блюдца!), горький шоколад (не более 50 гр. за сутки!)
[показать] Сытная среда
Что можно: нежирное мясо, птица, яйца, рыба и морепродукты. Консервы не использовать!
[показать] Суповой четверг
Что можно: бульоны на основе птицы или мяса, любые нежирные супы без под жарки (щи, борщи, уха и т.д.), крем супы из овощей и морепродуктов.
[показать] Кашеварная пятница
Что можно: любые каши без сливочного масла и калорийных заправок
[показать] Жидкая суббота
Что можно: чаи, соки и нектары, компоты, молочные коктейли, питьевая вода или минералка. Запрещены любые напитки с сахаром, газировка!
[показать] Салатное воскресенье
Что можно: любые салаты из овощей и нежирных сортов сыра (тофу, зерненый творог, брынза, сыры фета, Гаудетте, Чечил, Рикотта и пр.). Жирность сыра, который Вы кладете в салат, должна быть не более 20% (просто смотрите на пачке при покупке, она там указана в процентах!).
Если не любите или просто не хотите делать салатики с сыром, кушайте просто овощной салат с зеленью и растительным (желательно оливковым!) маслом. В салаты можно добавлять соевое мясо и соевый соус, сметану низкой жирности.
В любой из семи дней диеты можно пить воду в таких количествах, в каких Вам этого хочется.
На объем съедаемой в сутки пищи нет никаких рамок! В этой диете Вы должны целиком полагаться
на собственное умение «вовремя остановиться и не съесть лишнего»!
[640x640]
Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - За 7 дней уходит до 10 килограмм. Полезные советы.
Часть 2 - Минус 6 килограмм за 10 дней. Худеем к лету! Все реально.
...
Часть 27 - Комбинированная диета.
Часть 28 - Магическая диета для осиной талии.
Часть 29 - Меню диеты «Чаровница»
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
Размножение пеларгонии черенками.
До Второй мировой войны герани в наших северных оранжереях выращивались прежде всего как растения, пригодные к посадкам в каждом очередном сезоне и сопутствующие хризантемам. Каждый производитель сохранял большинство растений из собственного запаса из года в год, и лишь изредка продавал, одалживал или покупал несколько новых или других культурных сортов растения в местных оранжереях и цветочных магазинах. Поскольку владельцы оранжерей начали использовать более эффективные обогревающие и вентилирующие устройства, это увеличило производство гераней, но интерес потребителей к гераням не уменьшился, и фактически сейчас герани - главная декоративная культура, производимая во всем мире.
Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение
Нашатырный спирт дома и на даче.
[600x425]А вы знали что нашатырный спирт прекрасно справляется с насекомыми, вредителями и помогает комнатным растениям? Он может вернуть пяточкам детскую мягкость, а так же отлично отмыть ваши окна и отбелить белье?
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Мороженое из творога с мармеладом
ВОЗРАСТ: 2 года
СОСТАВ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мороженое из творога с мармеладом – отличный десерт для детей. Это намного полезнее магазинного мороженого, а яркий мармелад обязательно понравится малышам.
Для приготовления мороженого из творога с мармеладом мармелад порезать кусочками.
К творогу добавить сметану и сахар. Перемешать сначала вилкой.
Затем измельчить блендером.
В творожную массу добавить порезанный мармелад.
Перемешать.
Формочки смазать маслом и выложить туда творожную массу.
Формочки с будущим мороженым из творога поставить в холодильник на 30 минут.
Мороженое из творога с мармеладом – отличный легкий и вкусный десерт для всей семьи.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Овечка из конфет своими руками
Хотите сделать своими руками новогодний букет из конфет, одновременно символ 2015 года и забавную сладкую поделку? Тогда мастер класс от Инары Шевчук подскажет вам, как сделать оригинальную конфетную овечку, которой можно не только украсить интерьер к новому году 2015, но и преподнести в качестве сладкого сувенирного подарка близкому человеку или хорошему другу. Пошаговые фото и детальное описание будут вам в помощь, поэтому не переживайте, если вы думаете, что не справитесь с изготовлением столь уникальной поделки — вы справитесь и сделайте красивый конфетный сувенир легко и просто.
[700x465]
Это цитата сообщения Увертюра_ау Оригинальное сообщение
Декабрьский кофе
  |
Этот кофе необходимо нюхать. Правильный декабрьский кофе невыносимо ароматен.
Ещё им отлично можно греться с мороза — он горячий и густой-густой.
* * *
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Люди – шоколадные конфеты...
Люди – шоколадные конфеты,
Только им названье «ассорти».
Внешне, среди них отличий нету,
Только ты не знаешь, что внутри.
Волосы, глаза, манеры, нравы…
Это есть у каждого из нас.
Только слишком разные забавы
Развлекают нас в столь поздний час.
Кто-то в казино крутнул рулетку,
Кто-то колыбельку закачал,
Кто-то вновь расплакался в жилетку,
Кто-то от обиды, закричал...
Разные возможности, желанья,
Мысли, воспитание, сердца.
И о разном шепчет подсознанье.
Суета, проблемы, без конца…
В интернете, дома, на работе,
Разные и люди, и мечты…
В офисах мечтают о субботе,
Как о рыбе думают коты…
Нищие мечтают о богатых,
Тех, что мимо шляпы не пройдут.
У богатых есть своя расплата,
Души их от жадности гниют…
Чья душа на просьбу отозвалась?
Та, что не имеет ни гроша…
Та душа, что в золоте купалась,
Вряд ли ей название – "душа".
Деньги часто портят наши взгляды,
И способность близких понимать.
Деньги получать, мы очень рады,
Только тяжело другим отдать…
Кто-то едет в джипе супер классном,
И активно орбит свой жуёт,
Кто-то же босой, голодный,грязный,
С мусорки свой завтрак достаёт…
Кто-то шёл с дипломом с института,
Кто-то шёл со справкой из тюрьмы…
У кого из них была минута –
слаще, не узнаем точно мы.
Кто-то брёл, бутылки подбирая,
Кто-то шёл валюту поменять.
Тот, кто жил, других, не замечая,
Как душой богатым может стать?
Да никак! И я в сто раз богаче,
Нет, не кошельком, своей душой.
Может,завтра будет всё иначе,
Но душа останется со мной.
Люди – шоколадные конфеты,
Только им названье – «ассорти».
И не ешь ни ту, дружок, ни эту,
Ведь не знаешь, что у них внутри…
Ирина Самарина-Лабиринт
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Рецепт вкусных конфет, которые можно приготовить в домашних условиях
Домашние конфетки из белого шоколада с фисташками, апельсиновой цедрой и сушеной клюквой. Проще, чем могло бы показаться!
Время приготовления
15 мин
-
Сложность приготовления
Легко -
Кол-во порций
Рецепт вкуснейших конфет
Ингредиенты
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Домашний кофейный ликёр
[показать]
Литовский домашний кофейный ликёр
Ингредиенты:
Кофейные зёрна - 200гр
Сахар - 800 гр
Спирт - 1 литр
Вода 6 стаканов
Ваниль /немного/, чтобы только чувствовался вкус
Способ приготовления
Кофейные зёрна обжарить и залить 3 стаканами кипящей воды, прогреть на огне.
Из оставшейся воды из сахара с ванилью приготовить сироп. В 3 литровую банку наливается спирт, кофе и сироп, выдерживается 3-4 дня. После чего напиток фильтруется и разливается по бутылкам. От выдержки дольше напиток получается вкуснее!
Приятных новогодних праздников - БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
9 рецептов банных сибирских масок для тела.
Кожа тела после их применения приобретет и здоровье, и упругость, гладкость и бархатистость. В бане раскрываются поры кожи, усиленно выходят шлаки, а также активно впитываются все полезные компоненты масок.
Для того, чтобы эффект от применения этих масок наступил максимально, нужно наносить их на уже чистое и распаренное тело.
[604x439]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Баноффи пай
