Основные показатели крови

[506x640]

Читать далее

Пирожки мягенькие
[700x526]
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

[показать]

[показать]author: Viktor Lyagushkin

Торт "Капучино"
Источник: рецепты от "Д-р Эткер"

[400x300]

Вы любите шоколад?
А кофе "Каппучино"?
Тогда этот тортик для вас!

[388x600]

Ингредиенты:
 Для теста: 0,5 стакана молока, пакетик быстрорастворимых дрожжей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, 400 г муки, соль, сахар.  [показать]
Для начинки: 0,5 кг лука, 250 г шампиньонов, 200 г куриного филе, растительное масло, петрушка, соль, черный молотый перец.
Для соуса: 0,5 стакана молока, 125 г сметаны, 2 яйца, 100 г тертого сыра.
Приготовление теста.
Сначала приготовить опару - перемешать дрожжи с молоком, сахаром и небольшим количеством муки. Отставить на 15 минут. Затем замесить тесто: размешать растительное масло, 0,5 ч. ложки соли, яйцо, опару, всыпать оставшуюся муку, вымешать. Оставить в теплом месте на 30 минут, затем раскатать, выложить на противень, выстланный фольгой.
Приготовление начинки.
Лук нарезать кольцами, грибы и куриное филе — ломтиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла, перемешать с рубленой петрушкой и выложить на тесто.
Приготовление соуса.
Перемешать сметану, сыр, яйца, молоко, посолить, поперчить по вкусу, вылить на начинку.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке примерно 45 минут.

Откуда эта анимация с котом?

 Домашние молочные продукты.

 

	_Ингридиенты_	___Приготовление___	___Выход__	___Примечaния___		Фотографии
Творог	1.2."Ешель"(кефир),"Лебен", "Гиль",сметана... 3.1 литр молока 200 мл живого йогурта	1.Коробочки ставятся на водяную баню,кипятятся пару минут и откидывают на марлю на друшлаг.Через 2 часа готов нежный и вкусный творожок. 2.Подвесить в марле на ночь. 3.Смешать молоко и закваску(йогурт) и поставить на 1-2 дня в теплое место. Поставить на паровую баню до расслоения.Вылить на дуршлаг покрытый марлей и дать стечь сыворотке.	Из 6 баночек (200 мл) выходит примерно 500 грамм творога.	Чем больше он висит,тем суше творог. Для жирного творога делать часть из сметаны.
Рикотта.	2 литра молока 100-400 мл биойогурта 50 ml свежего лимонного сока	Размешать биойогурт с молоком и поставить на средний огонь,довести почти до кипения (только только начинает закипать по краям).Полить сверху лимонным соком и оставить на час.Если масса не расслоилась,то можно еще немного подержать на огне.Вылить все на марлю ,сложенную в несколько раз ,и оставить над миской в дуршлаге ~ на 2 часа.	300-500 грамм	Чем больше онa висит,тем суше.	.