Pizza - Тесто для пиццы (мастер-класс)

В нашем рецепте теста для пиццы нет ни молока, ни оливкового масла. На наш взгляд, эти продукты делают тесто тяжелым и не очень эластичным. Наше тесто делается опарным способом. Это совсем не трудно. У вас получится тоненькая и очень вкусная пицца.

[200x205] Вам потребуется на 2 пиццы диаметром 28 см:

250 г муки + мука для раскатывания теста

10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)

1 щепотка сахара

1/4 ч. л. соли

оливковое масло для смазывания формы

Время приготовления:

25 мин. (+ 1,5 часа на поднятие теста)

Приготовление:

1. Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.








2. Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).





3. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Это количество теста рассчитано на 2 пиццы.

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение

Мастер-класс Декупаж. Тени красками.

Автор МК - Анна Гамзина. Ссылка на ее блог - http://blogs.mail.ru/mail/a.a.gamzina

Читать далее...

Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Декупаж

Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Мастер-класс по декупажу



Мастер-класс по декупажу подсвечника


Мастер-класс по созданию рождественского венка


Мастер-класс по росписи бокалов

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Уроки декупажа...

Декорирование в технике декупаж 

[300x400]

 

Мастер класс

 

[204x200] [214x200] [225x190] [200x210] [200x239]

 

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся декупажу и кракелюру...



Мастер класс...

Это цитата сообщения Эллина_Мостовых Оригинальное сообщение

Техника декупаж



[400x313]
К удовольствию рукодельниц техникой декупаж может овладеть каждый, потому что она не требует специальных навыков, как, например, вязание.

Наверное, по этой причине в наши дни происходит самый настоящий бум, или лучше сказать расцвет этой техники. Техника декупаж имеет очень продолжительную историю. Среди знаменитостей, увлекавшихся декупажем – королева Франции Мария Антуанетта, Мадам де Помпадур, Лорд Байрон, Матисс и Пикассо.

Название декупаж происходит от французского слова decoupage, что в переводе значит – вырезать. В Англии XVIII века эта техника была известна под другим названием - Japanning. Если говорить проще, декупаж – это аппликация, но аппликация особенная.

Корни этой техники уходят в глубокое прошлое. В XVIII столетии в Европу пришла мода на лаковую мебель, которую художники вручную украшали росписью. Однако спрос на неё был так велик, что производители не могли его удовлетворить. Да и цены на такую мебель были очень высоки, поэтому ремесленники стали искали способ подешевле.

Тогда веницианские мастера начали делать поддельные вещи, выполненные в технике декупаж. Ученики ремесленников делали копии фрагментов картин знаменитых художников на бумаге. Эти картинки наклеивали на мебель и многократно покрывали лаком. Количество слоёв доходило до 30-40, потом поверхность доводилась полированием до зеркального блеска.

И всё равно процесс был слишком трудоёмким, поэтому на смену живописных картинок пришли картинки попроще. Это искусство носило название l’arte del povero , что означает “искусство бедняков”. Кстати эта самая антикварная мебель бедняков сейчас стоит дороже чем современная мебель для богатых! В последствии точно также с помощью декупажа «расписывались» стены и потолки в домах.

Впрочем декупаж нашёл применение не только в качество декорирования интерьера. В старину это увлечение просто заразило аристократок, которые принялись оклеивать картинками всё, что можно. И надо, сказать, это у них получалось очень изящно! Фрагментами, вырезанными из настоящих живописных полотен, они стали украшать шкатулки, музыкальные инструменты, обклеивали ширмы и всякие туалетные принадлежности, уделяя этому занятию многие часы.

Современный декупаж, это вырезание и наклеивание напечатанных полиграфическим способом картинок на разные поверхности с последующим нанесением на них защитного слоя лака.

На что ещё можно наклеивать бумажные аппликации? Оказывается на всё! Самый простой предмет – это кухонная деревянная доска. Представляете, как она преобразится, если её украсить изображением какого-нибудь букета цветов и повесить на стенку как картину! Можно украшать не только плоские, но и различные объёмные вещицы.

Например, горшочек для цветов, свечу, кружку, книгу. Так можно сделать прекрасное настенное панно из обычной белой тарелки. Вы можете также превратить невзрачную бутылку в вазу для цветов, или украсить ромашками .. унитаз.

Конечно, не всякая бумага подойдёт для декупажа. Чаще всего истользуются тонкие бумажные салфетки, которые выпускают очень оригинальной расцветки и продают во всех магазинах. Эта техника получила название салфеточной, и она действительно очень удобна, ведь салфетке легче всего придать какую-то объёмную форму. Понравившийся рисунок вырезается по контуру, наклеивается на предмет и потом покрывается лаком.

Существуют всевозможные специальные клеи и лаки для декупажа. Некоторые из них после покрытия требуется даже запекать в духовке или СВЧ печке. Существуют также материалы для декупажа по ткани.

А ещё есть специальный лак-кракле, который при высыхании трескается, создавая эффект старины. Заказать все эти нужности можно без проблем во многих интернет-магазинах.

Конечно они стоят дорого. А тому, кто не слишком готов раскошелиться, можно рекомендовать использовать самый обыкновенный клей ПВА.

Но не только салфетки используют для декупажа. Это может быть вырезка из журнала, или любая другая понравившаяся картинка, репродукция и даже распечатка, сделанная на принтере. Если бумага толстая, предварительно наносят несколько слоев акрилового лака на картинку, дают им поочерёдно высохнуть, потом замачивают это всё минут на 20 в воде, чтобы бумага как можно лучше размокла, и бережно отделяют бумагу с изнаночной стороны картинки.

Только потом приклеивают тонкую картинку к основе. После завершения всех этапов работы, картинка будет выглядеть как нарисованная.

Впрочем в декупаже простор для фантазии так велик, что вы можете придумать свои собственные усовершенствования.

Источник http://www.papertoys.ru/2008/03/22/texnika-dekupazh/

Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение

В помощь декупажницам - ЦВЕТЫ - 9

продолжение предыдущих постов

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение

В помощь декупажницам - ФРУКТЫ, ЯГОДЫ

ФРУКТЫ, ЯГОДЫ.

Читать дальше

Это цитата сообщения люблю_творить Оригинальное сообщение

Ягодно-цветочная палитра от Bastin Marjolein

Читать далее...

Это цитата сообщения dulia Оригинальное сообщение

Долгожданный мастер-класс по декупажу



Настроение сейчас - i feel good

Наконец-то я нашла время, чтобы напечатать мастер-класс по декупажу.

Долго не приходило в голову, что же такое сотворить. У меня была деревянная шкатулка, из которой я решила сделать коробку для чая. Наполню её пакетиками с разными сортами чая и подарю её своей подруге.

Итак, чтобы сделать такой проект:

[показать]

 

Читать дальше

Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение

МОЙ ДЕКУПАЖ БУТЫЛОК в подарок (МК)!

В октябре у нас два юбилея:у моей  племянницы Ольге-ей 30 лет и у дочки моей лучшей подруги-Татюшке- ей 25 лет.

В подарок на дни рождения мне надо было сделать две красивые бутылки

[336x448]
 

 

Как я их делала

Это цитата сообщения Vikylia68 Оригинальное сообщение

Декупаж (урок 2).



[525x700]
[465x700]
[488x699]
[513x699]
[505x699]
[437x699]
[517x699]
[434x700]
[527x699]
[419x699]
[505x699]
[466x699]

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Продолжение декупажной темы.

 

[показать] [показать]

[показать] [показать]

далее

Нравится лопать воздушные пузырьки на пакетах? Здесь можно их лопать сколько душе угодно.

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ АНИМАЦИОННЫЕ КАРТИНКИ ЦВЕТОВ

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Нажмите, чтобы увидеть картинки

КРАСИВЫЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ К ЖЕНСКОМУ ПРАЗДНИКУ 8-Е МАРТА!!!

 

[показать] Столько песен и стихов Посвятили мамам! Мне чужих не надо слов Для любимой самой. Я для мамочки своей Их искать не стану: Все они - в душе моей, Так люблю я маму. Ей не только в Женский день Дорого вниманье - Но и каждый Божий день Нужно пониманье Легкой хвори и тревог, Страсти к сериалам. Слушать я ее готов,Чтоб ни рассказала! Нету женщины святей, Чем родная мама. Чтобы старость скрасить ей, И луну достану. SLADKAYA REDISKA

[337x400]   Поздравляю с 8 марта, Моя милая жена! И признаюсь, что на свете, Больше всех люблю тебя! Ты мой свет, моя отрада, Мой цветочек полевой, И всегда, везде и всюду, Восхищаюсь я тобой! Я так счастлив, что мы вместе, Что живем одной семьей, Что однажды в этой жизни, Повстречались мы с тобой. SLADKAYA REDISKA

[350x287] Мама! С праздником весенним Я сердечно поздравляю!

Читать далее...

[400x267]

Ингредиенты:

• бублики сдобные 6 шт.
• пачка творога 250 г
• яйца 1-2 шт.
• сахар по вкусу
• ванильный сахар по вкусу
• сок 1/2 лайма
• молоко

Способ приготовления:

[400x267]

Бублики выложить в миску, залить молоком.

[400x267]

Творог размять, соединить с яйцами.

[400x267]

Всыпать песок и ванильный сахар.

[400x267]

Добавить сок лайма и хорошенько все перемешать.

Если начинка получилась жидковатой, добавить 1 ст. л. крахмала.

[400x267]

Вынуть бублики из молока, промокнуть салфеткой. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, смазанный маслом. В середину каждого бублика вылить творожную начинку. Поставить противень в разогретую до 180-200 градусов в духовку. Запекать минут 20-30.

[400x267]

Выложить ватрушки на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.

http://kulina.ru/articles/44009/

  4 РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ "ШАРЛОТКИ"

Шарлотка – очень вкусный и полезный яблочный пирог, с детства знакомый каждому из нас. Несмотря на простоту рецепта, яблочная шарлотка обладает исключительными вкусовыми качествами и содержит много витаминов и полезных веществ. Именно поэтому шарлотка так популярна, и ее рецепт смело можно назвать «народным».

Шарлотка с яблоками

Состав

яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г),
мука - 1 стакан (~100 г),
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

 

Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.

 

Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.

 

В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.

 

Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.

 

Залить яблоки оставшимся тестом.

 

Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

 

Приятного Вам аппетита! http://gotovim-doma.ru/  

 

 

Читать далее...