[показать]

Пошаговый рецепт:

[показать]

Обязательно сохраните к себе на стену, чтобы не потерять! Малина даже при неважном уходе редко болеет. Однако одни и те же сорта у одних хозяев дают отличные урожаи, у других – не очень. Это растение обычно дает многочисленные побеги у основания куста и из корней. Из них следует оставить не более пяти-шести на каждом кусте, а остальные вырезать весной. Благодаря этому оставшиеся побеги сильно разрастаются и становятся способны принести крупные плоды. Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх. А осенью, после сбора плодов, привяжите их на место удаленных отплодоносивших. Малина требует много удобрений, так как своим сильным ростом постоянно истощает почву. Поэтому каждой осенью после перекопки «застилайте» почву перегноем высотой 10 см и оставляйте его на поверхности до следующего лета. Иногда можно удобрять еще и весной, используя фосфорные и калийные удобрения, их стоит заделывать их на глубину 10–12 см. Азотосодержащие подкормки – навозную жижу, птичий помет – применяйте только весной. Летом они вызывают усиленный рост побегов, которые потом не вызревают и плохо переносят зимовку. Во время налива ягод также используйте фосфорные и калийные удобрения. Участок малины обильно поливайте: при образовании завязей через каждые 7–10 дней. В конце августа поливы прекратить. На зиму все побеги нужно сгибать и пришпиливать как можно ближе к земле. Старайтесь пригнуть как можно ниже, чтобы снег укрывал все растение. И помните: на одном месте малину можно выращивать не более 10 лет, потому что после этого урожаи резко пада

Петуния стала очень популярна из-за многообразия сортов и своей декоративности. Ее выращивают дома, на загородных участках и разбивают из сортовых растений городские клумбы. Чтобы петуния радовала вас пышным цветом, за ней нужно правильно ухаживать. Не забудьте своевременно прищипывать петунию – удалять ее верхние отросшие побеги. Обычно прищипывают уже после того, как рассаду пересадят в открытый грунт. Важно, чтобы растение успело акклиматизироваться и окрепло. Чтобы не погубить молодую петунию, ухаживайте за ней правильно. • Сажайте рассаду достаточно плотно. • Часто поливайте ее и опрыскивайте водой (в жару – до 3 раз в день). • Подкармливайте раз в неделю опрыскивателями и подкорками под корень. • Если петуния не растет, используйте стимуляторы роста (такие, как «Цикрон»). • Высаживайте ее в открытый грунт во второй половине мая. Это должны быть перегной и дерновая земля (2:1). Начинайте прищипывать петунию, когда растение «пойдет в стебель» (то есть начнет стремительно расти вверх). Отсчитайте от низа стебля 3-5 листочка и отщипните пальцами верхний побег над ними – точку роста петунии. Теперь цветение куста немного замедлится, но зато начнется бурный рост боковых побегов. В результате петуния даст больше крупных бутонов. Через месяц нужно повторно прищипывать петунию. Поставьте удаленный побег в баночку с водой и подождите, когда он даст небольшие корешки. Теперь его можно использовать в качестве черенка для выращивания новой петунии. Перед посадкой растения в контейнер с землей срежьте с него все листья, оставив лишь парочку самых верхних.

[550x380]

В обеспечении памяти принимают участие самые разные структуры мозга. Наша цель номер один – держать весь этот аппарат в тонусе, заставлять работать, не давать покоя. Звучит масштабно, но на деле все легко. По словам нашего эксперта Ольги Семеновой, помогут 4 простые вещи (изучив этот список, узнай, как еще можно улучшить работу мозга).

1. Стихи. Даже если ты сейчас способна без запинки воспроизвести несколько глав из «Евгения Онегина», это не повод почивать на лаврах. Стихов много не бывает – продолжай учить любимые. И читай книжки, слышишь?
2. Кроссворды. Да-да, не делай презрительное лицо. Этот олдскульный досуг заставляет тебя постоянно извлекать информацию из памяти – отменно ее тренировать.
3. Ассоциации. Они помогают повышать эффективность запоминания, подтягивают к процессу другие виды восприятия и памяти. Например, когда ты что-то слышишь, представляй себе это зрительно. Была представлена новому знакомцу – свяжи имя с его личностью: например, сутулый Петя. В общем, выстраивай ассоциации на свой лад – мы все знакомы с этим инструментом, только почему-то им не особо пользуемся.
4. Спорт. Тут и объяснять нечего. Физическая активность поддерживает сосуды в хорошем состоянии и гонит кровь по всему организму, включая мозг. (Подробнее об этом читай в нашей статье «Кардио для мозгов».)

Ингредиенты:

яйцо 4 шт

120 г тертого сыра

мука 1 ст.л.

2 ст. л. молока

20 г сливочного масла

0.5 ст. л. рубленой петрушки

соус кетчуп соль

Приготовление:

Яйца взбить с сыром, мукой и молоком, посолить. Масло растопить на сковороде. Зажарить омлет с двух сторон. Посыпать зеленью и подавать горячим с томатным соусом кетчуп.

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 гр

Лук репчатый – 1 средняя головка

Помидоры-черри – 200 гр

Сливки 35% - 100 мл

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки.

Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки

. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.

Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7).

Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут.

Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов

. Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами, картошкой, отварным мясом. Для подачи гарнир можно с соусом смешать и прогреть всё вместе минуты 2 или выложить соус сверху на гарнир.

Ингредиенты: 2 столовые ложки растительного масла;

1 стакан нашинкованного лука;

1 средний кочан капусты; 500 гр говяжьего фарша;

1/2 стакана вареного риса (белого или коричневого);

1/4 стакана изюма;

3/4 чайной ложки соли;

500 гр томатного кетчупа;

1/2 стакана говяжьего бульона;

1/2 чайной ложки паприки; сметана для украшения.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 175°C. Смазываем кастрюлю или форму для выпечки маслом. В средней сковороде, на среднем огне нагреваем масло.

Добавляем лук и тушим до мягкости, около 5 минут. Затем откладываем, чтобы лук охладился.

Между тем, в большой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. С помощью небольшого, острого ножа аккуратно вырезаем кочерыжку, она нам не понадобится. Затем отправляем вилок в кипящую воду. Примерно через 2 минуты крайние листы начнут легко отделяться от кочана. Вынимаем их с помощью щипцов или широкой шумовки. Еще через минуту можно вылавливать следующий лист и так далее. Повторяем процедуру пока не наберется от 8 до 10 листов.

Промакиваем листья бумажным полотенцем. Утолщенную часть листа, которая располагалась ближе к кочерыжке, можно отрезать. Но не стоит отрезать более 1/3 листа.

В глубокой миске смешиваем говядину, охлажденный лук, рис, изюм и соль.

Кладём капустный лист утолщенной частью к себе, выкладываем на него примерно одну треть стакана фарша (в центр каждого листа). Нижний край листа заворачиваем наверх, затем складываем боковые стороны так, чтобы образовался «конверт» и доворачиваем голубец до конца.

Выкладываем голубцы швом вниз в подготовленную форму для выпечки.

В миске смешиваем томатный кетчуп, бульон и паприку. Равномерно заливаем этим соусом голубцы. Накрываем фольгой и выпекаем в течение 1 часа.

Каждый голубец подаём к столу с большой ложкой сметаны.

Ингредиенты: ● 1.5 стакана муки ● 1,5 стакана сахара ● 5 яиц ● 2 апельсина ● сахарная пудра Приготовление: 1. В миксере взбить яйца с сахаром, затем всыпать муку и хорошо перемешать. 2. Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить 1/3 теста. Апельсины очистить от кожуры и косточек, дольки очистить и разрезать на 2 части. Половину очищенных апельсинов выложить на тесто, залить еще 1/3 теста, сверху выложить оставшиеся апельсины и залить остатком теста. 3. Форму поместить в разогретую духовку, выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверять спичкой или зубочисткой. 4. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Кабачок-300 гр.

Сыр-100 гр.

Яйцо-1 шт.

Мука-2 стол.л.

Соль, перец

Фарш-200 гр.

Лук репчатый-2 шт.

Чеснок-2 зубчика.

Майонез-1 стол.л.

Помидор-1 шт.

Приготовление:

1.Кабачок, сыр натереть на мелкой тёрке+ яйцо+ мука, соль, перец. Испечь блинчики, каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко смазать майонезом. Запекать при 220-10 минут.

2.Для начинки обжарить фарш с луком и чесночком+ специи. Остудить+ майонез.

Необходимо 1 небольшой кабачок (250 гр), натертый (порезанный) длинными полосками - соломкой 80-100 г ветчины, порезанной соломкой

80-100 г сыра (любого, у меня брынза)

2 ст л нарезанной зелени (у меня петрушка)

соль, перец

100 гр муки (2/3 стакана)

1 яйцо 70 мл молока (1/3 стакана)

2 ст л сливочного масла - для жарки

-Смешать муку, яйцо, молоко, соль и перец до объединения - добавить натертый или размятый сыр, зелень, ветчину и кабачок - в небольшой разогретой сковороде растопить 1 ст л масла, добавить половину теста и жарить на среднем огне 2-3 минут с каждой стороны или пока не появятся пузырьки на поверхности. Отложите в сторону. - добавьте еще столовую ложку масла и повторить с оставшимся тестом. Нарезать клиньями для подачи.

Первоклашкам скоро в школу. И, если мы «могли себе позволить» приходить в школу, не умея читать и писать, то сейчас времена другие…Скоро им нужно будет знать интегралы и три языка…)))

[412x520]

Картинки взяты из «умных книжек» Ольги Земцовой…Готовим малышей к школе…

[420x572]

[539x699]

[259x52]