Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Праздничный салат КРАБ-КОКТЕЙЛЬ

Читать далее...

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

Венское шоколадное печенье от Пьера Эрмэ

[показать]

Тот самый заветный рецепт венского шоколадного печенья. Ингредиенты простые, общее время приготовления 30 минут. А что в итоге?
Печенья просто тают во рту, заполняя все шоколадным вкусом и вот тут сюрприз: та самая крупная соль, которая используется в рецепте, прибавляет столь неожиданную нотку пикантности. В сочетании со сладким тестом очень непривычно, но попробовать стоит однозначно;)
Читать далее...

Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение

Киш Лорен с грибами



Как-то раз смотрела фильм, где упоминали про киш лорен, стало интересно и решила найти рецепт)) Делала первый раз , так что не судите строго :)

Ингредиенты для "Киш Лорен с грибами
Тесто слоеное (1 лист или половина рулона) — 250 г
Грибы (опята или шампиньоны) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый (или 150) — 100 г
Молоко — 1/2 стак.
Помидор (или 8-10 крупных помидоров черри ) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 пуч.
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Читать дальше

Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение

Дизайнерские платья - Clarisse Prom Dresses 2014

LJILJANA [показать]
Дизайнерские платья - Clarisse Prom Dresses 2014
[показать]

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Торт "Созвездие"

[показать]

Бисквит

• Кофе растворимый — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 6 шт
• Сахар — 100 г
• Мука пшеничная — 125 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Крахмал картофельный — 75 г

Крем

• Желатин — 20 г
• Творог — 250 г
• Сахар — 50 г

Пропитка

• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Вино белое полусладкое — 100 мл

Украшение

• Миндаль — 40 г
• Шоколад горький — 100 г

Начинка

• Желатин — 20 г
• Творог — 250 г
• Сахар тростниковый ("Демерара" от Мистраль) — 100 г

далее

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Очень простые и обалденно- вкусные тефтели

[604x470]

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Курица, запеченная в беконе с картофелем

[показать]

    Курица    (у меня маленькая: пимерно 1 кг) — 1 шт
    Бекон    — 50 г
    Яблоко    — 1 шт
    Чеснок    (головка) — 1 шт

Гарнир

    Картофель    — 700 г
    Соевый соус    — 4 ст. л.
    Масло растительное    — 4 ст. л.
    Чеснок    — 3 зуб.

Маринад

    Лук репчатый    — 1 шт
    Имбирь    (3 см)
    Соевый соус    — 2 ст. л.
    Перец черный    (свежемолотый)

далее

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Рыбная нарезка

[604x453]

Рыбная нарезка: варианты оформления и подачи на праздничный стол

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Самурайской мудрости пост.

Япония — страна восходящего солнца и цветущей сакуры. Здесь красота соседствует с самодисциплиной, а поэзия — с искусством войны.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

АРОМАТНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

АРОМАТНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Автор Юлия Беседина

[320x320]
Вот и наступила пора рождественских пряников и ароматов. Сегодня я пишу первый рецепт пряников, а если быть точнее "Рождественского печенья",  которое поразило меня своим ароматом, вкусом, нежностью и как всегда простотой. С удовольствием делюсь, потому как сложно среди прочих рецептов найти именно хороший рецепт. Все мои пряники ДО... не были удостоены попасть сюда, потому что не держали форму при перетаскивании  на противень, либо не были достаточно гладкими и красивыми после выпекания, либо превращались в сухарь в конце концов. На этот раз у меня совсем другая история...

P.S. Специи и пряности можно добавлять по своему усмотрению и наличию, их количество влияет исключительно на вкус, ни на что более.


Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тушёный кролик со сливками и пшенной кашей

[показать]

ножка кролика 1 шт.
сливки 50 гр.
палочка корицы 2 гр.
лук репчатый 50 гр.
морковь 50 гр.
розмарин 1 гр.
куриный бульон 300 гр.
соль 2 гр.
сахар 3 гр.
для пшенной каши:
пшёнка 100 гр.
пармезан 40 гр.
масло сливочное 50 гр.
соль 3 гр.
сахар 6 гр.
[показать]

Это цитата сообщения lyplared Оригинальное сообщение

Первые три найденных слова - ваш девиз в новом году.

 

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Утка, тущёная с капустой

Утка, тущёная с капустой

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Торт на Новый год: 5 главных советских рецептов

[показать]
Легендарный советский торт «Медовик».

Нас охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Нам вдруг захотелось отведать «Киевский торт», «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях. Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе.

Подлинные рецепты легендарных тортов >>>

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

Как приготовить крем для торта
Крем для торта приготовить совсем несложно. Вот два простых рецепта.
[498x330]
Сметанный крем

Ингредиенты: сметана (густая) – 250 г, молоко – 500 мл, сахар – 100 г, яйцо – 3 шт., ванилин по вкусу.

Способ приготовления. Яйца растереть с сахаром добела. Помешивая смесь, влить горячее молоко, поставить на огонь и, не прекращая помешивать, варить до загустения. Снять с огня, добавить ванилин, остудить. Взбить сметану до пышности, ввести в смесь и всё взбить до однородности.

[406x249]
Заварной масляный крем
Ингредиенты: молоко – 1 стакан, мука (или кукурузный крахмал Mondamin – идеально подходит, практически не дает мучного привкуса) – 1 ст. ложка, сахар – 1 стакан, сливочное масло – 250 г, яйцо – 1 шт.

Способ приготовления. Поставить молоко на огонь, почти довести до кипения. В отдельный сотейник высыпать сахар, добавить яйцо, перемешать, всыпать муку и снова перемешать. Не переставая помешивать, влить горячее молоко и поставить сотейник на огонь. Варить на небольшом огне до загустения. При закипании сразу же снять с огня и остудить. Постепенно добавить заварную основу в размягченное, слегка взбитое сливочное масло.

Совет! Заварная основа и масло должны быть одной температуры. В готовый крем можно добавить ванилин и ром, ликер по вкусу.

ИСТОЧНИК

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Сдобные рождественские булочки-сайки с апельсиновым джемом "Махеевъ"

[650x162]
[700x466]
Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Изысканный салат "Виноградная гроздь" на Новый 2015 Год

[400x98]
Приближается праздник и хозяйки уже задумываются о том, чем же удивить гостей в новогоднюю ночь. Можно приготовить очень вкусный салат "Виноградная гроздь", который на праздничном столе выглядит очень презентабельно и изысканно, а также пользуется широкой популярностью среди гостей. В статье мы поговорим о том, как же приготовить этот салат.
[700x504]
Читать далее...

Это цитата сообщения Felisata Оригинальное сообщение

Жан де Лафонтен (1621-1695) - "Изречение Сократа".

* * *
Сократ построил дом. “И как же он в таком
Жилище будет жить?” — соседи возопили. —
“Нет цельности в его архитектурном стиле!” —
“Как скромен интерьер!” — “К лицу ли будет в нем
Жить мудрецу?” И все легко сошлись на том,
Что, безусловно, тесен дом.

“По мне, так дом как дом. Что до его объема, —
Ответствовал Сократ, — то душу все сильней
Ест червь сомнения: мне хватит ли друзей
Для заполнения и этого-то дома?”

О слово “друг”! Лишь ты среди словес других
Не поддаешься толкованью:
Друзей так много по названью;
По сути — слишком мало их.

Перевод Вл.Васильева
===
Художник: Жак-Филипп-Жозеф де Сен-Кантен "Смерть Сократа".
[600x490]

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Торт "Проказница Еленка"

 Очень интересное тесто для этого пирога и цвет его может зависеть от повидла, который Вы будите использовать.

[показать] 
Сахар коричневый — 150 г

Читать далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Черничный кекс с миндальной «глазурью»

[показать]

мука — 220 гр.
сахар — 120 гр.
масло сливочное (холодное) — 75 гр.
кефир (можно заменить на ряженку, пресное молоко или же классический йогурт (170 гр.) — 120 мл.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
орех мускатный (щепотка)
ванилин — 1 гр.
соль (щепотка)
черника (если используется замороженная слить сок после размораживания) — 120 гр.
миндаль (лепестки) — 40 гр.
сахар тростниковый (мелкий) — 1 ст. л.
[показать]