Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом!
Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.
[700x525]
Получается очень вкусно и сытно.Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Холодный сметанный соус
[350x262]Легкий, нежный соус к мясу, рыбе или овощам.
сметана - 250 гр.,свежий огурец,пучок укропа,зубок чеснока,соль
Огурец нарезать мелко.Измельчить чеснок.Порезать укроп.Перемешать все со сметаной, слегка посолить. дать ему настояться пару часов в холодильнике!http://www.pokushay.ru
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Пигоди. Корейские пирожки, приготовленные в пароварке.
Хотите доставить удовольствие своим родным и друзьям — приготовьте им Пигоди. Пигоди — это корейские пирожки с мясом и капустой, сделанные из дрожжевого теста и приготовленные в пароварке. Вкус необыкновенный, необычный, да и готовятся несложно. А на следующий день, если они останутся, после подогревания становятся еще вкуснее и пышнее.
Ингредиенты (для 24 штук):
Начинка:
- 0.5 кг фарша
- 2 большие луковицы
- 500 гр капусты
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец
Безопарное дрожжевое тесто:
Ингредиенты:
- 0.5 л молока
- 1 яйцо
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 гр мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и кладем в холодильник на ночь. Утром тесто будет готово. Можно использовать любое дрожжевое тесто, самое простое.
Теперь готовим начинку: в разогретом масле быстро обжариваем мясо, добавляем лук, через пару минут нарезанную капусту. Обжариваем не долго, чтобы начинка была сочной. Солим, перчим. Можно добавить любимые специи.
На раскатанный кружочек теста кладем начинку, делаем пирожки и варим в мантоварке 30 минут. Подают обязательно с соевым соусом. И, конечно, совсем неплохо иметь корейские салаты и перец чили. Вкуснотища!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "**ПАРОВАРКА**":
Часть 1 - Брюссельская капуста на пару с соусом
Часть 2 - Вареники на пару "Розы"
...
Часть 21 - Паровые котлеты из мультиварки
Часть 22 - Манты
Часть 23 - Пигоди. Корейские пирожки, приготовленные в пароварке.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Картошка, запеченная в чесночном масле
[600x9]
[604x359]Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка делаем чесночный соус:
на 5 картошек
Ингредиенты:
масло сливочное - 100гр
чеснок - 4 зубочка
петрушка - 3 столовые ложки
сметана - 1 столовая ложка
Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек
Приготовление масла:
Масло выложить в миску.
Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220градусов.
Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
супер рулет "Большой голубец"
Вместо десятков голубцов можно приготовить один или два рулета из капустных листьев с начинкой. Запеченные рулеты очень вкусные. Начинку для рулета с капустой можно приготовить любую. В этот раз я приготовила традиционную голубцовую начинку из фарша и риса.
[673x504]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ну очень ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ - еще ленивее найти очень трудно
Я много видела рецептов "Ленивых голубцов". Но этот рецепт самый "ленивый" – никогда не делались так легко и быстро, а вкус - волшебен...
Чем хорош рецепт? Ну... тот же вкус за совсем другое время – экономия последнего тут довольна значительна - не надо возни с разделкой капусты на листья, отдельного приготовления фарша и никаких закручиваний и заворачиваний.
[700x526]Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
деревня хоббитов. мк от Марины Литовченко
Замечательная мастерица-волшебница- Марина Литовченко.Она сотворила сказку из бисера и гипса.Обязательно посмотрите все!!!Фотографий много.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Макароны по-флотски
[показать]Макароны по-флотски - это классическое блюдо. Фарш для приготовления макарон можно приготовить из любого вида мяса. Макароны по-флотски хорошо подавать с тертым сыром.
Чтобы приготовить макароны по-флотски нам понадобится:
- 500 г говяжьего фарша
- 300-400 г длинных макарон
- 1 шт лука репчатого
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- соль, зелень по вкусу
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Супер-простая ореховая пышка
На завтрак к чашечке кофе - просто объедение! Приготовить просто, сумеет каждый. Результат всегда отличный.
Ингредиенты.
яйца 4 шт
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
разрыхлитель 1,5 ч. ложки
орехи грецкие, измельчённые 1 стакан
масло сливочное 150 гр
Приготовление.
[показать]
Масло с сахаром растереть. Масло должно быть мягкое.
[показать]
По одному ввести все яйца, слегка взбивая каждое.
[показать]
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
[показать]
Добавить орехи, перемешать.
[показать]
Выпекать 65 минут в мультиварке или примерно час в духовке.
[показать]
Готовый пирог выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
[показать]
Есть с аппетитом, не доржидаясь остывания. Нежный, воздушный пирог. Сами увидите.
[показать]
Приятного аппетита! Ваша ipola :winked:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
куриный ленивый пирог-запеканка с божественным вкусом: секрет приготовления
Вареная курица, которая у нас остается после бульона, не очень-то популярна среди домашних едоков. А вот приготовленный из нее пирог-запеканка съедается без остатка.
[700x592]
Вы даже не представляли, как легко и вкусно приготовить пирог-запеканкуЭто цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Кофейный торт
Здравствуйте всем!
Торт несложный и вкусный.
Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится.
Нам потребуется:
Тесто:
250г маргарина комнатной температуры
250г сахара
5 яиц
300г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение
УБИРАЕМ НЕНУЖНЫЕ ВОЛОСЫ
Убираем ненужные волосы
Йод + нашатырь – популярное и действенное средство.
1. Смешайте 35 г. спирта, 5 г. нашатырного спирта, 1,5 г. йода, 5 г. касторового масла.
2. Полученным раствором смазывайте кожу с нежелательными волосками
2 раза в день. Через пару дней волосы выпадают..
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ+Тефтели с сюрпризом.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Крабовые котлетки.
[показать]2 упаковки крабовых палочек,200г сыра,3 вареных яйца,3 зубчика чеснока,1 горсть лука порея,1 ст.л. крахмала,2ст.л. майонеза,укроп,соль и перец по вкусу.
Крабовые палочки,сыр,яйца натереть на терке.Укроп,лук мелко порезать.Чеснок выдавить через чеснокодавку.Все ингредиенты перемешать и оставить на 20 минут.Затем налепить котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.
Это цитата сообщения allla866 Оригинальное сообщение
Рогалики, тающие во рту.
Рогалики очень вкусные, мягкие! Всем советую! Этот рецепт из журнала "Золотые рецепты наших читателей" он там так и назывался
Рогалики, тающие во рту.
[показать]Состав:
1 стакан молока,
100 гр. дрожжей,
400 гр. сливочнго масла (или маргарина),
примерно 5 стаканов муки,
3 яйца,
щепотка соли,
ванилин,
1 стакан сахара.
Приготовление:
В 0,5 стакана теплого молка распустить дрожжи, когда они немного подойдут добавить сахар, растопленное масло, оставшееся молоко, яйца, соль, ванилин, муку. Тесто вымесить и поставить на 20-30 мин. в холодильник.
Тесто тонко раскатать, разрезать на треугольники, свернуть рогалики. На смазанный растительным маслом противень выложить рогалики, предварительно обваляв их в сахаре. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах до румяной корочки.
[показать]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=А ВЫ ЕЛИ блинчики с селедкой?=
[300x225]В понедельник, 28 февраля 2011 года, у православных христиан начинается Широкая Масленица, с чем я всех нас и поздравляю. Очень я люблю разные праздники, особенно те, которые сопровождаются застольем. И почему-то мне кажется, что многим такие праздники нравятся, только не все готовы в этом признаться.
Итак, Масленица предполагает выпекание и поедание разного вида блинов, блинчиков, оладушек с начинками, с припеком, с маслом, с медом, с вареньем и без ничего. Процессы выпекания и поедания очень хорошо совмещаются с походом в гости к друзьям и родственникам, так как нет приправы слаще, чем приятная беседа с хорошими людьми.
Толстые блины я очень люблю, но готовить не умею, поэтому обычно готовлю тонкие блинчики по прабабушкиному рецепту:
3 яйца;
1 стакан муки;
2 стакана молока;
1 столовая ложка растительного масла;
соль и сахар по вкусу.
Яйца, муку, сахар и соль аккуратно перемешать. Прабабушка для этого использовала простую вилку, получалось отлично, но можно и миксером, будет быстрее. Потом в тесто добавляется молоко, но не все сразу, а постепенно, чтобы не получились комочки. Кстати, если готовить тесто при помощи миксера, кастрюльку лучше взять глубокую, тесто для блинчиков должно быть жидким и от миксера оно иногда разлетается брызгами в разные стороны.
[272x116]