Кабачки в этом году растут «как
на дрожжах»:

[показать]

Читать далее
ИСТОЧНИК

[640x480]
Конечно, если хотите можете и по тольще сделать, Вам просто надо использовать маленькую противень, или же, больше теста.
Пицца получается мягкой, рецепт очень легкий, и получается очень вкусно.

Ингредиенты: Читать далее
ИСТОЧНИК

Супер-элементарный рецепт. У меня дети его самостоятельно готовят.
Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное.
На мой вкус лучше всё-таки брать деревенские сливки, чем магазинные - у магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами.
[400x267]

СОСТАВ

Читать далее


ИСТОЧНИК

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Кабачки под брынзой.

                Продолжаю серию «сезонных блюд». Кабачки это чудо! Очень вкусны они запечённые. Сегодня будем запекать их вместе с помидорками под брынзой.

                Режем кабачки таблетками по сантиметру толщиной. Посыпаем с обеих сторон солью и оставляем минуток на пять. Насыпаем в тарелку панировочные сухари или муку грубого помола. Обваливаем кабачки в муке и обжариваем на сковороде до приятной золотистой корочки. Перекладываем слоями в форму – слой кабачков, слой помидоров и так, пока не кончатся или помидоры или кабачки. Каждый слой кабачков смазываю продавленным через чеснокодавку и разведенным пастительным маслом чесноком. Найдя в холодильнике базилик пересыпал его листочками слои помидорок…

                Сверху надо посыпать натертым на терку сыром (я взял брынзу), сбрызнул оливковым маслом и засунул в духовку на полчасика при температуре 200-220 градусов. Конечно надо следить… Если сырок начнет плавиться и поджариваться раньше, надо немного уменьшить температуру. Вообще, блюдо съедобно еще до того, как попадет в духовку, так, что неприготовиться кабачки не смогут, а в духовке томаты и кабачки прогреваются, пропитываются соками…
                Приятного аппетита! Надеюсь, что Вы почувствуете, что лето наступило и, что овощи такие замечательные, что их нужно есть целое лето, стараясь отдавать предпочтение перед мясом.

                Приятного аппатита!

[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]

Читать далее...

[500x375]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг свежих огурчиков (небольших)
1 ст. л. соли (без горки)Читать далее
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК

Видеоурок ЗДЕСЬ
[500x374]
СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится: кефаль или другая круглая рыба весом около 1 кг, 0.5 лимона, 2 столовые ложки муки, 1 – 2 яйца, 1 – 2 столовые ложки молока, 250 г почерствевшего белого хлеба, соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Читать далееПриятного вам аппетита!
ИСТОЧНИК

Смотреть это видео

МАСТЕР-КЛАСС от ИРИНЫ на http://www.kyxarka.ru/news/

Это цитата сообщения ValeZ Оригинальное сообщение

Редизайн программы передач - теперь удобнее (Full AJAX) и красивее

Сделали нашим удобным телепрограммам еще и красивый аккуратный дизайн + возможность управлять наполнением программы каналами без перезагрузки страницы, а значит очень быстро и удобно. 

Приглашаю тестировать и пользоваться http://www.liveinternet.ru/app/tv

Осталось добавить возможность так же без перегрузки страницы менять местами блоки программ, сейчас займемся. Сделаем стрелочки "перебросить в самый верх" и "скинуть в самый низ", наверное это то самое нужное и удобное в данном случае.

[700x316]

[500x375]
пошла на рынок и купила 1,5 кг. телячьей вырезки и свиного сала. Мясо и сало обмыла, обсушила тканевым полотенцем. Сало просто натерла смесью соли и чеснока, уложила в лоток. Читать далее
ИСТОЧНИК

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

пуловер

[530x663]

Читать далее...

Люблю домашнюю колбасу, щедро приправленную пряностями и специями, чесночком. Вот только возню с кишками не терплю, мыть-промывать, скоблить-очищать. Можно, вроде бы, и готовые кишки покупать, уже промытые, очищенные. Или искусственную колбасную оболочку заказать, вроде белкозиновой.
Но мы не ищем легких путей и после некоторого гуглежа и теоретической подготовки (вроде чтения «Похождений бравого солдата Швейка») приступаем.
[500x375]
А что, вроде как получилось?
Для «производства» купил говядины и свинины — мякоть говядины от толстого края, а свинину — шейку. И еще сала, то, что продается под названием «шпиг» или «шпик». Говядины взял примерно 600 г (вес мякоти), свинины поменьше — около 400 грамм и около 150 г сала. Читать далее
ИСТОЧНИК

[490x465]
На земле ручей
Проснулся -
Лед последний
Растопил.
Вдруг нежданно
Снег вернулся:
Что-то, видимо,
Забыл.

С кем такое
Не бывает?
Каждый что-то
Забывает!

Наша бабушка,
Бывало,
Деньги дома
Забывала.
Только выйдет
За порог:
- Ой! Забыла
Кошелек!

С кем такое
Не бывает?
Каждый что-то
Забывает!

По себе
Я точно знаю:
Забывать совсем
Легко -
Я, к примеру,
Забываю
Выпить на ночь
Молоко!

С кем такое
Не бывает?
Каждый что-то
Забывает!

Снег задумчиво
Кружится.
Может, он забыл
Проститься?
И, наверно, потому
Стало совестно ему?

Он клубится
Белым дымом,
Закрывая небосвод
Вспомнит все,
Что позабыл он,
И немедленно уйдет!

Автор:Дора Хайкина

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Фаршированные кабачки.

                Появились кабачки. Кое-кто их не любит, кто-то обожает, но в любом случае никто не проходит мимо этого незамысловатого овоща. Сегодня, мы будем не привычно жарить кабачок, но фаршировать его и запекать в духовке.

                Итак нам нужны – несколько кабачков, мясо-фарш (у меня на три кабачка ушло 500 грамм), рис, крупная луковица, немного сливочного масла и панировочных сухариков.

                Отвариваем чашку риса. Лук режем кубиками и не торопясь, до прозрачности или легкой карамелизации обжариваем на очень маленьком огне. Кабачки режем сантиметра по три-четыре, вырезаем ножом сердцевину. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Изрядно солим. Как закипит, бросаем в кастрюлю вырезанные сердцевины и проварив минут 5, опускаем туда же кабачки. Еще через 5 минут проверяем кабачки на мягкость. Тут тонкий момент – парниковые кабачки варятся гораздо дольше, а кабачки «с земли» как правило через 5 минут уже мягонькие, но еще не распадаются. Вот в состоянии «мягкий, но еще упругий» кабачки надо доставать. Еще раз повторю – главное не переварить. Вытягиваем, ставим на срез и оставляем. Делаем фарш. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем пассерованный лук, рис. Для усиления кабачкового аромата добавляем пяток ложек жидкости, в которой кабачки варились. Слегка солим (жидкость тоже соленая), перчим. Перемешиваем.

                Дальше проще. По хорошему, надо поставить кабачки в керамическую форму. У меня форма разбилась, а новую я не успел приобрести, поэтому поставил на противень, застеленный фольгой. Накладываем внутрь кабачка фарш. Формируем сверху небольшую горку из фарша, смазываем растопленным сливочным маслом и щедро посыпаем сухарями. Вот и все. В духовку прогретую до 250 градусов до того времени, как покроются горки коричневой корочкой.  

                Подавать с зеленью и сметанкой.

                Можно поставить не в духовку, а в морозилку. После того, как нафаршированные кабачки замерзнут, это окажется прекрасная заготовка для быстрого завтрака.

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"   [показать]

[700x468]

Весь процесс

[240x300]
Ходит наша бабушка, палочкой стуча,
Говорю я бабушке: "Позову врача,
От его лекарства станешь ты здорова,
Будет чуть-чуть горько, что же тут такого.

Ты потерпишь чуточку, а уедет врач,
Мы с тобою, бабушка, поиграем в мяч.
Будем бегать, бабушка, прыгать высоко,
Видишь, как я прыгаю, это так легко".

Улыбнулась бабушка: "Что мне доктора,
Я не заболела, просто я стара,
Просто очень старая, волосы седые,
Где-то потеряла я годы молодые.

Где-то за огромными, за лесами темными,
За горой высокой, за рекой глубокой.
Как туда добраться, людям неизвестно".
Говорю я бабушке: "Вспомни это место!
Я туда поеду, поплыву, пойду,
Годы молодые я твои найду!
автор:ДОРА ХАЙКИНА

Отличный способ придать колбасе колбасную форму – это использовать обыкновенную жестяную банку, например, от консервированных ананасов или горошка! Я использовала банку, в которой пеку пасхи. Есть альтернативный способ – использование картонного пакета от сока, думаю это менее безопасно и удобно. Добавления могут быть абсолютно любыми оливки, орехи, грибы, овощи. Так же и курицу можно заменить постной говядиной или свининой. Лучше печень нарезать мельче, чем у меня, так она будет крепче держаться в колбасе.
[440x330]
Продукты:Читать далее

Приятного аппетита !!!

ИСТОЧНИК

Популярные греческие кефтедакья ( тефтельки ). Все просто, все знакомо — как наши родные. Но… маленькое «но» — мята и узо (греческая анисовая водка) придают блюду новый вкус и аромат.
Попробуйте!
[500x375]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Читать далее
ИСТОЧНИК

[325x244]
Рецепты от Дмитрия:очень полезный рецепт,особенно если после внуков остается "просроченная" смесь.
Ингредиенты конфет из детской смеси: Читать далее

Приятного аппетита!!!
ИСТОЧНИК

Хочу вам показать на пальцах, как настрить программу SKYPE. Статья расчитанна на пользователей со статусом "Чайник".
В статье.
1. Регистрация пользователя в сети SKYPE.
2. Поиск людей в контактах.
3. Настройка микрофона в SKYPE / WINDOWS.
4. Настройка видео в SKYPE.
5. Настройка прокси в SKYPE / Читать далее

Удачи.
ИСТОЧНИК

Это цитата сообщения Искусственница Оригинальное сообщение

рюкзачек "Овечка" от "belochka"

С большой благодарностью к Автору belochka
[показать] [показать]Читать далее...

[500x386]
СОСТАВ:

Для рецепта понадобится: 400 г рыбного филе, 4 морковки, 2 луковицы, 1 столовая ложка томатной пасты, немного муки, 1 чайная ложка уксуса, 2 лавровых листа, 5 – 7 горошин черного перца, соль, сахар, растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Читать далее
Приятного вам аппетита!
источник