• Авторизация


Пышный пирог с вареньем. 02-09-2019 21:06

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Пышный пирог с вареньем. Секрет воздушного теста - в сахаре

Если после заготовки варенья на зиму у вас осталось лишнее, то из этих остатков лучше всего испечь вот такой красивый пирог. Будет чем угостить семью за чаем! Сдобное тесто будет вкуснее и пышнее, если добавить в него не одну, а две или три столовых ложки сахара. Решетку пирога не забудьте смазать желтком.

Пирог к чаю из дрожжевого теста/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

Для теста:               Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьём пряничного петушка. 02-09-2019 21:00

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Шьём пряничного петушка

d3517f693a3ff69340ff24fb6e3r (300x225, 40Kb)

Сегодня я покажу вам, как можно сшить пряник :) Да-да, не испечь, а именно сшить.

Очень люблю коричные пряники и они частые гости у меня на столе особенно в зимнее время. 

Поэтому не долго думая, решила, что и петушки к Новому году, сделаю в стиле пряников.

Пряники-петушки из бязи, затонированные кофейно-коричной смесью :) Звучит вкусно и ароматно.

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрое дрожжевое тесто. 29-08-2019 10:12

Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

Быстрое дрожжевое тесто

Сколько начинки в пирожок не положи, а главное — тесто, особенно если это сдобные пирожки. Несмотря на то, что в него почти никогда не кладут приправы, есть способ сделать его вкус неподражаемым! Делимся с вами рецептом сдобного теста и секретами его использования в готовке, которые обеспечат ему мягкость и позволят долго не черстветь.

Это простое дрожжевое тесто готовится очень быстро, от силы 10 минут. Не нужно дополнительно вымешивать, выгонять воздух с помощью скалки или ждать, когда проснутся дрожжи. К тому же оно получается очень пышным (максимально).

Дрожжи достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре, чтобы они прогрелись. Заранее поставьте духовку разогреваться при 180 градусах.Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь, растопите в ней сливочное масло (можно заменить 4 ст. л. подсолнечного во время поста) и уберите с плиты. Дайте остыть до теплой температуры, добавьте дрожжи, соль, сахар, подсолнечное мало и перемешайте. рецепт дрожжевого теста. Перелейте жидкую смесь в глубокую миску, просейте туда муку и замесите мягкое упругое тесто.Не дожидаясь, пока тесто поднимется, сформируйте угодную вам выпечку, выложите ее на противень и выпекайте 10 минут за приоткрытой дверкой духовки, а затем 30 минут за закрытой. Как приготовить дрожжевое тесто. Если вы используете сухие дрожжи, хватит и 11 г.

Тесто поднимется великолепно и в том, и в другом случае, поскольку тонкость приготовления — в двухэтапном выпекании, которое позволяет тесту очень быстро, но постепенно нагреваться. Более того, происходит это очень быстро: меньше, чем за час, можно успеть замесить тесто, слепить и испечь пирожки. Как вам наш рецепт теста для пирожков? Он также подходит для пышной пиццы и другой сдобной выпечки. Обязательно поделитесь им с другими любителями хлебобулочных изделий!
тесто (700x366, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание рукава сверху от плеча спицами. 29-08-2019 09:46

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Вязание рукава сверху от плеча спицами

http://www.magiya.com.ua/forum/viewtopic.php?f=27&t=680

lar4ik71

Фото и описание автора

Ну и как я и обещала... Речь пойдёт о вязании рукава сверху. Я старалась чтобы вам было хоть чуточку понятно
Итак ... Вязание рукава сверху
Когда у нас готовы и перед и спинка - соединяем плечевые швы:
 (700x425, 176Kb)

Теперь из кромочных будем набирать петли для нашего будущего рукава. Чтобы не было в дальнейшем дырочек в тех местах, где мы добавляем новую петлю, я всегда протягиваю нить не из самой кромочной, а из места , где они перекрещиваются... Куда сейчас безжалостно воткнулся крючок...
 (700x525, 63Kb)

Единственный момент, когда я набираю дополнительные петли и из кромочных и из их перекрещивания - это самый первоначальный набор. Т.е. как правило для того чтобы начать вязать рукав сверху, нам достаточно набрать 15-20 петель ! Что я и сделала - зафиксировала нить (в месте перекрещивания...тут это важно. чтобы не было дырки изначально!)... и далее уже пошла набирать петли - из перекрещивания. из кромочной, и так пока не набрала свои 20 петель. Делаю всё это крючком, после чего переношу на спицу!
 (700x448, 95Kb)
 (700x439, 176Kb)

Петли набраны, начало положено, теперь приступаем к "выращиванию" самого рукава. И следующий этап у нас изнаночная сторона , в которой мы петли провязываем как обычно. Единственно что рекомендую - это первую петельку хорошенько подтягивать, чтобы петля не была разболтанной и расхлябанной ! Остальные как обычно вяжем до конца ряда, и в конце ряда из самого первого перекрещивания вытягиваем ещё одну петлю !
Обратите внимание , КАК входит в перекрещивание спица при вязании с изнаночной стороны работы - она входит с лицевой стороны, т.е. как бы сзади... мы подхватываем нить, и провязываем как обычную изнаночную!
 (700x517, 49Kb)
 (699x483, 85Kb)

Повернув работу к себе лицевой частью, провязываем вновь образованную петлю либо лицевой, либо как того будет требовать наш рисунок(не забывая подтягивать петельку!) и опять вяжем ряд до конца!
 (699x492, 82Kb)
 (699x422, 57Kb)

Дойдя ряд до конца, мы опять из перекрещивания добавляем петельку, только теперь спица входит в полотно "от себя" т.е. как при вязании обычной лицевой петли:
 (699x458, 41Kb)
 (699x431, 68Kb)

Этот механизм повторяем до самого конца проймы, т.е. в конце каждого ряда добавляем по одной петельке, и при необходимости включаем их в узор!
Вот такой в итоге получился внешний вид рукава... место проймы пройду пунктирной линией, чтобы лучше можно было его проследить ! И я раньше пользовалась этим методом только при вязании либо гладью, либо резинкой...Теперь же , когда механизм стал ясен, я уже использую этот метод и в тех случаях, когда в изделии присутствует узор (как к примеру этот кардиган, на примере которого я всё рассказываю):
 (700x525, 89Kb)
 (700x525, 87Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные котлеты с начинкой из фарша и грибов. 26-08-2019 14:55

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Картофельные котлеты с начинкой из фарша и грибов

2083 (700x604, 255Kb)
Ингредиенты:

грибы - 150 г;
лук репчатый - 75 г;
фарш смешанный - 150 г;
картофель - 250 г;
яйца куриные - 2 шт;
укроп - 1 ст л;
петрушка - 1 ст л;
соль - 1 ч л;
перец черный молотый - 1/2 ч л;
лимонный сок - 2 ст л.;
масло растительное - 1 ст л;
лук зеленый - по вкусу;
майонез - 1 ч л
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда хочу Вкусных котлет, но ЛЕНЬ Стоять у ПЛИТЫ готовлю так! 26-08-2019 14:48

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Когда хочу Вкусных котлет, но ЛЕНЬ Стоять у ПЛИТЫ готовлю так!



***************************

Рецепт:

Для котлет: Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декупаж: клеим истонченное фото на шкатулку,вместо распечатки.МК-видео. 25-08-2019 13:37

Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение

Декупаж: клеим истонченное фото на шкатулку,вместо распечатки.МК-видео.

Декупаж: клеим истонченное фото на шкатулку,

вместо распечатки.МК-видео.

Ох ,на своей "шкурке" испробовала я эту "фотку",когда делала конкурсную шкатулку((( http://www.liveinternet.ru/users/bad_cat2008/post170046844/  И в трубочку сворачивается и не клеится,только с крышкой больше суток промучилась( Ведь дествительно не всегда есть возможность или свой принтер((( Но теперь будем знать этого "зверя",который поможет в нашей "беде")))

Читать далее

4287072_000000000000000000000000 (209x41, 8Kb)4287072_0_8cba7_288756ca_S (149x78, 23Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ваза из мусора своими руками)))) МК видео. 25-08-2019 13:24

Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение

Ваза из мусора своими руками)))) МК видео.

Ваза из мусора своими руками)))) МК видео.

4287072_am (578x700, 288Kb) 4287072_m (581x664, 292Kb) 4287072_Bezimyanniiiv (522x662, 305Kb)



4287072_000000000000000000000000 (209x41, 8Kb)4287072_0_4300a_470cf75d_S (129x150, 14Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно делать УТЯЖКИ. 21-08-2019 12:38

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Как правильно делать УТЯЖКИ.

pre_1415421586__20b (597x480, 134Kb)
pre_1431869616__14 (700x583, 247Kb)

 http://ami.guru/forum/index.php?showtopic=45685.

 http://ami.guru/forum/index.php?showtopic=45685&p..

 http://ami.guru/forum/index.php?showtopic=45685&p..

http://ami.guru/forum/index.php?showtopic=45685&p..

http://ami.guru/forum/index.php?showtopic=45685&p..

http://ami.guru/forum/index.php?showtopic=45685&p..

http://ami.guru/forum/index.php?showtopic=45685&p..

Еще больше полезной и интересной информации: https://vk.com/topic-99318020_32093138

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы для котов и кошек по уходу за человеком. 17-08-2019 21:41

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Советы для котов и кошек по уходу за человеком

 3085196_doglove5 (700x466, 51Kb)

Человек — один из самых лучших домашних животных Кота. Он не только живет и радуется вместе с вами, но еще выполняет все ваши требования и приказы.  Казалось бы, заведи себе человека и жизнь сразу пойдет в гору. Но не стоит торопиться с выводами, прежде чем завести себе человека, ответьте на один вопрос «Готовы ли вы будете следить и ухаживать за человеком на протяжении всей вашей жизни?». Если да, то можете смело заводить себе человека, но помните, что вы возьмете на свои лапы очень большую ответственность. Итак, перейдем к советам:

3085196_daleezoloto (122x70, 20Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ». 17-08-2019 21:16

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

3937385_8CangYs6Pjs (600x450, 53Kb)

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Читать далее...

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гиацинт из бисера.Подробный МК. 13-08-2019 23:18

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Гиацинт из бисера.Подробный МК.

Гиацинт (фотоурок)
[показать]
 
 
Не отрезая от катушки проволку, набираем на неё 28 бисеринок
 
 
 
 
 
 
Свободным концом проволки проходим через 14 уже набранных бисеринок
 
 
 
 
 
 
Затягиваем проволку
 
 
 
 
 
На свободный конец проволки набираем около 11 бисеринок, в зависимости от размера бисера. Эти бисеринки должны заполнить получившееся ранее кольцо
 
 
 
 
 
 
Эти 11 бисеринок помещаем в колечко и делаем скрутку под получившимся лепестком Отрезаем от катушки проволку, под лепестком, у меня получился хвостик из проволки 12см
 
 
 
 
 
Продолжаем делать лепестки, для гиацинта у меня получилось 144 таких лепестка
 
 
 
 
Делаем серединку цветка.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сколько же души в этих деревянных дворцах. 25-07-2019 13:33

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Сколько же души в этих деревянных дворцах

Сегодня увидела фотографию загородной усадьбы Шорина, построенной в 1902 году, и подумала, что в детстве я бы хотела жить в таком доме.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет крючком. 15-07-2019 22:49

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Жакет крючком

Копия 1 (451x700, 215Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем юбку-полусолнце. 10-07-2019 12:45

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Шьем юбку-полусолнце

Сложность: средняя

Время работы: 3 часа             Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Караимские Пирожки. 08-07-2019 15:17

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Караимские Пирожки

Попробуйте эти вкуснейшие Караимские Пирожки

   


 
 
КАРАИМСКАЯ КУХНЯ.
Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.

Ингредиенты

Для теста:
Мука — 650 г
Масло сливочное — 250 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус  9% — 1 ст. л.

Для начинки:
Мякоть баранины или говядины — 600 г
Лук — 2 шт
Соль
Перец черный молотый
Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г

Способ приготовления:

1. Муку просеиваем в миску. Охлажденное сливочное масло мелко режем или трем на крупной терке и соединяем с мукой, добавляем яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замешиваем однородное мягкое тесто. Можно обойтись и без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного теста. Заворачиваем его в пленку, убираем на час в холодильник.

2. Традиционно для караимских пирожков используется баранина. Свинину караимы не употребляли в пищу. Поэтому если вы не любите аромат баранину, ее можно заменить говядиной. Жирность мяса регулируем по своему вкусу. Если вы используете нежирное мясо добавьте немного курдючного сала. Это придаст начинке сочность и аромат баранины.
Мясо мелко рубим или режем (но не используем мясорубку, иначе не будет сочности), к нему добавляем измельченный лук. Начинку солим и перчим, тщательно перемешиваем.

3. От теста отщипываем колобки размером с детский кулачок и раскатываем тонкие лепешки. На одну половину укладываем столовую ложку начинки и край соединяем. Затем край заворачиваем косичкой, как большой вареник. Если вы не умеете это делать, обратитесь к гуглу с запросом «косичка на варениках» или пирожках и просмотрите один из предлагаемых вариантов видео. Обычно гугл выдает большое количество очень доходчивых коротких роликов.


4. Иногда в некоторых литературных источниках я встречала рекомендацию делать у караимских пирожков «носики» — отверстия с защипом для выхода пара. Я НЕ СОВЕТУЮ это делать. Поскольку в этом случае сок некрасиво вытекает и остается потеками на пирожке, кроме того, начинка остается сухой, несочной, а сам пирожок без воздействия пара не раздувается и остается плоским.
5. Перед запеканием пирожки смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах около получаса. Подаем горячими!!! Правда, и в холодном виде они тоже очень вкусные.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка в пол с запахом, ярусная! 08-07-2019 15:09

Это цитата сообщения Елена_Слюсаренко Оригинальное сообщение

Юбка в пол с запахом, ярусная!

Видела в сети картинку с такой юбкой, её можно носить ещё и как платье. Я очень люблю и юбки с запахом и ярусные, поэтому мне показалось очень интересным их совмещение. И я сшила эту юбку. Хочу показать вам и поделиться своими выводами.
Такая вот долька с пришитыми двумя ярусами.
Ширина её немного меньше двух объёмов талии, высота дольки и двух ярусов равна, коэффициент сборки примерно равен двум.

Это не воланы, это просто сборки - присборенные полосы ткани. Как их удобно делать я писала тут
http://nika-po.livejournal.com/54786.html
В качестве самой-самой первой юбки я бы посоветовала сшить просто ярусную юбку, из 3 ярусов с коэффициентом сборки 1.5 или 2 (я делаю два - это пышно). Точно все получится, и вы поверите в свои силы :)
Но можно и такую попробовать. Дольку нарисовать на бумаге, измерить длину "дуги", умножить на 2 (или чуть меньше) - это будет длина первого яруса, потом ещё раз умножить на 2 - это будет длина второго яруса. Высота яруса = длина юбки / 4
Собирать начиная с низа, сшиваете полосы ткани до нужной длины яруса, сразу подшиваете, при соберите верхний край нижнего яруса и пришиваете к первому ярусу. Потом при соберите верхний край первого яруса и пришиваете к дольке. Подшиваете края и делаете пояс с завязками. Вроде и не сложно.

В-общем юбка мне нравится, шить её не сложно, правда ткани нужно много, почти 5 метров при ширине 150 см (но это на 52 размер). Главное что не надо строить выкройку, только верхнюю часть на бумаге можно нарисовать.

Ткань должна быть тонкая,у меня - батист.

Поскольку носить как платье я её не буду и запахиваю всегда на одну и ту же сторону,то в следующий раз буду шить верхнюю часть наполовину как долька, наполовину прямую. Чтобы ноги были закрыты.
А пока при запахивании частично видны икры. Но зато можно выставить напоказ нижнюю юбку.



1.
7690222666_5378fd60e5_b (650x433, 377Kb)

2.
7690222056_b9891b2b8e_b (408x650, 371Kb)

3.
7690222204_737dd5d7f6_b (433x650, 355Kb)

4.
7690222666_5378fd60e5_b (650x433, 377Kb)

5.
7690222364_3289bccfee_b (650x433, 412Kb)

6.
7690222528_9c181c0141_b (650x433, 373Kb)


http://nika-po.livejournal.com/57590.html



Серия сообщений "стильБОХО":

Часть 1 - Одежда для полных от Юлии Гурьяновой в стиле бохо
Часть 2 - Туника от Юлии Гурьяновой
...
Часть 13 - ***
Часть 14 - ***
Часть 15 - Юбка в пол с запахом, ярусная!
Часть 16 - ***
Часть 17 - юбка в стиле "Бохо"
Часть 18 - БОХО-ШЛЯПКИ. МНОГО
Часть 19 - КРАСИВАЯ БОХО ЗРЕЛОСТЬ
Часть 20 - Выкройки в стиле "Бохо".


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаль. Брюггское кружево. 08-07-2019 15:05

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Шаль. Брюггское кружево

0 (610x379, 387Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из перца. 08-07-2019 13:47

Это цитата сообщения Андромеда-1 Оригинальное сообщение

Цветы из перца

[455x306]

[408x306]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗНАВ ЭТОТ СЕКРЕТ, ВЫ НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ ЗАПЕКАТЬ КАРТОШКУ ПО-СТАРОМУ! 08-07-2019 13:41

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

УЗНАВ ЭТОТ СЕКРЕТ, ВЫ НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ ЗАПЕКАТЬ КАРТОШКУ ПО-СТАРОМУ!

Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

 

 

Картошка – один из основных продуктов в рационе наших людей. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом! Многие надрезают клубни перед или после запекания. Вот правильный способ, с которым вас ждет потрясающий результат.

Подберите достаточно крупные клубни. Срежьте на одной стороне тонкий ломтик.

Возьмите небольшой нож и вырежьте аккуратно 5–6 кругов внутри (в зависимости от размера клубня), не дорезая до противоположной стороны.
Затем аккуратно переверните картошку и сделайте надрезы по кругу как показано на рисунке, отступая немного от центра. Область, которая закрашена черным, должна оставаться целой.
Затем снова переверните картошку. У вас должно получится нечто подобное.
Теперь полейте картошку оливковым маслом и посолите.
Затем можно начинать процесс запекания. Отправьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
Через 30 минут добавьте сверху еще немного масла. Вы видите, как картошка раскрылась — выглядит очень красиво и оригинально! Продолжайте запекание еще 30 минут.
Через 1 час запекания посыпьте картофель
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии