Торт «Киевский»
«Киевский торт» - то ли результат ошибки, то ли шедевр кулинарной мысли молодого и в то время не известного технолога Надежды Черногор, рожденный на известной киевской фабрике имени К. Маркса.
Однако точно можно сказать одно: этот торт - один из символов города Киев. Причем являлся он таковым как в советские времена, начиная с 1956 года, так и сейчас. Подумать только, «Киевскому» уже более полувека, а он не менее популярен!
Хорошим тоном считалось, приехав из столицы Украины, привезти этот торт, сохранив всеми его правдами и неправдами, да и сейчас в этом плане мало что изменилось.
А транспортировать его действительно трудно, ведь это воздушное создание - два коржа орехового безе с кремовой прослойкой и украшениями - довольно нежное и хрупкое. Но за то его и ценят; отсюда и желание у каждой не чуждой кондитерскому делу хозяйки приготовить его дома.
|
Серия сообщений "Поэзия и проза":
Часть 1 - Я женщина!
Часть 2 - И снова о женщине..
Часть 3 - Мое маленькое счастье!
Часть 4 - Стихи о детях
Часть 5 - Я вчера ошиблась этажом..
Часть 6 - Я СВЯЖУ ТЕБЕ ЖИЗНЬ ИЗ ПУШИСТЫХ МОХЕРОВЫХ НИТОК... автор Валентина Беляева...
Часть 7 - Ты- не женщина..Ты- Дьяволица!
Часть 8 - Мужчины, ПОМОГИТЕ РАДИ БОГА!!!
Часть 9 - О бутузах
Часть 10 - В короткие минуты сладкой дремы...
Часть 11 - Григорий Остер. Вредные советы. Книга для непослушных детей и их родителей
Часть 12 - НЕ ЗАСТАВЛЯЙТЕ ЖЕНЩИН ПЛАКАТЬ
Часть 13 - Я научилась говорить...
Часть 14 - Спасибо, судьба...
Часть 15 - Отпускаю тебя
Часть 16 - Без тебя это больше чем вечность
Часть 17 - Не тратьте жизнь свою на тех, кто вас не ценит...
Часть 18 - Я тебя удочерю..
Часть 19 - Лучший в мире мужчина
Часть 20 -
Этот рецепт подсмотрела у своей кумы. Такие бутерброды отлично подойдут, если вы собираетесь на природу. Пока шашлычки готовятся, ими хорошо перекусить и хоть немного убавить зверский аппетит, разыгрывающийся от разлетающихся ароматов жаренного мяса)))
[640x427]
Рецепт
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
«Какие же вкусные у вас тефтели, прямо как «ёжики» у моей мамы» - сказала сегодня одна посетительница. Моя мама тоже тефтели называла «ёжиками». Только готовила их совсем иначе – тушила в соусе на плите.
Но я то известный лодырь. Мне чем проще и быстрее – тем лучше.
А тефтели по моему рецепту на самом деле очень и очень простые.
[200x]Все просто.
Жакет (фр.) – короткая женская верхняя одежда, укороченный вариант пиджака, обычно длиной до талии. Иногда длина жакета может достигать середины бедра.
Классический жакет имеет полуприлегающий силуэт. Длина такого жакета может достигать линии бедер.
Кардиган - — довольно длинный, чаще прямой, жакет без воротника и лацканов.
Назван по фамилии лорда Кардигана, который ввел его в моду в начале XIX века, В современной моде — с 60-х годов. Наконец, трикотажный жакет — это кофта на застежке снизу доверху. Может иметь форму кардигана, напоминать спенсер, быть похожим на блузон или куртку. Здесь в определении решающим обстоятельством является наличие застежки, все остальные трикотажные вещи с застежкой не донизу или без нее и с рукавами называются джемпером. Источник
Итак. Почувствуем разницу?
Жакет с большим воротником. Спицы.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3434669/post136030709
[200x]
Жакет "пье де пуль"
Схемы вязания и выкройки ЗДЕСЬ http://blog.kp.ua/users/anna_kanovka/post136471723/?upd
[200x]
Коллекция жакетов спицами.
Схемы и описания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/nesttn/post136529565/
[200x]
Белый жакет крючком.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3218999/post122797781/
[200x]
Жакет с мехом
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/katay_7/post137143766/
[200x]
Кардиган в технике ирландского кружева.Крючок.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/muramey/post135431357/
[200x]
Яркий кардиган. Крючок.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/muramey/post131815918/
[200x]
Кардиган-накидка. Спицы.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3158361/post137078585/
[200x]
На ОСИНКЕ
Жакеты и кардиганы крючком (схемы и описания). Смотреть ЗДЕСЬ http://club.osinka.ru/topic-55621
Жакеты и кардиганы спицами. Смотреть тему ЗДЕСЬ http://club.osinka.ru/topic-60460
[показать]
[показать]Вам потребуется: 3 мотка пряжи Artyarns Cashmere 5 (100% кашемир, 93 м/50 г); спицы 4 мм.НАБОР ПЕТЕЛЬ НА СПИЦАХ
[показать]
Лицевые и изнаночные петли
Эти две петли являются основными элементами вязания на спицах.
Лицевая петля на изнаночной стороне выглядит как изнаночная, а изнаночная петля - как лицевая.
При вязании лицевых петель нить всегда находится за работой. Правую спицу движением от себя слева направо ввести в петлю на левой спице, захватить рабочую нить в направлении стрелки и вытянуть петлю на лицевую сторону работы. В результате новая петля окажется на правой спице. Оставшуюся на левой спице петлю предыдущего ряда сбросить.
[показать]
При вязании изнаночных петель нить всегда находится перед работой. Правую спицу движением на себя справа налево ввести в петлю на левой спице, захватить рабочую нить в направлении стрелки и вытянуть петлю на изнаночную сторону работы. В результате новая петля окажется на правой спице. Оставшуюся на левой спице петлю предыдущего ряда сбросить.
[показать]
НАКИДЫ при вязании на спицах
Первый способ
Делаем накид, подводя конец правой спицы справа налево к себе под рабочую нить. Образуется дополнительная петля. С изнанки этот накид провязывается изнаночной петлей или лицевой (завист от рисунка), и, так как эта петля не входит в количество петель по рисунку, образуется отверстие.
[показать]
Второй способ
Набрасываем нить на спицу от себя слева направо и провязываем следующую петлю. В этом случае отверстие не получится с изнанки. В том случае, если этот накид провязать спереди, увеличится лишь общее количество петель.
[показать]
Накиды используют, когда нужно прибавить петли при вязании. Но провязывают их способом № 2, чтобы не было дырочек. Еще их используют при вязании ажуров (полотна с дырочками - дырочки образуют узор).
КАК ВЫВЯЗЫВАТЬ ПЯТКУ НА СПИЦАХ. Пригодится для вязания капюшонов.
Убавление петель пятки. Когда высота пятки связана, приступаем к убавлению петель. Для этого делим все кол-во висящих петель на спице на 3 части. Допустим, ширина пятки составляет 30 петель, следовательно, каждая часть равна 10 петлям. Убавление начинаем с изнаночного ряда. Провязываем петли 1-ой и центральной части, последнюю петлю центральной части провязываем изнаночной петлей вместе с 1-й петлей 3-й части (в нашем примере это 20 и 21 петли). Оставшиеся от 3-й части 9 петель не провязываем, а поворачиваем работу на лицевую сторону. При повороте 1-ю петлю центральной части снимаем, не провязывая. Далее вяжем центральную часть петель лицевыми петлями и, довязав до последней (с 10-й снимаем не провязывая), затем провязываем 1-ую петлю боковой части и перекидываем снятую петлю через провязанную, убавляя таким образом одну петлю. Оставшиеся 9 петель не провязываем, а поворачиваем работу на изнаночную сторону. В начале изнаночного ряда рабочую нить закидываем на спицу как для провязывания изн.петли, а 1-ую петлю центральной части снимаем из-под нитки, не провязывая. Таким образом вяжется только центральная часть, а петли боковых частей постепенно убавляются и, присоединяясь к центральной части, образуют форму пятки. По изнаночной стороне работы в конце центральной части петли убавляем за счет провязывания двух петель изнаночной. По лицевой стороне в конце центральной части производим убавление способом "2 лицевые вместе". Заканчивая убавление петель пятки на лиц.ряду. на спице останется только 10 петель центральной части.
Спица, на которой лежат петли центральной части, из ровного края пятки набираем новые петли (10 петель), потом провязываем петли, из другого ровного края пятки набираем столько же петель, сколько было набрано с 1 края пятки. Таким образом на всех спицах окажется снова то же кол-во набранных в начале петель.
Убавление петель - 2 лицевые вместе влево/вправо
А если в описании указаны НАКИДЫ, то количество петель не убавится. На каждые 2 лиц. вместе приходится 1 накид.
2 лиц. вместе вправо
Ввести правую спицу в обе петли, вытянуть нить и сбросить петли со спицы. Из 2-х петель получается одна. Таким образом можно убавить несколько петель: если провязать, например, 3 петли вместе, то убавятся 2 петли и т.д.
Если в каждом лицевом ряду новую петлю провязывать с предыдущей вместе лицевой, то появится четкая, направленная вправо
(Опробовала этот рецепт(рецепт не мой).Очень вкусно.Поглощаются незаметно,оставливаешся только при пустой тарелке. Муки ушло больше чем в рецепте,4 стакана + подсыпка на стол. Но стаканы меньше граненых. Приятного аппетита!)
Я ПРИНЕСЛА ВАМ СНОВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЗАМЫСЛОВАТЫЙ РЕЦЕПТ!ЭТИ ПЫШЕЧКИ НЕ ОСТАВЯТ НИКОГО РАВНОДУШНЫМИ.ОСОБЕННО ОНИ НРАВЯТСЯ ДЕТЯМ!
"МАМОЧКИНЫ ТАРАРУШКИ НА КЕФИРЕ"
1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.
Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.
должны вот так раздуться
[показать]
разделываем вот так
[показать]
АВТОР (Оля)
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41062&postdays=0&postorder=asc&start=150
[540x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Если не трудно процитируйте пожалуйста!
Дорогие мои!
Без обид, но у многих посты и "текст комментариев доступны на странице сообщения" - очень неудобно прыгать из почты в днев, особенно когда тормозит ЛиРу или та же почта.
Может, кто-то просто не знает, как исправить (изменения без Вашего ведома иногда случаются после глюков ЛиРушных). Исправить можно так:
НАСТРОЙКИ ------>>> ПОЧТОВЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ ------>>>
там в самом низу страницы
[показать]