• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


острая закуска из кабачков 20-08-2011 00:20

Это цитата сообщения ЮлИя-78 Оригинальное сообщение

острая закуска из кабачков


Для кабачковой аджики потребуется:
5 кг очищенных кабачков ( молоденькие кабачки можно очистить только от кожицы, а уже крупные - от кожицы и семян)
2 стакана растительного масла
1 стакан сахара
2 ст.л. соли
1 ст.л. молотого острого перца или 1-2 штучки свежего горького перчика
500 мл густой томатной пасты ( я использую иранскую)
150 мл 9% уксуса
1 стакан очищенных долек чеснока

Выход: ок. 4,5 л аджики

Я использую вот такую иранскую томатную пасту



она достаточно густая



и молотый острый перец



Кабачки пропустить через мясорубку. Добавить к ним масло, соль, сахар, молотый перец (если свежий перчик, то его пропустить через мясорубку вместе с кабачками), томатную пасту



и варить на небольшом огне при слабом кипении приблизительно 50-60 минут. Массу необходимо периодически помешивать, чтобы не пригорела.


Затем ввести в массу пропущенный через мясорубку или пресс чеснок и уксус, прокипятить еще 10 минут.



Горячую массу разложить по стерильным прогретым банкам и сразу же закрыть крышками. Затем перевернуть вверх дном, закутать во что-нибудь теплое на сутки. Через сутки еще слегка теплые банки убрать на хранение. Хранить можно при комнатной температуре.





Банки я стерилизую в духовке. Ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку на средний уровень чистые банки (прямо мокрые) или укладываю их на решетку на бочок (если банки высокие), включаю духовку на 150 *С и держу так минут 15. Затем оставляю банки остывать в закрытой духовке минут на 15-20. Остывают они достаточно долго, поэтому к моменту расфасовки всяких салатиков-аджик и пр. получаются СТЕРИЛЬНЫЕ ПРОГРЕТЫЕ банки


Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - закуска из баклажан
Часть 35 - острая закуска из кабачков
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельная вкусняшка за 7 минут 20-08-2011 00:15

Это цитата сообщения zohazoha Оригинальное сообщение

Картофельная вкусняшка за 7 минут

http://4vkusa.ru/blog/43636868859

                  Ингредиенты:

молодая картошечка - штучки три средней величины;

два яйца - желательно домашние

плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"

молока чуть меньше стакана

много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

                        Приготовление.

     Всё просто!...Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом,  заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываеи крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины  ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке..

[480x375]

[480x341]

Приятного аппетита!!! Надеюсь, вам тоже понравится...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриная домашняя ветчина с овощами (в пакете). 20-08-2011 00:13

Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение

Куриная домашняя ветчина с овощами (в пакете).

[228x225]

Курица с овощами в пакете или ветчина домашняя  [показать] . 

Готовится достаточно просто, съедается очень быстро )))

Ингредиенты: 
курица (1-1,5 кг),
морковь 1 шт.,
желатин упаковка 20 грамм,
грибы 100-200 грамм,
зелёный горошек 2 столовые ложки,
чеснок 3-4 зубчика,
специи по вкусу,
1 пакет из под сока, молока и т.п.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение блюд: 7 простых приемов 20-08-2011 00:08


Украшение блюд: 7 простых приемов

 

Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?

Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.

А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.

Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.

Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.

Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).


 

(Чтобы рассмотреть фотографии и рисунки - надо на них кликнуть.)
1. Маки
Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.

Далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина с ананасами и грибами"Золотое покрывало" 19-08-2011 21:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина с ананасами и грибами"Золотое покрывало"

[400x300]
Этот рецепт можно встретить на многих кулинарных сайтах. Хочу показать как готовлю его я.

подробнее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Бурёнка" 19-08-2011 21:50

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Торт "Бурёнка"

пишет:Светлана

Торт "Бурёнка"

 

Источник - http://gallery.ru/watch?ph=BhL-bqZ25#feature=topscroll

 

 

[показать]

Тесто
200 г маргарина
1 яйцо
150 г сахара
350 г муки
50 г какао
1 пакетик (10 г) разрыхлителя


Маргарин стираешь с сахаром, а потом все продукты поочереди смешиваешь, должно получится тесто не очень крутое, но самое главное оставить кусочек теста (небольшой на пятнышки для коровки!)Дальше начинка..Вот дело и вкус именно в ней...


Начинка
500 г творога( нежирного)
4 яйца
200 г сл.масла
1,5 ст. ложки крахмала
щепотка ванили
150 г сахара


Смешать все продукты и выложить на тесто, а сверху из раскатанного в лепешку остатка теста положить пятнышки для нашей коровки... И дальше в духовку..

Серия сообщений "блюда из творога":
Часть 1 - ватрушка жидкая
Часть 2 - Лепёшка творжная с картофелем
...
Часть 42 - Сыр домашний
Часть 43 - Бисквитные «подушечки»
Часть 44 - Торт "Бурёнка"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия с “дымком” - Скумбрия холодного копчения в домашних условиях 19-08-2011 21:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Скумбрия с “дымком” - Скумбрия холодного копчения в домашних условиях

[300x220]
Копченую скумбрию, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежей. Для этого потребуются минимум усилий и 2 дня терпения.






приготовим?..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все, что нужно знать о своих анализах.(скачать) 19-08-2011 20:28


Все, что нужно знать о своих анализах.

 

Автор: Ирина Пигулевская
Название: Все, что нужно знать о своих анализах
Издательство: Центрполиграф
Год: 2009
Формат: PDF
Размер: 8.1 Mb


В книге автор расскажет вам все, что нужно знать о своих анализах, раскроет врачебные тайны и профессиональные секреты, поможет научиться непростому языку медецинских данных. Вы сами сумеете прочитать результаты анализов, оценить ситуацию и решить, как следует поступить в каждом конкретном случае. Вы не доверяете врачу? Он отвечает не на все ваши вопросы? Вооружившись полученными знаниями, вы самостоятельно сможети следить за ходом лечения и определить состояние вашего здоровья или здоровья ваших близких.

Letitbit.net

Depositfiles.com

 

 

[150x] 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как привести сковороду в первоначальный вид 19-08-2011 20:26


Как привести сковороду в первоначальный вид

 

Домохозяйкам известно, что избежать нагара на внешних краях сковороды практически невозможно. Поэтому периодически возникает необходимость в очистке этого атрибута кухонной утвари.

[показать]Способов чистки есть несколько. Первым может стать механическая обработка загрязнённых участков сковороды, то есть Вы соскабливаете нагар каким – либо инструментом. Такой способ довольно трудоёмкий, и требует большого физического напряжения. Поэтому способ номер два призван облегчить труд домохозяйки при чистке сковороды. Многие знают такое средство, как белизна. Вот ею и воспользуемся. Разбавляем в эмалированной посуде 200 мл белизны обычной водой и ставим на печку греться. Когда раствор закипит, погружаем в него сковороду и держим там час. Большая часть нагара в результате сама отстанет, а более загрязнённые участки достаточно легко можно очистить кухонной щёткой. Третьим способом является использование, при кипячении, раствора, который состоит из натёртого на тёрке хозяйственного мыла (небольшой кусочек), канцелярского клея (50 грамм) и кальцинированной соды (100 грамм).

Приятной Вам и лёгкой очистки любимой сковороды!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Корейская закуска из баклажанов 19-08-2011 20:24


Корейская закуска из баклажанов

 

[347x262]
Нужно:
3 средних баклажана
2 красных сладких перца
3 небольших головки лука
1 крупная морковь
укроп, петрушка
2 зубка чеснока
1 ст.л.уксуса
раст. масло
Начинать делать лучше с вечера.
Баклажаны нарезать тонкой соломкой посолить 1ст.л. соли и оставить на ночь. Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле. Морковь нашинковать соломкой или натереть на корейской терке, лук нарезать полукольцами, перец соломкой, зелень мелко порубить.
Все овощи добавить к обжаренным баклажанам, добавить давленный чеснок, заправить уксусом, перцем, солью и перемешать. Оставить настаиваться под крышкой часов 8. Для любителей остренького эта закуска просто объедение!

источник

 

Тема группы, автор
Вероника
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Королевские" причёски для девочек (с фото-инструкциями) 19-08-2011 20:23


"Королевские" причёски для девочек (с фото-инструкциями)

 

Скоро 1 сентября и каждая малышка хочет быть красавицей. Может наши идеи для вас пригодятся:

Автор этих великолепных причёсок Лена Славная. Все фото с сайта Одноклассники. Пояснений нет, но фото-инструкциии настолько подробные, что пояснения в принципе и не требуются.

 

[показать]


[показать]

[показать]

[показать]



 


[показать]


[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]



 



[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]


[показать]


[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительный огород Игоря Лядова 19-08-2011 20:20


Удивительный огород Игоря Лядова

 

 

[600x450]

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.


Каждый год весной, приезжая на свой дачный участок, мы сеем или высаживаем овощи на свои грядки. Размер грядки шириной от 1,4 метра до 2 метров, дорожки между ними от 20 см. до 40 см. максимум. Это называется традиционный способ посадки овощей на грядку. Растение на таких грядках, особенно в середине, часто болеют, подвергаются загниванью, от этого плохо развиваются, овощи мелкие, долго не хранятся. Зато для вредителей ослабленное растение и хорошее питание, и возле него можно отложить потомство. Полоть, обрабатывать такие грядки одно мучение.

Я пришёл к выводу о том, что нужно искать другой способ менее трудоёмкий, но при этом с возможностью получать более высокие урожаи. Я совместил две технологии.

1. «Узкие гряды – уникальная технология овощеводства для малых площадей».
2. «Агротехника природного земледелия».


[600x450]

Я укрепился во мнении, что именно органика может раскрыть все возможности растений, экономя силы и время. Только на хорошем компосте можно увидеть и оценить качество западных и отечественных сортов: большинство из них создаются для органической почвы. Уверен: от органики нам никуда не деться. Всего то и делов: научиться компостировать и ещё устроить стационарные грядки – один раз на много лет.

Овощеводство на узких грядах была разработана Дж. Митлайдером в 70-е годы прошлого века и привезена автором в Россию в 1989 году.

Но слепое копирование приёмов и советов, даже самых лучших, ни к чему не приведёт. Должен быть творческий подход и к пониманию биологических закономерностей самой культуры, и процессов, происходящих при её возделывании. У Митлайдера один недостаток (это моё мнение) при использовании минеральных удобрений вкус плода - неестественный. Чтобы исправить это – я вместо минеральных подкормок использую перегной, золу, навоз, настой трав и т.д. (я сторонник органических удобрений). Я за чистый экологический продукт.
Но не надо воспринимать минеральное удобрение как отраву. Единственное соблюдайте дозу. Лучше не докормить растение, чем его перекормить.

[600x450]

За что особенно благодарен я Дж. Митлайдеру – это за разработку узких грядок. Хотя Митлайдер не рекомендует ставить короб на узкие грядки, я всё таки сколотил короба. Сама природа подсказала мне это. Весной многие дачные участки затопляет, вода не успевает сходить, в проходах стоит вода. Такая же проблема у нас и в конце августа и начале сентября – дожди льют днём и ночью. Да и в середине лета дождь может лить 2 – 3 дня, а может за полчаса залить весь огород.
Поэтому поднятие грядки на 15-25 см. выше дорожки - решает эту проблему. Ширина гряды 60 – 100 см., длина произвольная. Промежуток между грядками 60 - 80 см. Это только кажется, что земля в проходах гуляет без пользы. Именно проходы и работают, да ещё как!

[450x600]

Овощной контейнер – это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, брёвен, бруса, доски, камня, шифера … Грядки вытягиваются с севера на юг. Проходы между ними можно замульчировать песком, опилками, рубероидом и т. д. Я предпочёл газон, который раз в месяц стрижу триммером. Некоторые проходы я засыпал опилками. Красота огорода никого не оставляет равнодушным. Сорняков нет, участок чист и красив.

[600x450]

Ящик – короб заполняется органикой. Вниз кладутся растительные остатки (трава, солома, листва), затем компост или навоз, или проливаем настоями трав и тому подобное; в верхний слой кладётся земля с проходов. Таким образом, заполняется

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращиваем розу из букета 19-08-2011 20:17


Выращиваем розу из букета

 

Вам подарили букет роз. Он завял, но на стеблях появились молодые листочки или еще лучше корешки?
Из подаренного букета роз можно вырастить настоящий розовый куст.

Тогда вы можете попробовать укоренить эту розу черенкованием.
1. Берем розы, где образовались молодые побеги или корешки

[показать]



2. Удаляем с черенков все листья, бутоны и цветы. Отрезаем черенок 10-15 см с проросшими побегами/корнями.

[показать]

3. Сразу опускаем черенки в воду.

[показать]

4. Далее обрабатываем черенки гормоном-стимулятором роста, например, “Корневин”.

[показать]

5. Сажаем в горшок под углом, так чтобы побеги с листочками были выше уровня земли.

[показать]

6. Делаем опоры для мини-теплички, например из китайских палочек для суши.

[показать]

7. Создаем мини-теплицу из полиэтиленового пакета.

[показать]

8. Через 4 недели можно проверять, укоренились ли розы. Для этого
достаточно легонько потянуть стебель вверх из земли, если почувствуете
сопротивление, значит корневая система развивается.


Материал взят отсюда

 

Тема группы, автор
Вероника
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маленькая книга большого счастья. 50 способов поднять себе настроение и вернуть любовь к жизни 19-08-2011 20:09


Маленькая книга большого счастья. 50 способов поднять себе настроение и вернуть любовь к жизни

 Автор: Crazy Twi

[200x234]Книга подскажет вам 50 способов поднятия настроения - яркие иллюстрации, мудрые афоризмы и маленькие, но дельные советы помогут отдохнуть или наоборот зарядиться бодростью, обрести гармонию или познать некоторые вещи, на понимание которых порой уходит не один год, когда как их смысл и глубина может быть выражена в короткой фразе… Вы найдете здесь яркие и эмоциональные картинки, жизнеутверждающие и красивые цитаты и свое настроение!:)

Скачать книгу 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
подборка книг по психоанализу(скачать) 19-08-2011 20:07


Библиотека психоанализа

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подборка книг по психоанализу включает в себя более 100 книг и статей различных авторов: З. Фрейда, К. Юнга, Э. Берна, Э. Фромма, П. Куттера, Дж. Брауна, В. Райха и др.

Формат файлов в архиве: doc

Размер архива: 17 Мб

скачать с DepositFiles

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раскраска - пони 19-08-2011 20:04


Раскраска - пони

 

Несколько картинок для малышей..

[179x247] [180x243] [177x242] [175x254] [180x257]

Для увеличения любой картинки кликните по ней. А для любителей менять заставки на рабочем предлагаю такую картинку.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альбом для раскрашивания 19-08-2011 20:03


Альбом для раскрашивания

 

[150x]

Автор:коллектив
Название: Альбом для раскрашивания
Издательство: Внешторгиздат
Год: 1995
Формат: JPG
Размер: 57,39 мб

Альбом для раскрашивания с изображениями цветов, зверей, птиц и героев мультфильмов.
Черно-белые изображения для распечатывания и раскрашивания.

 

http://depositfiles.com/files/r1wqqm237

 

http://turbobit.net/jflscrx20phs.html

[150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x] [150x]

 

Тема группы, автор
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовьте красиво: простые слойки-шедевры 19-08-2011 20:00


Готовьте красиво: простые слойки-шедевры

 

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка, воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.

 

Ватрушка слоеная
[показать]


[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Гребешок
[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Завиток
[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Бабочка
[показать]

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 рукодельных идей для детской комнаты 19-08-2011 19:57


 

 

Веселые и несложные идеи, как с помощью рукоделия можно украсить детскую комнату.

SWEETBABYKIDS / maracy Simхes

Сайт

[показать]

[показать]

[показать]


[показать]

[показать]

[показать]



[показать]

[показать]


[показать]

[показать]

 

 

 

Тема группы, автор
Вероника
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шторы занавески гардины (Шитье и крой) 15-08-2011 23:43


Шторы занавески гардины (Шитье и крой)

 

С помощью этой книги вы:
- получите пошаговые инструкции для самостоятельного шитья штор, гардин, занавесок и подгонки готовых изделий;
- научитесь создавать классические плиссированные шторы, традиционные римские занавески, шторы, не требующие шитья, шторы с аппликациями и множество других моделей для гостинных, детских, спален, кухонь и ванных комнат;
- научитесь оформлять любые окна - в том числе нестандартных размеров и формы, окна в эркерах и в нише, а также застекленные двери и шкафы.
Ваши окна будут выглядеть замечательно!
Издание для организации досуга.

Название: Шторы, занавески, гардины
Автор: Гандертон Л., Уоткинсон А.
Издательство: - Клуб семейного досуга
Год издания: 2010
Номер издания: -
ISBN: -978-966-14-0512-6, 978-5-9910-0932-4, 978-1-84597-701-6
Жанр:
Качество: отличное
Формат: PDF
Размер: 100 Мб
Количество страниц: 114
Вид издания:книга             
Язык: русский

СКАЧАТЬ С TURBOBIT

СКАЧАТЬ С SPACEDISK

 

    

[150x]

    

[150x]

    

[150x]

    

[150x]

    

[150x]  

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»