Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Зеркальная шоколадная глазурь
>
[511x388] Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить сало по-домашнему
 [показать] |
Сало по-домашнему является излюбленным лакомством многих представителей сильной половины. Да и, признаться, я сама часто облизываюсь на аппетитные кусочки, когда прохожу мимо мясных лотков на рынке. Обвалянные в специях и щедро обсыпанные рубленой зеленью, они так и манят, так и зовут их купить...
Однако не всегда за свои деньги удается получить качественный продукт: то шкура жёсткая, то из неё торчат чёрные щетинки, то само сало резиновое. Оказывается, приготовить сало по-домашнему самостоятельно очень и очень просто. И в этом рецепте я приведу, на мой взгляд, самый удачный способ его приготовления.
Прежде всего нужно выбрать сало. Не берите польское, потому что оно в итоге получается резиновым, хоть с виду может быть красивое и мясное. Лучше всего брать на рынке наше свежее сало. Я стараюсь выбирать сегодняшнее, которое ещё янтарное, не задубевшее. Хорошо, если это будет кусочек с прослойками мяса, но при этом сильно мясной подчеревок проигрывает при засолке более жирненькому. Шкурка на нём должна быть мягкая, ведь она будет самой деликатесной частью нашего сала по-домашнему.
На кусочек весом примерно 800 граммов нам понадобится закипятить 1 литр воды. В горячей воде растворить 1 полный стакан соли и остудить её до тёплого состояния. Если в воде соль дала грязный осадок, то нужно аккуратно слить чистую воду в другую ёмкость. Тем временем сало нужно нарезать на кусочки (я режу примерно 7 на 10 см.) и хорошенько помыть. После чего погрузить его в тёплый рассол и вымачивать в нём трое суток. Если рассол покрывает сало не полностью, то через 16-18 часов куски следует переворачивать.
После трёхсуточного вымачивания в рассоле сало готово. Осталось только его обсушить салфеткой, натереть чёрным перцем, обвалять в толчёных листьях лаврушки и рубленом чесноке. Есть можно сразу, а хранить этот ароматный продукт можно в морозилке, в нулёвке или просто в холодильнике в банке с капроновой крышкой. Правда, в нашей семье сало по-домашнему надолго не залёживается.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
100 фильмов, которые потрясли мир
1. Последний подарок
2. Август Раш
3. Белый плен
4. 1+1 Неприкасаемые
5. В погоне за счастьем
6. Законопослушный гражданин
7. Хатико: Самый верный друг
8. Достучаться до небес
9. Сердца в Атлантиде
10. Шоу Трумана
11. Ванильное небо
12. Город Бога
13. Знакомьтесь, Джо Блэк
14. Реальная любовь
15. В диких условиях
16. Целитель Адамс
17. Хороший год
18. Сладкий ноябрь
19. 127 часов
20. Общество мертвых поэтов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Чародейка» - зачарует вмиг и до последнего кусочка!..
Любители выпечки с нежным заварным кремом от торта «Чародейка» будут в полном восторге. Этот торт имеет только плюсы: вкусен, нежен, прост в исполнении и недорог по ингредиентам. При этом он способен украсить не только дружеское или семейное чаепитие, но и праздничное мероприятие. Попробуйте, и рецепт торта «Чародейка» обязательно поселится на страницах вашего кулинарного блокнота.
Торт «Чародейка» готовится из бисквитных коржей с заварным кремом и шоколадной глазурью.
[показать]Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Отрывной яблочный пирог
http://povarenok.ru/recipes/show/118271/ Автор: МурКатеринка
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
Перекись водорода сделает ваши ножки розовыми и гладкими!
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Пуловер женский от Phildar.
[631x683]Размеры: 1) 34/36 – 2) 38/40 – 3) 42/44 – 4) 46/48 – 5) 50/52
Материалы:
пряжа AVISO (60% хлопок, 40% акрил, 50 г / 68 м), цвет Perle 12 – 13 – 14 – 15 – 17 мотков. Спицы № 4 и 5, 1 доп. спица, игла для шерсти, кольца маркеры.
Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Три теплые женские шапочки, связанные спицами.
[700x700]Мы продолжаем радовать любимых клиентов интересными моделями для вязания и сегодня в нашей рассылке три теплых шапочки, связанные спицами. Это наши авторские описания, с полными схемами вязания основного рисунка и выполнения убавок для формирования красивой макушки.
Уверены, Вы свяжете по нашим описаниям красивые и теплые шапочки. Вам нужно только перейти по ссылкам и скачать файлы с описаниями себе на компьютер.
Модель №13. Шапочка Зигзаги http://www.5motkov.ru/posting/MjEyOTY/
Модель №14. Шапочка Тюльпаны http://www.5motkov.ru/posting/MjEzMDE/
Модель №15. Шапочка Ромбы http://www.5motkov.ru/posting/MjEzMDI/
сайт Parijanka.info
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Антивозрастная сыворотка для лица с витамином С
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!
Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала
Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Стильная шапка "Father cables" для женщин и мужчин.
[426x640]Красивая теплая шапка Father cables от дизайнера Veronika Jobe связана косами и узором "двойной рис" со скрещенными петлями. Благодаря классическим узорам, которые были использованы при вязании этой шапки, она будет актуальна для любого пола и возраста.
Читать далее
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Скорая помощь при обвислых щеках: эти 4 упражнения вернут им упругость и румянец!
Женщина в любом возрасте будет выглядеть неотразимо, если у нее будет четкий овал лица и подтянутые, упругие щеки с румянцем. Как это возможно? Сначала нужно разобраться, какие факторы способствуют дряблости щек и преждевременному старению. С возрастом кожа становится не такой упругой из-за недостатка коллагена, это естественный процесс. Но даже природу можно обхитрить, если пить достаточное количество жидкости, заниматься спортом и не подставлять нежную кожу палящим солнечным лучам. Кроме того, очень важно вести здоровый образ жизни: алкоголь и никотин ухудшают состояние кожи и ускоряют появление мимических морщин. Важно следить за своим весом, чтобы щеки выглядели аккуратными. А еще есть специальные упражнения для лица, приводящие кожу в тонус! Они дают отличный эффект в домашних условиях, особенно если подойти к вопросу комплексно и выполнить все вышеперечисленные условия. Готовься к тому, чтобы выглядеть моложе!
Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЗАРЯДКА. 10 упражнений — молодеем не по дням, а по часам!
[471x282]Энергетическая гимнастика — это несколько простых упражнений, которые занимают около 5 минут. Их можно делать лёжа в постели или стоя. Однако их нельзя недооценивать.
Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если делает её регулярно, то молодеет не по дням, а по часам.
Энергетическая гимнастика позволяет сбросить энергетический мусор и отрыть каналы для получения свежей энергии. Эта гимнастика позволяет увеличить коэффициент эмоционального интеллекта. Ею пользуются многие целители для восстановления энергетического баланса, улучшения работы всех органов и систем.
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Идеи новогодних подарков с iHerb: красивое мыло
[показать]Кусковое душистое мыло я просто обожаю. Покупаю его постоянно и даже испытываю некоторую потребность в накопительстве: очень важно, чтобы в шкафчике был небольшой ароматный запас, чтобы, когда мыло закончится, у меня был выбор. Очень люблю большие солидные куски для ванной и меленькие гостевые кусочки, которые можно добавлять в коробочки красоты, если, например, вы хотите сами составить набор для ухода. Кроме того, маленькие кусочки мыла можно использовать как ароматизаторы для шкафа с одеждой или кладовки. Итак, вот само красивое натуральное мыло, которое можно выбрать в качестве подарка.
Читать дальше >>>
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Шапочка «Moon» от Ким Харгривз
[показать]Пряжа: 2 мотка по 100гр. Rowan Cocoon (80% шерсть & 20% мохер)
Спицы: 4,5 для резинки и 5 для основного узора (или 3,5 и 4,5, тогда шапочка получается как в оригинале)
Описание работы:
Набрать 91п. на спицы 4,5 мм.
Ряд 1 (лиц.с.): 1 и., *2 л., 1 и., повторять от * до конца ряда;
Ряд 2: 1л, *2и., 1л., повторять от * до конца ряда;
Эти два ряда формируют резинку 2х1.
Вязать резинкой еще 10 рядов, заканчивая изнаночным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Адыгейский сыр (без яиц и уксуса)
Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!
[показать]