Это цитата сообщения missgaba Оригинальное сообщение
Чизкейк без выпечки
[700x525]Сыр "Маскарпоне" - 2 баноки - 500г
Сливки для взбивания - 200г
Сахар - 150г
Желатин - 20г
Вода - 50г
Сок лимона или лайма + цедра для аромата
Корж
2 пачки имбирного печенья
10-150г масла
1 ч. ложка корицы
Подготовить корж - смешав размолотое печенье с маслом и корицей.
уложить тонким слоем в форму, сформировав небольшой бортик
Желатин замочить на 30 мин в воде, потом поставить в микроволновку на 30-50 сек, до растворения желатина.
Маскарпоне размешать до однородной массы. Сливки взбить с сахаром.
Сливки соеденить с маскарпоне и аккуратно влить остывший желатин. Добавить сок лимона и цедру.
Перемешать или слегка взбить венчиком или миксером на маленькой скорости.
Выложить на корж и поставить в холодильник на 3 часа.
Невероятно нежный тортик получается.
Это цитата сообщения lidaufa Оригинальное сообщение
Мгновенное тесто для пирогов
Мгновенное тесто для пирогов
[400x252]Предлагаю попробовать тесто для пирогов которое быстро и просто готовить.
0,5литра кефира
2 яйца
1 ч.л. соды гашеной
2 ч.л. сахара соль по вкусу
мука
Все перемешать тесто должно получиться как на оладьи
В сковороду вылить половину теста, положить начинку и залить сверху второй частью теста. Выпекать в духовке минут 40. готовность проверить спичкой.
Таким рецептом пользуюсь уже много лет.
[300x400]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт самый простой и самый вкусный...БЕСПОДОБНО вкусный!
Мы как-то привыкли, торт - на день рождения или на большой праздник. Давайте почаще баловать себя и своих близких, любимых людей. Так здорово вечерrом собраться всей семьей и провести отлично время в уютной обстановке за чашкой горячего чая, с удовольствием уплетая простой и вкусный торт.
[700x488]
Это цитата сообщения mado Оригинальное сообщение
Домашний майонез...
Ингредиенты:
3 желтка
1 ст.л. уксуса или сок половины лимона
1 ст. растительного/оливкового масла (заливала растительное, если хотите больше объема - добавьте больше масла)
0,5 ч.л. горчицы
1 ч.л. соли (кладите соли меньше, потом добавите по вкусу)
1ч.л. сахара (можно не добавлять)
можно добавить черного молотого перца (я не добавляла)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Лепешки картофельные (Очень,очень вкусные!)))
Это цитата сообщения Светлана_Селиванова Оригинальное сообщение
Вареники
Вам потребуются: для теста: простокваша (или кефир) - 200 мл; яйцо - 1 шт.; мука; для начинки: картофель; сливочное масло; соль.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пате из яиц с орехами
[показать]2 яйца
1 средняя луковица
Соль
Перец
Небольшая горсть миндаля (других орехов) ~ 20-30 гр
Масло для жарки (сливочное наполовину с растительным)
для подачи:
6 ломтиков белого хлеба
Половина зубка чеснока
Яйца сварить вкрутую.
Лук обжарить в масле до мягкости, недопуская, чтобы он подгорел. (Можно спустя пару минут добавить пару ложек воды, чтобы лук хорошо еще протушился).
Миндаль измельчить в кофемолке в порошок.
Отварные яйца режем произвольной формы, кладем в чашу блендера (миску, если блендер ручной), добавляем обжаренный лук, молотый орех, соль, перец и взбиваем в однородную массу.
Подаем к завтраку к тостам с чесноком. (Подрумяньте в тостере или духовке белый хлеб до золотистого цвета. Смажьте его чесноком).
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свиная шейка,фаршированная.....от diabelek
Сегодня продолжение "поросячей" темы :-))))
Началось оно,продолжение,с покупки свиной шейки (1 кг 800 г)...
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Творожные пряники
Вспомнился старый рецепт пряников. Он мне достался от свекрови, она этот рецепт ещё в молодости узнала где-то. Ну и, недолго думая, намесила я теста, благо ничего сложного там нет, да и продукты все доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный полосатый десерт с печеньем
Очень вкусный десерт. Творог мягкий, нежный, ароматный. Прослойка придаёт дополнительный вкус и аромат и, к тому же, нарушает однообразную мягкость творога.
[
more]
СОСТАВ
На 2 порции
300г творога, 150г сметаны, 1/3 стакана сахара, 50г печенья, 20г грецких орехов, 40г шоколада, 0,5 ч ложки лимонной цедры или 2~3 капли ванильного экстракта
Сметану лучше взять жирную 30%-ную, но можно использовать и 20~25%.
Если есть блендер, то взбить им творог, сметану, сахар и цедру.
Если блендера нет, и если творог крупитчатый - протереть его через сито или пропустить через мясорубку.
Если сметана жирная, то взбить её предварительно с сахаром. Нежирную сметану взбивать не нужно.
Миксером взбить творог, сметану, сахар. Добавить цедру или несколько капель ванильного экстракта. Ванилин добавлять не нужно, иначе творог будет горчить.
Шоколад заморозить и натереть. Половину сразу отложить для посыпки.
Печенье и орехи растолочь.
Смешать со второй половиной шоколада.
В креманки накладывать слоями творог и печенье-орехово-шоколадную крошку.
Убрать в холодильник на 4~10 часов.
Перед подачей посыпать отложенным шоколадом.
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чизкейк Нью-Йорк
[400x267]Ингредиенты:
- печенье 250 г
- сливочное масло 125 г
- сливочный сыр Филадельфия 360 г
- сыр Марскапоне 360 г
- яйца 3 шт.
- сахар 220 г
- жирная сметана или сливки 180 г
- цедра лимона (тертая) 2 ч. л.
- сок 1/2 лимона
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Карамельный петушок
[241x220]
Добрый день, дорогие сопельмешники!
Кто-то может ждёт сахарных конфеток на палочке?
Нет! Сегодня попробуем изобразить что-то похожее на вот это:
Это продолжение темы "быстро и вкусно". Даю вам слово, что данный рецепт займёт у вас минимум времени и средств!
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Полезные советы
Полезные советы
Иногда самые привычные вещи можно использовать необычным способом.
Вот ряд полезных советов – почитайте, вдруг пригодится!
[512x512]
- Аспирин: разведите 2 таблетки в 100 мл горячей воды и смочите на 3 часа этим раствором следы дезодоранта на одежде. Они исчезнут.
- Хлеб: ломтик белого хлеба удалит сальные отпечатки пальцев со стены и с не моющихся обоев.
- Зубная нить: поможет накрепко пришить кнопки и пуговицы, а также отремонтировать зонты и рюкзаки.
- Цветные карандаши: раскрошенный грифель поможет замаскировать повреждения деревянного пола и мебели.
- Морозилка: если поместить в нее свечи непосредственно перед использованием, то они будут гореть дольше.
- Лак для волос: поможет продлить жизнь рисунка, особенно если тот выполнен пастелью.
- Кетчуп: очистит серебряные украшения, если опустить их в миску с ним на несколько минут, а затем почистить старой зубной щеткой.
- Подгузники: гарантируют сохранность и безопасную доставку хрупких предметов в посылках.
- Оливковое масло, в которое добавлен лимонный сок или белый винный уксус в соотношении 1/2 от общего объема масла, поможет придать блеск полированной мебели.
- Арахисовое масло способно удалить жевательную резинку с волос, достаточно просто втереть его.
- Водка: если смешать 30 мл водки с парой капель жидкости для мытья посуды и 400 мл воды, вы получите средство от садовых насекомых.
- Йогурт: 200 мл живого йогурта смешать с 200 мл воды и горсткой мха, полученную смесь распространить везде, где вы хотите, чтобы рос мох.
- Чехол для зажигалки - пришейте его к одному концу вашего пляжного полотенца, чтобы хранить в нем ключи и деньги во время похода на пляж.
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
12 важных дел
Найдите время...
1 Найдите время для работы — это цена успеха.
2. Найдите время для раздумий — это источник силы.
3. Найдите время для игры — это секрет молодости.
4. Найдите время для чтения — это основа знания.
5. Найдите время для религии — это путь благочестия.
6. Найдите время для дружбы — это источник счастья.
7. Найдите время для любви — это священный дар жизни.
8. Найдите время для мечты — только так душа достигнет звезд.
9. Найдите время для смеха — он поможет вам справиться с трудностями жизни.
10. Найдите время для красоты — она есть повсюду.
11. Найдите время для здоровья — это единственное сокровище жизни.
12. Найдите время для планирования — это секрет того, как найти время на все предыдущие 11 дел
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
20 полезных кухонных советов, проверенных временем
20 полезных кухонных советов, проверенных временем
1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.
2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.
3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.
4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.
5. Не кладите цитрусовые и помидоры в холодильник. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.
6. Чтобы отмыть посуду из чугуна, не стоит использовать моющие средства. Просто почистите ее солью и чистым сухим бумажным полотенцем.
7. Чтобы очистить нагревательный элемент электрочайника от накипи, вскипятите в нем уксус и воду в пропорции 1:1, а затем вылейте.
[600x573]
8. Чтобы пустые герметично закрытые контейнеры при хранении не приобрели неприятный запах, насыпьте в каждый щепотку соли.
9. Если ваш соус случайно подгорел, перелейте его в чистую кастрюлю и готовьте дальше. Добавьте немного сахара, следя за тем, чтобы не пересластить соус. Сахар уберет запах горелого.
10. Подгорел рис? Положите сверху на рис кусок белого хлеба на 5-10 минут, чтобы убрать горелый привкус. Когда будете подавать рис, не отскребайте пригоревший рис со дна кастрюли.
11. Перед тем, как нарезать перец чили, смажьте руки растительным маслом: так острое перечное масло не впитается в кожу.
12. Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 см, и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Если приподнялся только один конец яйца, значит, их нужно использовать в первую очередь. Всплывшие яйца уже не свежие.
13. Не храните бананы вместе с другими фруктами и в одной грозди. Разделите гроздь, и держите бананы отдельно друг от друга. Бананы выделяют газ, который способствует быстрому созреванию фруктов (и других бананов). По отдельности они будут дольше оставаться свежими.
14. Чтобы картошка в мешке не росла, положите туда яблоко.
15. Остатки вина можно заморозить в формочке для льда, и потом добавлять в супы и соусы.
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Хорошая программа для фотографий на документы
Хочу всем рассказать о хорошей программе ,которая поможет вам создавать любые фото на документы, не выходя из дома
[624x197]
Программа для фотографий на документы имеет удобный интерфейс, поэтому очень понятна и проста в использовании,ей может овладеть любой человек и применять ее возможности на практике.
Согласитесь,очень удобно,особенно тогда,когда времени бежать в фотоателье совсем нет,а срочно нужна фотография на документ
Маленькая инструкция о том,как пользоваться данной программой
Для начала ее необходимо скачать здесь и запустить
1) В встроенном каталоге выбираем нужный вам формат документа
Каталог содержит большой выбор форматов(на паспорта и визы,на все виды удостоверений и стандартные фото на документы с уголками и без, цветные и черно-белые)
Например,фото на паспорт
2)Проводите разметку лица с помощью специальных маркеров
[550x393]
3)Редактируете фотографию(ретушируете,подкрашиваете,убираете лишнее,меняете одежду,фон и т.д)
[550x393]
Всего пара минут и основная работа сделана.
Все,что нам осталось,это распечатать или сохранить готовый набор фотографий для нашего документа
[550x391]
Данная программа для фотографий на документы поддерживает возможность выбора необходимого числа фотографий на странице, распечатку фотографий на бумаге любых форматов,с возможностью настройки размеров листа,а также имеет функцию сохранения готовых макетов листа для печати.
Вот так легко и просто вы сможете создавать фотографии на документы профессионального качества себе,родным и знакомым
Данная программа подойдет не только домашнем использовании ,а также может с успехом применяться в фотосалонах
Более подробно о программе вы можете узнать на ее официальном сайте http://photo-document.ru/
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Идея для хранения бытовой химии
Удобно и компактно
