delishis.ru/recipes/instruc..._3216.html

2 утиных ножки, 150 г вишни без косточек,
1 ч.л. крахмала, соль, специи для курицы по вкусу, 1 ст.л. растительного масла.
А здесь в картинках подробная инструкция приготовления: http://www.delishis.ru/recipes/instruction/instruction_3216.html

Яйца 2 шт. лук репчатый 10 г . соус соевый 30 г (25 г подается отдельно). водка 10 г. петрушка 10 г. сахар 20 г. укроп 10 г. бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, . соль
Куриные или утиные яйца варят 10-12 минут, опускают в холодную воду. очищают от скорлупы, накалывают в нескольких местах и снова варят в воде с добавлением соевого соуса, водки, бадьяна, душистого перца, корицы, гвоздики, имбиря, петрушки, укропа. Яйца нарезают дольками и укладывают веером на тарелку.
Источник: http://www.delishis.ru/

Этот пирог я нашла на одном интересном кулинарном сайте: http://www.delishis.ru/
пшеничная мука – 2 стакана, размягчённый маргарин – 150 г, соль – 1 ч.л., вода(ледяная) – 5-6 ст.л., для начинки: яблоки – 800-900 г тонко нарезанных ломтиков, сахар-песок – ѕ стакана, крахмал – 2 ст.л., корица – 1 ч.л., масло сливочное – 1 ст.л., молоко для смазывания верха пирога – 1 ст.л.
Это традиционная американская выпечка. Основная её изюминка – тонкое слоёное тесто и много яблок в начинке. Смешать муку с солью, добавить маргарин, смешать. Постепенно добавляя по 1 ст.л. ледяной воды, замесить крутое тесто. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на час. Приготовить яблочную начинку. Яблоки почистить, нарезать тонкими ломтиками. Смешать сухие компоненты – сахар, крахмал, корицу. Тесто достать из холодильника, разделить на две части. Одну из них раскатать, положить в круглую форму так, чтобы края свешивались. На тесто выложить половину подготовленных яблок, посыпать сухой смесью, потом - слой яблок, на него опять сухую смесь. Сверху выложить тонкие пластинки сливочного масла. Вторую часть теста также раскатать, накрыть ею пирог. Очень тщательно залепить края, смачивая их водой. По всей поверхности теста сделать проколы ножом или вилкой, смазать молоком. Выпекать в умеренно нагретой духовке примерно 50 минут, нарезать полностью остывшим.

50 гр дрожжей. 1 п ванильного сахара. Соль на кончике ножа. 3 яйца. 1 ст сметаны. 2 ст муки. 200 гр маргарина. Повидло для начинки. Сахарная пудра для посыпки.
Таких нежных и вкусных рогаликов я давно не ела. Дело в том что в основном все рецепты рогаликов были на песочном или пресном тесте. А эти на дрожжевом, причем готовится оно очень быстро, рогаликов получается довольно много – все они мягкие, даже когда остынут. Не черствеют. Хотя и не залеживаются, так как мои домашние сметают их на ура. Приготовьте это мучное чудо и порадуйте своих домашних вкусненьким.
А здесь в картинках подробно показан весь процесс приготовления: http://www.delishis.ru/recipes/pie/pie_3299.html

Говядина отварная – 200-300 г, сыр твёрдый – 150г, 2 луковицы, яйца – 4 шт., 3 ст.л. уксуса 9%, майонез.
Что ни говори, всё-таки лёгкие овощные салаты, ни капельки не вредящие фигуре – исключительно женская прерогатива. Мужчины же, несмотря на все увещевания диетологов, как правило, предпочитают салаты более сытные, тяжёлые, с выраженным мясным вкусом. Именно такой салат, в меру острый, предлагаю приготовить для наших «капризных мужчин». Впрочем, женская половина едоков наверняка тоже не останется равнодушной к этому салату. Лук порезать тоненькими полукольцами, замариновать в уксусе минут на 20, затем отжать.
Говядину порезать соломкой, сыр и яйца/белки/ потереть на средней тёрке в разную посуду. Собираем наш салат, выкладывая слои в такой последовательности: первым слоем – говядина /посолить, смазать майонезом/, затем яичные белки, тоже присаливаем и смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем отжатый замаринованный лук, на него – сыр, не солим и смазываем майонезом. Сверху раскрошить на салат желтки. Поскольку салат имеет достаточно насыщенный, выраженный вкус, с украшениями лучше не усердствовать, дабы не «забить» вкус основных продуктов.
Источник: http://www.delishis.ru/

300—400 г говяжьей вырезки. 10—12 небольших картофелин. 6— 8 стручков гороха. 2 стакана даси. 3 ст. ложки сахара. 3,5 ст. ложки сею. 1,5 ст. ложки водки.
Почистить картофель и варить его на пару 7—8 мин. Нарезать мясо очень тонкими ломтиками. Очистить стручки гороха, разрезать пополам по диагонали и обварить в соленой воде 20—30 секунд; вынуть и обсушить. Нагреть даси с сею, водкой и сахаром, пока он не растворится. Заложить туда картофель и тушить под крышкой 6—7 мин, добавить мясо и готовить 3—4 мин. За минуту до окончания готовки положить стручки гороха.
Источник: http://www.delishis.ru/recipes/japanese/japanese_1944.html

200 грамм крабовых палочек. 150-200 грамм твердого сыра. 1банка консервированных ананасов. 1 б. кукурузы. 1 свежий огурец. 1 п. майонеза. 3 вареных яйца.
Сочетание ананаса, свежего огурца и крабовых палочек очень необычно, но очень вкусно. Готовится он очень быстро, но со стола исчезает еще быстрее. Все что вам нужно указано здесь на фото, посмотрите в картинках весь процесс приготовления: http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_3181.html

Рыбное филе – 700 г, репчатый лук – 2 шт., ломтики белого хлеба – 2-3 шт., яйцо сырое – 2 шт., сливки, 20% жирности – 100 мл, сыр тёртый – 100 г.
Использование хлебной корочки и овощной подушки, сохраняет рыбу сочной и нежной. Рыба не прикипает к противню, но и не плавает в масле. Лук почистить, порезать кольцами, выложить в форму для запекания, дно формы ничем не смазывать. На лук выложить рыбное филе, порезанное порционными кусками. Посолить, при желании, поперчить. Влить в форму сливки. Ломтики хлеба измельчить в крошку, добавить к ним взбитые яйца и тёртый сыр. Получившуюся массу тщательно перемешать и тонким слоем нанести на рыбное филе. Сверху сбрызнуть растительным маслом. Запекать в предварительно нагретой духовке приблизительно 30-40 минут.
Источник: http://www.delishis.ru/

Тесто: Яйца – 7 шт., мука -1 стакан, сахар – 1 стакан, разрыхлитель 2 ч.л., ванилин на кончике ножа. Для крема: творог 9% жирности – 200г, сахарный песок /лучше сахарная пудра/ 100г, варёная сгущёнка 1 баночка. Для глазури: какао-порошок 3ст. л, сахарный песок 3 ст. л, молоко 5 ст.л., масло сливочное 50
Белки отделить от желтков. Белки охладить, взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром, добавить разрыхлитель, ванилин, постепенно, порциями, ввести в желтково-сахарную массу муку, а затем и взбитые белки. Форму для выпекания смазать растопленным сливочным маслом, вылить туда тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 градусах. Готовность проверять деревянной палочкой, /если палочка сухая – бисквит готов/. Пока печётся бисквит, займёмся приготовлением крема. Творог размять, тщательно растереть его с сахаром, оставить на некоторое время, чтобы сахар полностью разошёлся. Готовый испечённый бисквит вынуть из формы, остудить и разрезать на три коржа. Первый корж смазать варёным сгущенным молоком, положить на него второй корж, на него выложить подготовленный творожный крем. Третий корж измельчить, смешать с небольшим количеством сгущенного молока, скатать из получившейся массы небольшие шарики. Выложить шарики на творожный крем. Приготовить глазурь. Для этого в кастрюльке смешать молоко, сахар, какао, довести всё до кипения, тщательно помешивая. Как только сахар растворится, снимаем нашу глазурь с огня и добавляем туда кусочек сливочного масла. При помощи чайной ложки нанести глазурь на поверхность торта. Дать торту настояться несколько часов.
Источник: http://www.delishis.ru/recipes/cake/cake_3080.html

Крабовые палочки – 200 г, шпроты – 1 банка, сыр твёрдый – 100 г, чеснок – 1 зубчик, майонез.
Оригинальная праздничная закуска, имеющая нежный, пикантный вкус. Натереть сыр на мелкой тёрке, добавить к сыру чеснок, пропущенный через пресс и чуть-чуть майонеза. Тщательно перемешать – начинка готова. Из банки со шпротами слить масло, сами шпроты слегка обсушить бумажными салфетками. Разморозить крабовые палочки естественным путём. Теперь крабовые палочки нужно развернуть, как папирус. Чтобы палочки хорошо разворачивались и не рвались, необходимо сложить их в миску и залить горячей водой на 3 минуты. Затем воду слить, палочки обсушить. Палочки развернуть, равномерно намазать по всей поверхности сырную начинку. На один край положить шпротину и свернуть палочку обратно в рулетик. Также поступить и со всеми остальными палочками. Готовые рулетики разрезать пополам наискосок, красиво выложить на блюдо и подавать к столу.
Источник: http://www.delishis.ru/

Этот салатик я нашла на одном интересном кулинарном сайте: http://www.delishis.ru/
грудка куриная копченая - 200 г, жаренные шампиньоны - 200 г, яйца вареные - 3 шт, сыр - 100 г, чернослив – 50гр, чипсы, лук.
Этот салат не только оригинален и приятен глазу но и очень вкусный.
Делать его не долго, но вот один недостаток что он требует времени на пропитку. Хотя можно есть и сразу, вреда здоровью от этого не будет.
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1)мелко порубленный лук
2) измельченная куриная грудка
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) 2 желтка, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Чернослив замачиваем ненадолго, режем на мелкие кусочки в виде семечек, и сверху укладываем на салат. Салат убрать в холодильник на 2-3 часа.
Внимание - чипсы в форме подсолнуха разложить только перед подачей на стол по краям салата, иначе они размокнут и будут не вкусные.

салат ромэн - 160 г. филе куриное - 200 г. помидоры черри - 100 г. сыр пармезан тертый - 2 ст.л.. гренки - 2 горсти. масло оливковое - 4 ст.л.. соль, перец . вино белое сухое
Для соуса (на 10 порций): филе анчоусов - 100 г. майонез - 150 г. йогурт натуральный - 150 г. каперсы - 20 г. горчица дижонская - 20 г. сыр пармезан тертый - 20 г
Куриное филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино.
Для соуса перемешать все ингредиенты в блендере.
Салат промыть, порвать руками, заправить соусом, добавить курицу, перемешать и выложить на тарелку. К салату добавить помидоры, гренки, сыр.
Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст.л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4°С.
Источник: http://www.delishis.ru/

Хочу поделиться вроде обычным рецептом, винегретом..., но с селедкой в виде розы.
Винегрет, приготовленный по этому рецепту, отличается оригинальным, неизбитым вкусом, а будучи украшен необычной «селёдочной розой», вполне может быть выставлен на праздничный стол. Все перечисленные овощи, кроме горошка, огурцов и лука, отварить до готовности, остудить и почистить. Картофель, свеклу, огурцы, морковь нарезать мелкими кубиками. Лук также мелко нашинковать, добавить к овощам. Половину селёдочного филе порезать кубиками.

Подробное описание можно посмотреть здесь:
http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_3286.html

Рецептик салата к новогоднему столу. Красота и вкуснота!

Безусловно, этот салат потребует от Вас терпения и определённого мастерства. Однако восторги гостей с лихвой компенсируют все хлопоты по его приготовлению. Отварить картофель и свеклу. Остудить, очистить и натереть в разную посуду. Морковь/сырую/ вымыть, натереть на мелкой тёрке. Яйца отварить, натереть отдельно белки и желтки. Сыр натереть на крупной тёрке. Мясо отварить, охладить, нарезать мелкой соломкой или кубиками. Орехи порубить, чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Теперь начинаем собирать нашу шапку...

Подробное описание здесь:
http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_3317.html

ВНИМАНИЕ! Не путать с селедкой под шубой. Шуба здесь применяется для того что бы отбивная получилась сочной и аппетитной. Красиво смотрится при подаче на стол, а вкус выше всяких похвал. Все что вам нужно указано на Фото на моем любимом сайте http://www.delishis.ru/

Хочу предложить еще один салатик на новогодний стол.
Очень замечательный салатик. Вкусен как отдельное блюдо, так и в составе праздничного или дружественного стола. Готовится быстро из доступных ингредиентов. Так что рекомендую попробовать. Думаю что вам понравится. Единственные рекомендации – яблоки желательно брать кислых сортов. Колбасу не сильно копченую, не твердую, даже в определенных обстоятельствах подойдет и хорошая варенка.

Подробности приготовления в картинках тут: http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_3253.html

Тема селедки под шубой популярна. Но вот попался на глаза еще один рецепт селедки под шубой. Мне очень даже понравилось – хотя я люблю шубу классическую и хорошо пропитанную – так не менее суток что бы стояла. Но я считаю что и этот рецепт имеет право на жизнь – поэтому давайте попробуем приготовим и оценим.
Итак: Селедка, 2 луковицы, 1 свекла, 2 яблока. 2 картофелины. 3 яйца. 200 гр. копченого сыра, Майонез. Соль. Сахар. 100 мл уксуса. Гранат для украшения
А подробности приготовления интересно описаны здесь, в картинках: http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_3278.html

Очень люблю необычные салатики. Особенно к Новому году хочется удивить... Вот, нашла на одном кулинарном сайте такой: Салат «Черепаха».
Внешний вид салата просто супер. А вкус превзошел все ожидание.
Здесь смотрите подробное описание в картинках: http://www.delishis.ru/recipes/salad/salad_2726.html

Желе - 3 пачки разных. Сметана 20-25 % - 500 гр. Сахар 1 стакан. Желатин 20 гр
Очень часто при приготовлении праздничного стола, и особенно если у вас в гостях друзья с детьми, простого пирога или торта бывает недостаточно. Ведь дети так любят сладенькое и вкусное. Наша палочка выручалочка это желе. И делать недолго и детям нравятся. Но желе бывают разных цветов – и каждый ребенок хочет попробовать и то и другое. Но есть рецепт когда все желе фигурируют в одной порции. Этот рецепт я и предлагаю вам сегодня приготовить. На наших праздниках его не остается ни «крошки».
Подробный рецепт в картинках здесь: http://www.delishis.ru/recipes/dessert/dessert_3256.html

Хотела бы поделиться ссылкой сайта, который недавно нашла. Для тех, кто интересуется.
Интересный раздел – видеорецепты: http://www.delishis.ru/videos/
Здесь все так наглядно и подробно :)