Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Рулет "Кружева"
Рулет "Кружева"
Очень понравился рулетик. Дальше текст автора. Я сегодня скромненько... Делала на скорую руку рулетик. очень вкусный получается. Рецепт брала на сайте povary.ru Спасибо Алёне Морошке за него... Быстро, вкусно и красиво
[500x375]
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца - 4 штуки
Сахар - 150 гр
Мука - 150 гр
Сода гашен. 1ч. л.(или разрыхлитель)
Какао-порошек 2 стол. ложки
Кофе растворимый 1 стол. ложка(растворить в 2 стол. л. воды)
Крем:
Либо сметанный: 250 гр сметаны взбить с 1 стак. сахара. Жирность сметаны не меньше 25%!
Либо масло-сгущёнка: 120 гр масла слив. взбить с 1 банкой варёной сгущёнки.
Либо сливочный:взбить 200 мл сливок 30% жирности.
Приготовление:
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром в пену, добавить соду, муку. Взбить.
Кофе растворить в воде, перемешать с какао.
От основного теста отделить одну треть теста, перемешать с какао-массой.
Противень выстелить пекарской бумагой. Тесто равномерно распределить по ней. Шоколадное тесто хаотично распределить по белому тесту. Взять зубочистку или спичку, и провести по тесту вдоль и поперек.
Получаем узорчатое, красивое тесто.
Ставим в духовку на 15 минут.
Тем временем готовим крем.
Когда бисквит испёкся, достаём его, переворачиваем на влажное полотенце(узором вниз!). Сворачиваем вместе с полотенцем и оставляем остывать минут на 10-15.
Разворачиваем, раскладываем крем, сворачиваем снова.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лимонное печенье с маком
Простое, ароматное и очень уютное печенье - именно такое предлагаю сегодня и приготовить.
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный в горчице
Ингредиенты:
- 1/2 стакана зерновой дижонской горчицы
- 2 столовых ложки обычной дижонской горчицы
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 столовых ложки растопленного сливочного масла
- 2 столовых ложки свеже выжатого лимонного сока
- 4 зубчика чеснока, выдавить
- 1 столовая ложка сухого орегано
- 1 чайная ложка цедры лимона
- 1 чайная ложка крупной соли
-1,1 кг картофеля, нарезать дольками
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курочка в "мурашках"
[показать]12 куриных голеней (вообще, можно использовать любые части курицы)
1 банка консервированного горошка
250 гр. майонеза
2 ч. л. аджики
соль, перец
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстрый шоколадный пирог
[показать]мука – 3 ст.
кефир – 300 мл
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 1 ст.
сода – 1 щ.
какао – 50 гр.
шоколадная стружка – 100 г
[показать]
Это цитата сообщения GERDA_Nik Оригинальное сообщение
КАК УБРАТЬ СЕДИНУ НАВСЕГДА БЕЗ ОКРАШИВАНИЯ! ИННОВАЦИОННЫЙ МЕТОД!
КАК УБРАТЬ СЕДИНУ НАВСЕГДА БЕЗ ОКРАШИВАНИЯ! ИННОВАЦИОННЫЙ МЕТОД!
[492x451]
Это что-то потрясающее, я просто в шоке :) Раньше я и подумать не могла, что смогу избиваться от этой надоедливой седины! Метод очень быстрый и эффективный. Вам тоже стоит такое попробовать!
- ложка меда
- ложка касторового масла
- ложка коньяка
- яичный желток
Втирать в корни волос минут пять! Завязать пленкой и под шапочку! Держать часа 2-3. После смыть шампунем! В неделю делать два раза. Уже после 3-4 процедуры увидите результат! Здоровья вашим волосам!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Плов рецепт приготовления Тах-Чин
Автор Laralaram
Плов знают все. Но плов рецепт приготовления в виде рисового торта – рецепт иранской кухни знают, наверное, не все… Вот так готовится Тах-Чин.
[показать]Тах-Чин (Tahchin) (перс ته چین)
[показать]рецепт иранской кухни, который включает в себя рис, йогурт, шафран, яйца, и куриное филе.
Тах-Чин состоит из двух частей: один слой – куриное филе, шафран и другие ингредиенты в нижней части кастрюли и второй – белый рис.
Продукты на 6 порций
Оливковое масло
2 красные луковицы
баранина (шея) 850г, нарезать на 2-3 см кусочки
2 ½ ч.л. молотого тмина
1 ½ с горкой ч.л. молотый кориандр
2 зубчика чеснока
бульон
1 пучок петрушки
500 г риса басмати
25 г сливочного масла
1 крупное яйцо
250 мл натурального йогурта
сок 1 лимона
Гранат
Это персидское блюдо очень привлекательно: сочетание хрустящей корочки, мягкого риса и баранины – ммм…
Плов рецепт приготовления Тах-Чин
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рецепты к Новогоднему столу. Запеченная свиная рулька
Автор Laralaram
Привыкли, что рецепты к Новогоднему столу – это не только вкусно, но и дорого? Не верите, что запеченная свиная рулька может быть приготовлена по-праздничному?..
[показать]Весь секрет – в специях. Запеките свиную рульку в пряном маринаде – и готово праздничное блюдо!
Продукты на 6-8 порций
4 свиных ножек (рульки), примерно по 500 г каждая
оливковое масло
2 мандарина
Пряный маринад
3-5 зубчиков чеснока
3-5 перчиков чили
4 луковки шалот
1 ст.л. сахарной пудры
12 веточек тимьяна
3 лавровых листа
по 2 ч.л.
-душистого перца
– мускатного ореха
– молотой гвоздики
– морской соли
125 мл рома
125 уксуса
Запеченная свиная рулька
Это цитата сообщения ИШТАР Оригинальное сообщение
Салат Оливье с семгой и свежим огурцом
... и как же в Новый год, без '' Оливье ''?!!!;)...
... попробуем новый рецепт... прекрасного салата...
[556x480]Ингредиенты:
— 300 г свежей слабосоленой семги,
— 5 картофелин,
— 3 яйца,
— 1 маринованный огурец,
— 2 свежих огурца,
— 0,5 баночки зеленого горошка,
— укроп,
— 1 луковица,
— 100 г красной икры (или икры сельди),
— сметана нежирная,
— руккола,
— соль и перец.
Приготовление:
Отвари и очистить картофель и яйца.
Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложи все в миску.
Филе семги нарежь небольшими кубиками.
К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку.
Выложи семгу.
Посоли и поперчи.
Смешай 150 г сметаны с икрой и заправь полученным соусом салат.
Укрась рукколой.
Это цитата сообщения ИШТАР Оригинальное сообщение
Салат «Первый лист календаря»
Ингредиенты:
• сладкий болгарский перец (красный и желтый);
• отварные креветки;
• твердый сыр;
• вареные яйца;
• майонез (или сметана со специями);
• зелень для украшения.
(продукты для салата можно взять другие — по вкусу и наличию)
Приготовление
Салат слоеный.
Продукты выкладываем на тарелку в форме прямоугольного «календарика».
Первый слой — нарезанный кубиками сладкий перец.
Сетка из майонеза.
Слой отварных креветок (их можно измельчить — это по вкусу).
Вновь сетка из майонеза.
Слой тертого сыра.
Сетка майонеза.
Тертый яичный желток.
Сетка майонеза.
Тертый яичный белок.
Для придания собранному «календарику» четкой прямоугольной формы слегка прижимаем со всех сторон большим широким ножом.
Обмазываем верх и бока «календарика» майонезом
Украшаем «календарик».
Цифра — из сладкого красного перца, буквы — из отварной моркови; желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки — крупинки натертого белка.
По собственной фантазии можно использовать все, имеющееся под рукой.
[500x356]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хворост: лучшие рецепты любимого десерта
Хворост – это настоящая классика нашей кухни, это лакомство знают все, кроме современных детей. Из-за нынешнего разнообразия мы совсем забыли о нем, и очень даже зря – это очень вкусный, простой в приготовлении и ну очень дешевый по себестоимости десерт. В этой статье мы расскажем о лучших рецептах хвороста.
Хворост – это хрустящее печенье, основными ингредиентами которого являются молоко или сметана, мука, яйцо, сливочное масло и сахар, готовится он во фритюре. Название этого блюда «хворост» дано ему из-за исключительно внешнего сходства с ломкими хрупкими ветками деревьев, а прижилось оно только в конце 19 – начале 20 века, когда десерт стал очень популярен среди городских жителей России.
Это цитата сообщения ИШТАР Оригинальное сообщение
Канапе "Божьи коровки"
Канапе "Божьи коровки"
Ингредиенты:
-Белый хлеб
-Помидоры черри
-Маслины без косточки
-Крем-чиз творожный (или сливочный сыр, типа "Президент)
-Зелень (укроп, петрушка)
-Майонез
Приготовление:
Укроп мелко порубить.
Нарезать хлеб, бока обмазать крем-чизом, а верх крем-чизом, смешанным с небольшим количеством порубленного укропа.
Обмазанные бока хлеба обвалять в укропе.
Сверху положить листочки петрушки (или любой другой зелени, на ваш вкус).
Помидоры черри порезать пополам, маслины на 4 части..
Уложить на хлеб половинку черри и маслину в виде божьей коровки.
Точки сделать из маслины, а глазки нарисовать майонезом.
[559x417]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рецепты к Новогоднему столу. Праздничный торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС
[показать]Очень вкусный и красивый торт под названием “Черный лес”.
Продукты для шоколадного бисквита:
– три яичка
– крахмал кукурузный – 25 гр.
– 30 гр. какао
– немножко соли
– сахар – 130 гр.
– растопленное сливоч. масло – 35 гр.
– один желток
– 1 лож. ч. экстракта ванильного
– мука пшеничная – 80 гр.
– разрыхлитель – одна лож. чайн.
Продукты для сиропа:
– 35 грамм киршвассера
– сахар обычный – 80 гр.
– водичка – 110 гр.
Продукты для вишневой начинки:
– грамм 110 сахара
– одна стол. ложечка крахмала кукурузного
– водичка – три лож. столов.
– 330 гр. любой вишни
Продукты для крема “Шантиль”:
– пудра из сахара – одна столов. лож.
– 550 гр. жирных сливок
Продукты для украшения:
– взбитые сливки
– целые ягодки вишни
– немножко какао
– стружка шоколада
Рецепт приготовления
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный торт
Для приготовления лимонного торта понадобится:
2 стакана муки;
1 ч. л. соды;
100 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
3 яйца;
ванилин;
1 стакан молока.
1 ст. л. тертой цедры лимона;
1/2 стакана свежего лимонного сока;
1 ст. л. крахмала;
75 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
4 яичных желтка, взбить.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
РЫБА ПОД СЛОЕНЫМ ТЕСТОМ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
тесто слоеное бездрожжевое 1 пласт
семга подкопченная 120 г
лук репчатый 2 шт.
яичные желтки 1 шт.
тимьян свежий 3 веточки
бульон рыбный 150 мл
херес 1 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
оливковое масло 1 ч. л.
мука 1 ч. л.
лавровый лист 1 шт.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль морская ¼ ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Капуста по Гурьевски
Капуста по Гурьевски
Хочу поделиться рецептом вкусной закуски с капусты. Она хороша как под водочку, так и без неё. За 2 месяца слопал лично 3банки по 3 литра, и 4ая маринуется, так что думаю комментарии излишни. Рассол можно пить, и ничего перед подачей добавлять не надо, как в обычную квашенную капусту!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Яблочная нежность"
Необыкновенно вкусный яблочный торт. Приготовление потребует немного больше привычного для готовки времени, но результат превзойдет все ваши ожидания!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
"НАПОЛЕОН ШОКОЛАДНЫЙ"
[показать]Наверное нет сдадкоежек, которые не любили бы торт "Наполеон". А этот вариант шоколадного "Наполеона" еще и для любителей шоколада. Рекомендую приготовить!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шоколадное масло:
масло сливочное – 200 г,
шоколад черный – 100 г,
мука – 100 г.
----------------
Тесто:
мука - 500 г,
шоколадное масло – 400 г,
какао – 30 г,
холодная вода – 280 г,
яйцо – 1 шт.,
лимонный сок – 1 ст. ложка,
соль – щепотка.
-------------
Крем:
масло сливочное – 200 г,
молоко – 1 стакан (стакан 200 мл),
сахар – 1 стакан,
шоколад черный – 100 г,
яйцо – 1 шт.,
ванильный сахар - 10 г,
крахмал – 1 ст. ложка
----------
Для обсыпки:
обрезки коржей,
грецкие орехи – 50 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт со вкусом мороженого
[600x377]Может кому-то в детстве покупали мороженое в вафельном стаканчике, но не разрешали есть, пока оно не согреется, и вот ждешь, оно естественно тает, вафля размокает, но все равно потом наслаждаешься сливочно-вафельным напитком.
Ингредиенты на 2-3 порции:
Для блинов-бисквитиков(из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 средних блинчиков):
Яйцо -2шт.
Мука — 2-3ст.л.(с горкой)
Молоко — 100мл
Сахар — 2ч.л.
Соль — щепотка
Крахмал — 1ст.л.
Для крема:
Сливки 35%- 150мл.
Сахарная пудра — 2ст.л.
Творожный сливочный сыр — 100г
Ван. сахар — 1ч.л.
Мандарины — 4шт. + 2 для украшения
Шоколадная стружка
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение
Что надеть на Новый год 2015?
[показать]Грядущий 2015 год - год деревянной изумрудной Козы (Овцы). Какие варианты новогоднего наряда стоит рассматривать, чтобы порадовать Козу?