Холодным зимним вечерком так хочется погреться с чашечкой пряного чая и кусочком ароматного пирога. А если это не простой пирог, а, например, творожный пирог с персиками, то это не только радость, но и польза. Ведь творог это богатый витаминами и микроэлементами продукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Творожный пирог с персиками — отличный десерт для любого праздника или семейного чаепития.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Ингредиенты:

Мука – 1,25 стакана;

Сливочное масло из морозилки – 120 гр.;

Соль – 0,25 ч. л.;

Ледяная вода – 3 ст. л.;

Мягкий творог или творожная паста – 500 гр.;

Экстракт ванили – 1 гр.;

Лимонная цедра (можно заменить апельсиновой) – 0,5 ч. л.;

Сахар – 5 ст. л.;

Жирная сметана или сливки – 5 ст. л.;

Крупные яйца – 2 шт.;

Крахмал картофельный – 3 ст. л.;

Персики без косточек (свежие или консервированные) – 400 гр.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Для приготовления медового бисквита:

Для приготовления сливочного крема:

Для прослойки медовых коржей:

Для пропитки коржей:

Для украшения торта:

• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Мёд – 6 ст. л.
• Сода – 1 ч.л.
• Мука – 2,5 ст.
• Масло сливочное – 30 гр. для смазывания формы мультиварки.
• Сливки с загустителем 33% - 0,5 л. (я использовала сливки Петмол)
• Сахарная пудра – 100 гр.
• Ванилин – 1 уп.
• Желатин – 1 ст.л.
• Вода – 60 мл.
• Джем Апельсиновый Махеев (повидло или густое домашнее варенье) – 1 уп.
• Чернослив – 100 гр.
• Орехи грецкие – 150 гр.
• Сироп – 1 бут. (также можно использовать джем, разведя его немного кипятком)
• Орехи грецкие – 150 гр.

[показать]

Однако бессменным ингредиентом этого блюда является именно морковка, которая и дарит салату ярко-рыжий цвет. А отсюда и необычное название. Салат «Лисичка» с корейской морковью имеет острый и пикантный вкус.