Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как украсить заливное



[430x323]

Украшаем заливное

Превосходный способ украсить заливное блюдо. Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...

В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист. Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.  Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо.

Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой. Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня. Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.  В это время готовим украшения для блюда.

Читать далее...

Это цитата сообщения Happy_Lady Оригинальное сообщение

Убтан. Мелани Саш. Аюрведические секреты красоты



Решила покопаться в своей литературе по аюрведе, а также в глобальной сети с целью выдать нагора максимум полезной информации о такой замечательной вещи, как убтан.
Итак, начнем с Мелани Саш и ее "Аюрведических секретов красоты".
Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Чайные традиции Англии + рецепты: грог, яичный кастерд и другие вкусняшки-напитки!

[300x450]

Чайные традиции Англии

В соответствии с английским чайным этикетом, ни в коем случае нельзя ограничиваться одним сортом чая. Обычно на выбор предлагаются 8-10 сортов чая.

Чайный столик располагается в гостиной, у камина. Скатерть предпочтительна однотонная, белая или синяя. Для проведения церемонии понадобятся чайные пары, чайник с чаем, кувшин с кипятком, молочник с молоком или сливками, десертные тарелочки для закусок, нож и вилка для каждого гостя, чайные ложечки, ситечко и подставка для ситечка, сахарница с кусковым сахаром, щипцы для сахара и шерстяной чехольчик для чайника с чаем. [показать]

Вся посуда должна быть из одного сервиза.

Закуски подаются на стол сразу, до подачи чая, но обязательно в присутствии гостей. По традиции, к послеполуденному чаю подают хлеб, соленое масло, свежие огурцы и помидоры, яйца, тосты с корицей, миндальное печенье, джемы, бисквиты, булочки, пышки, пирожные и торты. И, конечно, самая известная в мире закуска – сэндвичи. Лорду Джону Сэндвичу принадлежит идея приготовления бутербродов из двух пластинок хлеба с начинкой из ветчины, шоколада или джема посередине. В таком виде подогревать и подавать к столу бутерброд гораздо удобнее. Самые популярные бутерброды: тонко очищенный и порезанный огурец на слегка смазанном маслом белом хлебе, бутерброды с яйцами, бутерброды с тонко порезанной ветчиной и сырным кремом с зеленью (watercress). После этого у бутербродов надо отрезать корочки, нарезать их треугольниками, квадратами или кружками. Подавать такие бутерброды в Англии принято на листах салата на твердом диске. [показать]

Лимон, нарезанный дольками, подается на отдельной тарелочке и сахаром не посыпается. Англичане чай с лимоном называют «русским чаем». Лимон добавляют в чай с содержанием бергамота и китайские зеленые чаи. [показать]

В Англии чай пьют с молоком. Самый каверзный вопрос в английском чаепитии – чай в молоко или молоко в чай. По старинной традиции, сначала наливают молоко (четверть чашки), а потом уже заваренный чай. Считается, что именно в такой последовательности обе составляющие лучше перемешиваются. По другой версии, англичане опасались за дорогой фарфор и потому в него не наливали сразу горячий чай. [показать]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ + РЕЦЕПТЫ: АНГЛИЙСКИЙ ГРОГ, ЯИЧНЫЙ ЧАЙ КАСТЕРД, АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЧАИ, ШОТЛАНДСКИЙ, ИРЛАНДСКИЙ И С ПРИПРАВАМИ!

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Тест "родина души"

Ну что ж... Значит Родина вашей души это - Западная Европа!

Да-да, ведь вы - человек независимый и практичный. Вы знаете как добиться успеха, как стать красивой за 6 шагов и счастливой за 12, как обогнать всех и сорвать большой куш, не околачивая груш. Вы подобно птице-секретарше, отличаетесь умом и сообразительностью, а ещё вы безумно деятельная, рационально-здравомыслящая, пунктуально-педантичная и благовоспитанно-добропорядочная. Именно с такою душою должны рождаться настоящие леди и джентльмены.

Пройти тест

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Старинные кулинарные рецепты

http://www.kuluar.ru/food/dich.htm

В основе лежит книга Елены Молоховец "ПОДАРОК МОЛОДЫМ ХОЗЯЙКАМ или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", 1897 года издания. Все рецепты, помещенные в разделе, являются оригинальными, и подвержены лишь минимальной адаптации, а именно изменение орфографии и перевод системы мер в современный формат.

[показать]

Это цитата сообщения Annabelle2 Оригинальное сообщение

Самый полный сборник видео-уроков от Марата Ка

Выпуски 2006 г.

Выпуск 1

[показать] 1. Стул для китайской принцессы	[показать] 2. Стол для друга	[показать] 3. Стол с мозаикой	[показать] 4. Красная ваза
[показать] 5. Реставрация стола	[показать] 6. Декор стола	[показать] 7. Часы	[показать] 8. Малахитовый стол
[показать] 9. Бочка-зонтичница	[показать] 10. Клетка-подсвечник	[показать] 11. Красный стул

Выпуск 2

[показать] 1. Лампа для олигарха	[показать] 2. Подставка для чайника	[показать] 3. Ваза с золотым орнаментом	[показать] 4. Дневник
[показать] 5. Лампа-самовар	[показать] 6. Скворечник	[показать] 7. Кашпо	[показать] 8. Лампа-ботинок
[показать] 9. Бумага ручной работы

Читать далее...

Это цитата сообщения lusiie Оригинальное сообщение

самый популярный пост нашего сообщества. Весенний комплекс упражнений

Решила еще раз выложить пост отличных упражнений. Кол-во цитирований  более тысячи!!!

Живот

Прежде чем перейти к выполнению приведенных ниже упражнений для мышц живота, несколько основных советов:

* Вначале занятия рекомендуется выполнить легкую разминку и растяжку (повороты и наклоны головы, круговые движения плечами, наклоны вниз и в стороны, выпады вперед на обе ноги попеременно). Это займет у вас около 10 мин.
* Затем желательна аэробная нагрузка в течение 20-40 минут. Вы можете побегать на тренажере или позаниматься под любимую видео-кассету. После этого основательного разогрева можно смело приступать к силовой нагрузке.
* Не забывайте пить достаточное количество жидкости. Во время занятий - желательно минеральную воду без газа.
* Выполняя упражнения, дышите равномерно. Вдыхайте через нос, выдыхайте ртом, при этом напрягаясь, выдыхайте, а расслабляясь, вдыхайте. Не задерживайте дыхание, так вы препятствуете поступлению кислорода.

Вам понадобится: мягкий гимнастический коврик

Программа тренировки для каждого упражнения:

Новичок
повторов - 10
заходов - 3
паузы между заходами - 30 сек.
Знаток
повторов - 15
заходов - 4
паузы между заходами - 30 сек.
Профи
повторов - 20
заходов - 5
паузы между заходами - 30 сек.

---------------------------------------------
 

Ваша поза и движения:

Читать далее...

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Простые рецепты красоты: Пищевая сода

[показать]

Пищевая сода веками используется в кулинарии и хозяйственных работах. Но мало кому приходит в голову, что ее с успехом можно применять в косметических целях. И совершенно< напрасно. Пищевая сода – замечательный продукт, с помощью которого можно дешево, но эффективно ухаживать за лицом, телом, волосами. Настоящая женщина найдет соде множество применений:

Сделайте эффективный пилинг. Просто добавьте щепотку соды к вашей обычной пенке или гелю для мытья, можно смешать их прямо в ладони. Вспените и нанесите на лицо мягкими движеньями. Помассируйте лицо несколько минут, затем смойте прохладной водой. Этот нежный скраб, очищая кожу от омертвевших клеток и открывая поры лица, сделает кожу гладкой и нежной. Особенно он подходит для чувствительной и склонной к раздражениям коже, поскольку сода обладает смягчающим и противовоспалительным действием.

Полечите угревую сыпь. Умывания теплым раствором соды хорошо помогают при угревой сыпи. Раствор подсушивают кожу, уменьшает воспаление и раздражение. На отдельные крупные угри можно также нанести кашицу из соды и оставить на несколько часов угри быстрее пройдут.

Маска для проблемной кожи. Смешайте 2 ст.л. муки (пшеничной, овсяной, гречневой) или крахмала с 1 ч. ложкой питьевой соды. Разбавьте смесь теплой водой до образования кашицы. Нанесите маску на очищенное лицо легкими круговыми движениями, оставьте на 10-15 минут. Затем смойте маску ватным тампоном, смоченным в теплой воде. Процедуру выполняйте раз в неделю.

Очистите волосы от лишней «химии». Сода хорошо избавляет волосы от жира и остатков различных косметических продуктов – гелей, лака, избытка масок и т.п. Смешайте ваш обычный шампунь с содой в отношении 4:1, затем вымойте голову как обычно. Волосы будут очень мягкими и блестящими. Хорошая новость для ярких блондинок, брюнеток и рыжеволосых: эта смесь очень щадящее действует на окрашенные волосы, так что ваш цвет не полиняет.

Добавьте белизны зубам. Чистя зубы, «сдобрите» щепоткой соды вашу зубную щетку с нанесенной пастой. Этот мягкий абразивный скраб отчистит пятна с зубов, не повреждая зубную эмаль.

Снимите воспаление десен. При воспалении десен смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды до образования смеси похожей на зубную пасту. Затем эту смесь нанесите пальцами вдоль линии десен и помассируйте мягкой зубной щеткой.

Уберите запах. В результате жизнедеятельности бактерий во рту образуются кислоты, которые разрушают эмаль зубов и вызывают неприятный запах изо рта. Эти кислоты можно нейтрализовать, если несколько раз в день полоскать полость рта раствором пищевой соды из расчета 1 стакан теплой воды на 1 ч. ложки соды. Раствор соды помогает также устранить резкий запах пота подмышек и неприятный запах ног.

Снимите отеки. Сода помогает вывести из организма лишнюю воду, поэтому ее с успехом можно применять для лечения отеков век и мешков под глазами. Сделайте раствор соды (на 1 стакан воды 1 ч.л. соды) или добавьте соду в спитой чай, смочите в растворе ватные диски, слегка отожмите их и на 10-15 минут положите на веки или под глаза.
Купайтесь с пользой. Чтобы расслабиться в приятной атмосфере после напряженного дня, не обязательно тратить деньги на дорогие соли и пенки. Попробуйте сделать такую смесь для ванны: из соды (2 ст.л.), соли (2 ст.л.) и (по желанию) нескольких капель эфирного масла. Все ингредиенты нужно перемешать, хранить в банке, в ванну добавлять по одной столовой ложке. Этот раствор успокаивает нервную систему, а кожу делает гладкой и упругой. Кроме того, после такой ванны уменьшаются проявления целлюлита.

Почистите кисточки и спонжи. Отчистить косметические аксессуары от остатков старой косметики и грязи тоже можно с помощью водного раствора соды. В отличие от мыльного он не оставляет налета на кисточках и спонжах, а их ворсинки не слипаются, а наоборот становятся пушистыми и гладкими. Этот же раствор хорошо очищает расчески и щетки для волос. Просто замочите в концентрированном растворе соды расчески и щетки на 3-4 часа, а затем промойте их под струей воды – грязь

Читать далее...

Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Куркума



[640x480]
КУРКУМА - считается женской специей и является отличной основой для масок и скрабов.
Куркума, благодаря своим лечебным свойствам - противовоспалительным и антисептическим, используется в приготовлении масок для лица, в основном при покраснениях на лице и угрях. Куркума обладает выраженным антиоксидантным эффектом, способствует быстрому заживлению ран, рассасывает шрамы, улучшает цвет лица. Сильный антисептик, бактерицид — снимает зуд и раздражения кожи. Куркуму в масках используют для лечения воспалительных процессов на коже лица, разглаживания мелких морщин, заживления трещинок, обеспечения притока крови

Омолаживающая маска из куркумы для лица.
Читать далее...

Это цитата сообщения Сальвадора Оригинальное сообщение

Маски для лица

Лифтинг.

Три желтка размешать и нанести на 20 минут на декольте и лицо. И совершенно не шевелить лицом. Просто легли и дали себе 20 минут совершенного покоя.
Наносится также по массажным линиям. Но под глаза ни в коем случае. Под них можно ватку с зелёным чаем положить. Через 20 минут смываете, кожа натянута, розовая, как у младенца.
И это казалось бы простое яйцо.
 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Еще рецепт

Нам нужна глина - 100 грамм белой глины. Сюда мы добавляем 1 ч.л. глицерина и 50 г масла (наверное, оливковое). Всё это тщательно перемешивается. Затем добавить 1 ч.л. розовой воды. Маска готова. Наносим её на 5 минут на чистое лицо, желательно после паровой ванночки. Затем смыть водой и лицо протереть лосьоном. И вы посмотрите, какое у вас будет потрясающее лицо. 

___________________________________________________________________________________________________________________________

Рецепт очень простой: берём одну ст. л. куркумы ( пряность восточная, продается на любом базаре) и одну ст. л. молока или сливок (желательно сливок, они гуще), потом ст. л. мёда и всё перемешиваем. 
Вот и всё, маска готова, наносим её на лицо на 5-10 минут (исключить область вокруг глаз), а потом смываем тёплой водой.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

«Маска от морщин».

.
Для этого нам понадобится 1 ст.л. рисовой муки. Затем 1 ст.л. простокваши. 
Далее 1 ст.л. морковного сока, обязательно свежего, потому что только свежий сок сохраняет в себе структурированную воду и витамины.
И 1 ст.л. лимонного сока. Лимонный сок выравнивает кислотность кожи, это защищает её. Также способствует тому, что лучше вода проникает в поры кожи.
И сами фруктовые кислоты очень полезны для кожи. 
Всё это мы хорошенько перемешиваем. Эту маску мы наносим 2-3 раза в неделю на лицо. Курс в течение 30 дней.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Рецепт

Две столовых ложки овсянки чуть–чуть заливаем кипятком, что бы овсянка набухла. Добавляем 2 столовых ложки оливкового масла. Все готово. Эта маска и для рук, и для лица, и для декольте
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Рецепт от кариеса

В ванне у меня всегда стоит банка с водой - в ней лежит серебряная ложка. Зубы почистила, затем этой серебряной водой пополоскала.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

150-200 грамм куриной печени перемолоть на мясорубке, эту массу мы наносим на очищенную кожу лица, кроме зоны глаз на все лицо. Сверху наложить капустный лист, он помогает снимать отечность и усталость лица. Оставить так на 15-20 минут. Затем смыть настоем ромашки. В результате кожа гладкая, чистая и бархатистая.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение

Куриная буханка с овощами в пароварке



Куриная буханка с овощами в пароварке
[показать]
Нежнейшее и диетическое блюдо!!
Можно использовать в детском питании ..если исключить овощи и побольше измельчить филе, то получается нежнейшее суфле!!!
читать далее рецепт + пошаговые фото

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Пудинговый апельсиновый пирог

Пудинговый апельсиновый пирог

[показать]
Ингредиенты:
1 3/4 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
2/3 стакана йогурта
125 г сливочного масла (размягченного)
1/2 стакана сахара
2 яйца
2 столовые ложки апельсиновой цедры
Для начинки:
1 пакет ванильного пудинга
1/2 ст. сахара
300 мл молока
2 ст.л. сливочного масла (размягченного)
1 яйцо
2 апельсина, очищенных от цедры
150 г грецких орехов

[показать]
Приготовление 

[640x14]

Вы сладкоежки? Тогда эти изумительно вкусные кондитерские изделия изготовлены именно для вас! Зайдите по ссылочке, ведь там такая вкусненькая красота, что хочется попробовать все и сразу! [показать]

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!



Автор Алена с ЖЖ


[699x551]Читать далее...

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

УБРАТЬ И УКРЕПИТЬ ЖИВОТ: эффективные упражнения

Комплекс упражнений для пресса в домашних же условиях (заниматься надо регулярно, иначе жир с живота убрать почти невозможно). Это отличная методика «прокачки» пресса дома, не очень трудоемко и в то же время – предельно эффективно! Я - проверял. Все мышцы живота отлично прорабатываются. Условие –  правильное питание, грамотный водный режим и РЕГУЛЯРНЫЕ занятия (хотя бы 3 раза в неделю, я делаю ежедневно).  Гарантирую через 6 недель 100%  результаты,  которые всем окружающим и в первую очередь вам очень понравятся.

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Рецепты на каждый день (2 часть). Май.

Меню на май

Понедельник

Обед	Ужин
[показать] Щи с кислой капустой	[показать] Салат с копченой рыбой "Жемчужина"
[показать] Курица, фаршированная грибами	[показать] Блинная закуска к пиву
[показать] Яблоки запеченные с орехами	[показать] Картофель фаршированный, запеченный с беконом
[показать] Шоколадные кексы с жидкой начинкой	[показать] Бисквитный торт "Фруктовая радуга"
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

эфирные масла

Косметические и эфирные масла

[показать] 

Аир Анис Апельсин сладкий Апельсин горький Базилик Бергамот Бархатцы Валериана Гвоздика Герань Грейпфрут Ель европейская Жасмин Иланг-иланг Имбирь Иссоп Каепут Кардамон Кедр атласский Кипарис

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Люля-кебаб (котлета из баранины на шампуре)

Люля-кебаб

[500x333]

Люля-кебаб — восточное блюдо в виде продолговатой котлеты, обжаренной на шампуре. Изготавливается из баранины, перемолотой с луком (без использования хлеба и яиц). Обычно подаётся с лавашом или заворачивается в него. Главное в его приготовлении – помнить: если мясо пережарить, оно станет сухим, а если приготовить все правильно, то люля-кебаб получится сочным, равномерно покрытым хрустящей корочкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Очищаемся от шлаков всего за 3 дня:)

[343x418]3 кг за 3 дня

Трёхдневная разгрузочная диета, с помощью которой можно легко поддерживать свой идеальный вес и регулярно очищать организм от грязи. Она основана на практиках суточного голодания и при правильном подходе приносит удивительные результаты. А самое главное, что с помощью этой нехитрой методики действительно можно сбросить до 3-4 килограммов за 3 дня, уменьшить размер желудка и приобрести здоровый румянец.

Схема выглядит так: день входа, суточное голодание, день выхода.

1 день: вход в голодание

Запрещается животный белок (мясо, птица, рыба, творог, всякие морепродукты и т.д.) и животный жир (сметана, кефир), лучше отказаться от всевозможных круп и бобовых - так ваш организм легче приспособится к завтрашнему суточному голоданию и начнёт очищаться.

Вы не меняете режим дня и завтракаете в привычное для вас время. День начинаете с травяного (можно зелёного) чая или свежевыжатого сока.

Для травяного чая лучше всего подойдёт душица, ромашка, чабрец, мята, липовые или смородиновые листочки, крапива, иван-чай.

Из свежевыжатых соков наиболее сильно действуют морковный, морковно-свекольный (4:1 или 5:1), морковно-яблочный (1:1), морковно-тыквенный (1:1), капустный, капустно-морковный (на любителя) (1:1).

Лучше всего начинать серьёзно есть с полудня. До полудня организм очищается, стоит ему помочь.

Читать далее...

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Поздравляю всех с праздником 1 мая!!!

[435x41] [450x600] [435x41] От души вас поздравлю С молодым звенящим маем. Пусть он будет самым светлым, Самым добрым и приветным, В лето двери отворяет, Щедро счастьем одаряет. [435x41] [383x500] [435x41] Да здравствует Первое Мая Весенний и праздничный день, Природа весной просыпается И расцветает сирень. Давайте дарить поздравления Любимым родным и друзьям Скажите как сильно вы любите, Как все они дороги Вам. [435x41] [450x672] [435x41]

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Как жить без химии...или комплект домашних чистящих средств.

[700x552]
 

Комплект домашних чистящих средств

Воздух в наших домах наполнен испарениями нефтехимических растворителей, добавленных в моющие средства, чтобы растворять грязь.
В домашнем хозяйстве в среднем находится от 3 до 25 галлонов (1 галлон = 4,54 литра) токсических материалов, большинство из которых — моющие средства.

Что можно сделать?

Изготовить самим безопасные моющие средства!

Читать далее...