Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкууууууусные, ароматные, сдобные, нежные СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ

Для меня сметанные лепешки – это, прежде всего, воспоминания детства. Да, не было у нас марсов – сникерсов и прочего нынешнего изобилия, но зато были вот такие вкусные лепешечки. Ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные! Таких нынче не купишь! Вот я о них даже и позабыла, а потом случайно наткнулась на ГОСТовский рецепт, вспомнила и так мне захотелось этих сметанных лепешечек… Вот не поверите, сразу же побежала в магазин за сметаной, поставила тесто… Вот как захотелось!

Пока тесто подходило – выбраживалось все думала – получится или нет… переживала… А вот уже когда в духовке они румянится стали и квартира наполнилась просто божественным ароматом поняла, что удались…

А потом накрыли чай со свежими лепешечками и так душевно посидели… Чего и вам желаю.
[660x498]

Приготовьте! Не пожалеете!

Это цитата сообщения irisha_okey Оригинальное сообщение

Майонез на молоке

Майонез на молоке

Источник   http://www.stranamam.ru/post/5618502/

Танцы от плиты и до компа! Удивительный майонез - готовится на раз и два!! Никаких ограничений типа : Масло наливать понемногу! все и сразу!!!))))))) Быстрый и очень вкусный рецепт!
[показать]

Продукты: Молоко нормальной жирности 3,5% можно заменить на 10% сливки. Растительное масло: смесь подсолнечного и оливкового, но не принципиально - можно одно растительное. Масло только рафинированное. Молоко и масло берут в соотношении 1:2, например, 100 мл молока и 200 мл масла. Горчица - 1 ч. л. (на ваш вкус можно добавить и 1стл), соль -1/2 ч. л., сахар -1/2 ч. л., перец - по вкусу, лимонный сок - по вкусу. Можно добавить каперсы или соленый огурчик, оливки для пикантности можно добавить селедочку. Возможны травы и приправы по вкусу.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт без выпечки "Сугроб" - просто, быстро, красиво и очень вкусно

Торт это всегда праздник! Сегодня мы приготовим торт без выпечки. Если вы не большой умелец печь, или просто нет на это времени - значит этот рецепт вас обязательно выручит. Я хоть и пеку частенько, но рецепт торта из крекера мне очень понравился - он прост в приготовлении и не отнимает много времени, а главное - его не возможно испортить/ Торт "Сугроб" не смотря на свою простоту обязательно покорит ваших гостей!
[700x525]
Побалуйте себя и своих гостей этим простым, но в то-же время очень вкусным тортом из крекера. Для приготовления вам понадобится максимум минут 15. И еще минимум час, полтора - чтобы наш торт без выпечки застыл в холодильнике. Все продукты доступны и просты!
Стоит попробовать

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Аполинория Оригинальное сообщение

БЛИННЫЙ ТОРТ...

Ингредиенты:

700мл молока
3 яйца
1.5 стакана муки (не всыпайте всю сразу)
1 ст. ложка сахара
1/3 ч. ложка соли
1 шоколадка
0.5 ч. ложки соды гашёной лимонным соком
капелька рома
600г сливок 35%
3 пачки мягкого творога (по 180 г ) 9%
1.5- 2 стакана сахарной пудры (класть по вкус)
ваниль 1 шт.
шоколад

Приготовление:
крем:
Творог перетереть сквозь сито, (эта манипуляция обязательна),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью. Смешать творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, потом добавить оставшиеся сливки, аккуратно вымешивая. Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.

Блинчики:
Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко,замесить тесто без комочков. В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновой печи. Добавить рома. Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой.

Переслоить блинчики тонким слоем крема, и поставить на ночь.Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом
[472x576]

Серия сообщений "рецепты":

Часть 1 - Мята Перечная
Часть 2 - Фаршированный картофель - довольно универсальное блюдо
...
Часть 13 - Напитки молодости
Часть 14 - Салат с сыром сулугуни
Часть 15 - БЛИННЫЙ ТОРТ...
Часть 16 - Английский чизкейк
Часть 17 - Ачма грузинская,"ленивая"
...
Часть 19 - Ягодный парфе
Часть 20 - Очень легкий и не менее вкусный салатик
Часть 21 - Пирожки из хрущевского теста с рисом и яйцом

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Курники

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

[670x503]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирожки с плавленным сыром необыкновенно нежные и весьма вкусные

Пирожки с плавленым сыром – этот тот случай, когда из самых простых ингредиентов в результате элементарных кулинарных манипуляций на кухне «рождается» очень вкусное блюдо.
Вкусно, аппетитно, быстро, необычно, то, что надо для воскресного домашнего чаепития или вечеринки в кругу друзей !!!
[700x504]
Пирожки можно есть и горячими, сразу из духовки, и холодными – и то, и другое вкусно по-своему!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!

Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
[640x426]
Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус

Это цитата сообщения irisha_okey Оригинальное сообщение

Как приготовить запеканку " Детство"

Слова автора

"Когда я была маленькая, в садике нам готовили очень вкусную запеканку, и спустя много лет я нашла этот рецепт и хочу поделиться им с вами.

Ингредиенты:
- 500 грамм фарша (на ваш вкус)
- 200 грамм твердого сыра
- 500 грамм картофеля
- 1 пакетик сметаны любой жирности
- 1 или 2 штуки лука
- 2 столовые ложки сливочного масла
- растительное масло
- соль, перец и другие специи (по вкусу).

Способ приготовления:

Первое, что необходимо сделать, почистить картофель и сварить до готовности в подсоленной воде. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в лук фарш. Посолить, поперчить и, если вам этого хочется, добавить специи. Жарить до готовности. В конце жарки можно добавить немного чеснока для вкуса. когда картофель сварился, нужно слить воду, посолить, добавить сливочное масло и растолочь в пюре. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем на тарелку. В форму для запекания выкладываем пюре, далее слой фарша, сверху снова слой пюре. Посыпаем сыром, аккуратно смазываем сметаной и распределяем ее по всей поверхности запеканки. Ставим выпекаться в духовку при 180 градусах на полчаса."

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт «Дамский каприз»(Супер вкусный, медово-шоколадно-ореховый!)))

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с яйцами и ветчиной: Возмутительно вкусный пирог

[510x343]
Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

 

Ингредиенты:

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Сырный пирог (Очень вкусный пирог!!!)))

  [640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Матаюр Оригинальное сообщение

Торт " ММС"

[700x525]
Почему тортик называют ММС?......маргарин,мука,сметана.... Этому тесту надо отлежаться ночь в холодильнике.( у меня лежала 7 часов)
Тесто:
150 размягчённого маргарина,
230 сметаны,
2 стакана муки.
Замесить тесто,разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать тонко,испечь коржи.Остудить.
Крем:
1б. вар. сгущёнки,
200 гр. слив. масла,
Всё соединить,хорошо взбить.
Каждый корж смазать кремом,сверху полить глазурью.

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Картофельные оладьи с сыром

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Картофель с охотничьими колбасками

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Салат "Печеночная импровизация"

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Быстро и вкусно. Салат с копченой курицей.

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

[показать]

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу

*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Сложность: низкая.
Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

Приготовление:

Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка. Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Приятного аппетита!