Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Коллекция новогодних хитов!

[показать]

1) ABBA - Happy New Year     

 2) Анита Цой - Новогодние Игрушки   

3) Блестящие - Новогодняя

 

4) Бордо - Новогодняя

 

5) Дискотека Авария - Новогодняя

 

6) DJ Valer - Новогодний вальс

 

7) Гости из Будущего - Новогодняя

 

8) Князева Лена - Новогодняя

 

9) Людмила Гурченко - Пять минут

 

10) Александр Маршал и Вячеслав Быков - Новый Год

 

+ 25 новогодних хитов

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

[показать]Помидоры в яблочном сокеПомидоры в яблочном соке - необыкновенная штука.... И сами помидоры и сок - вкусно и - полезно.Очень советую попробовать....Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Так приятно зимой вечерочком открыть баночку и услышать запах лета..



[показать]Я не могу делать заготовки в больших масштабах - некому это все есть, да и хранить негде. Но штук двадцать - тридцать баночек все-равно получается. Ведь - только помидор у меня - рецептов двадцать, не говоря уже о салатах, баклажанах, огурчиках... а варенья? джемы? сиропы?... Мои любимые помидорки.Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Сушеные помидоры



Вот чего не люблю - так это делать бесполезные вещи. Зефир, например. Ну спрашивается, зачем тратить 1,5-2 часа на приготовление сомнительного вида и качества продукт? Когда он есть в любом продуктовом магазине и в разных видах - ванильный, клубничный, миндальный, в шоколаде..... И цена у зефира - даже очень нуждающиеся могут себе позволить купить 4-5 штучек к чаю, полакомиться. Или слоеное тесто. Тоже - зачем тратить столько времени на охлаждение, раскатывание и т.д.? Когда в магазине - совсем недорого можно купить уже замороженное, изготовленное автоматом - качественное тесто.... И шоколадные трюфели.....
А еще я сейчас совсем перестала закручивать по 20 банок маринованных помидор и огурцов. Зачем? Для того, чтобы, открыв банку ради 2-3 огурчиков к салатику - оставить остальное содержимое благополучно плесневеть и через неделю - выбросить? А сколько места банки эти занимают? А пустые потом...... А время? Вот как представлю себя - на кухне, в жару, среди кастрюль с кипящей водой и маринадом, тазиками с огурцами и помидорами, крышки, закрутки, стерилизация банок...... уфффффф........а еще нужно успеть обед приготовить, комнаты убрать, да и себя в порядок привести, не хочется ведь совсем замухрышкой выглядеть.....У нас в пригороде есть поселок Тургень. Там есть небольшой заводик. Так вот этот заводик выпускает прекраснейшие овощные консервы. Маринованные овощи, овощная икра, салаты, соки, пюре - ассортимент - огромнейший.... качество - просто супер. И ЦЕНА.... смешная.... Так зачем мне эти лишние заморочки? Я куплю для салатика поллитровую баночку маринованных огурчиков, изрежу их, даже один-два останется - похрустеть в охотку... вот и вся премудрость... Нет, я, конечно, несколько баночек все-же закручиваю. Но это - мои эксклюзивные рецепты, иногда зимой приятно побаловаться вкусненьким. Но - иногда.....
Вот колбасу не покупаю - это да. Предпочитаю готовить мясные закуски сама. Потому что никак понять не могу, почему килограмм вареной колбасы стоит дешевле килограмма мясной вырезки..... По любой рецептуре - на колбасу идет мясо лучших сортов.... Нонсенс... Так что тут - принцип.

В общем, думаю, что любая мудрая хозяюшка потратит 1,5 часа не на ерунду всякую, а на то, чтобы щи наваристые приготовить.. или плов, или что там ее дорогие домочадцы любят..... и позвонит мужу на работу и скажет: "Дорогой, когда будешь домой идти, зайди в магазин, что рядом с домом, купи зефиру и конфет к чаю..." Это будет куда лучше. И вкуснее. И вовсе не дорого.

Но есть у меня несколько исключений из правил.... Одно из них - сушеные помидоры. Вот тут я времени не жалею... Да, собственно, какого времени? Это они долго вялятся и сушатся, но я-то к этому никакого отношения не имею)))))
Да, еще и разница в цене. Я посчитала. Домашние тоже не совсем дешевые. Но, по сравнению, с магазинными - ровно в шесть раз дешевле.
Можно и без них обойтись.
Но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик....ммм, какая закусочка. А масло от этих помидор? Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... Ну я уже про спагетти не говорю..... Так что - дело вкуса.. Мне нравится. Но я лучше сделаю такие помидорчики дома. В магазине не куплю.))))
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

На трехлитровую банку идет примерно 1,5 кг яблок. Выбирать нужно чуть недозрелые, кислые, целенькие.
[показать]
Приготовить сусло. Горбушку ржаного хлеба залить 1,5 литрами кипятка, добавить туда две столовые ложки сахара и две столовые ложки соли, перемешать и отставить на 2-3 часа.
[показать]
Яблоки вымыть, обсушить. На дно чистой сухой банки положить несколько листиков смородины и несколько веточек душицы.
[показать]

Потом - сложить в банку яблоки, черенками вверх
[показать]
Процедить сусло и - залить им яблоки.
[показать]
Закрыть неплотно крышкой и поставить в холодильник . В первые дни в банку нужно будет пару раз долить немного холодной воды. А через две недели яблочки готовы, причем, хранятся они в холодильнике долго, до двух месяцев.....
Попробуйте, думаю понравится.
А еще - вместо сахара можно добавить мед.

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

[показать]
Жареное тесто - тяжелая еда.... Но - вку-у-у-сная.
У меня в обиходе есть пара-тройка рецептиков теста для жарки. Один из них я сейчас вам и предлагаю... Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Наташенька! Люкавана Это для тебя!

[показать]

 Баурсаки - обязательное угощение в каждой казахской семье. Сейчас не только казахи их готовят и  едят.  Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе. Это и праздничное и повседневное блюдо, любимое всеми от мала до велика.

Способой приготовления баурсаков много. На молоке, на  айране(кефире),  дрожжевые, на соде. Форма баурсака тоже - разная. Их и плоскими делают - квадратными, и шариками (как у меня) и продолговатыми, как пальчики, и рваными.... В общем - суть одна - кусочки теста, жаренные в большом количестве жира.

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Баурсаки

Наташенька! Люкавана Это для тебя!

[показать]

 Баурсаки - обязательное угощение в каждой казахской семье. Сейчас не только казахи их готовят и  едят.  Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе. Это и праздничное и повседневное блюдо, любимое всеми от мала до велика.

Способой приготовления баурсаков много. На молоке, на  айране(кефире),  дрожжевые, на соде. Форма баурсака тоже - разная. Их и плоскими делают - квадратными, и шариками (как у меня) и продолговатыми, как пальчики, и рваными.... В общем - суть одна - кусочки теста, жаренные в большом количестве жира.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Повар и поваренок: 20 журналов с рецептами

Представляю Вам, дорогие мои читатели, подборку журналов
"Повар и поварёнок".

Все журналы в формате PDF, 32 странички.

На превью показано содержание каждого журнала.

В этом посте я выкладываю 20 из 55 журналов. Продолжение следует...

Список журналов:

1) Ароматные булки, булочки, пирожки
2) Блюда в духовке
3) Блюда из китайского ресторана
4) Блюда из мяса
5) Блюда из птицы
6) Блюда из рыбы и морепродуктов
7) Блюда минутки
8) Блюда на каждый день
9) Блюда на пару
10) Веселые гамбургеры
11) Гарниры на любой вкус
12) Готовим мясо в микроволновке
13) Готовим овощи в микроволновке
14) Джемы варенья компоты
15) Домашний пикник
16) Закуски для будней и праздников
17) Изысканные салаты
18) Классические закуски для фуршета
19) Креветочный фейерверк
20) Летние закуски

Превью содержания + ссылка на скачивание

Это цитата сообщения Nastojashaja_Ledi Оригинальное сообщение

Торт "Рафаэлло"

Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 27 декабря.

Его добавили в свои цитатники более 140  пользователей нашего сайта!

[350x263]

Читать далее...

Это цитата сообщения БелкаКатя Оригинальное сообщение

Снежинки

Леля_Луцко

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясной пирог

[241x220]

[показать]

Читать далее...

КИВИ: идеальный цвет лица

Действие: этот маленький ворсистый фрукт богат витамином С и бетакаротином. Витамин С стимулирует выработку коллагена, который обеспечивает эластичность кожи. А еще это мощный антиоксидант, необходимый для роста и восстановления тканей и защиты от действия загрязненной окружающей среды. Вместе с каротином он способствует хорошему цвету лица.

Альтернатива: гуаява, апельсин, лимон, черная смородина, петрушка, капуста.

Способ применения: 1 киви на завтрак через день, чередуя со стаканом апельсинового сока.

Простой рецепт: приготовьте «лонг дринк» - нарезанные кусочками киви, апельсин и очищенное яблоко пропустите через соковыжималку и подавайте в высоком стакане с измельченным льдом.

АВОКАДО: нежная кожа и шелковистые волосы

Действие: мякоть зрелого плода на 30% состоит из растительных жиров (в том числе содержит ценную олеиновую кислоту), которые питают и восстанавливают клетки тканей. Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернуть блеск потускневшим волосам.

Альтернатива: растительные жиры содержатся также в лекарственном огуречнике, семенах подсолнечника, оливках и рапсе.

Способ применения: съедать по 1 авокадо два раза в неделю, зимой - три раза в неделю (если нет проблем с лишним весом). Добавлять в салаты хорошее растительное масло (оливковое, из виноградных косточек и пр.).

Простой рецепт: из пюре авокадо, сока лимона, оливкового масла и пряностей получается мексиканский соус гуакамоле.

УСТРИЦЫ: здоровые волосы и ногти

Действие: в этих моллюсках в концентрированном виде присутствуют все минералы морской воды. В том числе йод, прекрасный стимулятор клеточной активности, и цинк, необходимый для формирования и развития некоторых тканей. Устрицы - лучший выбор, если вы мечтаете о блестящих волосах и хотите укрепить ломкие слоящиеся ногти.

Альтернатива: мидии, йодированная морская соль, морская капуста, водоросли.

Способ применения: в течение устричного сезона - с октября по февраль - съедать 10-12 устриц в неделю.

Простой рецепт: запеките устрицы с чесночным маслом в духовке и ешьте их с салатом из водорослей или морской капустой.

СЫР ЭММЕНТАЛЬ: крепкие ногти

Действие: твердый сладковатый сыр - настоящий концентрат кальция (более 300 мг в 25 г сыра), который, как известно, служит строительным материалом для костей и зубов. Эмменталь также укрепляет ногти и способствует их более быстрому росту.

Альтернатива: другие твердые сыры - пармезан, конте, бофоре; кальция много в любых молочных продуктах, а также в зеленых овощах.

Способ применения: по кусочку сыра или по 100 г творога два раза в день.

Простой рецепт: сделайте запеканку из брокколи с пармезаном или эмменталем.

ПШЕНО: упругая и эластичная кожа

Действие: пшено богато кремнием - микроэлементом, который является важной частью всех соединительных тканей организма. Вместе с коллагеном и эластином он образует «каркас» кожи. Благодаря пшену ее верхний слой, эпидермис, сохраняет молодость и эластичность.

Альтернатива: ячмень, коричневый рис, абрикосы, кукуруза, пророщенные семена злаков, пшеничные отруби, овес.

Способ применения: порция злаков каждый день.

Простой рецепт: прекрасный вариант завтрака - мюсли из овса и проса с кусочками апельсина и ананаса.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА: чистая здоровая кожа

Действие: в квашеной капусте содержится молочная кислота – прекрасное очищающее средство для всего организма. Это вещество укрепляет также кишечную флору. Что отражается на состоянии кожи: исчезают раздражения и высыпания, улучшается цвет лица.

Альтернатива: огурцы, йогурт, кефир, квас, корнишоны, оливки, соевый соус.

Способ применения: порция квашеной капусты хотя бы раз в неделю.

Простой рецепт: отжатую квашеную капусту заправить йогуртом или соусом винегрет.

ШАМПИНЬОНЫ: гладкая молодая кожа

Действие: в шампиньонах заключен настоящий эликсир молодости – два мощных антиоксиданта: пантотеновая кислота (или витамин В5, который обладает регенеративными свойствами) и селен (олигоэлемент, очень часто используемый в анти-возрастной косметике). Эти грибы предотвращают появление морщин и помогают сохранить свежий цвет лица.

Альтернатива: белые грибы, цельное зерно, пивные дрожжи.

Способ применения: полкилограмма шампиньонов 1-2 раза в неделю.

Простой рецепт: приготовьте фаршированные шампиньоны, наполнив шляпки сырых грибов фаршем из тунца и сваренных вкрутую яичных желтков.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ: увлажняющее средство

Действие: в грецких орехах много витамина Е, а это едва ли не лучшее средство против свободных радикалов, высокоактивных молекул, которые разрушают клетки кожи. Грецкие орехи довольно жирные, они прекрасно питают и увлажняют кожу и поддерживают ее упругость.

Альтернатива: масло пшеничных зародышей, растительные масла (подсолнечное, хлопковое, кукурузное), миндаль, арахис, зеленые листовые овощи.

Способ применения: горсть грецких орехов или фундука три раза в неделю.

Простой рецепт: сделайте салат из маш-салата с ядрами грецких орехов и копченым филе утки.

Источник: http://gastromag.ru

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Курица с луковыми розочками

Я не знаю, как  это блюдо называется.  Это опять по подсказке Maab я приготовила. Вот нравятся мне Ксенины рецепты. Яркие, вкусные.

[показать]

Рекомендую.

Читать далее...

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

Html для начинающих ( часть 4-ая, таблицы, разрешение экрана)



Html для начинающих ( часть 4-ая, таблицы)

Пожалуй, одна из важнейших тем по html. Только не пугайтесь, важность не означает сложность:-)
Когда я начинал изучать html долго не мог врубиться че ж такого хорошего в таблицах.. таблички и таблички вроде, ничего особенного...)))
Короче говоря, отсеиваем наше общепринятое понятие этого слова и начинаем изучать:-)

Основная функция таблиц в html, на мой взгляд, это разграничение пространства. Т.е. разделение странички на сектора, участки.

Посмотрите на дизайн нашего ЛиРу :-) Слева столбик и справа столбик чуть пошире. Вот и разграничение пространства) все на своем месте, а не где попало)
Все, думаю основную мысль вы поняли) Теперь идем изучать:-)

Таблица делится на строки и столбики. Соответственно получаются ячейки.
Таблица вставляется в саму страничку, поэтому прописывать ее надо между тегами <body> и </body> ( о том,- что это такое, говорили раньше)

Тег таблицы прописывается так <table> , этот тег требует закрытия, т.е. окончание таблицы обозначаем закрывающим тегом </table>
Просто так таблица быть не может:-) думаю это понятно. В таблице должны быть минимум одна строка и минимум один столбик:-)

Строка обозначается тегами <tr> и </tr>, т.е. открывающий строку тег и закрывающий.

Столбик же обозначается тегами <td> и </td>
Содержимое таблицы ( тексты,картинки и пр.) уже прописывается в столбиках, т.е. между тегами столбиков.

Теперь по-русски:-)
Таблица,в ней строка, в ней столбик.
Самый просто код таблицы получается такой:
<table>
<tr>
<td>Содержимое таблицы</td>
</tr>
</table>

Внимательно следим за последовательностью закрытия тегов! Помните правило, я надеюсь?;-)


Читать дальше > > >

В последнее время чаще всего я притаскиваю в блог темы из других блогов и сообществ. Что поделаешь, если действительно интересно пишут!!!;) Вот и сейчас хочу предложить "искреннее мужское письмо" , взятое из блога Алекскандра Романова.
Захожу туда больше из-за комментариев. Блог- практически просто перепечатка статей-новостей и их обсуждение.Иногда- типа письма читателей. Подозреваю, что Саша пишет их сам. Он писатель.Но какая разница талантливо. Зато комментов всегда штук!!! Но в обсуждениях не участвую.Не люблю толпы. Как говорит Ницше: там где пьет толпа, родники отравлены"
Поэтому переношу в блог. Ваше мнение, в нашем уютном небольшом кругу мне интереснее.;)Итак , письмо:

Письмо дня. Мужское, искреннее.* * *Александр! Вот, вам часто пишут девушки… Но писать хорошо и душевно могут и
мужчины. Вот я как раз о душевном… Пускай мой слог и не так красив, как ваш, но
зато я пишу о том, что меня беспокоит, пишу честно и откровенно, ведь как вы
правильно замечаете, мы все здесь, чтобы обсуждать насущные, жизненные
проблемы...
Итак, к делу. Вокруг вас собралось много читателей (и в особенности читательниц) которые исповедуют глубокие моральные и семейные ценности. И поэтому часто смежные вопросы находят отражение на страницах блога. Я тоже отчасти их (эти ценности) принимаю, но вот в чем беда. Мне 37 и я еще не женат
(и не был). И это все не из-за того, что нет подходящей для меня девушки. Совсем наоборот. Мне нравятся очень многие и все они мне подходят. Мне кажется, каждая девушка красива по-своему и скорее всего поэтому я не могу иметь постоянных отношений с женщиной дольше чем полгода-год. Обязательно найдется
другая (не более и не менее красивая, просто другая) которая привлечет мое внимание. Предвосхищая злобные комментарии читательниц – я не бабник и не считаю, что у меня есть какое-то психологическое отклонение. Просто мне нравятся разные женщины, за полгода-год уже начинаешь уставать от обыденности,
всё уже известно, всё понятно, нет былого огонька, нет страсти, все становится сухим, грустным и неинтересным. Жизнь теряет краски и все становится серым, будничным и обыденным. Помните старое саркастическое сравнение женщин с мороженным? Это как раз тот самый случай, сначала она холодная и вожделенная, потом сладкая, вкусная, тающая, а “потом прилипающая к рукам”. Знаю, женщины очень не любят подобное сравнение. Посему подписываться не буду. А то порвут ведь на части. С уважением. Мистер Х.
-------------------------------------------------------------
Какой вой комментов поднялся. В основном типа: он еще не встретил ТУ ЕДИНСТВЕННУЮ...
Понравился такой вот коммент:

Есть такая притча. Создав женщину, Бог решил сделать каждую из них сладкой и желанной. Для этого каждой красавице он давал по кусочку сахара. Всем по одному, чтобы никого не обделить. Женщины терпеливо стояли в очереди, ожидая свой вожделенный кусочек. Но одна, получив свой сахар, украла ещё один и убежала. С тех пор мужчины ищут, какая же из женщин слаще..."
"Мистер Х", осторожнее со сладким!
---------------------------
Сама я вот что написала( не удержалась в этот раз!)
ТАКИЕ ТИПЫ НИ ЛЮБИТЬ, НИ ДРУЖИТЬ НЕ УМЕЮТ.
Ответсвенность перед женщиной, семьей - любовь. умение обеспечить, встать, поухаживать в болезни, покатать на горке ребенка, поучить с ним стихи...

Дружба- ответственность перед другом.Не только попить- потусоваться, но подвезти, встать ночью и поехать в аэропорт,поделиться деньгами, выслушать и поддержать хоть у тебя другие планы.

А зачем? Легче познакомится- взять быстро в полгода все, чем человек может помочь-переступить и пойти дальше.
Дело не в девушках. Дело в том, что это человек- эгоист. Он сознательно не будет привязываться ни к кому. А зачем?
Я таких обхожу стороной. Но только как женщина, но и как друг.
Научилась отличать их.
пусть сам себе порхает.А потом подойдет к зеркалу- посмотрит на сморщенную спитую морду..У знакомых- дети, внукиЮ семейные праздники, смех. А у него- ворчливые алкоголичные непризнанные гении . да местные шлюшки.
Сам он мороженное..... Если не говно!
Женщина - это как вино. Плохое, кинутое как попало - превращается в уксус. Хорошее- настаивается и становится прекрасней и дороже.
А что думаете вы? Встречали ли вы таких друзей и женихов?

Собираю в кучку то, что хочу оставить в своей жизни.

Это будет под мой характер: Я пишу стихи, люблю притчи, играю на гитаре, любою психологию, философию, чтение. Живу в Испании, я юрист,веду сообщество "Наши права в Испании". Собираю рецепты по типу "быстро, вкусно, без заморочек"Я патриотка и некоторые статьи тоже тащу к себе.  А еще я мама 5-летней дочки.Так что и для детей разности тоже собираю тут.ну и самая главная моя любовь- интересные люди! Так что если находитесь- давайте о себе знать!!!Я вам рада!!!