• Авторизация


Без заголовка 30-12-2014 20:50

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

"Влажский салат" и "Ананасовый Тирамису"

Как-то давно (где-то год назад) смотрела на каком-то кулинарном канале передачу про Советскую кухню, а именно Кремлёвскую. И вот, бывший шеф-повар Кремля рассказывал какие они готовили блюда "нашим отцам" и делился некоторыми рецептами.

Рецепт этого салата записала с его слов.
Салат "Влажский" - польский, и очень похож на наш "Оливье", так что - это прекрасная альтернатива надоевшему русскому салату)) А впереди новогодние праздники, ставьте на заметку..))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-12-2014 20:44

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Меренги заварные



Приготовлено по рецепту П.П. Александровой-Игнатьевой из книги "Практические основы кулинарного искусства" 
Меренги заварные (итальянские)
Пропорция.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-12-2014 23:14

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Тайна МОЕГО Дня рождения.....

[429x600]

 

10 СЕНТЯБРЯ

ДЕВА  С 6:00 23 АВГУСТА ДО 3:00 23 СЕНТЯБРЯ

  • Магическое число - 1.
  • Драгоценный камень - яшма. Этот камень оберегает его владельца от печали.
  • Растение - кукушкины слезы. Терпение приносит вам удачу.
  • Ваш астральный цвет - темно-синий, цвет утонченности.
  • Фиолетовый в окружающей обстановке будит в вас чувство сострадания к людям,а голубой цвет одежды придает решимость.
  • Аромат - ищите классические запахи, создающие ощущение свежести и чистоты.
  • Дерево - грецкий орех. Вы всегда готовы к переменам в жизни.
  • Музыкальные инструменты - гобой, флейта, кларнет, фортепиано, валторна, орган.
  • Композитор - Бём.
  • Птица - кукушка. Считается, что кукушкам нравится одиночество, но на самом деле это не так.
  • Целебный аромат - земляника. Обладая успокаивающими свойствами, земляника в то же время помогает в любви.
  • Благоприятные продукты - репа, черный инжир, сахар-сырец, ячмень, пахта.
  • Счастливые числа - 3, 5, 28.
  • Лучшие месяцы - февраль и ноябрь.
  • Лучший день недели - среда.
  • Лучшие числа месяца - 1, 10, 19, 28.
  • Талисман - новая монетка в туфле.
  • Знаки гармоничного брака и партнерства - Козерог и Телец.

 

ПРЕДСКАЗАНИЕ ДЖУДИТ

 

Нет дела, с которым вы не смогли бы справиться. Вы - целостная личность. Любые механизмы и устройства работают как часы, если вы взялись отремонтировать их.

Добрый и щедрый человек, вы умеете дружить. Когда кто-то нуждается в вашей помощи, вы охотно предлагаете ее.

Вам подойдет работа бухгалтера. Если вы любите музыку - пойте, но лишь дома под душем.

Заметив первые седые волоски и морщинки, вы готовы упасть в обморок. Много внимания уделяете своей внешности, пытаясь сохранить молодость. Только чувство юмора поможет вам согласиться с тем, что годы идут, и принять это как неизбежность.

Вы легко знакомитесь, но не даете себе труда поддерживать отношения. Постарайтесь как следует узнать своего партнера, прежде чем вступать в брак.

По книге Джудит Тернер "Тайный мир дней рождения"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 23:13

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Холодные ноги: причина и лечение.

Холодные ноги:

в  чем  кроется  причина  и  каково  лечение ?

[400x323]

Тот, кто знаком с проблемой, знает, что такое холодные ноги. Не помогает ни горячий чай, ни закутывание в плед: из-за холодных ног и тело не может согреться. Спасает на какое-то время горячая ванна, теплые шерстяные носки, но проходит срок, и все симптомы возвращаются обратно.

Не будем говорить о таких причинах холодных ног, как тесная и не по сезону подобранная обувь  - понятно, что переохлаждения ног допускать нельзя даже здоровому человеку, а в данной ситуации – тем более. Вспомним лучше народное выражение – «кровь не греет». Похоже, это как раз наш случай. Ноги не имеют практически подкожной жировой клетчатки, которая могла бы помочь удержать тепло, а причина холодных ног, скорее всего, в нарушении кровообращения в конечностях.

Что же делать? Начнем с радикальных мер.

Срочно восстановить кровоток и тем самым согреть пальцы и ступни ног (а именно они и мерзнут больше всего) поможет горячая ванночка и надетые после нее на босые ноги грубые шерстяные носки. Для большего эффекта можно надеть тонкие хлопчатобумажные носочки, смоченные спиртом, а сверху – из шерсти.

Помогает и интенсивное  массирование ступней с кремом, содержащим добавки, стимулирующие крово- и лимфодвижение – например, с эфирным коричным маслом. После также следует воспользоваться теплыми носками. Ароматерапия и в целом стимулирует кровообращение и обмен веществ. Регулярные ножные ванночки и ванны для тела с грейпфрутовым, розмариновым эфирными маслами дадут положительный результат.

Еще ряд

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 22:41

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Живите без сожалений... )))

[777x93]

[640x427]

0_7851e_ce651197_L (50x25, 138Kb)

 Это что-то вы не сделали, когда у вас был шанс.

0_7851e_ce651197_L (50x25, 138Kb)

 Эти бесценные отношения, которыми вы пренебрегли.

0_7851e_ce651197_L (50x25, 138Kb)

Эти важные слова, которые вы оставили невысказанными ...

Каждый из нас испытал чувство сожаления. Но ещё не слишком поздно, чтобы все исправить. Мы все ещё живы. Сейчас у нас есть возможность изменить наше будущее. Сейчас мы можем сделать правильный выбор, чтобы без сожалений войти в будущее.

1. Проводите достаточно времени с людьми, которых вы любите.

Есть такая поговорка: "Лучшие вещи в жизни являются бесплатными”. Хорошо проводить время с семьей и друзьями, наслаждаясь играми с животными, видеть улыбку вашего ребенка, испытывать интимные и сердечные моменты - эти времена драгоценные и бесплатны.

Не погружайтесь целиком и полностью в крысиные гонки, работая более 50 часов в неделю. Упростите свою жизнь, осознайте, что можно жить на меньшие деньги, и таким образом работать меньше часов и больше времени наслаждаться тем, что для вас действительно важно.

Когда мы становимся старше, веселье часто недооценивается. При всех своих обязанностях веселье кажется снисхождением. Такого не должно быть. Когда вы слишком загружены работой и тратите на это всю свою энергию, это может вывести вас из равновесия.

2. Простите людям обиды.

У всех нас были ситуации когда нас кто-то сильно обидел. Нам в это время было плохо, доверие было нарушено, сердечная рана и т.д. И хотя эта боль является нормальной, иногда задерживается слишком долго. Мы вновь и вновь переживаем эту боль и она нас не отпускает. Это создает проблемы. Это не только заставляет нас быть несчастными, но также может

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 02:02

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Шоколадный торт по ГОСТу

Ингредиенты:
Для бисквита:
яйца 5 шт.
сахар 125 гр.
мука 125 гр.
какао 1 ст.л.
 
Для крема:
сгущенное молоко вареное 200 гр.
масло сливочное 200 гр.
какао 50 гр.
масло растительное 10 гр.
 
Для сахарного сиропа:
сахар 75 гр.
вода 75 мл.
коньяк 20 мл.
Продолжение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 02:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс " Горячий шоколад"

[показать]

Я уже дано привыкла жить в темпе, как электровеник, поэтому для меня совсем не сложно каждый день вставать в 6 утра и готовить обед и выпечку для моего сына. Традиция эта сложилась давно, когда детей в моём доме было четверо, и приходилось вертеться, не покладая рук. Иначе ничего не успеешь. Сейчас рядом со мной живёт только младший сын, но и он нуждается в заботе и внимании. Тем более, что  на днях у него бы день рождения. Сегодня утром сварила наш любимый грибной суп из лесных грибов и испекла этот кекс, вкусный, нежный, ароматный.

Ингредиенты для кекса:

мука 2 стакана

сметана 250 гр

орехи молотые 0,5 стакана

яйца 5 штук

сахар 150 гр

разрыхлитель 10 гр

какао "горячий шоколад" 20 гр

сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы

сахарная пудра по вкусу

соль щепотка

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 02:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырный шар в гранатовых зернах- вкуснейшая закуска

[469x604]

2 столовые ложки сливочного масла
10 свежих листьев шалфея
200 гр. сливочного сыра
120 гр. сыра маскарпоне
160 гр. тертого сыра чеддер
1/2 чашки нарезанного, поджаренного миндаля
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки переца
1 чашка очищенного граната
крекеры
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:59

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сарабулло - мясное рагу по-португальски

[показать]

Саррабуло — рагу по-португальски с печенью. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Горячий цитрусовый напиток «Тодди»

[показать]

Совет: подавайте с черносливом, курагой и яблоком, залитыми медом, в бокале!
[показать] Горячий цитрусовый напиток «Тодди»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Селедка по-голландски

[показать]

Мы не в Голландии и рыба, которая к нам попадает, также не голландская. Но если вы приготовите селедку по этому рецепту, гарантировано будет вкусно.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сдобные булочки с начинкой


Сдобные булочки с начинкой

Ингредиенты:
молоко 1 л,
дрожжи сухие 1,5 стол.л 
сахар 300 г
масло сливочное размягченное 100 г
соль 1 ст.л без горки
масло растительное 50 г
3 крупных яйца
мука ок. 1,4 кг
для смазки:

сахарный сироп.
начинка:

сухофрукты после компота перекрученнные.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:57

Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и Оригинальное сообщение

Рецепт "Рыба с овощами"

[показать]

[показать]

[показать]

Режем рыбу или филе на порционные кусочки,

солим, перчим, добавляем оливковое

масло и оставляем  мариноваться на

пару часов в холодильнике.

Режем все овощи, кроме перца кольцами

 Перец режем небольшими кусочками.

Сыр  трем на терку.

Выкладываем замаринованную

рыбу в мультиварку,

сверху -  лук, затем морковь, помидоры  

или томатная заправка, перец.
Если вы планируете использовать

какой нибудь сильно соленый сыр, 

то солить не нужно вовсе.
Выставляем режим Выпечка на 40 минут

Вначале рыба и овощи пустят сок,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо по-купечески

Рецепт полностью здесь
http://tvoirecepty.ru/recept/myaso-po-kupecheski

Ингредиенты на 4 порции:

Свинина - 700 гр
Бекон - 12 ломтиков
Грибы белые - 300 гр
Крупа перловая - 1/3 ст
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 2 ст.л
Перец черный молотый - 1 ст.л
Молотая паприка - 1 ст.л
Фисташки - 50 гр
Сельдерей - для декора

Калорийность 1й порции: 960 ккал
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ВКУСОМ

Апельсин — «китайское яблоко»,родом из Китая.
Апельсин радует глаз, один из самых полезных и вкусных фруктов.
Яркие апельсиновые дольки,что может быть лучше этого сладкого лакомства!

Для торта нам понадобится:

4шт.-яйца
4ст.л.-сахар
4-5ст.л.-сок апельсина(лучше свежий)
1стакан-мука с двумя ст.ложками крахмала(любого)
1ч.л.-соды без верха(разрыхлитель)
цедра апельсина
соль

Состав для крема:

450-550мл.-апельсинового сока из пакета
1банка- сгущёного молока
5-6ст.л.-кукурузного крахмала(если нет,можно муку)
250-300г.-сливок не меньше 33%

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Чудо

http://tvoirecepty.ru/recept/tort-chudo

[показать]

Подробный рецепт

http://tvoirecepty.ru/recept/tort-chudo

Ингредиенты на 15  порций
Масло сливочное 260 г
Сахар 380 г
Мед 102 2 ст.л
Яйцо куриное 980 4 шт
Сода 2 ч.л
Мука пшеничная высшего сорта 792 400 г
Молоко 371 200 мл
Сметана 282 100 г
2835299__2_ (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:55

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Хитрости для вкусного торта

Женские хитрости – Это просто неописуемо вкусный торт!

[показать]

Ингредиенты:

пряники шоколадные - 600 грамм
сметана - 600 грамм (20-30%)
сахарная пудра - 100 грамм
бананы - 2 штуки
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад

Приготовление:
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:54

Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение

Король новогоднего стола - гусь фаршированный.


[700x458]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:54

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

Как читать линии на руках

Как читать линии на руках


[показать]

[показать]
1. Определите ту руку, какую необходимо изучать. В хиромантии существуют понятия «активная рука» и «пассивная рука». Активная рука – это чаще всего та рука, которой вы пишете, соответственно пассивная – другая. Пассивная рука отвечает за наследственные признаки, за то, что в вас заложено генетически, а активная – показывает те изменения, которые с вами произойдут в течение жизни.

2. Найдите 4 основные линии. К ним относятся:
читайте далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2014 01:52

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Рогалики "Мечта"

Автор : [показать]marisha_solo

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой. 

[640x460]

Рогалики "Мечта"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии