[500x60] 
Необычные способы приготовления яиц. Самые простые – известны каждому.
Традиционно скворчащая яичница с помидорами или сосисками (или и с тем, и с другим, да с лучком!) – фирменное блюдо даже чуждых кулинарии холостяков. Да и всмятку, или «вкрутую» сварить яйцо сумеет почти каждый. И, тем не менее, есть способы куда более интересные.
[680x494]

Вот, например, омлет.

Проще простого – взбить в миске яйца, с капелькой муки, или молочка, или сметаны, а некоторые и жидкий ингредиент добавляют, и муки подсыпают, для «жесткости несущих перекрытий», вылить смесь на сковородку, накрыть крышкой, и готовить на маленьком огне.

И, если крышка у сковороды прозрачная, через некоторое время вы будете иметь удовольствие видеть нежно-желтую омлетную, прямо, иначе не скажешь, «вздыбившуюся плоть». 
[432x432]

Дальше можно в соответствии с французской традицией посыпать омлет тертым сыром и свернуть пополам: пока он горячий, сыр расплавится, и вкусный слоеный завтрак у вас на столе.

Или ломтик слабосоленого лосося можно в готовый омлет завернуть – тоже отличный способ подкрепиться!

Омлетом же, по сути дела, является итальянская фритата, в которую наполнители кладут не после окончания процесса приготовления, а уже во время жаренья. Наполнители же, в соответствии с итальянскими традициями изобилия, могут быть любыми – картофель, спаржа, мидии, ветчина, кабачки, копченый лосось.

Но есть блюда из яиц и куда более экзотические.

Яйца-пашот
[560x442]

Чтобы приготовить яйца-пашот, добавьте в горячую воду немножко уксуса, а потом аккуратно, без разрушения желтка, разбитое в половник яйцо, в эту кипящую воду опустите. Еще 5 минут дайте яйцу-пашот в горячей воде поболтаться, и подавайте на стол. Кстати, яйца-пашот по-английски отличаются от яиц-пашот по-американски тем, что англичане подают подпеченные слегка в духовке яйца на тостах, посыпанных тертым сыром, а американская версия яиц-пашот подается на подсушенных со специями половинках помидора.

Яйца Бенедикт
[655x491]

– это те же самые яйца-пашот, только поданные на смазанном маслицем тосте, с тонким ломтиком бекона или лосося, и политые голландским соусом из яичных желтков с лимонным соком.

ЯЙЦА_КОКОТ
[630x420]

Есть еще яйца-кокот, готовящиеся в обычных чайных чашечках или специальных кокотницах: в смазанную маслом чашечку кладут любые наполнители на вкус - ветчину, грибы, овощи, выпускают яйцо, накрывают чашку блюдечком или специальной крышкой, и ставят в плоскую кастрюлю с водой. Вода легонько кипит, яйца – варятся, элегантный завтрак или ужин – поспевает.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
[500x332]

А уж фаршированные яйца – это просто калейдоскоп какой-то:

как ни встряхни, картинки – одна другой краше. Фаршируют яйца сыром,

Я недавно познакомилась с винтажностями и декупажностями, которые творит Степанида58 (Валя) http://www.liveinternet.ru/users/4891045/blog#post244782111 - это её дневничок, будут ещё работы - она вчера накупила на оптовом складе кружавчиков, пуговок, тряпочек всяких, вот жду с нетерпением новых работ. А эти мне кажутся просто очень изящно выполненными. Любуйтесь сами:

[480x640] .







[525x700]



[640x480] .



 

[640x500]

[436x633]

[496x416]

[710x626]

В последние годы к вопросу оформления детских комнат дизайнеры и родители относятся очень серьезно. Это абсолютно правильный подход – от того, в какой обстановке будет расти ребенок и проводить свой досуг зависит его настроение и восприятие жизни. Один из вариантов оформления детской, причем полностью одобренный психологами – использование морской тематики.

[710x626]

[показать]

Нашла на сайте InkyWings] вот такие прелестные комодики, для мелочей. Немного фантазии и подарок-шедевр готов. А если посетить интернет-магазин рукоделия, то его можно наполнить еще и очень полезными вещичками.

[показать]

варианты декора
Мастер-класс смотрите ниже 

[показать]

МК фото-рамки в винтажно-морском стиле

 

МК от нашего дизайнера Ирины

МК фото-рамки в винтажно-морском стиле\

 

[показать]

Для создания фото-рамки нам понадобятся:

•     плотный картон (не менее 300 гр плотностью) (длинной около 50см и шириной 16 см)
•     линейка, карандаш, ножницы или резак для бумаги
•     льняная ткань (длинной около 50см и шириной 18 см)
•     клей (горячий,  карандаш)
•     двусторонний скотч)
•     фотография - размер 15х10
•     брадсы 2  шт. (при наличии, можно и обойтись)
•     украшения ( у меня это - морские звезды, ракушки,  камушки, 2 вида льняной ткани, бусинки, дыракольные кораловые   веточки,    льняная сетка и шпагат)   Итак, начнем.

 Итак, начнем.

 

 

Это блюдо наверняка знакомо многим, но я его очень люблю за его простоту, быстроту приготовления и отличный вкус!

"МЯСО ДРАКОНА" 
[показать]
СОСТАВ:
800 гр свинины, порезанной мелкими кусочками,
3 яйца,
3 ст. л. крахмала,
3 ст.л. майонеза,
соль, перец, специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелкопорезанную свинину сложить в глубокую миску.
Добавить к ней яйца, крахмал, майонез, приправить по вкусу и хорошенько перемешать.
Выкладывать массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон до готовности, как оладушки.
МОИ КОММЕНТАРИИ 
Не бойтесь крахмала в этом блюде и не заменяйте его на муку!!! С мукой блюдо получается тяжеловатым и клеклым, а с крахмалом-хрустящим и вкусным.
Вместо свинины можно использовать любое мясо и даже рыбу!!В любом случае получается очень вкусно! 

мясо дракона

Серия сообщений "горячие блюда":
Часть 1 - Макароны в сардельке.
Часть 2 - Узбекская димлама
...
Часть 21 - Фаршированные гнездышки
Часть 22 - Мясо по-царски
Часть 23 - Мясо Дракона

1.
[700x443]

2.
[363x567]

3.
[465x700]

1.
[267x425]

2.
[364x567]

3.
[267x425]

Эти удивительные вещицы из шерсти и  молний делает  Odile Gova из  Ontario ( Canada)

[469x640]