Это цитата сообщения Оля_М Оригинальное сообщение
тнкие пирожки с картошкой
Тонкие пирожки с картошкой
 [300x223] |
Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Просто не передать словами. Такие тонкие пирожки идеально прожариваются в большом количестве раскаленного масла. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.
|
| [300x225] |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности: | |
| [300x225] |
|
| Луковицу потушить на сливочном масле: | |
| [300x225] |
|
| С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой: | |
| [300x225] |
|
| Добавить жареный лук, посолить по вкусу. По желанию добавить свежемолотый черный перец: | |
| [300x225] |
|
| В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить. Тесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской: | |
| [300x225] |
|
| Нарезать поперек на кусочки: | |
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
В МОДЕ КОКЕТКИ - КАК ЖЕ ИХ ВЯЗАТЬ?
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Источник: журнал "МОДНЫЙ" №3, 2005г.
Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение
Пинетки "Сандалики".
МАСТЕР-КЛАСС от Majesty..
[473x116]
Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
Сакура из бисера
Спасибо 
tanushkin_biser за её мастер-класс.
Это цитата сообщения Леночек700 Оригинальное сообщение
Интересный мешочек.МК в фотографиях
Это цитата сообщения magpie1 Оригинальное сообщение
Как красиво завязать бант
Иногда на подарке не получается красиво завязать бант, с таким шаблоном банты получаются идеально ровными:
[506x698]
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Сайт «Сделай сам — школа ремонта»
http://www.smremont.com/
Школа ремонта Стены и потолки Решения для пола Дизайн интерьера Стили интерьера Ландшафтный дизайн Декорирование Окна, двери и лестницы Мебель Инструменты и материалы Глоссарий
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Отрисовки с карапузами
Отрисовки с карапузами
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Узоры вязания спицами( много)
| |||||||||||||||||||
Это цитата сообщения pmos_nmos Оригинальное сообщение
Виртуальные путешествия по городам мира
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА
ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА
200 гр маргарина
500 мл молока
~800 гр муки
пачечка сухих дрожжей (11 гр)
2 столовые ложки сахара
соль
3/4 чайной ложки соды
1. 200 гр маргарина растопить.
2. Влить 500 мл тёплого молока, постепенно помешивая - до получения однородной массы.
3. Всыпать постепенно примерно 800 гр муки, 2 стол ложки сахара, немножко соли, 3/4 чайной ложки соды и пакетик сухих дрожжей.
4. Замесить тесто, оставить в тёплом месте для подхода.
5. Из теста делаем что хочется - пирог, пирожки, саечки, булочки... Если начинка предполагается сладкой - добавить в тесто не 2, а 4-5 столовых ложек сахара, ваниль и лимонную цедру.
6. Изделия смазать яичком, выпечь как обычно. Тесто довольно плотное, но мягкое. Долго остаётся свежим.
Что я только не пекла из этого теста! [показать] И большой-большой пирог с капустой:
И крошечные пирожки на пельменнице, и кулебяку:
[показать]
И саечки:
[показать]
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=824022#824022
И тесто номер 2.
Рецепт от шеф-повара ресторана одной рижской гостиницы.
ТЕСТО ГОСТИНИЧНОЕ
1. Смешать 20 гр сухих дрожжей (или 50 гр "мокрых"), 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и 100 гр тёплого молока. Это опара. Дать ей подняться в тепле минут 30.
2. Растереть 50 гр мягкого маргарина с 1 столовой ложкой сахара, постепенно добавляя 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки (без верха) сметаны, 100 гр кефира и 100 гр тёплой воды. Если хотите, чтобы пирожки получились жёлтенькими, добавьте немножко куркумы.
3. Соединить смесь 2 с подошедшей опарой.
4. Постепенно добавляя муку (уйдёт около 0,5 кг), вымешиваем мягкое, нелипкое, эластичное тесто. Накрываем, даём подойти в тепле до увеличения в 2 раза. (У нас холодно, и я ставила миску с тестом на кастрюлю с тёплой водой, подходило около часа или чуть больше).
5. Делим тесто на шарики размером с большой мандарин. Раскладываем на столе, оставляем минут на 15 под полотенцем.
6. Каждый шарик раскатываем в круг размером примерно 25 см. Делим круг на 8 секторов. На широкую часть сектора кладём начинку (нарезанный кубиками шпек), скатываем от широкого конца к узкому, придаём рулончику изгиб "полумесяцем".
7. Разогреваем духовку до 180 С. Смазываем полумесяцы желтком, посыпаем по желанию тмином, выпекаем 10-15 мин.
Если добавить в тесто ваниль или цедру, то можно начинять густым повидлом или мармеладом.
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество
Сама_овца. Оно не только меня вдохновило на создание этого сообщения, но и поделилось первыми ссылками.Итак, здесь будет что-то типа самый полный FAQ по ЛиРу
LI 5.09.15
Это цитата сообщения krasa_16 Оригинальное сообщение
полезные мастер-классы для начинающих мыловаров
собирала по интернету а в основном конечно на Ярмарке мастеров понравившиеся мастер-классы по мыловарению и ручной косметике - запостить решила сюда дабы кому нибудь еще мжет понравится - пригодится
итак список с моими заметками
мастер-класс с мятой и лимоном - http://www.livemaster.ru/topic/34191-mylo-koktejl-mohito
форум мыловаров - http://forum.academy-miracles.ru/index.php - надо регистрироваться там чтобы все видеть
интернет магазин по компонентам для мыла - http://www.aromamaslo.ru/ и есть мастер класс
мастер класс апельсиново-корицевое мыло http://www.livemaster.ru/topic/26577-orangevoe-nastroenie
мыло с детским мылом http://www.livemaster.ru/topic/21477-mylo
мыло из прозрачной основы - http://www.livemaster.ru/topic/5924-mylo-svoimi-rukami
бомбочки бублики - http://www.livemaster.ru/topic/20918-bombochki-bubliki
мыло с цветами - http://www.livemaster.ru/topic/26400-tsvety-na-myle
скраб для лица - http://www.livemaster.ru/topic/20477-kak-sdelat-myagkij-skrab-dlya-litsa
скрабы http://www.livemaster.ru/topic/20862-spa-salon-na-domu
желе (гель ) для душа - http://www.livemaster.ru/topic/21941-zhele-dlya-dusa
из чего делают формочки для мыла - http://www.livemaster.ru/topic/22601-izgotovlenie-formochek-dlya-myla-iz-kompaunda
мыло с окошками http://www.livemaster.ru/topic/26402-tehnika-okon-v-myle
мыло из Палмолива - http://www.livemaster.ru/topic/19805-tsitrusovoe-mylo-mk
бомбочки и их оформление - http://www.livemaster.ru/topic/22048-bombochki-dlya-vann-eto-uvlekatelno
мыло для новичков - http://www.livemaster.ru/topic/26479-mylo-skrab-dlya-novichkov
мыло-конфетки - http://www.livemaster.ru/topic/18336-mylnye-konfetki-kokosovye
ингредиенты для мыла http://www.livemaster.ru/topic/28241-ingredienty-dlya-myla
мыло с овсянкой http://www.livemaster.ru/topic/18059-mylo-ruchnoj-raboty-ovsyanka-s-kozim-molokom
мыло с медом http://www.livemaster.ru/topic/18053-mylo-ruchnoj-raboty-lipovyj-med
бомбочки - http://www.livemaster.ru/topic/16110-shipuchie-shariki-dlya-vanny
цветы из детского мыла - http://www.livemaster.ru/topic/16007-rozy-iz-myla
мыло с нуля - http://www.livemaster.ru/topic/22058-glitserinovoe-prozrachnoe-mylo-s-nulya
опять бомбочки - http://www.livemaster.ru/topic/15108-bombochki-dlya-vannoj
мк - мыло - http://www.livemaster.ru/topic/14809-mylo-svoimi-rukami-eto-prosto
рецепты мыла - http://www.livemaster.ru/topic/14911-lyubimye-retsepty-myla
характеристика масел - http://www.livemaster.ru/topic/15228-harakteristik...olzuemyh-pri-izgotovlenii-myla
мыло-роллы http://www.livemaster.ru/topic/10969-prigotovlenie-rollov
мыло из мыльной основы - http://www.livemaster.ru/topic/10969-prigotovlenie-rollov
снова бомбочки - http://www.livemaster.ru/topic/4670-shipuchie-bombochki-dlya-vanny
еще мыло из детского - http://www.livemaster.ru/topic/4375-samodelnoe-mylo-iz-detskogo
массажные плитки - http://www.livemaster.ru/topic/5424-massazhnye-plitki
мыло с глинами - http://www.livemaster.ru/topic/2720-varim-mylo-ili...o-poleznoe-dlya-sebya-lyubimoj