[209x146]Говорят, что индейцы обеих Америк считали кукурузу священным растением, посланным им богами. Как они её называли, сегодня точно неизвестно: слово «маис», оказывается, всего лишь средневековый перевод древнего индейского названия, а «кукуруза» – это вообще из румынского языка, и означает что-то вроде «еловой шишки». Может быть, когда в средневековой Румынии впервые увидели кукурузные початки, у них возникла именно такая ассоциация, но новая культура оказалась гораздо вкуснее и питательнее для человека, чем плоды хвойных деревьев.
Европейцы быстро поняли, что кукуруза может заменять крупы и даже хлеб. И действительно, из кукурузной муки можно готовить лепёшки, блины, добавлять её в мясной фарш, к овощам и другим блюдам. Итальянцы научились готовить из кукурузной муки поленту, а румыны – мамалыгу, и эти незатейливые кушанья веками спасали простой народ от голода.
Прошло около 500 лет, прежде чем появилась консервированная кукуруза, и сегодня она не менее, а может быть, и более популярна, чем консервированный зеленый горошек. Во всех странах её любят и готовят с ней вкусные и красивые блюда; в России с ней особенно часто готовят салаты, и количество вариантов здесь поистине бесконечно.
Неудивительно, что первыми консервировать кукурузу додумались американцы: ведь она распространилась по миру именно из Америки. В других странах, однако, быстро поняли, что необязательно всё время покупать кукурузу в США: можно и самим научиться делать хорошие консервы. Так что кукурузы у нас достаточно – остаётся только выбирать.
Состав, польза и свойства кукурузы
В полезности кукурузы сегодня уже никто не сомневается, однако о её уникальных качествах можно напомнить ещё раз.
Кукуруза калорийна – в 100 г продукта содержится в среднем около 340 ккал, но это зависит от сорта, а сортов кукурузы только в Америке выращивалось около 1000. Основных подвидов кукурузы 6 или 7, и большинство из них выращивается на корм для скота, а сладкой кукурузы выращивают немного, но людям этого вполне хватает.
Зёрна кукурузы богаты углеводами, крахмалом, в них достаточно много белка – около 10%, есть жиры, сахара и пищевые волокна. Витамины – А, Е, Н, группы В, и очень богатый минеральный состав – 24 минерала, из которых больше всего фосфора, калия, серы, магния, кремния, хлора, кальция, натрия, железа; есть также цинк, медь, марганец и т.д.
Значение всех этих веществ для нашего организма огромно: например, калий является важной частью каждой клетки; кальций называют элементом прочности; без магния невозможен нормальный синтез белка; железо входит в состав красных кровяных телец; фосфор отвечает за сокращение мышц и обмен веществ в клетках мозга, помогает нормально работать печени и другим органам.
Кукурузные зёрна стимулируют работу кишечника, и избавляют от запоров; натуральная глутаминовая кислота, содержащаяся в них, улучшает память; пектины предупреждают развитие опухолей.
Людям, страдающим заболеваниями центральной нервной системы, следует чаще есть кукурузу, так как её крахмал – это питание для нервных клеток. Мышечная масса при употреблении кукурузы тоже увеличивается, поэтому спортсменам, и тем, кто хочет «нарастить» мышцы, кукуруза тоже поможет это сделать.
Поскольку молодая кукуруза отлично выводит из организма шлаки и токсины, её рекомендуют вводить в состав диет при эпилепсии, нефрите, подагре, заболеваниях печени. Богатый минеральный состав говорит о том, что она нужна детям, подросткам, и всем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным как можно дольше.
Кукурузные зёрна едят варёными и жареными, печёными и замороженными; из высушенных зёрен делают крупу и муку. Однако консервированная кукуруза, как, оказалось, бывает полезнее, чем другие продукты из этого злака: не так давно появились результаты исследований, показывающие, что в процессе обработки и консервирования содержание некоторых питательных веществ в ней даже повышается. Правда, для этого нужно консервировать самые молодые и свежие кукурузные зёрна – их ещё называют молочными, и именно в них содержится больше всего полезных веществ, витаминов и минералов. Собранную кукурузу надо консервировать в течение нескольких часов – максимум 12-ти, и тогда её полезность действительно можно увеличить.
Многие дамы очень любят блеснуть своим загаром после отпуска, и если он не останется не замеченным, то и отпуск прошел не зря. А лучший способ подчеркнуть красивый загар, сделать правильный макияж.
Если кожа ровная, то тон не нужен. Если без тона обойтись никак не возможно, то крем должен быть в тон загара.
Нанесите легкий тон и уберите лишний блеск пудрой в цвет загара. Нанесите темные румяна с эффектом мерцания на щечки и на виски.
Краски, которые используются для летнего макияжа, должны содержать блеск. Матовые краски делают лицо болезненным.
Дневной макияж
В дневном макияже можно не использовать цветные тени. Вполне подойдут тени с легким блеском натуральных цветов: светло бежевый, темный беж, коричневый.
Тени нанесите на все подвижное веко...
[показать]
Модель (можно увеличить) выполнен спицами и крючком
Размер :36/38
Вам потребуется:
620 г желтой пряжи DISCO,
спицы № 3 и № 4,
крючок № 4
[242x181]
Нам понадобится:
500 гр говяжьего фарша
3 ст.л. мелких овсяных хлопьев
1 морковь
1 луковица
соль, перец
1 яйцо
Замороженная смесь лесных грибов
200 гр. любимого сыра (нарезать небольшими кусочками) – по желанию
Приготовление блюда >>
Главная задача диеты "Дренаж" – избавить организм от лишней жидкости, что соответственно приведет к быстрому похудению: за 6 дней на экспресс-рационе можно скинуть до 3-4 кг!
Но, чтобы добиться таких выдающихся результатов, вам придется забыть о соли. Ведь она способствует застою воды в организме. К сожалению, без белой специи все блюда становятся пресными. Однако вы можете обмануть свои вкусовые рецепторы и сделать еду более интересной. Просто поливайте ее лимонным соком, посыпайте мелко нарезанной зеленью или болгарским перчиком.
Отказавшись от соли, не забывайте и про другие правила диетологии: ешьте пять раз в день, продукты отваривайте или готовьте на пару, употребляйте зараз не больше 250-300 г и не перекусывайте после шести вечера.
Имейте в виду, несмотря на то что «Дренаж» выводит из организма излишки жидкости, это не значит, что вам следует уменьшить количество напитков. Напротив, сидя на этой диете, ни в коем случае не ограничивай себя в воде, норма – 2-2,5 л в день. Без соли она прекрасно прочистит твой организм и спокойно покинет его. Главное – выбирайте несладкие и негазированные напитки: например, обычную воду или чай.
Только учтите, диету «Дренаж» нельзя использовать всем, у кого есть серьезные проблемы с сердцем, сахарный диабет или обострились желудочно-кишечные расстройства.
Меню диеты "Дренаж" >>
Модели (можно увеличить) выполнены спицами.
Размер : 36/38
Вам потребуется
320 г белой пряжи BLUES
спицы № 5
Для современных компаний, банков и других учреждений, обычным и привычным делом являются всевозможные корпоративы, презентации и тренинги. Такие мероприятия весьма полезны и интересны.
Однако корпоративные мероприятия отличаются от обычных весёлых вечеринок, несмотря на присутствие фуршетов, шампанского и всего, что полагается для веселья. На корпоративной вечеринке вас будут оценивать. Ваши сотрудники, коллеги. Более того ваше руководство. Исходя из выше сказанного, выглядеть нужно соответственно.
Прежде всего, узнайте о наличии какого либо дресс-кода. Возможно, придётся надеть деловой костюм, а возможно красочный наряд, корону с мишурой или заячьи ушки. От характера мероприятия будет зависетьвыбор наряда.
Если на вечере присутствуют руководители филиалов, инвесторы или крупные партнёры, уместным будет деловая форма одежды, смокинг или вечернее платье.
Если одежда не оговаривалась заранее, не рекомендуем надевать длинные туалеты. Лучше подойдёт коктейльное платье, костюм с брюками или юбкой, соответствующие аксессуары, дополняющие наряд.
[показать] [204x153]
[210x301]
Кофточка от известного дизайнера Кати Грин (можно увеличить) выполнена спицами и крючком
Размер 36/38
570 г сиреневой пряжи BLUES
спицы № 5
крючок № 4
5 пуговиц
Нам понадобится:
4 баклажана,
500 - 700 г. фарша,
150 г. сыра
зелень,
соль, перец,
масло растительное.
Модель (можно увеличить) выполнена спицами
Размеры : 36/40
Вам потребуется:
650 г пряжи (50% шерсть, 25% альпака, 25% мохер, 115 м/50 г);
спицы № 3,5-4;
круговые спицы № 3,5-4 длиной 80-100 см.
Кабачок – один из самых низкокалорийных продуктов. Это и делает его любимцем среди худеющих. Даже многие великие люди, например, Катрин Денев, Софи Лорен, Ален Делон, Маргарет Тэтчер, используют кабачок в своих диетах.
Кабачковые плюсы
Кабачковая диета считается низкокалорийной. Ее можно придерживаться от одной недели до одного месяца, повторять не чаще раз в год (а больше и не получится, собираем мы кабачки один раз в году). Такое питание обещает избавить от 2-2,5 кг. лишнего веса за неделю.
Кабачковая диета доступна с появлением первых недозревших плодов и до тех пор, пока уже созревшие овощи способны сохраняться дома или в погребе. Так как для диеты подходят кабачки любой степени зрелости. Хотя, конечно, самыми полезными и вкусными будут молоденькие не совсем созревшие плоды с нежной кожурой и мягкими семечками.
У кабачков масса полезных свойств, поэтому, худея на них, можно заодно заметно улучшить обменные процессы в организме.
В кабачках содержится большое количество калия, магния, железа, витамины С, В1, В3, каротин и белок, а также немного сахара.
Кабачок хорошо выводит из организма лишнюю воду, что помогает бороться с целлюлитом.
Кроме этого кабачки показаны при ряде заболеваний, которые сопровождают ожирение – это и сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях печени и желчного пузыря, а так же кабачок полезен при заболеваниях сердца из-за богатого содержания калия и магния.
Кабачок среднего размера (около 100 гр.) имеет калорийность около 27 Ккакл и как нельзя лучше подходит для низкокалорийных и разгрузочных диет.
Если по каким-либо причинам вы не можете есть кабачки, то их вполне можно заменить небольшими баклажанами, весом по 100 г, превратив кабачковую диету в баклажанную.
Правила кабачковой диеты
- для диеты старайтесь использовать кабачки темно-зеленого цвета;
- при приготовлении блюд кабачки не чистят, так как в кожуре содержится основное количество микроэлементов и витаминов;
- в кабачковой диете обязательно используйте другие овощи, с которыми кабачок очень хорошо сочетается, а так же фрукты;
- кроме кабачков обязательно используйте белковые продукты, предпочтение следует отдавать рыбе и птице;
- на время диеты следует исключить такие продукты, как сахар, кондитерские изделия, алкоголь, колбасы, копчености и хлебобулочные изделия.
Меню кабачковой диеты и рецепты блюд >>
Появление морщин не всегда связано с возрастными изменениями. Нередко они бывают следствием излишней эмоциональности и проведенных на солнце дней, а также генетической предрасположенности.
Избавиться от них без следа можно лишь одним способом – прибегнув к помощи специалистов по пластике. Но вот замедлить процесс дерматологического старения и изнашивания, уменьшить морщины и в целом улучшить качество кожи по силам практически любой женщине у себя дома.
Морщины раньше времени
Первые морщинки в виде едва различимых линий на коже образуются в районе глаз, между носом и ртом. Такие морщины называют мимическими, так как они появляются в результате частого сокращения мышц лица при смехе, гневе, ссоре. Если человек обладает чрезмерно подвижной мимикой, привыкает хмурить брови или морщить нос, это приводит к появлению преждевременных морщин
Неправильный уход за кожей, особенно за кожей сухой, также приводит к появлению преждевременных морщин, причем не только на лице, но и на теле. Поэтому необходимо тщательно подбирать себе косметические продукты, особенно средства для умывания, отбеливающие крема и декоративную косметику.
На раннее появление морщин большое воздействие оказывает обилие ультрафиолета, при этом особенно вредны прямые солнечные лучи. Кроме того, на качестве кожи пагубно отражается курение, разрушающее коллаген в кожных клетках.
Лицо в морщинках – какой тип?
1. К первому типу относится так называемое «усталые» лица. При этом типе появление морщин обуславливается низкой упругостью мягких тканей, что в свою очередь, зависит от генетики.
2. «Морщинистое лицо». Для данного типа характерны морщинки, вызванные рано начавшимися процессами дерматологического старения.
3. Естественный тип. Наиболее распространенный. Появление морщин вызвано естественным биологическим старением организма.
4. Мускульный тип. К нему относятся лица, на которых морщины появляются из-за чрезмерно подвижных лицевых мускулов.
5. Деформированный тип. К этой группе относятся лица с чертами, искаженными жировыми отложениями - жировой подушкой сзади на шее, двойным подбородком.
Как бороться с морщинами?
Увлажнять и тонизировать. В основе кожи лежат переплетенные волокна эластина и коллагена. Коллагеновые волокна обладают способностью впитывать влагу из эпидермиса, и упругость кожи зависит от количества влаги, впитавшейся в коллагеновую прослойку.
[показать]
Комплект (можно увеличить) выполнен спицами
Размеры : 38/40 (P1), 42/44 (Р2), 46/48 (Р3), 50/52 (Р4)
Вам потребуется:
пряжа Аnnу Blatt: для свитера 14/15/16/18 мотков, для шарфа 8 мотков, для шапочки 3 мотка Baby Blatt (100% шерсти, 180 м/50 г) бежевой (1039),
спицы № 4,5 и № 5,
дополнительная спица;
крючок № 4.
[189x244]
Нам понадобится:
1ст сахара,
1ст.молока,
2ст.л. сухих дрожжей,
200 гр сливочного масла,
корица по вкусу,
3 ст муки примерно .
Модель (можно увеличить) выполнена спицами
Размер : S
Вам потребуется:
пряжа «Меланж из Троицка» (70% шерсть, 30% акрил, 150 к/ 100 г) — 700 г розового цвета,
спицы № 4.
Более 4-х лет назад умер выдающийся хирург и автор многих книг академик Федор Григорьевич Углов. Он сумел дожить до 103 лет и оставался оперирующим хирургом аж до 98 лет, за что и был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как старейший практикующий хирург в России и СНГ.
Сохранить бодрость и работоспособность ему помогали несколько важных правил, одним из которых является рациональное питание.
Ожирение, как причина многих проблем
Доктор Углов утверждал, что лишние килограммы влекут за собой множество проблем. По словам опытного хирурга, лишние килограммы:
♦ Угнетают работу внутренних органов
♦ Снижают сопротивляемость организма
♦ Негативно влияют на состав крови (в ней увеличивается количество протромбина и холестерина)
♦ Провоцируют возникновение атеросклероза и гипертонии, а также заболеваний сердца, органов дыхания, печени и ЖКТ
♦ Способствуют дегенеративным изменениям в суставах
♦ Уменьшают продолжительность жизни
Основные рекомендации как не набирать лишний вес
Почтенный долгожитель с 18 лет носил один и тот же размер одежды - его вес за все это время не претерпел изменений. Доктор Углов выделил несколько основных моментов, которые помогли ему сохранить хорошую физическую форму до глубокой старости:
♦ Активная жизненная позиция и высокий ритм жизни
♦ Отлаженный режим питания и жизни
♦ Оптимизм
♦ Обливание холодной водой (по возможности)
♦ Умеренное, но разнообразное рациональное питание (оно обязательно должно включать овощи, фрукты, творог, постное мясо и рыбу)
♦ Отказ от сна после еды и от поздних перекусов
♦ Строгое ограничение сладостей, кондитерских изделий и белого хлеба
♦ Полноценный отдых (не менее 7-8 часов)
♦ Соблюдение православных постов
Рациональное питание от академика Углова : рекомендации по диете >>
Длинные волосы, которые и сами по себе считаются прической, всегда считались признаком женственности и элегантности дамы. А красивая и стильная прическа является неотъемлемой частью образа любой женщины.
Но для того, чтобы ваши волосы радовали вас своей красотой и здоровьем, им необходимо обеспечить правильный уход, особенно в жаркое время года, когда они подвержены воздействию солнечных лучей, сухого воздуха и других внешних факторов.
Шикарные распущенные волосы с локонами или без, всегда были и будут универсальной прической для длинных волос, но летом длинные волосы не всегда хочется носить распущенными или забирать в хвост.
Поэтому мы решили поделиться с вами секретами создания летних причесок для длинных волос в домашних условиях... Попробуйте предлагаемые нами укладки, которые вы с легкостью сделаете сами!
Итак, самая распространенная прическа для длинных волос - "Ракушка"
Предлагаем два варианта ее исполнения
Данный вариант придаст вашему образу женственности и элегантности :
- Расчешите волосы и сформируйте из них на затылке конский хвост, но не закрепляйте его резинкой.
- Далее закрутите хвост в жгут.
- Придерживайте волосы одной рукой, оберните жгут вокруг большого пальца другой руки. Волосы при этом плотно прижимайте к голове.
- Теперь закрепите жгут шпильками, а кончики волос спрячьте в сформировавшийся «шов».
- После чего закрепите шпильками всю прическу, придавая ей форму ракушки.
Модель (можно увеличить) выполнена спицами и крючком
Размеры : 38/40, 42/44, 46/48, 50/52.
Вам потребуется:
пряжа Аnnу Blatt: 1100/1150/1200/1250 г темно-синей Athena 1100% шерсти. 54 м/50 г);
спицы № 5,
дополнительная спица,
крючок № 4,5.
[383x178]
Нам понадобится :
500 гр. куриной грудки без костей и кожицы (примерно 2 грудинки)
1/4 стакана муки
2 взбитых яичных белка
6 ст.л. тертого сыра "Пармезан"
3 помидора (удалить семена и порубить на кубики)
сок 1 лимона
2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
зелень салата (вымыть и разложить на четыре блюда)
молотый черный перец
1 ч.л. сушеных пряных трав (зеленый лук, петрушка, базилик, эстрагон)
2 ч.л. измельченных свежих листьев базилика
соль
Оригинальный ажурный жакет с планками в резинку (можно увеличить) выполнен крючком и спицами
Размеры : 36/38 (40/42)
Вам потребуется:
400 (450) г сиреневой пряжи Limone (100% хлопка, 125 м/50 г);
крючок № 3,5;
круговые спицы № 4.