Для приготовления рубленных котлет из куриного филе понадобится: 500 гр. филе куриной грудки;
1 луковица;
1 яйцо;
1 ст. л. сметаны;
1 ст. л. крахмала;
1 ст. л. мелко нарезанной зелени;
1 зубчик чеснока;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.

Репчатый лук натереть на терке, зелень мелко нарезать. В куриный фарш добавить лук, зелень, чеснок, пропущенный через пресс,сметану, яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешать.
Добавить в фарш крахмал и убрать в холодильник на 1 час.

Ингредиенты: филе одной крупной соленой селедки (без кожи),

 3 вареных морковки(средние),  

2 плавленых сырка по100гр.(у меня "Хохланд" сливочный),                

пачка мягкого сливочного масла(180гр).      

                     
Приготовление:

Филе селедки мелко порезать или прокрутить на мясорубке,морковь и сырки натереть на терке,добавить размягченное масло и хорошо перемешать.....По вкусу паста напоминает красную икру

Ингредиенты :
Слоеное бездрожжевое тесто-500 гр.                  

Сливочное масло-60-70 гр.                                                

Яйцо-1 шт.                          
Орехи грецкие(мелко порубленные) -1стак.+ целые для украшения
Мелкий сахар -0,5 ст. л.                                                
Корица молотая-0,5 ст. л.    

     
Для сиропа: Мед -100 гр., сахар-60 гр.,вода-170 мл.

Приготовление:

Для начала необходимо измельчить грецкие орехи,смешать их с мелким сахаром и корицей.

Взять слоеное тесто(я брала готовое,покупное,состоящее из двух квадратов),предварительно разморозив,разрезать каждый квадрат на 4 части.Затем раскатать каждую часть на присыпанном мукой столе в очень тонкий пласт(примерно 17*25 см). Сливочное масло растопить,смазать им форму при помощи кисточки и выложить на дно 2 слоя тонко раскатанного теста,промазав каждый сливочным маслом.Затем 2  слой теста посыпать начинкой из орехов,сахара и корицы,накрыть следующим слоем теста и опять смазать сливочным маслом. Так выкладываем все тесто и начинку.Верхний слой обязательно должен быть тестом. Смазываем его взбитым яйцом и нарезаем небольшими ромбиками.Украшаем сверху каждый ромбик грецким орехом.Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут до образования золотистой корочки.Вынимаем пахлаву из духовки и даем немного остыть.

Делаем сироп(пока пахлава выпекается). Необходимо вскипятить 170 мл. воды и растворить в ней сахар, варить 5 минут.Добавить мед в теплый сироп,размешать.Затем прорезать пахлаву, если что-то склеилось во время выпечки и полить медовой смесью. По правилам, необходимо дать настояться и пропитаться пахлаве 7-8 часов при комнатной температуре, но мы ее съели в теплом виде,через 15 мин.,после того,как она была полита сиропом.Пахлава оказалась очень мягкой,нежной, полностью пропитанной сиропом

автор

Оля Комарова(Вирич) [640x480]

[256x200]
Говорить о пользе лука можно бесконечно, но знаете ли вы, что не менее ценна и луковая шелуха? Волокна, которые в ней содержатся, снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также позитивно влияют на желудочно-кишечный тракт. Отвар луковой шелухи содержит флавоноиды, фруктозу, клетчатку и является сильным антиоксидантным средством.

Пожалуй, многие не выбрасывают луковую шелуху только на Пасху, когда используют ее для окрашивания яиц. Однако мы знаем как минимум 7 других причин, почему шелуху не стоит выбрасывать.

[показать]

- Всамделишных не делают на фабрике игрушек, - назидательно сказала Деревянная Лошадка. - Ими становятся. Если с тобой играют долго - долго и не просто играют, а любят, любят на самом деле, - вот тогда ты и становишься всамделишным

Москва и МО
Друзья, может кто то мечтал именно отакой собаке?
Сегодня была привязана к ветеринарной клинике вот эта красавица.
Сеттера,девочка. 7-10 лет, стерилизована (была пиометра).
Ищем людей,готовых принять собаку.
Ласковая,послушная,без агрессии.
Сейчас сидит в клетке в клинике. Ей там очень плохо.
Потом поедет в клетку в приют.
А собака домашняя...
Дорогие, посмотрите на неё!!!
телефон 8-926-117-24-32

И ПЕРЕПОСТ!

Источник: Пес без дома

[550x412]

Оригинальные цветочные кашпо сами по себе могут стать украшением, если оформить их соответствующим образом, добавив свою фантазию и умелые руки.

Для работы нам понадобиться: картон, полимерный клей, трубочки длякоктейлей, шпагат, кофе в зернах, ножницы.

[550x412]

Работа:

Очень удобно, вам остается только распечатать нужную этикетку и наклеить на баночку.

1.
[525x700]

2.
[536x700]

.
 

Предлагаю вашему вниманию ещё несколько очень интересных и вкусных рецептов варенья и не только. Зима не за горами, так что чай с такими видами варенья будет кстати. Итак, начинаем с ними готовится и подбирать себе рецептик.

Из клюквы и яблок на меду

[530x398]

Читать далее

В детстве мы с подружками частенько варили ириски. Варили и заливали в формочки для печенья орешков. До способа, которым я делаю это сейчас - гораздо более простого - детские умы почему-то не додумались.

Итак, сегодня мы с вами варим ириски. В состав рецепта входит мед. Если вы то тем или иным причинам использовать его не можете - замените мед аналогичным количеством сахара. Как вариант, вы можете добавить вместе с маслом 50 г растопленного шоколада - в таком случае у вас будут шоколадные ириски [показать]

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

[600x450]

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Учимся формировать из теста красивую выпечку. Она не только должна быть вкусной, но ещё и красивой. Посмотрите несколько способов её формовки.Возможно многие  найдут для себя новенький вариант.

[600x480]