Без заголовка
05-12-2012 22:05
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат "Грибок"
[360x459]
Приготовление:
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез,
или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная
морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым. Приятного всем аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат "Грибок"
[360x459]Приготовление:
Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез,
или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная
морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым. Приятного всем аппетита!
Без заголовка
05-12-2012 21:01
Это цитата сообщения Laralaram Оригинальное сообщение
Сдобное тесто THE BEST
Нашла в интернете рецепт, который автор озаглавил "Просто обалденное сдобное тесто!", а в оригинале называлось "The best " -рецепт испробовала, и вот результат!
Берёте мерочку, то бишь 1 стакан, вместимостью 250 мл
Вода - тёплая - 1/2 стакана
Ароматизатор - я использовала тёртую цедру лайма и 1 ч.л. ванильной эссенции
Сметана - 1/2 стакана
Яйца - 3 шт., побольше
Сахар - 6 стол.л.
Масло - сливочное, можно растительное - 6 стол.л. (масло не топить!)
Соль - 3/4 ч.л.
Мука - 4 и 1/4 стакана - я не отмеряла, сыпала муку до достижения эластичного теста
Дрожжи - по рецепту 3 ч.л. сухих - на мой взгля это ОЧЕНь много, я взяла полкубика свежих, около 20 г
Для хлебопечки всё в данной последовательности ввести - режим "тесто"…
Но поскольку я не ищу лёгких путей и не испольтую хлебопечку, то пошла "другим путём" - посвящается "натуралам", то бишь тем, кто пытается свою семью кормить "натурально"… Пардон за глупый каламбур!
Итак, готовим опару:
1 стакан муки растереть с дрожжами, развести водичкой до консистенции теста для оладий. Дать ему подойти в 2 раза... Как всегда - я не устаю это повторять, что тесту надо давать столько времени для подъёма, сколько оно требует, а указания типа "30 мин. для подъёма" - это чистейшей воды чепуха! когда я пекла по этим рецептам, то получалась "перепичка", гы-ы-ы! перевожу: неподошедший и непропечённый хлеб; подъём теста зависит от многих условий как-то: свежести дрожжей, качества муки, тепла и - даже! - погоды!
После этого замешиваем тесто, вводя ингридиенты в указанном порядке, тесто должно быть мягким, но эластичным. Кладём его в чистую мисочку, смазанную жиром и даём подойти - минимум в 2 раза.
Затем готовим форму - из этого теста можно печь пироги, рулеты, пирожки и прочее... - так что форму подбираем подходящую, слегка смазываем жиром и обсыпаем сухарями или застилаем пекарской бумагой.
Тесто руками расплёскиваем на столе и формируем нужной формы изделия - у меня рулет с вишнями... Кладём в форму (тут "совковая" печь-чудо), тем часом разогреварм печь до 190°. После того, как изделие подойдёт - отправлаем в печь. Время зависит от величины изделия.
Нежную дрожжевую выпечку я всегда "опрокидываю" - как говорила моя мама - "в подушки", то бишь на самую пышную подушку кладу слой бумаги, затем полотенечко - вот на это "сооружение" и "опрокидываю" ввверх ногами выпечку (до остывания! - поверьте: непомнётся даже самое нежное и воздушное тесто!
Вывод - тесто действительно отличное, насчёт самого лучшего, это не знаю: надо конкурс объявить! Отличительная его черта - рассыпчатость и крохкость.
Для дрожжевых изделий использую глазурь: сахар, мёд, лимонный сок и слив масло (всё в равных пропорциях) варю до густого сиропа, поливаю уже готовое изделие, сверху можно посыпать орешками...
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Laralaram Оригинальное сообщение
Сдобное тесто THE BEST
Нашла в интернете рецепт, который автор озаглавил "Просто обалденное сдобное тесто!", а в оригинале называлось "The best " -рецепт испробовала, и вот результат!
Берёте мерочку, то бишь 1 стакан, вместимостью 250 мл
Вода - тёплая - 1/2 стакана
Ароматизатор - я использовала тёртую цедру лайма и 1 ч.л. ванильной эссенции
Сметана - 1/2 стакана
Яйца - 3 шт., побольше
Сахар - 6 стол.л.
Масло - сливочное, можно растительное - 6 стол.л. (масло не топить!)
Соль - 3/4 ч.л.
Мука - 4 и 1/4 стакана - я не отмеряла, сыпала муку до достижения эластичного теста
Дрожжи - по рецепту 3 ч.л. сухих - на мой взгля это ОЧЕНь много, я взяла полкубика свежих, около 20 г
Для хлебопечки всё в данной последовательности ввести - режим "тесто"…
Но поскольку я не ищу лёгких путей и не испольтую хлебопечку, то пошла "другим путём" - посвящается "натуралам", то бишь тем, кто пытается свою семью кормить "натурально"… Пардон за глупый каламбур!
Итак, готовим опару:
1 стакан муки растереть с дрожжами, развести водичкой до консистенции теста для оладий. Дать ему подойти в 2 раза... Как всегда - я не устаю это повторять, что тесту надо давать столько времени для подъёма, сколько оно требует, а указания типа "30 мин. для подъёма" - это чистейшей воды чепуха! когда я пекла по этим рецептам, то получалась "перепичка", гы-ы-ы! перевожу: неподошедший и непропечённый хлеб; подъём теста зависит от многих условий как-то: свежести дрожжей, качества муки, тепла и - даже! - погоды!
После этого замешиваем тесто, вводя ингридиенты в указанном порядке, тесто должно быть мягким, но эластичным. Кладём его в чистую мисочку, смазанную жиром и даём подойти - минимум в 2 раза.
Затем готовим форму - из этого теста можно печь пироги, рулеты, пирожки и прочее... - так что форму подбираем подходящую, слегка смазываем жиром и обсыпаем сухарями или застилаем пекарской бумагой.
Тесто руками расплёскиваем на столе и формируем нужной формы изделия - у меня рулет с вишнями... Кладём в форму (тут "совковая" печь-чудо), тем часом разогреварм печь до 190°. После того, как изделие подойдёт - отправлаем в печь. Время зависит от величины изделия.
Нежную дрожжевую выпечку я всегда "опрокидываю" - как говорила моя мама - "в подушки", то бишь на самую пышную подушку кладу слой бумаги, затем полотенечко - вот на это "сооружение" и "опрокидываю" ввверх ногами выпечку (до остывания! - поверьте: непомнётся даже самое нежное и воздушное тесто!
Вывод - тесто действительно отличное, насчёт самого лучшего, это не знаю: надо конкурс объявить! Отличительная его черта - рассыпчатость и крохкость.
Для дрожжевых изделий использую глазурь: сахар, мёд, лимонный сок и слив масло (всё в равных пропорциях) варю до густого сиропа, поливаю уже готовое изделие, сверху можно посыпать орешками...
[699x393] [699x393] [699x393] [699x393] [699x393]
Без заголовка
05-12-2012 20:59
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат с селедкой «Бочонок» в лаваше
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат с селедкой «Бочонок» в лаваше
Салат с селедкой «Бочонок» в лаваше
« Привычный салат «селедка под шубой» украсить можно и не совсем обычно, это просто один из вариантов украшения салата с селедкой. »
Ингредиенты
| 1. Лаваш - 6 шт |
| 2. Свекла - 1 шт |
| 3. Морковь - 1 шт |
| 4. Картофель - 5 шт |
| 5. Яйцо - 5 шт |
| 6. Лук - 1 шт |
| 7. Сельдь - 3 шт |
| 8. Уксус - 2 ч. л. |
Этапы приготовления
Без заголовка
05-12-2012 20:47
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Подсвечник из гипса.МК
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Подсвечник из гипса.МК
Наша сегодняшняя гостья - художник, дизайнер и просто очень творческий человек, минчанка Ксения Беляева.
Очень скоро мы познакомимся с ее многогранным творчеством поближе. А пока приглашаем вас на наш очередной виртуальный мастер-класс, в котором Ксения покажет, как из простых и доступных материалов сделать оригинальный авторский подсвечник!
Для работы нам понадобится:
гипс (можно строительный)
емкость для замешивания (тазик, ведро) и палочка
краска
широкая кисточка
какой-нибудь острый инструмент для выцарапывания (можно воспользоваться маленькой отверткой)
наждачка (не очень мелкая)
маленькие свечи, как в аромалампу
стаканчики от йогурта или сметаны
ножницы
лак-спрей (автомобильный в строительных магазинах или акриловый в художественных магазинах).
А вот такой подсвечник у нас в результате получился:
Итак, слово Ксении:
«Наливаем воду в тазик. Помешивая палочкой, начинаем по-немногу сыпать гипс. Должна получится консистенция сметаны. Главное, не «переборщить» - гипс очень быстро застывает. Полученную смесь разливаем по стаканчикам и сразу же складываем сверху свечи. Нужно из немного утопить в гипсе.
После застывания (через пол-дня примерно) срезаем стаканчики ножницами и извлекаем заготовки. Свечи нужно тоже аккуратно извлечь. Чтобы было проще, можно перед заливкой стаканы выложить пищевой пленкой или просто вставить в них полиэтиленовые пакеты. Но тогда заготовка получится не гладкой, а рельефной. Свечи тоже можно завернуть в пленку.
Извлеченные заготовки будут сохнуть еще несколько дней. Это можно будет проверить на ощупь. Но выцарапывать можно начинать сразу, а краску наносить уже после полной сушки. Окрашенные подсвечники сохнут еще примерно день. После берем наждачку и начинаем понемногу счищать верхний слой краски до тех пор пока вас не устроит результат.
Затем отряхиваем изделие от гипсовой пыли и лакируем в зависимости от инструкции на лаке. Сушим.
Готово!:)».
Без заголовка
05-12-2012 02:40
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Соус томатный (к мясу, курице-гриль, шашлыку, лавашу)
Очень вкусный, в меру острый соус. Приготовила его для кесадильи, но он очень хорошо подойдет к шашлыку, курице-гриль, лавашу, мясу, мантам и даже пельменям. Соус очен хорош, попробуйте, обещаю - понравится.
Дальше про соус
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
Соус томатный (к мясу, курице-гриль, шашлыку, лавашу)
Очень вкусный, в меру острый соус. Приготовила его для кесадильи, но он очень хорошо подойдет к шашлыку, курице-гриль, лавашу, мясу, мантам и даже пельменям. Соус очен хорош, попробуйте, обещаю - понравится.
Без заголовка
05-12-2012 02:15
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Закрутушки
[показать]
Лаваш — 2 шт, Мясо (Мясной фарш) — 400 г, Лук — 2 шт, Сыр — 300 г, Помидор — 2 шт, Яйцо — 3 шт, Сметана — 150 г, Майонез — 100 шт, Укроп — 1 пуч., Соль, Перец (По вкусу ).
Время приготовления: 90 минут
1. Разворачиваем лаваш и разглаживаем.
2. Сверху выкладываем нетолстым слоем поджаренный фарш с луком.
3. Разделите все ингредиенты начинки на двое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.
4. На фарш выкладываем тонко порезанный помидор. Затем потертый на терке сыр.
5. Посыпаем порезанным укропчиком и поливаем немного майонезом. Аккуратненько сворачиваем в рулет.
6. В некоторых местах может надорваться, но это не страшно и на само блюдо не влияет. Выкладываем в емкость, в которой будет готовится по краю, естественно смазав предварительно сливочным или растительным маслом.
7. Таким же образом делаем второй рулет (у кого сколько получится) и заполняем емкость.
8. Взбиваем яйца с солью и сметаной. Заливаем наши скрученные рулеты.
9. Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумяниться.
10. Готовому блюду дать постоять. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Закрутушки
[показать] Лаваш — 2 шт, Мясо (Мясной фарш) — 400 г, Лук — 2 шт, Сыр — 300 г, Помидор — 2 шт, Яйцо — 3 шт, Сметана — 150 г, Майонез — 100 шт, Укроп — 1 пуч., Соль, Перец (По вкусу ).
Время приготовления: 90 минут
1. Разворачиваем лаваш и разглаживаем.
2. Сверху выкладываем нетолстым слоем поджаренный фарш с луком.
3. Разделите все ингредиенты начинки на двое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.
4. На фарш выкладываем тонко порезанный помидор. Затем потертый на терке сыр.
5. Посыпаем порезанным укропчиком и поливаем немного майонезом. Аккуратненько сворачиваем в рулет.
6. В некоторых местах может надорваться, но это не страшно и на само блюдо не влияет. Выкладываем в емкость, в которой будет готовится по краю, естественно смазав предварительно сливочным или растительным маслом.
7. Таким же образом делаем второй рулет (у кого сколько получится) и заполняем емкость.
8. Взбиваем яйца с солью и сметаной. Заливаем наши скрученные рулеты.
9. Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумяниться.
10. Готовому блюду дать постоять. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
[показать]
Без заголовка
05-12-2012 01:47
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Мазь заживлялка
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Мазь заживлялка
Ссадины, порезы, ожоги сопровождают всю нашу жизнь. Йод и зеленка, конечно, до сих пор актуальны.Но есть и другие, более комфортные варианты.
Приготовим мазь - заживлялку.
Нужны:
стружка прополиса 20 г.
мед 2 ч.л.
воск с перепелиное яйцо
подсолнечное
рафинированное масло 80 - 100 мл.
масло кедровое 3 ч.л.
живицы сосновой
масляный экстракт 50% 7 ч. л.
Масляный экстракт живицы готовим сами. Смолу промораживаем, растираем в мелкую крошку и смешиваем с растительным подогретым маслом в равных весовых долях. Растворяем, фильтруем.Нагреваем смесь на водяной бане и на давая закипеть, добавляем мелко наструганный воск. Растворяем, снимаем с огня. Помешиваем. Когда смесь начнет густеть - добавляем мед и кедровое масло.
Затем берем каменную или фарфоровую ступу и небольшими порциями растираем прополисную стружку с полученной смесью.
Полученная смесь должна быть однородной, с приятным бальзамическим запахом. Пока мазь не застыла. её можно профильтровать через капроновое ситечко.
Мазь противовоспалительная, обезболивающая.Её можно наносить на открытые раны. Не образует корки.Препятствует образованию рубцов.
Будьте здоровы!
Без заголовка
05-12-2012 01:26
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Салат «Печень под шубой»
Мы все знаем про"Селедку под шубой",а вы когда нибудь пробовали "Печень под шубой"?
Это очень вкусно.
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Салат «Печень под шубой»
Это очень вкусно.
[700x525]
Без заголовка
05-12-2012 00:32
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Рыбное полено
300г рыбного филе, 3 яица, 4ст.л. сливок или молока, соль и перец по вкусу, измельченная зелень, 3-4 кусочка булки, заранее замоченной в молоке или воде, 50г тертого твердого сыра, слив. масло для жаренья, 1 луковица, чеснок по вкусу, если нравится.
Рыбу вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить булку, зелень, посолить + перец, вбить 1 яицо, перемешать. Два других яица взбить со сливками или молоком + соль, постоянно помешивая обжарить на слив. масле. А дальше делаем так: на растянутую пищевую пленку выложить рыбный фарш, разровнять в виде 4-угольника, сверху обжаренные яички, тертый сыр и скрутить в рулет при помощи пленки. Руками придать форму полена, очень аккуратно переложить на противень из пленки, еще раз подравнять, смазать кисточкой все полено майонезом, чтобы при выпечки оно подрумянилось. Запекаем в духовке 40 мин. Полено готово! Подождем, когда чуточку поостынет и прямо на противне разрежем на крупные кусочки. Вкусно, а какой аромат!)))
Можно рулет сформировать на фольге, потом завернуть в нее и запечь, будет тоже хорошо!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Рыбное полено
Рыбное полено!
300г рыбного филе, 3 яица, 4ст.л. сливок или молока, соль и перец по вкусу, измельченная зелень, 3-4 кусочка булки, заранее замоченной в молоке или воде, 50г тертого твердого сыра, слив. масло для жаренья, 1 луковица, чеснок по вкусу, если нравится.
Рыбу вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить булку, зелень, посолить + перец, вбить 1 яицо, перемешать. Два других яица взбить со сливками или молоком + соль, постоянно помешивая обжарить на слив. масле. А дальше делаем так: на растянутую пищевую пленку выложить рыбный фарш, разровнять в виде 4-угольника, сверху обжаренные яички, тертый сыр и скрутить в рулет при помощи пленки. Руками придать форму полена, очень аккуратно переложить на противень из пленки, еще раз подравнять, смазать кисточкой все полено майонезом, чтобы при выпечки оно подрумянилось. Запекаем в духовке 40 мин. Полено готово! Подождем, когда чуточку поостынет и прямо на противне разрежем на крупные кусочки. Вкусно, а какой аромат!)))
Можно рулет сформировать на фольге, потом завернуть в нее и запечь, будет тоже хорошо!
Без заголовка
05-12-2012 00:23
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
Домашние ватрушки с творогом
[300x254]
Ватрушки – один из замечательных видов выпечки. Они хороши для завтраков, ужинов и как вкусное и сытное дополнение к чаю.
Для ватрушек готовим дрожжевое тесто — берем
1кг муки
2 яйца
1 ст. ложку сахара
2½ стакана молока
1 чайную ложку соли
30г дрожжей
2-3 ст.ложки масла
1 яйцо для смазки ватрушек
Разводим дрожжи в молоке, добавляем масло, сахар, соль, яйца, всыпаем муку и хорошо вымешиваем. Даем тесту подойти и после этого делим его на небольшие кусочки, из которых скатываем шарики. Укладываем их на смазанный маслом противень с промежутком 5см и даем подойти в теплом месте.
Когда шарики теста поднимутся, донышком маленького стакана делаем в них углубление, которое наполняем творожной начинкой. Смазываем яйцом и ставим в горячую духовку на 15 мин.
Для творожной начинки берем
полкило творога,
полстакана сахара,
одно яйцо,
одну столовую ложку сливочного масла,
соль,
ванилин
Все компоненты хорошо смешиваем и начиняем ватрушки.
Начинку для ватрушек можно сделать также из повидла или джема
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
Домашние ватрушки с творогом
[300x254]Ватрушки – один из замечательных видов выпечки. Они хороши для завтраков, ужинов и как вкусное и сытное дополнение к чаю.
Для ватрушек готовим дрожжевое тесто — берем
1кг муки
2 яйца
1 ст. ложку сахара
2½ стакана молока
1 чайную ложку соли
30г дрожжей
2-3 ст.ложки масла
1 яйцо для смазки ватрушек
Разводим дрожжи в молоке, добавляем масло, сахар, соль, яйца, всыпаем муку и хорошо вымешиваем. Даем тесту подойти и после этого делим его на небольшие кусочки, из которых скатываем шарики. Укладываем их на смазанный маслом противень с промежутком 5см и даем подойти в теплом месте.
Когда шарики теста поднимутся, донышком маленького стакана делаем в них углубление, которое наполняем творожной начинкой. Смазываем яйцом и ставим в горячую духовку на 15 мин.
Для творожной начинки берем
полкило творога,
полстакана сахара,
одно яйцо,
одну столовую ложку сливочного масла,
соль,
ванилин
Все компоненты хорошо смешиваем и начиняем ватрушки.
Начинку для ватрушек можно сделать также из повидла или джема
Без заголовка
04-12-2012 23:13
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Салат с плавленным сыром.
[597x448]
Состав рецепта блюда
Плавленый сыр – 1 шт;
яйца – 2 шт;
картофель – 250 г;
свежие огурцы – 2 шт;
лук зеленый – 1 шт;
зелень укропа;
майонез по вкусу.
Способ приготовления блюда: как приготовить
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Салат с плавленным сыром.
[597x448] Состав рецепта блюда
Плавленый сыр – 1 шт;
яйца – 2 шт;
картофель – 250 г;
свежие огурцы – 2 шт;
лук зеленый – 1 шт;
зелень укропа;
майонез по вкусу.
Способ приготовления блюда: как приготовить
Без заголовка
04-12-2012 23:00
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Воскресный обед
ОБЕД ИЗ ДВУХ КУРИНЫХ ГРУДОК И СЛОЕНОГО ТЕСТА.
Вот такой обед я приготовила вчера:
[600x450]
У меня было две куриные грудки (не филе) весом 850 грамм. Сняла с них кожу, отделила филе. Из костей и кожи сварила вкусный бульон со специями. Из филе и 500 г слоеного бездрожжевого теста приготовила курочку "Мумию". Быстро, вкусно и экономно накормила троих взрослых людей!
"КУРОЧКА-МУМИЯ". Очень вкусное, оригинальное и веселое блюдо!
[600x450]
Куриное филе слегка отбиваем и нарезаем полосками шириной три см. Кладем в миску, добавляем маринад. Можно сделать его самой, можно взять готовый из бутылочки.
У меня был такой: три ст.л. готового маринада "Сальса", три ст.л. домашней сметаны, немного карри, пара щепоток сухих травок.
Хорошо перемешиваем мяско с маринадом, накрываем крышкой и убираем в холодильник на час. За это время у нас как раз разморозится слоеное тесто (500 г).
Размороженное тесто (одним листом) выкладываем на стол, разрезаем на шесть частей. Каждую раскатываем в прямоугольник толщиной три мм. Кладем на каждый прямоугольник по две-три куриных полоски (лучше сразу все мясо разделить поровну на шесть кучек) и защипываем любым удобным способом. Я разрезала по бокам и закрыла косичкой. Получились симпатичные "мумии"!
Смазываем наши заготовочки взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на полчаса. Подаем с бульончиком и свежими овощами. курочка получается нежной, сочной и остренькой. Вкуснятина!!!!
[600x450]
Приятного аппетита!
http://my.mail.ru/community/hrum-hrum/1924EDF9ACE6EF57.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Воскресный обед
Воскресный обед
ОБЕД ИЗ ДВУХ КУРИНЫХ ГРУДОК И СЛОЕНОГО ТЕСТА.
Вот такой обед я приготовила вчера:
[600x450] У меня было две куриные грудки (не филе) весом 850 грамм. Сняла с них кожу, отделила филе. Из костей и кожи сварила вкусный бульон со специями. Из филе и 500 г слоеного бездрожжевого теста приготовила курочку "Мумию". Быстро, вкусно и экономно накормила троих взрослых людей!
"КУРОЧКА-МУМИЯ". Очень вкусное, оригинальное и веселое блюдо!
[600x450] Куриное филе слегка отбиваем и нарезаем полосками шириной три см. Кладем в миску, добавляем маринад. Можно сделать его самой, можно взять готовый из бутылочки.
У меня был такой: три ст.л. готового маринада "Сальса", три ст.л. домашней сметаны, немного карри, пара щепоток сухих травок.
Хорошо перемешиваем мяско с маринадом, накрываем крышкой и убираем в холодильник на час. За это время у нас как раз разморозится слоеное тесто (500 г).
Размороженное тесто (одним листом) выкладываем на стол, разрезаем на шесть частей. Каждую раскатываем в прямоугольник толщиной три мм. Кладем на каждый прямоугольник по две-три куриных полоски (лучше сразу все мясо разделить поровну на шесть кучек) и защипываем любым удобным способом. Я разрезала по бокам и закрыла косичкой. Получились симпатичные "мумии"!
Смазываем наши заготовочки взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на полчаса. Подаем с бульончиком и свежими овощами. курочка получается нежной, сочной и остренькой. Вкуснятина!!!!
[600x450] Приятного аппетита!
http://my.mail.ru/community/hrum-hrum/1924EDF9ACE6EF57.html
Без заголовка
04-12-2012 22:18
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-12-2012 16:51
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как удалить жировой налет, грязь с деревянной кухни и одновременно, придать ей первоначальный вид
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как удалить жировой налет, грязь с деревянной кухни и одновременно, придать ей первоначальный вид
|
опубликовала olik1976 Этому уникальному способу меня научила хозяйка, когда я жила на квартире. У нее была кухня из дуба и выглядела как новенькая, хотя простояла 13 лет. Этот способ нигде мне не встречался: ни в интернете, ни в книгах по домоводству.
| |
Без заголовка
04-12-2012 02:24
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Запеканка из готовых вафельных листов и творога
[500x404]
Это совершенно удивительное блюдо. Выглядит необычно, вкус чудесный. Такую запеканку можно готовить детям (творог очень полезен растущему организму) и на праздничный стол.
Из всей пачки вафель нам понадобится только два листа. Один лист на дно, вторым мы будем прикрывать запеканку.
Как готовить?
Необходимо тщательно перетереть творог и добавить сахарок, изюм, курагу нарезанную, ваниль. Перетереть ещё раз и можно выкладывать запеканку. Готовить её надо будет в духовом шкафу.Берём по диаметру вафельного листа ёмкость, маслом сливочным натираем бока и дно. Кладём вафельный лист, затем творожную массу (с изюмом и курагою), сверху снова листик. Включаем духовку, но сильно не разогреваем, хватит ста восьмидесяти градусов. Ставим ёмкость с запеканкой на решётку, верхний вафельный лист растопленным маслом смазываем. Спустя пол часа запеканку вынимаем. Даём ей остыть и достаём из формы. Если горячую доставать - она может разваливаться, а остывший запечённый творог держит форму хорошо.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Запеканка из готовых вафельных листов и творога
[500x404]Это совершенно удивительное блюдо. Выглядит необычно, вкус чудесный. Такую запеканку можно готовить детям (творог очень полезен растущему организму) и на праздничный стол.
Из всей пачки вафель нам понадобится только два листа. Один лист на дно, вторым мы будем прикрывать запеканку.
Как готовить?
Необходимо тщательно перетереть творог и добавить сахарок, изюм, курагу нарезанную, ваниль. Перетереть ещё раз и можно выкладывать запеканку. Готовить её надо будет в духовом шкафу.Берём по диаметру вафельного листа ёмкость, маслом сливочным натираем бока и дно. Кладём вафельный лист, затем творожную массу (с изюмом и курагою), сверху снова листик. Включаем духовку, но сильно не разогреваем, хватит ста восьмидесяти градусов. Ставим ёмкость с запеканкой на решётку, верхний вафельный лист растопленным маслом смазываем. Спустя пол часа запеканку вынимаем. Даём ей остыть и достаём из формы. Если горячую доставать - она может разваливаться, а остывший запечённый творог держит форму хорошо.
Без заголовка
04-12-2012 02:19
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Куриные ножки со сметаной и сыром.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Куриные ножки со сметаной и сыром.
[показать]
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Описание: Очень быстро и вкусно !
| Ингредиенты | |
|
|
| Рецепт приготовления |
Без заголовка
04-12-2012 00:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-12-2012 00:37
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырные булочки- очень вкусная выпечка
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырные булочки- очень вкусная выпечка
Красота, вкуснотища да и только, рецепт не сложный
Без заголовка
03-12-2012 22:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
03-12-2012 22:51
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Запеченная капуста «Необычная»
[400x268]
http://kedem.ru/recipe/dishes/veg/2012-10-08kapusta/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Запеченная капуста «Необычная»
[400x268]http://kedem.ru/recipe/dishes/veg/2012-10-08kapusta/