Это цитата сообщения Валентина_Верченко Оригинальное сообщение
Ты слышал как боль звучит по ночам? Нещадно. Надрывно. До жжения.Мария Куткар
|
|
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
[показать]
Берега, берега, берег этот и тот,
Между ними река - моей жизни...
Между ними река, моей жизни течет,
От рожденья течет и до тризны
Там за быстрой рекой, что течет по судьбе
Свое сердце навек, я оставил
Свое сердце навек, я оставил - тебе
Там, куда не найти переправы
Припев:
А на том берегу - незабудки цветут
А на том берегу - звезд весенний салют
А на том берегу, мой костер не погас
А на том берегу, было все в первый раз
В первый раз я любил, и от счастья был глуп
В первый раз пригубил - дикий мед твоих губ
А на том берегу, там, на том берегу
Было то, что забыть, никогда не смогу...
(А.Малинин "Берега")
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
[580x326]Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Поэтапное приготовление узбекского плова:
1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47902
Ларилорхен
Это цитата сообщения Infinity_I Оригинальное сообщение
***♣♥Берегите друг друга, любите!♥♣***
[показать]
Это цитата сообщения Infinity_I Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение
[830x]Хохотала сирень, подставляя цветы поцелуям.
Ветер жадно их пил, растрепав непослушную гриву.
Ливень плакал взахлеб, к ветру страшно красотку ревнуя,
И забыться хотел, обнимая плакучую иву…
[показать]Это цитата сообщения Леха_Гетман Оригинальное сообщение
Русский и Арабский -Братья?
Николай Николаевич Вашкевич — российский учёный-арабист, кандидат филологических наук. отвечает на вопросы о происхождении языков(http://nnvashkevich.narod.ru/TEXTS/intmaru.html)
– 1. Вы известны своей гипотезой, что арабский и русский языки являются системообразующими языками. Что это значит?
– Хотелось бы вслед за Ньютоном сказать, что я гипотез не придумываю. Моя концепция не содержит признаков гипотетичности ни в своих частях, ни в целом. Если я утверждаю, что сорока по-арабски значит “воровка”, страус – “прячущий голову, “хамелеон” – “защищающийся цветом”, так это проверяется и по словарям и по поведению соответствующих животных или, по крайней мере, по тому, что о них думают люди.
Что касается существа вопроса. Моя концепция сводится к следующим положениям. Является фактом, что все русские немотивированные слова, а также все идиомы без исключения объясняются через арабский язык. Арабские немотивированные слова – через русский язык.
Это цитата сообщения Юрий-Киев Оригинальное сообщение
Легко и неслышно писала она свои строки, словно первый весенний ветерок робко целует теплыми губами вечную мерзлоту зимы и жизни. И пробивает брешь:
А знаешь, все еще будет!
Южный ветер еще подует,
и весну еще наколдует,
и память перелистает,
и встретиться нас заставит,
и еще меня на рассвете
губы твои разбудят…
Эти светлые строки принадлежат перу поэта, которого жизнь, как могла, испытывала на прочность. Гнула, ломала об колено, но "ни стона из ее груди", а лишь – благодарность и безответная, безоглядная – любовь.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Ты помнишь, как цветет сирень?
Как красиво сирень распустилась,
И проснулась от спячки земля,
Ароматом душистым разлилась,
Одурманив луга и поля
|
Как красива земля на рассвете, Солнца лучик играет в листве, Нет прекрасней на целой планете, Чем пройти по зелёной траве. Насладиться багряным закатом, Окунуться в рассвет с головой, |
Надышаться родным ароматом, Этот запах немного хмельной. Воздух чистый слегка опьяняет, Небосвод голубой тянет в даль, Ветер будто тебя окрыляет, И уходит из сердца печаль. |
© Copyright: Наталья Скурятина Калашникова, 2015 Свидетельство о публикации №115022611118 
[показать]
О, как спешит сирень цвести,
Когда ночами бьёт остуда.
Шепчу: «Прости меня, прости,
Моё нечаянное чудо…»
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Тюльпаны на рабочий стол
Тюльпаны на рабочий стол:
Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Полноводные и живописные Уральские реки и большие, и маленькие берут начало от родничков, расположенных на склонах гор, от равнинных болот или от озер. Ни одна из рек не похожа на какую-либо другую реку, и по-своему каждая живописна и интересна.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
До чего же он хорош! И глаза и кнопка-нос...
До чего же он хорош! И глаза и кнопка-нос...
Котик просто всем на диво!
Умница и столь красивый!
Серый маленький котенок,
Он совсем еще ребенок.
Ему в жизни повезет,
Если кто его возьмет
В дом к себе. Окружит лаской,
Чтобы не смотрел с опаской
Он на мир и на людей!
Счастлив будь, малыш! Смелей!
(Стихи Ольги Кокошкиной)
Хорош!
Рыжик
Произведение искусства
Это цитата сообщения Nikajana Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Natali_DEN Оригинальное сообщение
|
[показать]Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
|
ОТПУСТИ НАВСЕГДА
Отпусти ты меня, навсегда отпусти — Я устал от забот, от ненужной любви. От несказанных слов и от брошенных дел, Я устал от тебя, я тебе надоел. Отпусти ты меня, подари мне покой. Ты же видишь сама — мы не пара с тобой: Мы о разном грустим и живём невпопад, Я устал от тебя — нет дороги назад. Ты смотрела мне вслед, не сказав ни о чём, Ты меня провожала холодным дождём. Я ушёл, только где же забыл я себя? Ты верни мою душу — не мучай меня. Отпусти навсегда, ты меня отпусти — За обиды, за слёзы меня ты прости. Ты же знаешь, что я не вернусь никогда, Подари мне свободу — забудь навсегда.
Алексей Нагель
Я отпускаю тебя. Отпускаю
Я отпускаю тебя. Отпускаю. |
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/322/120322123_4121583_rpvpaorpsot.jpg" width="567" height="425" alt="4121583_rpvpaorpsot (567x425, 124Kb)" />
Мед из тыквы – это настоящий бальзам для вашей печени, еще он улучшает пищеварение и обладает слабительным действием.
Принимать тыквенный мед рекомендуется при ожирении, болезнях почек и мочевого пузыря.
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Знаешь, я хочу, чтобы ты знала. У меня было много женщин. И девушек. Но ни с одной из них я не чувствовал такого. Даже когда я просто держу тебя в своих объятиях.
9 ½ недель, 1986