
Картофель среднего размера варим «в мундире».
Очищаем и обжариваем целиком в смеси растительного и сливочного масла.
Чтобы выложить на блюдо, срезаем низ. Затем с одной стороны посыпаем красным молотым перцем. Сверху втыкаем 1 бутончик гвоздики (это «хвостик»). Блюдо не только вкусное, но и нарядное.
Источник