[показать]
[показать]
[показать]
|
http://www.biser.info/node/289154
Одинаковый цвет бисера, одинаковый орнамент, разное сочетание.
[показать]
[показать]
Ингредиенты
- 1 гранат
- 1/2 огурца
- 400 г помидор
- 2 зеленых перца
- 2 лука-шалота
- 2 веточки тимьяна
- 6 столовых ложек оливкового масла
- 3 столовые ложки лимонного сока
- соль и перец
- 1 пучок петрушки
- 2 столовые ложки поджаренного кунжута
А вот как это приготовить:
Первое - Гранат режем на куски, очистить кожу и достаём ядра. Вымойте огурцы , а затем почистите. Помидоры помыть, удалить попки. Очистить и промыть перцы. Огурцы и помидоры, зеленый перец нарезать полосками. Все подготовленные ингредиенты положить в миску. Второе - лук нарезать очень мелко.Промойте и высушите тимьян. Оборвите листья и мелко нарежте. Оливковое масло, лимонный сок, лук-шалот и тимьян хорошо перемешайте. Приправте солью и перцем. Всё отправте в салат и аккуратно перемешайте. Третье - Вымойте петрушку, высушите и оборвите листья, затем нарежте. Петрушка и кунжут отправте в салат и перемешайте.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43206145088/Granatovyiy-salat.
http://outstandingcrochet.blogspot.com/search?upda...:15:00-08:00&max-results=7
[200x]Для вдохновения.
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]Жилет для мальчика спицами "Школьник"
[200x]Ингредиенты:
Горбуша в консервах (1 банка)
Картофель в мундире отвареная (2 шт. средние)
Лук ошпаренный (1шт. средняя)
Сыр (немного)
Яйцо вареное (3 шт)
Майонез (на глаз и вкус)
Перец черный (на глаз)
Укроп для украшения
Разминаем горбушу прямо с бульоном. Майонезом поливаем и перчим.
Трем на мелкой терке картофель и сыр.
Снова майонезом.
Ошпаренный лук поверх майонеза.
Сверху трем яйца на мелкой терке... и украсим майонезом и укропом...
Для повседневной жизни этот салат... И может заменить второе блюдо
В этой теме я постараюсь дать вам общее представление об основных вариантах венгерского гуляша и показать мой пошаговый рецепт супа-гуйяша.
Гуляш в Венгрии бывает, как я поняла, 3-х видов: бограч -гуйяш (и варианты), суп-гуйяш ( и варианты) и просто классический гуйяш (и варианты).
Так как у нас ещё зима, я приготовила суп-гуйяш дома, в обычной кастрюле, по рецепту из кулинарной книги Кароя Гунделя, потому что больше мне учиться негде. Но мысленно осталась пребыватьв мечтаниях попробовать когда-нибудь это вкуснейший суп в настоящем бограче.
СУП ГУЙЯШ
Готовится этот суп также, как Бограчгуйяш, но с использованием иного количества продуктов.
360 г говядины без костей, 80 г свиного жира, 150 г лука, 15 г паприки, соль, тмин, чеснок, 800 г картофеля, 140 г зеленого перца, 60 г помидор, 1-2 порции чипетке.
Ничего не боимся и приступаем к работе. Награда нас ждёт...![]()
Сочное мясо со множеством сухожилий (лопаточная часть, зарез, голяшка) нарезать кубиками со стороной 1, 5-2 см. ( у меня свинина, всегда)
В растопленном жире поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Уменьшить огонь, положить в не слишком горячий жир паприку,
быстро перемешать,тотчас же добавить мясо,
добавить растолченный чеснок,
смешанный с тмином, прилить немного воды и, изредка помешивая, продолжать тушить на слабом огне.
При необходимости добавлять воду, но всегда понемногу, чтобы мясо не варилось, а тушилось в малом количестве жидкости. Пока тушится мясо очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см картофель (не очень рассыпчатый), зеленый перец,
помидоры ( у меня томатная паста) , а также приготовить чипетке.
ЧИПЕТКЕ (ДОМАШНЕЕ ТЕСТО ДЛЯ СУПА)
80 г муки, 1 яйцо, соль
Из муки, яйца и соли (без воды) замесить крутое тесто.
Раскатать его на посыпанной мукой доске в лист, толщиной около 1 мм,
затем обсыпанными мукой руками отщипывать от него бесформенные кусочки размером примерно с ноготь. Эти кусочки потом варим в кипящем супе.
Чипетки наши готовы. Продолжим варить суп. Когда мясо будет почти готово, дать соку испариться, чтобы в кастрюле остался один только жир.
Блины каждая хозяйка готовит по-своему. Я хочу предложить лишь их оформление.
Блинное тесто нужно залить в пластиковую бутылку с маленьким отверстием в крышке поближе к краю. А дальше - почувствуйте себя Пикассо.
На сильно разогретую (но не раскаленную) сухую (маслом, жиром не смазывать!) сковородку наносите рисунок сеточкой. Начинать лучше с круга по краю, а потом заполнять его линиями. Стараться делать как можно меньшие промежутки между линиями сеточки. Жарить на среднем огне, дабы избежать черных пятен на блинах, которые не только блюдо, но и желудок не украсят. Аккуратно лопаточкой переворачиваете и дожариваете другую сторону. Складываете блины на блюдо, которое сразу же прикрываете чем-нибудь влагонепроницаемым, чтобы влага не уходила из блинов, и они становились более эластичными – вам ведь их заворачивать.
Предварительно готовите начинку. Я тушила шампиньоны с луком (+нарезанные консервированные огурцы) с добавлением на последних секундах тепловой обработки сливок (полчашечки), в которых растворена ложка крахмала, с тем, чтобы начинка схватилась и не выпадала из блинчика. И не забудьте посолить-поперчить-позеленить. Я еще если без огурцов, добавляю лимонный сок.
Далее взяла листья салата «Айсберг» и вместе с подложенным снизу блинчиком завернула. Если найдете другой салат – будет еще красивее. Просто у салата «Айсберг» не столь ярко зеленые листья.
Должна сказать, что идея не моя. Мне фото таких блинов (без объяснения) сбросила подруга. Где она взяла фото - не знаю. Так что если найдется автор идеи (название из оригинала), то буду рада познакомиться и добавить имя в рецепт.