[650x400]
Вредители сада-огорода
Советы. Не применяйте химических средств защиты растений «на всякий случай»: все они в различной степени ядовиты для людей и животных. Если в саду достаточно божьих коровок, мух-журчалок, наездников, жужелиц и других полезных насекомых, то можно не бояться нашествия тлей, червецов, совок, клещей и других вредителей. Для привлечения насекомых-друзей выращивайте на участке укроп, кинзу, кресс салат, семенники лука, моркови, петрушки, сельдерея, растения-нектароносы.
Для привлечения в сады синиц, скворцов, мухоловок, трясогузок и других птиц устраивайте искусственные гнездовья — скворечники, дуплянки, а от соседей лучше отгораживаться не забором, а живой изгородью из хорошо ветвящихся кустарников для птичьих общежитий.
Защищаться от вредителей и болезней можно не только отварами и настоями, но и продуманным размещением огородных и садовых культур: лук и морковь взаимно защищают друг друга соответственно от луковой и морковной мух; малина, посаженная рядом с яблоней, защищает дерево от парши, а яблоня малину — от серой гнили; лук и чеснок в посадках смородины отпугивают почкового клеща; лук в междурядьях земляники снижает распространение серой гнили; горох на картофельном участке отпугивает проволочника. Баночки с кефиром, простоквашей или прокисшим молоком, развешенные после цветения в кроне яблонь, быстро «соберут» яблонных плодожорок.
Настой коровяка предохранит смородину и крыжовник от мучнистой росы (1 часть перепревшего навоза настоять 3 часа в 9—10 частях воды).
Ранневесенняя (до распускания почек) обработка смородины и крыжовника горячей водой (около 80°) — эффективное средство против мучнистой росы и почкового клеща.
Нелишне напомнить, что применение ядохимикатов приводит к загрязнению окружающей среды. Оставьте «химию» на крайний случай, когда уже нельзя расправиться с вредителями другими способами.
В конце описания каждого вредителя рекомендованы меры борьбы с ним. К примеру: обработка 0,75 %-ным карбофосом. Это значит, что на 10 л воды нужно добавить 75 г карбофоса, и так следует поступать со всеми препаратами, дозировка которых указана в процентах.
Объем раствора рабочей жидкости (отвар, настой, разведенный ядохимикат) для обработки садовых насаждений зависит от их вида и возраста:
Молодые деревья — до 2 л на дерево (до в лет)
Плодоносящие деревья — до 10 л на дерево
Смородина — до 1,5 л на куст
Крыжовник — до 1 л на куст
Малина — до 2 л на 10 кустов
Земляника — до 1,5 л на 10 м2
Картофель, овощи — до 1 л на 10 м2
Настои и отвары из растений, обладающих инсектицидными свойствами, советуем готовить по следующим рецептам:
1) 200—300 г чеснока пропускают через мясорубку, заливают 10 л воды, процеживают и опрыскивают растения свежим раствором (пока из него не улетучились фитонциды);
2) 150—200 г луковой шелухи настаивают в 10 л воды 4—5 дней, процеживают;
3) 400 г листьев или 200 г растений одуванчиков вместе с корневищами заливают 10 л теплой воды, настаивают 2 ч;
4) 1,2 кг зеленой ботвы картофеля или 600—800 г сухой ботвы заливают 10 л воды, настаивают 3—4 ч (раствор очень ядовит, и превышение указанной дозы вызывает ожоги растений);
5) 400 г табака, махорки, табачной пыли заливают 10 л горячей воды, настаивают двое суток, добавляют 40 г хозяйственного или зеленого мыла;
6) 3—4 кг травы чистотела (1 кг сушеной) настаивают в 10 л воды 24—30 ч, настой процеживают;
7) 1 кг пижмы сырой или 100—200 г сушеной заливают 10 л воды, настаивают 5—в ч, добавляют 40 г хозяйственного мыла;
8) 1 кг мелко изрубленных листьев и цветов ромашки настаивают в 10 л воды, предварительно нагретой до 70° в течение 12 ч, процеживают и разбавляют для опрыскивания в 3 раза с добавлением на каждые 10 л 40 г мыла;
9) 4 кг пасынков помидоров кипятят в 10 л воды на небольшом огне 30 мин, процеживают. Перед опрыскиванием разбавляют водой в 3 раза и добавляют 40 г мыла на 10 л отвара;
10) 200 г порошка горчицы разводят в 10 л воды и настаивают 10—12 ч;
11) 2—2,5 кг мелко нарубленной сырой травы полыни (700—800 г сушеной) заливают 10 л холодной воды и настаивают 24 ч, затем кипятят 30 мин. Перед опрыскиванием разбавляют водой в 2 раза,
[300x183]
Колорадский жук в огороде
Крот, медведка, колорадский жук... Кто из огородников не знает, как трудно сохранить от них урожай овощей и картофеля? Конечно же, по вредоносности первое место удерживает колорадский жук. Кроме агротехнических мер (плодосмен, маневрирование сроками посадки картофеля, устойчивые сорта), против жука применяются и химические средства защиты, в частности хлорофос. Но в арсенале опытников накоплен и значительный багаж подручных, весьма доступных приемов борьбы с колорадским жуком, как, впрочем, и с другими вредителями. Ими принебрегать нельзя. В этой подборке материалов как раз и рассматривается опыт практиков по избавлению огорода от кротов, медведок и колорадского жука.
Вот что рассказывает москвичка Л. С. Немировская: «Мой огород колорадский жук облетает стороною. Избавлена я от него благодаря едкому и неприятному запаху девясила. Делаю так. Как только картофельная ботва достигнет 15 см, беру 100 г сушеных корней и корневищ девясила, заливаю в ведре крутым кипятком, закрываю крышкой (не снимаю ее, пока раствор не остынет). Затем с помощью веника опрыскиваю посадки картофеля. Делаю это раза три за лето. Очень действенное средство. Обнаружила его случайно, вылив однажды на картофель такой раствор, приготовленный против кашля. Кругом на ботве были жуки, а на кусты, которые случайно облила, вредитель не садился. С тех пор и опрыскиваю девясилом».
К. П. Кеньшова из Пензенской области на опыте убедилась, как важно вовремя убрать картофель, не оставлять делянку для привлечения колорадского жука с чужих участков. «В прошлом году,— пишет Клавдия Петровна,— я по болезни не смогла вовремя вырыть картофель. И что же получилось? Жук так обработал ботву, что остались одни жалкие побеги. С 10 м2 посадки в один день собрала ведро жуков, а назавтра еще полведра. Вредителя заливаю раствором поваренной соли — погибает немедленно. Потом сжигаю. Недобор клубней был исключительно ощутимый». А раньше Кеньшова с трех соток посадок накапывала 25 мешков картофеля, в 2,5 раза больше, чем соседи. Лунки при посадке всегда посыпает золой. После того как пострадала от разбоя жука, положение выправила лишь с помощью более ранних сроков уборки.
[300x199]
Волчок, капустянка, земляной рак — вот как мастера гряд называют огородного пирата — медведку. Взрослое насекомое достигает в длину 3,5—5 см. Оно имеет крылья, крепкие подвижные роговые челюсти, сильные передние клешни, снабженные пилочкой-зубчаткой, чтобы легче было рыть в земле ходы-выходы. При этом пилочка-зубчатка при движении в одном направлении складывается, получается острейшее копье, а в другом направлении раскрывается на определенный угол подобно полотну пилы и режет грунт, а вместе с ним портит корешки, клубни и луковицы. Вредитель легко путешествует под землей, в воде быстро плавает, а по воздуху летает. Если вылезет на дорожку, ползает довольно быстро. Мундир насекомого прочен, непромокаем. Обонянием вредитель наделен весьма тонким. Как же бороться с медведкой?
Овощевод любитель Н. П. Грязев из Ульяновской области предлагает против медведки такие меры. Первое, собрать побольше за зиму яичной скорлупы, истолочь в порошок. Весной, во время посадки растений, порошок смочить растительным маслом (для запаха) и класть в лунки по одной чайной ложке. Медведка, отведав приманки, погибает. Второй способ борьбы с медведкой такой: залить ходы вредителя мыльной водой. В 10 л воды растворить 4 столовых ложки стирального порошка, в отверстие хода вылить 0,5 л этого раствора. Медведка погибает либо под землей, либо вылезает на поверхность, где ее легко собрать и уничтожить.
Практиками замечено: медведка не переносит некоторых растений, в частности бархатцев. Кто посеет бархатцы по границам участка, закроет доступ медведке с примыкающей территории.
[300x225]
Огородник И. А. Рыбин избавляется от медведки с помощью настоя куриного помета. Теперь его грядки с редисом не повреждает шестиногий разбойник. Настоем помета поливает землю в сухую погоду.
Медведка
Опытный овощевод-любитель из Донецкой области С. Д. Стрельцов делает так. Осенью в местах, где раньше были замечены валики ходов медведки, в шахматном порядке через пять метров копает ловчие ямки глубиной полметра, укладывает в них свежий конский навоз. Затем насыпает
[250x219]
Как победить мучнистую росу
Мучнистая роса крыжовника
Завезли эту болезнь из Америки в Западную Европу еще в 1900 г., а раз завезли в Европу, то, конечно, пришла она и в Россию. С тех пор болезнь распространилась повсеместно. Если с ней не вести борьбу, то она может полностью уничтожить урожай и погубить сами растения. Мучнистая роса — название, на мой взгляд, не очень удачное. Росою тут и не пахнет. Скорее, ее надо было бы назвать мучнистой пылью или налетом.
Для предупреждения болезни, как всегда, нужно применять следующие меры предосторожности: размножать растения только от здоровых и сильных кустов, участок должен быть чистым от сорняков, а осенью, если есть пораженные росой листья, тщательно сгребать и сжигать их, ежегодно вырезать старые и загущающие крону ветки и побеги и тоже сразу же сжигать.
Мучнистая роса опасна для крыжовника и смородины. Многие сорта поражаются ею, одни больше, другие меньше. Болезнь проявляется на побегах, листьях, плодах. Побеги плохо развиваются, искривляются, потом засыхают, листья мельчают, скручиваются и тоже засыхают. Плоды крыжовника развиваются плохо, мельчают, делаются невкусными, и урожаи их снижаются. Плоды покрываются (впрочем, и побеги, и листья тоже) плотным серым налетом, который не стирается.
Зимует гриб на пораженных частях растений, на опавших листьях. Весной споры выбрасывают из сумок грибницы и заражают новые растения. А летом болезнь распространяется и «летними» спорами. Скопление их и напоминает налет, войлок. Заболеванию растений прежде всего «способствуют» избыток азотных удобрений и плохой уход. Устойчивость растений к поражению мучнистой росой повышают фосфорные и калийные удобрения.
Для уничтожения спор гриба в специальной литературе рекомендуется несколько способов борьбы. Химический способ: до распускания почек растений рано весной опрыскивают кусты и почву под ними раствором нитрафена (развести 200 г в 10 л подогретой воды) или медным купоросом (80 г на 10 л воды). А после цветения — раствором кальцинированной соды (50 г на 10 л воды) с добавлением небольшого количества мыла для лучшего прилипания. На мой взгляд, химический способ борьбы не безвреден для растений и человека, да и не так уж он и эффективен.
А вот способ защиты бактериальный. Берется 1 часть хорошо перепревшего навоза или перепревшего сена, лесной подстилки с небольшим количеством почвы на 3 части воды. Настой готовят, помешивая эту смесь, и выдерживают не менее трех суток. Потом его разбавляют втрое водой, хорошо перемешивают, процеживают и отстаивают. Опрыскивают раствором вечером. При необходимости обработку растений повторяют. Как видите, возни с этим способом немало, а результаты тоже довольно скромные.
Я и сам многие годы следовал этим рекомендациям, правда, обрабатывал растения не всегда регулярно. Способы эти не охаиваю — они сослужили свою службу. Но болезнь, как правило, только сдерживалась и на следующий год снова появлялась. Сейчас применяю другой способ — опрыскиваю растения зольным раствором. Убедился, что способ эффективен, надежен и, я утверждаю, полностью уничтожает болезнь. Благо, зола древесная всегда есть под руками.
Я беру примерно 1 кг чистой просеянной золы и размешиваю в 10 л воды, подогретой на солнце. Раствор настаиваю 3— 7 суток, изредка помешивая. Потом осторожно сливаю в чистое ведро, не процеживая. В этот очень светлый раствор перед опрыскиванием им растений добавляю немного мыла, чтобы лучше прилипал к листьям. Для ускорения приготовления раствора можно поставить емкость на огонь и кипятить, помешивая, не менее 30 мин, а потом, не процеживая, остудить и, как только твердые частицы осядут на дно, раствор слить в чистую посуду.
После приготовления раствора сразу же приступаю к опрыскиванию крыжовника и черной смородины. Наконечник опрыскивателя — с распылителем. Раствор не должен идти струей. Опрыскиваю растение сверху, а потом — со всех сторон, чтобы смочить листья и сверху, и снизу, и все побеги, не пропуская ни одного. Если нет опрыскивателя, можно взять просто таз, налить в него раствор и кусты окунуть в таз так, чтобы смочить хорошенько все листья и ветки. Обрабатываю растения ранним вечером. Если обработанное растение попало под дождь, то операцию повторяю. Опрыскиваю растения трижды, каждый день или через день. Оставшуюся в растворе густую массу разбавляю до 10 л водой и поливаю ею кусты.
Вы можете подумать, что же здесь особенного? То, что я обрабатываю растения не тогда, когда они заболели и уже покрылись белым мучнистым налетом, а до появления болезни, опережаю ее наступление.
Садовод - садоводу
Томаты, посаженные рядом с кустами крыжовника и красной смородины, спасают эти культуры от огневки и пилильщика.
В наружных чешуйках лука кроме эфирных масел содержится кислота, ядовитая для многих возбудителей грибных болезней. Зимой не выбрасывайте сухую чешую лука, ее можно рассыпать на грядке с земляникой, что предохранит ее от долгоносика и земляничного клеща, сухой гнили плодов. С луком хорошо сочетаются капуста, свекла, томат, салат, чабер, садовый цикорий. Однако лук несовместим с горохом и фасолью.
Чеснок – очень эффективное средство против тли, клеща и медяниц, бактерий, грибных заболеваний. Фитонциды чеснока держатся в воздухе почти 2 суток, а лука – разрушаются через 3-4 часа. Не переносят запаха чеснока и муравьи (нужно разложить на их тропах небольшие дольки). А толченый чеснок, смешанный с камфорой, эффективно действует против кротов
Обалденная капуста, смею вас уверить, уж если открываю банку, потом за уши не отттащить, пока не расправлюсь.) Меня спрашивали рецепт, вчера созвонились с мамой и записала. Надеюсь опробуете и узнаете, что это за нямка.
Цветную капусту положить в кастрюлю с кипяченной водой и закрыть крышку, пропарить минуты 2-3. В банку уложить ветку укропа, лавровый лист, перец горошек, чеснок (если кто ест), капусту, огурцы, морковку.
Маринад на 1 л воды. Кипятить, добавить 2ст. л. соли, 100 г. подсолнечного масла (нерафинированного) 200 гр сахара, 100 гр уксуса. Залить банки с овощами маринадом и сложить в большую каструлю с водой, положив на дно полотенце или какую-то тканюшку (как сказала мама, чтобы не пригорало.) и стерилизовать 5 минут. А потом закручивать.
[220x174] 
Для работы нам понадобится:
[640x428]
[640x425]
Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11гр.
1кг -муки (6стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100гр.растительного масла
1,5ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л.воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью. В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить, (я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,
В пиццу положила все, что нашла в холодильнике (Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры, кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!
[357x450]
[364x28]
Танцуй со мной до конца жизни!
ЭТОТ РОЛИК МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЁ ЗДЕСЬ:
http://www.youtube.com/watch?v=Y_PIadFsvDk
http://www.prelest.com/interesno/111.html
Птицы и не только
[показать]
[700x382]
[640x480]
[300x299]Давно мечтала о шезлонге. И, о чудо, Великий Интернет, конечно же владеет такой ин-фой.
Шезлонг (по-английски — "длинноватое кресло") зачастую то, что ассоциируется с южным морем а также пальмами, все же и в русских условиях приятно в летнее время посидеть на даче на солнце в мягком кресле. Да исключительно купить комфортабельный, портативный, крепкий и легкий шезлонг в салонах сложно. В то же время разработать простое, так же владеющее всеми перечисленными выше плюсами кресло, довольно запросто
[699x645]