Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

1



Как Я делаю ПИЦЦУ



Зимой и осенью я делаю пиццу с тыквой, необычно, но очень вкусно.

Тесто можно сделать простое дрожжевое или на кефире, а можно просто купить заготовки для пиццы в булочной.
Обычно я делаю тесто на кефире, так быстрей. А точнее на йогурте, который делает молочный гриб. Очень полезная и вкусная штука, о грибе расскажу отдельно.
Но можно делать тесто и на обычном кефире. Берем 150 г кефира, добавляем соль, 1/3 ч. л. соды, 1 щепотку лимонной кислоты, 3 ст. л. растительного масла перемешиваем и добавляем муку. Чтобы получилось мягкое тесто, хорошо вымешиваем. Раскатываем тесто толщиной 1 см, какой удобнее формы с бортиками и выпекаем в духовке до готовности при 220 градусах, примерно 10-15 минут.
Пока печется тесто, делаем начинку. Тыкву чистим, режем квадратиками 1 см и тушим на масле со специями (куркума, гарам массала) и солью. Это быстро готовится. Теперь нужна томатная паста, я обычно использую заготовки с лета, в которых морковка, помидоры и сладкий перец. Но можно и обычную томатную пасту, смешанную со специей для пиццы или кетчуп. Такие специи везде продаются.
К этому времени лепешка уже готова, сначала намазываю ее томатом. В начинку можно класть все, что есть брынзу, зеленый горошек, кукурузу, зелень, тыкву, ананасы, разные овощи, оливки и т.д. Я вместо оливок использую консервированный кизил. Консервирую так же как и огурцы, очень вкусно, необычно и красиво смотрится на пицце.
Но даже если в пиццу положить только томат со специями, тыкву и сыр, будет очень вкусно.
После того как я положила начинку, посыпаю все сверху тертым сыром. Я пробовала много сортов и решила, что лучше всего подходит голландский сыр.

Ставлю пиццу в духовку и пеку, пока сыр не расплавится и слегка не зарумянится.
[640x480]

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Сладкая колбаса (от Давайте приготовим)



Сладкая колбаса.

Вот тут вспоминали тортик из печенья. Так захотелось. Ну прям до слёз, что бы как в детстве…Вот и сделала в выходные. Очень сытно – хватило на три дня. И очень вкусно – мой дитятя,  на «сникерсах» выросший тоже пришел в восторг.

[600x450]

подробности

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Салат «Эльба»( от Давайте приготовим)



Салат «Эльба».

Сегодня готовить нет не сил, не желания.

Нашла вот в заначке салатик. Назван он в честь моей бывшей начальницы «Эльба», что расшифровывается Эльвира Барабаш. Здесь на снимке он оформлен в виде рыбки, хвосты просто вставлены. Но если его укладывать горкой в салатник, и сверху выкладывать шапочкой сыр, получается вполне похоже на одноимённую вершину, снегом присыпанную.

[429x395]

читать дальше

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Салат из кальмара с черносливом.(от Давайте приготовим)



Салат из кальмара с черносливом.

Очень интересное сочетание «сытного и сладкого» как сказал один из ПЧ.

[500x375]

подробности тут

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Мировой закусон.(от Давайте приготовим)



Мировой закусон.

Хорошая закуска для крепких напитков.

Но, собственно, и без напитков хороша.

[500x375]

читать дальше

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Две фаршированные курицы :-) из Японии( от Давайте приготовим)



Две фаршированные курицы :-) из Японии

Всех с прошедшими праздниками! С позволения нашей дорогой Оксаны, выкладываю кур, которых готовила к Новому году.

[500x400] Вот такая кура с блинами

[500x400] и с рисом и печенью

продолжение

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

КЛУБНИЧНЫЙ КУПОЛ (от Ирина Паклина)



КЛУБНИЧНЫЙ КУПОЛ


В глубокую миску (не меньше 4 литров емкости) влить 4 стакана готового клубничного желе. То есть я купила 3 пачки клубничного желе, на которых написано - "добавить 2 стакана кипятка" - и добавила ко всем трем не 6, а 4 стакана кипятка, размешала и в миску.
описание приготовления и фото

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

КЛУБНИЧНЫЙ КУПОЛ (от Ирина Паклина)



КЛУБНИЧНЫЙ КУПОЛ


В глубокую миску (не меньше 4 литров емкости) влить 4 стакана готового клубничного желе. То есть я купила 3 пачки клубничного желе, на которых написано - "добавить 2 стакана кипятка" - и добавила ко всем трем не 6, а 4 стакана кипятка, размешала и в миску.

описание приготовления, есть фото

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

торт-мусс Малиновая нежность (от Ирина Паклина)



торт-мусс Малиновая нежность



[показать] [показать]

Очень нежный,воздушный и лёгкий в приготовлении мусс.Торт не требует выпечки и особой сноровки в приготовлении.

Шаг-за-шагом

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Джереми Фишер



[показать]

описание лягуха

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Рулет "Фантазия"(от nikulj)



Рулет "Фантазия"



хочу предложить очень интересный и вкусный закусочный рулетик к праздничному столу. Это моя собственная фантазия. Нежная яичная основа, пикантная начиночка,оригинальное оформление и успех у гостей гарантирован..

Закусочный рулет "Фантазия"

[700x525]


продолжение рецепта

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Туника






5
[309x679]
описание

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Бежевый жакет






76
[472x699]
описание

Это цитата сообщения Cobbra Оригинальное сообщение

Пуловер



Пуловер


[показать]

[показать]
описание здесь

Это цитата сообщения skugga Оригинальное сообщение

Нежное платье



[491x699]
Размер 44-46.Модель из журнала “Меланж”.

Вам потребуется 250 гр пряжи (100 % хлопок 565 м/100 гр) и 20 гр (100% вискозы) белого цвета, застежка молния, крючок № 2 и № 1.

Описание работы:

выполнить вы­кройку в натуральную ве­личину. Хлопковой пряжей, крючком №2 набрать це­почку из воздушных петель длиной 88 см и вязать ажурным узором по схеме 1 ровным полотном. Для придания приталенного силуэта изделию в районе талии перейти на крючок №1. Линию декольте платья вязать, прикладывая изделие к вы­кройке.

Сборка вязаного платья:

собрать изделие, в левый бок вшить застёжку -молнию. По нижнему краю надвязать оборку по схеме №2. Вискоз­ной пряжей связать мотивы по схемам 3,4,5, пришить их к изделию, как видно на выкройке. Верх изделия об­вязать по схеме 4.CXEMA

Это цитата сообщения Карина_2001 Оригинальное сообщение

Крокодил

[показать]

рецепт приготовления

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожное "Букет роз"



Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр
Яблоки 2-3 шт (нектарины или груши)
Сахарная пудра


Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см.

[показать]

На полоску положить дольки фруктов, предварительно проваренные в сахарном сиропе пару минут.

дальше рецепт