Диеты - щадящие, разгрузочные, обезжиренные, белковые, углеводные – как будто уходят в прошлое. Новая волна на кулинарном горизонте: все заговорили о еде, укрепляющей не только наше тело, но главное - дух!
Ключ к двери, ведущей в светлое будущее - в ваших собственных руках, точнее, в вашей тарелке. Туда, как утверждают знатоки правильного питания, нам все-таки желательно заглядывать почаще, причем лучше всего - перед тем, как приниматься за поглощение пищи.
Поэкспериментировав без малого целое столетие, диетологи пришли к давным-давно известному выводу и, цитируя классика, заявили: "Есть надо для того, чтобы жить, а жить - не для того, чтобы есть!" Но что именно следует есть, чтобы жить долго и счастливо?
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты!
Еще недавно велась всеобщая война с калориями. Сегодня же ученые склоняются к тому, что количество поглощаемой нами пищи, в сущности, не так уж и важно. Все дело в том, что именно мы едим. Одни продукты (животные жиры, алкоголь, искусственные пищевые добавки) ослабляют наш организм, другие - укрепляют. Это "укрепляющее", в пику "фастфуду", назвали "суперфудом", или "суперпищей".
Опираясь на результаты исследований,диетолог из НИИ правильного питания в Бад-Нойхаймере Гюнтер Вагнер (Günter Wagner) утверждает, что не только наше тело требует "укрепляющих" продуктов, но и наш мозг. Причем "суперпища", благотворно влияющая на человеческий организм, была известна еще нашим прабабушкам. Сегодня спрос на нее снова растет. Это, например, овсяная каша, отдельные молочные продукты, ягоды и орехи. Они могут сделать нас здоровыми и счастливыми. Не верите? Тогда давайте приглядимся к ним поближе.
По рецептам прабабушек
советы от Юлии Большаковой
Дорогие читательницы, среди ваших вопросов периодически встречается одна и та же фраза: "У меня большая грудь" . Для меня, живущей в Западном полушарии, где большая грудь стала вторым фетишем после феминизма, было некоторой неожиданностью убедиться, что достаточно большое количество россиянок считает это недостатком или по крайней мере особенностью фигуры, с которой нужно считаться при подборе одежды.
Для значительной части человечества большая грудь не представляется проблемой, более того - она считается большим достоинством и сексуальным маяком. Количество операций по увеличению груди в сотни раз превышает количество операций по уменьшению груди. Хотя уже не для кого не секрет, что массивный бюст может вызвать различные неудобства и даже боли в спине и ногах.
Почему большой бюст может представляться эстетической проблемой?
Во-первых, он может создавать впечатление нежелательной полноты. Во-вторых, большая грудь делает талию слабо выраженной, особенно у женщин небольшого роста. В-третьих, психологически большая грудь ассоциируется с сексуальностью, добродушием, мягкостью, что нежелательно для женщин, работающих на должностях, где нужно производить впечатление авторитетности, строгости и компетентности. Как обойти эти негативные моменты и сделать большую грудь абсолютным и непререкаемым плюсом вашей фигуры?
Позвольте начать с интимного момента: выбор бюстгалтера. Думаю, для вас не секрет, что плохо выбранное белье может исказить впечатление от всего ансамбля одежды и от фигуры в целом. Нужно точно выбрать свой размер - раз, фасон - два, длину лямок - три. Бюстгалтер должен одновременно быть комфортным и играть на вашу внешность, одно другому не противоречит...
Как сделать большую грудь плюсом вашей фигуры
[251x240]
Нам понадобятся :
Для теста:
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя
3 яйца
300 мл сметаны
0,5 ч. л. соли
Для начинки:
3 большие картофелины
50 г сливочного масла
2 ст. л. молока
500 г копченой скумбрии (можно заменить на отварную курицу)
1 большой лучок укропа
большая горсть каперсов
Модель из журнала "Маленькая Диана",5/2012
Жакет с запахом (можно увеличить) выполнен спицами и крючком
Размеры: 36/38 (40/42)
Вам потребуется:
650 (700) г лиловой пряжи Prima (80% бамбука, 20% мериносовой шерсти, 100 м/50 г);
прямые спицы № 4;
крючок № 3,5.
Безрукавка (можно увеличить) выполнена спицами и крючком
Размер безрукавки: 40/42
Вам потребуется:
пряжа «Наташа» (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г) — 300 г сиреневого цвета,
крючок № 3,5;
спицы и круговые спицы № 3.
Диета носит заманчивое название "face lift diet", то есть "диета, подтягивающая кожу лица". Именно такой эффект обещает дерматолог,доктор Николас Перрикон из Медицинской школы Йельского университета при соблюдении его системы питания. Разработанная им система диетического питания, в первую очередь, заботится о коже и вообще внешнем виде худеющей, ну а как бонус она получает подтянутое и стройное тело.
Бог диеты Перрикона - жирные сорта рыбы вообще и лосось в частности. Содержащиеся в нем знаменитые жирные кислоты омега-3 "разглаживают" кожу, сохраняя водный баланс, а витамины группы В улучшают циркуляцию крови и облегчают поглощение кислорода клетками кожи, волос и ногтей. Чудодейственного лосося необходимо кушать примерно по десять порций в неделю - то есть один-два раза в день. Лосося доктор рекомендует готовить на гриле или запекать - это лучший способ приготовить рыбу и сохранить все ее витамины. Можно приготовить лосося на пару и даже съесть вместо свежей рыбы баночку консервированной, главное - не жарить.
Разумный баланс
В целом face lift diet строится на разумном принципе равновесия: в каждом приеме пищи должны содержаться нежирные белки, углеводы (из овощей и фруктов) и жирные кислоты - предпочтительно оливковое масло или свежие несоленые орехи. Вообще список разрешенных продуктов радует глаз разнообразием: нежирный йогурт и творог, овощи, куриное филе и тофу, морепродукты, орехи - скука последовательницам доктора Перрикона не грозит. Уходит из рациона классически неприемлемая практически в любой диете пища - сладости, алкоголь, майонез, масло, изделия из теста и сладкая газировка. Также доктор запрещает кукурузу, бананы, макароны, картофель и рис - крахмалистая пища попадает в группу "плохие углеводы".
Наравне с лососем приветствуются фрукты и ягоды: черника, малина, дыня, яблоки и груши. Самой лучшей защитой для кожи, помимо упомянутых лосося и фруктов, Николас Перрикон считает авокадо, сладкий перец, помидоры, тыкву, шпинат и зелень. В этих продуктах содержится наибольшее количество витаминов, необходимых коже.
Интересная диетическая идея доктора Перрикона - основной салат. Это салат из огурцов, помидоров и салата-латука, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Каждый день его предлагается модернизировать путем добавления какого-то ингредиента: сладкого зеленого перца, сельдерея, сырых шампиньонов или редиски.
Пить нужно много, но в основном негазированную минеральную воду и зеленый чай. От кофе хорошо бы отказаться, но если ты его очень любишь, оставь маленькую утреннюю чашечку для удовольствия. А вот сладких сокосодержащих напитков из концентратов следует избегать, там запрещенный сахар и вредные консерванты.
Диета Николаса Перрикона существует в двух вариантах: есть трехдневный вариант и долгосрочный, рассчитанный на двадцать восемь дней...
Раньше люди не знали химических средств по уходу за волосами. Но косы наших бабушек всегда выглядели великолепно! Оказывается, привести волосы в порядок можно и без шампуней, бальзамов и лаков, используя народные средства для густоты волос. Вот некоторые из них.
Если волосы выпадают, то приобретите в любой аптеке репейное масло. Еще наши прабабушки говорили- репейник волос бережет! Рецепт использования очень прост. Через один день втирайте в корни волос масло репейника, и оставляйте на 2-3 часа. Голову зам оттайте полотенцем: в тепле сильнее проявляются целебные свойства репейника. А ещё лучше масло оставить на ночь, а утром смыть.
Вам не нравиться ваша прическа? Волосы плохо укладываются и потеряли блеск и объём! Тогда попробуйте попитать их с помощью желтковой маски. Взбиваем желток с 1столовой ложкой оливкового масла до густой консистенции . Наносим тонким слоем на чистые, влажные волосы, надеваем полиэтиленовую шапочку, и сверху оборачиваем голову махровым полотенцем. Держим 1 час, затем смываем, и таким образом повторяем процедуру 1 раз в неделю.
Есть ещё одно народное средство для густоты волос. Тем кто страдает выпаденим волос рекомендуется регулярно употреблять в пищу ягоды облепи хи или пить отвар из молодых веточек растения: 1 столовая ложка на 1 литр кипятка. После мытья волос рекомендуют втирать в кожу головы облепиховое масло. Также для густоты волос используют смесь настойки календулы и касторового масла (10:1), втирать в корни за несколько часов до мытья.
Лавр и пиво.
Лавровый лист улучшает кровообращение, обладает антисептическими свойствами, вытяжка из масла лаврового листа применяется в производстве антиаллергенных средств. А отвар лавра превосходно ухаживает за волосами. Для этого надо горсть листьев кипятить в литре воды 20 минут. И этим отваром ополаскивать волосы каждый раз после мытья.
Пиво- тёмным пивом ополаскивают волосы брюнетки, а светлым- блондинки . Запах специфический, но ради красоты потерпеть можно.....
Для рецепта потребуется:
800 г свинины или говядины
2 моркови
2 средних луковицы
300 г шампиньонов
200 г сметаны
соль и перец по вкусу
Приготовление мяса с грибами в сметанном соусе
[показать]
Ажурная туника (можно увеличить) выполнена спицами и крючком
Размеры: 38/40 (42/44)
Вам понадобятся :
700 (750) г сиреневой пряжи (52% вискозы, 48% хлопка; 105 м/50 г).
спицы № 3 и 3,5;
крючок № 3.
Все давно знают, что, когда человек неправильно питается, у него происходит нарушение естественных процессов в организме, он начинает посылать неправильные сигналы в мозг, органы перестают выполнять предписанные им природой функции. В результате получается полнейший дисбаланс организма и преждевременное старение, а значат и изнашивание организма. Продолжительность жизни сокращается.
Ученые долгое время по всему миру, проводили исследования пищи, которую предпочитают долгожители, и сделали вывод, что классическое сочетание питательных компонентов, пищи этих людей, выглядит так: белки - 30%, жиры - 10%, а углеводы - 60%. И количество калорий, получаемых долгожителями ежедневно, не превышает 750. А среднестатистический человек, в день поглощает до двух тысяч калории.
Если вы решили присоединиться к числу людей, живущих продолжительную жизнь, вам стоит обратить внимание на свое питание. А диета долгожителей - очень эффективная диета, вам в этом поможет!
Стоит сказать, что переход на диету, должен быть постепенным, количество калорий снижать нужно тоже плавно, в гиде должно быть примерно на сто капора меньше, чем в предыдущий день, и так, пока не дойдете до отметки 750. При этом надо отслеживать, как снижается ваш вес, ежедневно грамм за граммом.
Диета поможет быстро похудеть, люди, сидящие на ней, теряли от 10 до 30% от общего веса. Обычно, именно такие показатели сброса веса и нужны, чтобы почувствовать себя более здоровым, энергичным, обрести вторую молодость и продлить жизнь. При такой диете нормализуется кровяное давление, что так важно для функционирования сердца, предлагаем вам примерное меню на один день, с количеством калорий.
[показать]Вам надоел цвет волос, однако вы не хотите портить их химическими красителями? Попробуйте применить натуральную косметику - не пожалеете
Хну получают из листьев кустарника лавсонии. Хна не только безвредна, но даже полезна для шевелюры: придает яркость, насыщенность цвета, блеск и визуально увеличивает объем, А витамины группы В, содержащиеся в хне, укрепляют структуру волос и помогают коже дышать.
Количество хны для волос разной длины
30-50 г - для коротких волос
100 г - для волос длиной по шею
150 г - для волос по плечи
200-250 г - для волос длиной до пояса
ВИДЫ ХНЫ
Бесцветная хна - лечебно-профилактическое средство с очищающим и дезинфицирующим свойствами. Она не обладает красящим эффектом и чаще всего используется как питательная маска для волос.
Цветная хна - наиболее популярная разновидность, применяется для укрепления и окрашивания волос.
Белая хна - представляет собой натуральное блондирующее средство.
ОКРАШИВАНИЕ ХНОЙ
Рецепт №1 (окрашивание + питание волос)
1 пакетик хны, сок одного лимона, 2 ст. л. меда и 1 желток смешайте и залейте 100 мл теплого крепко заваренного процеженного черного чая. Все перемешайте, оставьте на 30 минут. Нанесите краску на волосы и держите в течение часа, затем смойте теплой водой без шампуня.
Рецепт №2 (окрашивание + укрепление волос)
100 г хны смешайте с 1 ст. л. какао-порошка. 1 ст. л. меда. 5 каплями эфирного масла чайного дерева и добавьте 250 мл подогретой до 30-40°С сыворотки. Настаивайте 8-10 часов, затем нанесите на волосы на 1,5 часа....
[252x193]
Нам понадобятся:
■ 1,2 кг муки
■ 2 стакана воды теплой
■ 50 г дрожжей
■ 1 стакан масла растительного
■ 1 ст. ложка чая сладкого
■ кориандр молотый
■ ванилин
■ соль
■ 10-12 ст. ложек мака
■ 6 ст. ложек меда
Модель взята из журнала
Эта стильная двойка (можно увеличить) выполнена крючком
Размер — 34/36 (38/40) 42/44
Вам потребуется :
• 950 (10ОО) 1050 г белой (цв. 1) пряжи «Caramella» (50% хлопка, 48% микроволокна, 2% полиэстера, дл. н. = 80 м/50 г) фирмы LANA GROSSA
• крючок № 5
• 1 застежка-«молния» длиной 18-20 см
• ок. 1 м резиновой ленты шириной 3 см
Для вязания туники (можно увеличить) Вам потребуется:
пряжа «Ирис» (100% хлопок) - 450 г черного цвета, 250 г зеленого цвета,
крючок №1,
спицы №1,5.
Диетологи выделяю несколько оперативных методов для быстрого приведения себя в отличную форму.
«Душистый день»
Принцип: голодание на травяном чае. Стоит проводить в течение 1 или 3 дней.
Обязательно сделай утром очистительную клизму. Завари травяной сбор и в течение дня согревай тело и душу душистым чаем. Обязательно возьми с собой на работу горячий чай, запаренный в термосе. Шиповник, калина, липа, мята, ромашка обогатят твой организм витаминами, поддержат иммунитет и помогут прогнать лишние кило!
Достоинства: идеально очищает организм, переносится легче, чем голодание на воде.
Недостатки: противопоказано, если у тебя язва желудка или другие серьезные заболевания.
Много клетчатки – мало калорий!
Принцип: салаты, салаты, салаты! Дополняй их попеременно то одним вареным яйцом, то 200 г адыгейского сыра или брынзы. В день допускается 1 столовая ложка растительного масла. Делай овощные окрошки на 1%-ном кефире. Балуй себя яблоками, печеной тыквой без сахара с одной столовой ложкой меда, травяными чаями. Если ты плохо переносишь сырые овощи – готовь себе низкокалорийные супы ли борщи. На такой щадящей диете ты можешь без вреда для организма просидеть от 1 до 3 недель.
Достоинства. Клетчатка – естественная «метелка», которая очистит твой организм от накопившихся за праздники шлаков, а большое количество еды создаст ощущение сытости.
Недостатки: мало белков и жиров животного происхождения, жизненно важных для твоего организма.
Джеггинсы, как можно определить и по их названию, – это своеобразный гибрид обычных джинсов и леггинсов. Джеггинсы появились сравнительно недавно, но уже успели стать популярной альтернативой джинсам.
Чем отличаются джеггинсы от обычных джинсов? Они сделаны из более тонкого материала, который хорошо тянется и облегает фигуру. Именно за счет более легкого материала они идеально подходят для весны и лета.
С чем носить джеггинсы? С тем же, с чем и обычные леггинсы – с удлиненными топами, рубашками и пиджаками. Еще один интересный вариант – составить весь образ полностью из денима: от обуви и куртки до аксессуаров из денима.
Кстати, звездные модницы уже давно и успешно применяют джеггинсы в своем гардеробе. Среди поклонниц джеггинсов – Ванесса Хадженс, Кейт Босуорт, Уитни Порт, Николь Ричи и другие звезды. Одна из их любимых фирм, которая делает джеггинсы, – американская джинсовая марка J Brand.
Джеггинсы из коллекции J Brand стоят в среднем около 7 000 руб. за пару. Неужели у демократичных марок нет более доступных альтернатив?! Проверим!
Нам понадобятся :
3 средних баклажана,
2 сладких перца,
2 репчатых луковицы,
3 помидора,
150 г твердого сыра,
1 бунтик майонеза,
соль, петрушка и базилик.
Приготовление баклажан по-французски
Оригинальный розовый пуловер с воротничком (можно увеличить) выполнен спицами и крючком
Размер : 36/38 (42/44)
Вам понадобятся:
450 (500) г розовой пряжи Florida (50% хлопка, 50% полиакрила, 130 м/50 г);
спицы № 3,5 и 4;
крючок № 3,5.
Этот нежный и женственный пуловер (можно увеличить) выполнен спицами с отделкой крючком
Размеры: 34/36, 38/40 и 42/44
Вам понадобятся :
500 (550/бОО г) светло-зеленой пряжи 100% хлопок, 100м/50г,.
спицы № 3,5 и № 4,
круговые спицы № 4 длиной 80-100см
крючок №3,5
Диета для живота была разработана американским кардиологом Вильямом Дэвисом совершенно случайно, как многие великие открытия. Вильям Дэвис предписал своей пациентке, у которой были проблемы с сердцем, на некоторое время отказаться от хлебных изделий и всех продуктов, содержащих пшеницу. В итоге у нее не только улучшилось состояние крови, но и «испарились» 15 кг лишнего веса. В основном спал живот. После этого кардиолог написал книгу, которая за короткий период стала бестселлером в США.
Суть американской диеты для живота
Секрет этой диеты очень прост: нужно отказаться от сахара и исключить из рациона все зерновые продукты.Следуйте предложенному плану - и каждый день будете сбрасывать по 500 г. Такой режим питания позволяет избавиться от живота за 7 дней.
Запрещенные продукты :
Хлеб и хлебобулочные изделия
Кондитерская выпечка (печенье, вафли, пирожные, торты и т.д.)
Макароны и макаронные изделия
Пицца
Мюсли
Тесто (любое)
Манная крупа
Соленые кондитерские изделия(палочки, крендельки и др.)
Чипсы
Сахар
Конфеты
Шоколад
Зефир
Пастила
Сладкие газированные напитки
Разрешенные продукты :
Натуральный йогурт
Творог
Зерненый творог
Творожный сыр
Сыр моцарелла
Мясо
Птица
Рыба
Морепродукты .
Яйца
Бобовые
Рис и гречка
Кукуруза
Растительное масло
Листья салата
Овощи, картофель
Зелень
Фрукты
Оливки
Орехи
Мармелад
Мед