Медовые коржи и сметанный крем с приятной кислинкой. Влажный, нежный по текстуре и очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте свою семью. Такой медовик станет украшением любого праздничного стола, в том числе, и новогоднего.

 

Вот рецепт медовика. Для приготовления нужны вот эти продукты:

Медовое тесто:

Мед натуральный жидкий - 75 г,

Сливочное масло - 75 г,

Сахарный песок - 90 г,

Соль - 1 г,

Яйцо – 1 штука,

Сода - 3 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 270 г.

 

Сметанный крем:

Отвешенная сметана 20% - 700 г,

Сахарная пудра - 120 г.

Время приготовления: 2 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный медовик в виде венка: https://yaumnica.ru/vihpechka/3825-domashniyj-medovik-v-vide-venka.html

Заливное всегда считалось более изысканным блюдом. Особенно популярно это блюдо на Новый год. Для его приготовления можно использовать мясо, рыбу или курицу. Есть множество рецептов приготовления этого новогоднего блюда. По какому бы рецепту не готовилось заливное, главным его ингредиентом является желатин.

 

Я хочу вам предложить рецепт заливного из курицы. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Куриные бедра – четыре-пять штук,

Вода - 1,5 л,

Морковь – одна штука, 

Черный перец горошком - пять штук,

Лук – одна штука, 

Соль – одна столовая ложка, 

Желатин - 30 г + 100 мл холодной кипяченой воды,

Перепелиные яйца – восемь-десять штук, 

Зеленый горошек, гранат, петрушка, оливки, по желанию можно добавить чеснок.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить вкусное заливное из курицы: https://yaumnica.ru/prazdnichnihe-blyuda/3814-kras...ricih-na-novogodniyj-stol.html

Салат селедка под шубой является самым популярным салатом на праздничном столе. Это самое главное блюдо на новогоднем столе. Можно найти немало вариантов приготовления этого блюда.

 

Я хочу вам предложить рецепт закусочного рулета селедка в шубе. Готовится несложно. 

Для приготовления нужны вот эти продукты: 

Для свекольного бисквита:

Отварная свекла - 300 г, 

Яйца – три яйца, 

Мука пшеничная – две столовые ложки, 

Соль - половина чайной ложки. 

 

Для морковных блинчиков: 

Морковь отварная средняя – одна штука, 

Молоко -250 мл,

Мука -100 г, 

Яйцо  - одна штука, 

Масло растительное –две столовые ложки, 

Соль - половина чайной ложки.

 

Для начинки:

Филе сельди - 250 г, 

Творожный сыр - 200 г, 

Зелёный лук.

Время приготовления: 1 час.

Продукты все собраны. Теперь сам пошаговый рецепт закусочного рулета с селедкой: https://yaumnica.ru/zakuski/3812-originaljnihyj-za...yj-rulet-selyodka-v-shube.html

 

Сейчас торт медовик встречается во многих кондитерских и кафе, однако, как его приготовить самостоятельно, знают не многие. Современный «Медовик» не растерял былой славы и остался одним из самых известных тортов с тонкими медовыми бисквитами. Торт можно приготовить и на сковороде и в духовке. Рецептов много, можно выбрать любой.

 

Я хочу вам предложить рецепт быстрого медовика. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Мёд натуральный жидкий - 115 г,

Яйца – три штуки,

Сахарный песок - 75 г,

Сливочное масло - 60 г,

Сода - 5 г,

Щепотка соли,

Мука пшеничная - 180-190 г.

 

Крем:

Сметана - 350 г отвесить в марле,

Сливки 33% - 400 мл,

Сахарная пудра - 60 г,

Ванильный сахар – одна чайная ложка.

Время приготовления: 1 час.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт медовик: https://yaumnica.ru/vihpechka/3799-ochenj-vkusnihyj-bihstrihyj-medovik.html

Попробуйте приготовить эти блины на завтрак. Они получаются пышными и очень вкусными. Эти воздушные блинчики можно также приготовить и на ужин. Особенно они понравятся детям.

 

Вот рецепт блинов. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

четыре яйца,

полтора стакана пшеничной муки с разрыхлителем теста, 

375 мл обезжиренного молока, 

одна столовая ложка обезжиренного спреда (аналог сливочного масла).

Время приготовления: 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние блины: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3776-domashnie-blinih.html

Этот клюквенный рождественский торт -  самое красивое украшение праздничного стола. На его приготовление уйдет не так много времени. Этот десерт с его идеальной гармонией не слишком сладкого и не слишком терпкого просто создан для праздников. Обязательно попробуйте приготовить этот торт.

 

Вот рецепт торта с клюквой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Коржи:

1 стакан соленого масла сливочного, размягченного,

2 стакана сахарного песка,

4 больших яйца,

2 ч. л. тертой апельсиновой цедры из 1 апельсина,

3 стакана муки,

2 ч. л. разрыхлителя теста, 

1 ч. л. молотой корицы,

0,5 ч. л. поваренной соли,

0,5 ч. л. соды,

1,5 стакана молока,

чуть больше стакана крупно нарезанной свежей или размороженной замороженной клюквы, 

2 ч. л. ванильного экстракта.

 

Апельсиновый сливочный крем:

1 стакан соленого масла, размягченного,

1 упаковка сливочного сыра, размягченного,

четверть чайной ложки соли,

1 пакет сахарной пудры,

2 ст. л. свежего апельсинового сока из 1 апельсина,

1 ч.л. ванильного экстракта,

1 ст. л. молока, при необходимости.

 

Дополнительные украшения:

Веточки розмарина,

Дольки апельсина,

Свежая или засахаренная клюква.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты все собраны. Начинаем готовить торт с клюквой на праздничный стол: https://yaumnica.ru/vihpechka/3772-prazdnichnihyj-tort-s-klyukvoyj.html

Эти миниатюрные пряничные домики очень понравятся детям. такие домики украсят новогодний или рождественский стол. Приготовить их несложно. Попробуйте их приготовить и вы подарите радость своим детям. 

 

Вот рецепт пряничных домиков. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

3 стакана пшеничной муки, 

3/4 стакана коричневого сахара,

1 столовая ложка молотого имбиря,

1 чайная ложка молотой корицы,

1 чайная ложка мускатного ореха,

1/2 чайной ложки молотой гвоздики,

185 грамм размягченного сливочного масла,

3/4 стакана золотистого сиропа или патоки,

одно яйцо, 

70 г хлопьев с отрубями,

ассорти леденцов, 

3 стакана чистой сахарной пудры.

 

Королевская глазурь:

3 стакана чистой сахарной пудры (кондитерской), 

2 яичных белка.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить пряничные домики в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3765-malenjkie-pryanichnihe-domiki.html

Это простое рождественское печенье с корицей украсит праздничный стол. Также его можно использовать в качестве съедобных украшений для ёлки. Такое печенье очень понравится детям. 

 

Вот рецепт печенья с корицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

75 г темного сахара,

85 г золотистого сиропа,

100 г сливочного масла,

3 ч. л. молотого имбиря,

1 ч. л. молотой корицы,

350 г пшеничной муки

+ дополнительно для посыпки,

1 ч. л. соды,

1 яйцо, слегка взбитое.

 

Для украшения:

100 г белого шоколада,

съедобные серебряные шарики.

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусное печенье с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/3747-domashnee-rozhdestvenskoe-pechenje.html

Если вы любите творог, то попробуйте приготовить рулетики с творожной начинкой. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Готовятся они несложно.

 

Вот рецепт рулетиков с начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

220 г маргарина,

0,5 ч. л. разрыхлителя теста,

3 стакана муки пшеничной,

1 стакан свежего кефира.

 

Для начинки:

0,5 кг творога,

1 стакан сахара,

пакетик ванилина,

1 яйцо – белок нам нужен для начинки, 

а желток пойдет для смазки рулетиков.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашнюю выпечку с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3745-ruletiki-s-tvorozhnoyj-nachinkoyj.html

Нежный, сытный и очень вкусный торт Рафаэлло. Этот торт дополнит чашечку кофе или ароматный чай. Его можно приготовить и на праздничный стол. Если вы считаете, что приготовить его сложно, то это не так. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт творожного торта Рафаэлло. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

3 яйца,

200 г размягченного масла сливочного,

2 стакана сахара,

0,5 ч. л. соли,

0,5 л молока,

300 г нежирного творога,

2 стакана муки + 1,5 ст. л. для крема,

1 ч. л. соды,

1 пакетик ванилина,

2 пакетика кокосовой стружки.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт торта Рафаэлло: https://yaumnica.ru/vihpechka/3744-tort-rafaehllo.html

Это вкусное песочное печенье, идеально подходящие в качестве праздничного подарка или особого угощения, приобретают новый вкус благодаря сочетанию ванили и корицы. Такое печенье дополнит семейное чаепитие и идеально украсит любой праздничный стол.

 

Рецепт песочного печенья. Продукты необходимые для приготовления:

500 г размягченного сливочного масла,

165 г сахарной пудры,

60 г сахарной пудры из стручков ванили,

1 чайная ложка концентрированного экстракта ванили,

675 г пшеничной муки, 

1/2 стакана рисовой муки,

3 чайные ложки молотой корицы,

2 столовые ложки сахара.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт песочного печенья с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/3730-pesochnoe-pechenje-s-vaniljyu-i-koriceyj.html

Меренговый рулет - это десерт, состоящий из тонкого слоя взбитых яичных белков с сахаром, запечённого в духовке, и начинки из крема, фруктов или ягод. Это очень нежное и воздушное угощение, которое буквально тает во рту. Есть немало вариантов его приготовления.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт меренгового рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для меренги:

Белки - 150 г,

Сахар - 250 г,

Лимонный сок или винный уксус - 1 ч.л.,

Кокосовая стружка - 50 г,

Миндальные лепестки.

⠀

Для крема:

Маскарпоне - 250 г,

Жирные сливки - 200 г,

Свежая малина - 200-250 г,

Сахарная пудра - 30 г.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить меренговый рулет в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3718-merengovihyj-rulet-kokos-malina-maskarpone.html

Пирожки - это самая популярная и любимая выпечка в русской кухни. Чаще всего их готовят из дрожжевого теста. Пирожки запекают в духовке или жарят на сковороде. Начинка может быть любая: овощная, фруктовая, мясная, творожная. Можно выбрать на любой вкус.

 

Я предлагаю рецепт дрожжевых пирожков с тыквой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

Молоко - 200 мл, 

Дрожжи сухие быстродействующие - 20 г, 

Сахар - 75 г, 

Ванильный сахар - 1 ч л, 

Яйца - 2 штуки ( 1 желток оставить для смазки), 

Сливочное масло - 40 г, 

Растительное масло - 30 мл, 

Соль - 0,5 ч л, 

Мука - 550 г.

 

Для начинки:

Тыква 400 г ( очищенная и нарезанная кубиками),

Изюм,

Сахар - 50 г, 

Яблоки - 1-2 штуки, 

Сливочное масло - 20 г.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашних пирожков с тыквой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3715-drozhzhevihe-pi...kvoyj-izyumom-i-yablokami.html

Ламингтон - это австралийский десерт, который представляет собой бисквит прямоугольной формы, покрытый шоколадной глазурью и обвалянный в кокосовых стружках. Иногда два ламингтона соединяют в одно пирожное с помощью крема или клубничного джема. Такой десерт понравится как взрослым, так и детям.

 

Вот рецепт мраморных ламингтонов. Продукты необходимые для их приготовления:

125 г размягченного сливочного масла,

220 г сахарной пудры,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

3 яйца,

260 г просеянной муки с разрыхлителем,

половина стакана молока,

2 столовые ложки какао-порошка,

160 г высушенного кокоса.

 

Шоколадная глазурь:

15 г нарезанного сливочного масла,

640 г сахарной пудры,

50 г просеянного какао-порошка,

180 мл молока.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные мраморные ламингтоны: https://yaumnica.ru/vihpechka/3710-ochenj-vkusnihe-mramornihe-lamingtonih.html

Тирамису – это очень вкусный многослойный итальянский десерт. Такой торт можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, вариантов его приготовления множество и можно выбрать именно тот, который больше всего понравится.

 

Я тоже хочу предложить рецепт тирамису. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

6 яиц,

330 г сахарной пудры,

150 г пшеничной муки.

75 г кукурузной муки,

250 мл кипятка,

1,5 столовых ложки растворимого кофейного порошка,

180 мл марсалы,

4 яичных желтка,

500 г маскарпоне,

25 г мелко натёртого тёмного шоколада,

300 мл взбитых сливок, 

75 грамм черного шоколада, дополнительно.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего торта тирамису: https://yaumnica.ru/vihpechka/3707-tort-tiramisu.html

Нежная тающая во рту свинина и восхитительные хрустящие корочки. Такое мясное блюдо можно включить как в праздничное, так и в повседневное меню. Свинина получается сочной, нежной и очень вкусной. Очень рекомендую приготовить.

 

Вот рецепт фаршированной свинины. Продукты необходимые для ее приготовления:

300 грамм итальянских сосисок,

одно яблоко без сердцевины, нарезанное кубиками, 

три веточки тимьяна, только листья,

1,5 кг свиной грудинки без костей, без кожицы,

 250 мл сухого белого вина,

запеченные фаршированные яблоки для подачи (по желанию).

Время приготовления: 2 часа.

Все необходимые ингредиенты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт фаршированной свинины: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/3701-farshi...naya-grudinka-s-yablokami.html

 

Эклеры представляют собой пирожные, приготовленные из заварного теста. Для пирожных можно использовать заварной или сливочный крем. А можно заправить их вареной сгущенкой. Сверху эклеры поливают шоколадной глазурью или просто посыпают сахарной пудрой. Рецептов приготовления эклеров в домашних условиях множество.

 

Вот рецепт эклеров с шоколадом. Продукты необходимые для их приготовления:

500 мл молока,

6 яичных желтков,

150 г коричневого сахара,

50 г кукурузной муки,

2 чайные ложки ванильного экстракта,

40 г сливочного масла, мелко нарезанного, 

125 мл воды,

75 г пшеничной муки, 

два яйца.

 

Шоколадная глазурь:

30 г несоленого сливочного масла,

60 мл воды,

100 г измельченного темного шоколада.

Время приготовления: 1 час 15 минут.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт эклеров с шоколадом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3698-domashnie-ehklerih-s-shokoladom-i-karameljyu.html

Этот бисквитный торт наполнен сладкими, сочными фруктами. Он сделан из пышных взбитых сливок, слоёв мягкого бисквита и любых фруктов на ваш вкус. Этот торт не только вкусный, но еще и красивый. Он станет украшением любого праздничного стола.

 

Вот рецепт торта с фруктами. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для бисквита:

240 г  муки, 

4 яйца комнатной температуры, 

140 г сахара, 

1, 5 ст. ложки сливочного масла растопленного, 

0,5 чайной ложки ванильного экстракта,

четверть чайной ложки соли.

 

Сироп для торта

70 мл горячей воды,

3 столовые ложки сахара.

 

Взбитые сливки:

220 мл жирные взбитых холодных сливок, 

6-8 ст. л. сахарной пудры.

 

Фруктовая начинка:

0,5 кг - клубника, малина, черника, ежевика, киви, мандарины.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего торта с фруктами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3690-biskvitnihyj-tort-so-svezhimi-fruktami.html

Сочные груши придают восхитительную сладость этим мягким и пышным дрожжевым булочкам, дополняя их орехово-абрикосовую начинку. Разделите их на части и наслаждайтесь, пока они ещё тёплые, прямо из духовки. Готовятся они несложно.

 

Вот рецепт булочек с грушей. Ингредиенты необходимые для их приготовления:

Для теста:

475 г пшеничной муки, + немного для замешивания и раскатывания,

20 г сахарной пудры,

1 ч. л. сухих дрожжей быстрого действия,

50 г несоленого сливочного масла,

200 мл молока,

1 взбитое яйцо.

 

Для начинки:

20 г размягченного несоленого сливочного масла,

60 г светло-коричневого сахара,

1 ч. л. молотой корицы,

одна груша, очищенная от кожуры, сердцевины и нарезанная кубиками,

100 г мелко нарезанных грецких орехов,

2 ст. л. абрикосового джема.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусные домашние булочки с грушей: https://yaumnica.ru/vihpechka/3686-pihshnihe-i-vkusnihe-bulochki-s-grusheyj.html

Рецепт шоколадного торта «Бандт» - это идеальный десерт для праздничного стола. Приготовить солёную карамель и шоколадные завитки не так сложно, как может показаться, и оно того стоит. Приготовьтесь к тому, что все будут в восторге.

 

Вот рецепт шоколадного торта бундт. Продукты необходимые для приготовления:

Для теста: 

100 г какао-порошка,

350 г пшеничной муки, 

2 ч. л. разрыхлителя теста, 

500 г сахарной пудры,

5 яиц среднего размера,

1 ст. л. ванильного экстракта,

275 г размягчённого сливочного масла.

 

Для соленой карамели:

75 г сливочного масла,

50 г коричневого сахара,

50 г сахарной пудры,

50 г золотистого сиропа,

100 мл сливок, 

2 ч. л. хлопьев с солью,

100 г белого шоколада,

100 г темного шоколада,

2 ст. л. измельченного миндаля, поджаренного.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шоколадный торт "бундт" к праздничному столу: https://yaumnica.ru/vihpechka/3674-shokoladnihyj-t...ndt-s-solenoyj-karameljyu.html