Невозможно красивая роза Корвет. Нежная и изящная, она раскрывает свои бутоны в совершенной форме и невозможно отвести от нее взгляд. Часто бутоны выстаиваются в прямую линию, в алом цвете, навевая воспоминания об алых парусах Грина, что может быть и явилось причиной появления такого названия.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

Мой астропсихотравматолог
Сказал что перелом судьбы
Срастается ужасно скверно
И надо заново ломать.
@magento
Читать далее...

Такое название, что сразу представляется что-то необычное и эту чиабатту хочется попробовать. А на самом деле это просто постный белый хлеб. Вот я и попробовала его испечь.
Вообще, классическая чиабатта (чабатта - говорят итальянцы) выпекается на заранее приготовленной закваске. Но у меня упрощенный вариант, я взяла его из интернета.
Получилось неплохо, но хотелось бы еще лучше.

Итак, нам понадобится 500 г просеянной муки, 1ч ложка соли, 1 ч ложка сухих дрожжей и 400-450 мл воды, всё (хотя еще есть вариант с добавлением 50 мл оливкового масла). Перемешать эти составляющие ложкой в глубокой миске, закрыть пленкой и оставить на 12 часов при комнатной температуре, лучше на ночь (еще вариант: расстаивать всего 4 часа, но тогда надо сделать 4 складывания теста каждые 30 минут и потом плюс еще 2 часа на подъем).

Утром осторожно выложить тесто на середину хорошо обсыпанной мукой пекарской бумаги, стараясь не выпустить пузырьки воздуха из теста. А руки лучше смазать маслом (намочить водой) или обработать мукой, чтобы тесто не прилипало, так как оно будет очень мягким и липким.

Тесто сверху тоже слегка присыпать мукой и сложить его два раза: слева на середину, а потом справа на середину, получится как бы три слоя. И оставитьеще на час-полтора подниматься. Вот такая заготовка получилась после расстойки:



А можно - в форме каравая и перед закладкой в духовку сделать декоративный надрез острым лезвием по середине. (Еще вариант: разрезать вдоль на две части и дать постоять 20 минут в вафельном полотенце, хорошо присыпанном мукой, потом перевернуть оба батона низом кверху на противень с пекарской бумагой).
Читать далее...

Вот такой я сам себе садовник!
Не прошло и месяца, когда мои подоконники были пустыми и чистыми. Только три недели назад я высадила молодые розочки из горшков в палисадник. И вот опять мои подоконники занимают сначала стаканы с черенками, которые потом сменятся на те же самые горшки, только в них буду не кустики с розами, а палочки с почками и половинчатыми листиками.

Как я выращиваю розы? Очень просто. Сначала я выбираю подходящие веточки у роз, которые хочу размножить. Подходящие это значит, что на ветке должен быть один бутон и он должен уже хоть немного раскрыться, показать цвет; еще веточки должны быть не толще1 см в диаметре, лучше всего 8мм. Тоньше тоже нельзя, так как тонкий черенок не сможет быть основанием для куста. Сначала может он и даст корни, вырастет в куст, но потом после высадки погибнет.

Выбрав нужные побеги, надо срезать их так, чтобы не забрать у розы лишнее. То есть надо отсчитать почки, которые нам нужны и срезать под ними. Обычно на черенке должно быть три почки. Можно отрезать шесть. Место среза на розе желательно смазать зеленкой.

Далее начинаем формировать черенок. Черенок вырезается из середины ветки, там, где на ответвлении по пять листочков (где три листа, такое место не подходит).
Под нижней почкой отступив 1 см делаем срез под углом 45 градусов. Срез должен быть ровным, гладким, без всяких погрешностей. Для этого нужен очень острый инструмент, я пользуюсь лезвием. Над верхней почкой черенка срез горизонтальный, сразу же его обработать зеленкой. Листья на черенке следует оборвать или обрезать до половины, для уменьшения испарения влаги.
1. На фото: слева - готовый черенок, справа - еще необработанный.


Читать далее...

У нас в поселке куча людей позаболевала ковидом. В нашем подъезде сейчас трое больных, из одной семьи. Один сосед переболел еще зимой. Так что осталось неболевших еще три семьи: наша, мои соседи по этажу и этажом выше одна еще. Привиты только мы с мамой. Одна семья не хочет, вторая - из солнечной Средней Азии то ли не хотят, то ли не могут. Так что не знаю, чем это все закончится.
Мой ребенок категорически не хотел прививаться. Ну и заболел естественно. Переболел можно сказать в средней форме. Без всяких ИВЛ и тп. Лежал дома. Но он испытал такие мучительные ощущения, которые никогда еще не испытывал и никому бы не пожелал такого, даже врагам.
Потеря обоняния и температура первые 2 дня 38,9 - это было самое легкое в его болезни. Находился в таком состоянии, что не мог нормально спать, казалось, что каждая точка его тела болит. Поэтому спал всего по 4-5 часов в сутки. И что было удивительно для него - это депрессия и апатия, откуда это взялось? Короче, не понравилось ему болеть ковидом. Говорит: такое чувтсво, словно мною кто-то управляет, или оно внутри меня, я как будто сам не свой, странное как-то, не могу слова подобрать.
Сейчас ему уже лучше, думает, что выздоровел и на работу пойдет в четверг, если тест позволит.
Так что, вакцинируйтесь, кто еще не, а кто переболел - будьте здоровы.

На улице такая жара, что земля после полива на следующий день просыхает вглубь на 10 см. Как будто и не поливала: сухая и твердая. Приходится снова поливать. Если не полить - растения просто сохнут. Они ж только вылезли недавно и корешки небольшие. Весна была холодной, семена даже и не думали всходить. Половина вообще так и остались семенами, не захотели вылезать. Свеклу три раза подсеивала и ничерта! Каких-то 10-15 кустиков топорщатся в 1-5 см высотой. Шпинат тоже повысыхал наполовину. Базилик из 7 пачек взошли штук 15 опять же. Хотя я два раза сеяла!
Клубника неплохо пошла, но теперь ягоды варятся на жаре.
Тыква долго всходила. Опять не успеет вызреть наверное.

Столько полива, труда и все как-то мимо. Хорошо хоть розы радуют, да и то сначала тоже нервы помотали - половина кустов плохо перезимовала, пришлось сильно обрезать, до 2 см пеньки оставила. Но они справились и пошли в рост. Скоро все зацветут, много молодых кустов, уже распускаются, красота! Хотя каждую неделю приходится их обрабатывать инсектицидами от тли и трипсов. Трипсы это вообще зло для сада. Трипсы и земляничный клещ с долгоносиком. Они могут за пару недель погубить весь сад и огород.

Ну все, заканчиваю. А нет, вот еще что. Я люблю древовидные комментарии. И у меня в настройках они включены. Но почему то комменты перестали ветвиться. Я ходила в настройки проверить, все нормально, на всякий случай еще раз заново галочки поставила. Но нет, не растут ветки у комментов, хоть ты тресни! Почему так?

Они, конечно, дары природы, но чтобы их получить, надо потрудится немало))

1.

Читать далее...

Этот сорт жимолости первый раз дал мне урожай после 7-летнего (!) ступора.
Великаном эту жимолость назвали скорее всего из-за длины - ягоды до 3,5 см.
Купила ее вместе с другими сортами - камчадалкой, альтаиром и золушкой. Причем последние два сорта покупала позже. Но они хорошо пошли, а эта... Первый год бодро росла, дала сладкие ягоды. А после пересадки вдруг перестала расти. Выживала все эти годы. Хотела выкинуть, но пожалела - и вот кустик наконец пошел в рост!
Камчадалку выкинула - оказалась кисло-горькой, наверное обманули меня продавцы. Альтаир несладкий, золушка самая вкусная. Ну и бокчарская тоже должна иметь сладость.

На фото бокчарский великан, внизу в сравнении с альтаиром. Чуть выше справа две ягоды поклеванные воробьями. Пришлось тюлем завесить кусты.

Чехия прекращает разработку своей вакцины от коронавируса. У них всё время получается пиво.

«Саранча — стихийное бедствие, хотя в одиночку она совсем не страшна. То же самое с дураками». Карел Чапек

Если бы ты покупал плёнку на 36 кадров и платил за её проявку, хрен бы ты сейчас фоткал свой холодец с десяти ракурсов.>


Читать далее...

Попробуйте отгадать о каком городе идет речь (до открывани из под ката)

После месяца поиска жилья:
1. Даже в "хороших" районах есть много улиц, на которых жить не хочется - рядом с трассой, рядом с железкой, рядом с многоэтажками, заселенными маргиналами. Соответственно, для каждого конкретного дома нужно смотреть на google maps и обязательно на google street view. Правда, на street view может быть не видно, что улица идет в гору. Или невозможно оценить насколько она шумная.
Те объявления, которые висят на сайтах, либо уже устарели, либо представляют собой дома из серии "ужас-ужас", которые никому и с доплатой не нужны. Хорошие дома уходят за день-два.

2. Местные риэлторы достаточно ленивы и необязательны. Их нужно пинать, толкать, звонить, заходить и всячески проявлять настойчивость. Первую неделю муж заходил в агентства, расположенные в "интересных" районах и оставлял свои пожелания и координаты. Но перезванивают редко и предлагают мало. Эффективнее оказалось звонить по новым объявлениям и спрашивать про конкретный дом.
Читать далее...

""Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем.
Бывает нечто, о чем говорят: "смотри, вот это новое"; но это было уже в веках, бывших прежде нас.
Нет памяти о прежнем; да и о том, что будет, не останется памяти у тех, которые будут после."
Книга Екклесиаста

1.


2.

Читать далее...

"О дошкольных учреждениях Швейцарии

Понимаю теперь, что является одной из причин, почему местные женщины рожают после 40 30)) Потому что, помимо отличного от русского взгляда на жизнь, желания карьеры, "пожить для себя", повзрослеть, дорасти и "созреть" (хотя, убейте меня, как к этому процессу можно применить глагол "созреть", ну да ладно), они тупо понимают, что велика верятность того, что им придётся оставить работу на 4(!) года, несмотря на официальный декрет в 16 недель (если я правильно помню). Ибо - тут всё очень и очень плохо с детскими садами и дошкольными учреждениями.
Читать далее...

Природа волшебница, она создает вот такие шедевры)
Тюльпаны великолепны!
[700x525]

Объявление:
«Просьба ко всем провакцинировавшимся вакциной Пфайзер подойти к 5G вышке для скачивания нового обновления базы мутаций коронавируса»

(Из интернета)

7 апреля сделала вторую прививку от ковида. Если первая прошла вообще без всяких признаков недомогания, то вторая, как известено, покрепче и поэтому к вечеру наросла боль в суставах, постепенно снизу до плеч и даже руки ломило. Место прививки и вокруг нее ощущалось как болезненный синяк, хотя на вид даже пятнышка не было. И еще такое впечатление было, что меня со всех сторон обкололи: и в обе руки и под лопатками и в ноги))
Температуру не мерила, если она и поднялась, то не выше 37. Я ночь проспала таким вот образом, а утром подумала: ну нафиг всю эту ломоту терпеть и выпила таблетку ибупрофена. Не то чтобы очень болело, просто болело везде! А после таблетки все как рукой сняло и больше не возвращалось.
Так прошла моя вторая прививка Спутником В.

Кстати, делала же в ГУМе, мороженое еще раз дали))
Кто еще не сделал прививку, рекомендую делать в ГУМе, никакой записи, очереди почти нет, всё супер и вкусный пломбир бонусом)

Ну как вы, друзья и подруги? Как праздники проводите? Небось шашлык жарите и вином запиваете? На рыбалку ходите?)
А мы вот не шашлык, а окрошку сварганили. Как же вкусно, особенно после зимней еды! Огурцы хоть и привозные, но уже как летние, покупали у узбеков. Простокваша и сметанка рязанские, картошечка молодая.
Еще вот толстолобика жарили, на рынке у нас они живьем продаются.
Но шашлычок тоже надо будет организовать. Если погода позволит, а то дождик внезапный все планы может обломать)
Ну и любителям рыбалки на заметку:

[649x680]

Шутка, если чё)
soba4ki

"Сейчас куда не глянь — все поголовно добренькие, умненькие, осознанные и хорошо ориентирующиеся в базовых законах вселенной. Ну серьёзно, сами почитайте их: "Думай позитивно, ведь мысль материальна, излучая светлые вибрации ты, тем самым создаёшь свой идеальный, уютный мир, полный счастья и наслаждения! Хвали себя, купай себя в нежности и принятии ежедневно и расцветай под струями неисчерпаемого источника любви подобно чудесной розе в райском саду. Наслаждайся, запускай в космос самые смелые фантазии, ведь они обязательно сбудутся. Не бойся мечтать, твори свой жизненный опыт здесь и сейчас!" и прочее дерьмо.

Думаю, пора, пора уже отпустить волосы на голове, пригладить их демонически бриолином, влезть в гробовой чёрный костюм и скрипучие лаковые туфли да и начать по разным, видавшим видам ДК и актовым залам вести курсы негативного мышления.
Отрезвляющий курс лекций от мастера отрицательной динамики. Упадочничество, депрессия и тоска!
Читать далее...