Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Потребность любить и быть любимым.
Ангелы зовут это небесной отрадой, черти - адской мукой, люди - любовью. Г.Гейне.
Потребность любить и быть любимым.
Данте утверждал: "Любовь - эта та сила, что движет миром, и если нам не удается удовлетворить свою потребность в любви, от этого страдает все в нашей жизни". Славянское слово «любовь» происходит от старославянского «шлюб», что буквально означает «союз, соединение, единение, согласие». Отзвуки этого смыслового значения любви и по сей день сохранились в некоторых славянских языках. То есть, любовь – это мистическое соединение мужчины и женщины в единое целое. Соединение судеб, биоэнергий, психоэмоциональной сферы. Таким образом появляется качественно новая сущность.
* Стремление отыскать и осуществить ту самую настоящую любовь заложено в самой сущности человека. Эта потребность свойственна каждому человеку с самого раннего детства. Ее нормальное развитие выражается в способности к ответной любви. От колыбели и до конца жизни все мы ищем того, кто будет любить нас и кого бы могли любить мы. И действительно, любовь просто необходима, она жизненно важна. Без нее мы теряем волю к жизни, наши умственные способности и физическая энергия ослабевают, сопротивляемость падает, пропадает и смысл того, чем мы занимаемся, для чего живем. Неутоленная жажда человеческой привязанности не даст нам покоя. И чем сильнее мы стремимся закрыться от нее, тем тяжелее становится наша жизнь.
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Как приготовить кофейный глинтвейн и кофе латте .
Число людей, употребляющих кофе в нашей стране – одно из самых высоких в мире.
Сегодня мне хочется рассказать вам о том, как в домашних условиях приготовить два моих любимых напитка.Это кофе латте и очень необычный кофейный глинтвейн.
К своему большому удивлению, на просторах сети весьма трудно найти рецепт или пошаговую инструкцию приготовления настоящего латте. В большинстве своем мы часто путаем латте и латте макиато, хотя эти напитки сильно отличаются.
Кофе латте
Для начала немного общей информации. Латте - кофе-смесь эспрессо и молока в соотношении 1:3. Этот появившийся в Италии напиток должен готовиться в строго определенной последовательности. Первым делом в чашку наливают кофе, и лишь только потом молоко.
К моему большому удивлению на просторах сети зачастую на вопрос о том, как готовить латте, дают в ответ подробное описание приготовления латте макиато. А это, как вы, я надеюсь, уже прочитали, совершенно разные напитки. В макиато первым делом в чашку вливают молоко и лишь потом тонкой струйкой эспрессо. Впрочем, давайте перейдем ближе к делу - приготовлению латте.
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Поздняя любовь и особенности сексуальных отношений
[показать]Поздняя любовь
и особенности сексуальных отношений
Поздняя любовь может и должна сохранить радость общения, в том числе и сексуального. Однако существует много мифов, связанных с ослаблением и даже полной потерей сексуальности в старшем возрасте. Печально при этом еще и то, что предвзятые подходы распространены не только среди молодых, но среди пожилых людей.
Значительная часть общества полагает, что пожилые не испытывают никаких сексуальных желаний и интереса, что они не способны заниматься сексом, даже если у них появляется желание, что они физически недостаточно привлекательны, чтобы вызвать сексуальное желание, что они недостаточно здоровы, и секс может причинить им вред.
Наиболее консервативные люди считают, что сексуальная жизнь в пожилом возрасте является чуть ли не извращением. Вопреки такому мнению большинство сексологов не признает автоматического ограничения сексуальных интересов по мере старения.
Исследования
Одним из первых бросил вызов устоявшимся взглядам Альфред Кинсей из Филадельфии. По результатам его исследования большинство мужчин в возрасте 60 лет сохраняли сексуальную способность. Для женщин тоже оказалось характерным продление сексуальности вплоть до очень поздних лет жизни.
При общем сохранении интереса к сексуальному общению были отмечены и значительные индивидуальные различия. По мере старения наблюдалось не снижение сексуального интереса, а возрастание несоответствия между сексуальным интересом и его проявлением — сексуальной активностью. Возрастные колебания сексуальной активности среди мужчин по мере старения были больше, чем среди женщин. Снижение сексуальности было связано не только со старением, но и с применением некоторых гипотензивных (снижающих давление крови) и сердечных препаратов, одновременно влияющих и на психику, — таких, как резерпин, клофелин и др.
Главными показателями, по которым сравнивались изменения сексуальности по мере старения, считались сексуальный интерес, яркость сексуальных переживаний (сексуальное удовольствие) и частота и регулярность сексуальных актов. Чем выше были эти показатели в прошлом, тем лучше они сохранялись и в пожилом возрасте. Вместе с тем у женщин сохранение сексуальности с возрастом
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Особенности зимнего ухода за ногами
Особенности зимнего ухода за ногами.
Мне кажется, все женщины согласятся с утверждением: «чтобы ноги выглядели красиво, сексуально, привлекательно - за ними нужно ухаживать». И хотя общие принципы ухода остаются постоянными, каждый сезон предъявляет свои требования и имеет свои особенности ухода.
Несмотря на существующее мнение, что раз зимой ноги скрыты от посторонних глаз и от холода, то и особый уход за ними не нужен, и в этот период ноги требуют не меньшего, а даже более тщательного и последовательного ухода, чем в более мягкое время года. И этому есть веские причины!
Если не уделять ногам должного внимания, то такие неприятности как сухость и шелушение кожи, потливость, обострение грибковых заболеваний стоп и ногтей, деформации стопы, усталость ног из-за плохо подобранной обуви, не замедлят проявиться.
Выбираем обувь
Первым условием рационального ухода за ногами является удобная обувь для зимнего сезона – она должна быть легкой, тёплой, качественной, хорошо вентилируемой, подобранной по размеру, ни в коем случае не тесной. Лучшим материалом для зимней обуви является натуральная кожа. Она очень хорошо принимает форму ноги, хорошо дышит, в кожаной обуви намного теплее.
[показать] Не стоит для зимы приобретать обувь с каблуком выше 4 см. Пусть каблук будет невысоким и устойчивым, с ним вы будете себя чувствовать более уверенно на скользких, и неровных зимних тротуарах. Узкая, тесная, неудобная обувь, мало того, что способствует возникновению мозолей, деформациям стопы и врастанию ногтей, она мешает притоку крови к пальцам стопы и может вызвать обморожение.
Если у вас есть возможность, придя на работу сменить обувь, обязательно делайте это. Привычка менять теплую уличную обувь на более легкую офисную сама по себе снимает часть зимних проблем, таких как раздражение на коже свода стопы, потница, многочисленные потертости и опрелости.
А вот в домашних условиях специалисты рекомендуют и вовсе обходиться без обуви, ходить босиком - пусть ноги дышат, а организм закаляется.
Боремся с потливостью
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Боли в плече ?.... это серьёзно!
Боли в плече ?....
Болевые ощущения, возникающие в плечевом суставе, могут иметь самое разное происхождение.
Так, если боль «растекается» по руке до самых пальцев, становится более интенсивной при повороте или наклоне головы, сопровождает чувством онемения или «бегающих мурашек» – причину дискомфорта нужно искать в области шеи.
Распространенной причиной боли в плечевом суставе является грыжа межпозвоночного диска, диагностируемая при обследовании позвоночника в шейном либо грудном отделе. Поврежденные диски истираются, становятся тоньше и перестают быть надежной «прокладкой» между позвонками; соответственно, позвонки сближаются и защемляют нервные окончания, что и вызывает болевой синдром. Часто ситуация усугубляется возникновением отека, развивающегося в зоне защемления.
В медицине известен термин «замороженное плечо»: так называют капсулит (поражение синовиальной оболочки и капсулы сустава), довольно редкое заболевание, при котором мышцы плеча скованы и болезненны. При капсулите болит плечевой сустав, причем настолько, что пациент с трудом поднимает руку вверх и в сторону, и совсем не может завести ее за спину – это наиболее характерные внешние признаки. Болезнь коварна и может развиваться незаметно: сначала человек испытывает легкое неудобство, потом некоторую скованность, а затем наступает момент, когда женщина не в силах расстегнуть пряжку лифчика, а мужчина – почесать лопатку. При тяжелом течении капсулита может быть почти полностью утрачена подвижность руки, вплоть до невозможности воспользоваться обеденной ложкой.
Группа мышц, соединяющих лопатку и плечевую кость, именуется вращательной манжетой. Ее повреждение может произойти, если человек переусердствовал в непривычных движениях – например, весь день шпатлевал потолок или мыл высокие окна. Боль в плече возникает, как правило, на следующие сутки – в виде острых приступов при попытке поднять руку. Рентгеновское исследование чаще всего не показывает никаких патологий, и врач ставит диагноз на основе физикального обследования, в ходе которого определяется напряжение мышц плеча и объем движений сустава.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Апельсиновое настроение"
Торт "Апельсиновое настроение"
Очень простой, а скорее даже "ленивый" и достаточно быстрый способ порадовать близких вкусной домашней выпечкой. Вашему вниманию торт "Апельсиновое настроение".
Коржи для "ленивого" цитрусового десерта испечь на сковороде.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Кролик тушёный с овощами
Кролик тушёный с овощами
Общеизвестно, что мясо кролика является диетическим, богатым различными витаминами и обладает очень пикантным и нежным вкусом и ароматом. Способов его приготовления достаточно много. Мясо кролика можно готовить по-разному: жарить, тушить, запекать, варить и коптить. В поисках легкого и диетического блюда стоит обратить внимание на рецепт кролика с овощами. В русской кухне тушеный кролик с овощами всегда считался праздничным блюдом, с запоминающимся вкусом и ароматом. Для того чтобы приготовить это диетическое блюдо необходимо взять следующие ингредиенты:
Тушка кролика ( примерно 1-1,2 кг.)
400 гр. картофеля,
1 шт. морковь,
1 луковица,
5-6 букетиков цветной капусты,
200 гр. сливочного масла,
корень петрушки ( если нет подойдёт и зелень для аромата),
соль и чёрный молотый перец по вкусу,
сок лимона.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Норвежский салат из сельди.
[450x579]Сельдь хорошо вымочить! Затем очистить и удалить внутренности. Потом разрезать вдоль, а после этого еще и кубиками, но не очень мелко.
Одну мелко нарубленную луковицу обжарить на маргарине.
Взбить два яйца с тремя столовыми ложками уксуса (при этом яйца должны свернуться). Этой смесью залить лук. Полученный соус приправить чайной ложкой горчицы и щепоткой сахара. Все остудить и положить туда куски селедки. Салат можно украсить петрушкой и кружками сваренных вкрутую яиц.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Конфеты домашние "Трюфели"
Домашние конфеты "Трюфели" вполне можно приготовить для праздничного стола. Они очень нежные, ароматные, с приятным шоколадным вкусом. Такие изысканные конфетки обязательно понравятся вам и вашим гостям.
сливки для взбивания (33% жирности) - 150 г;
масло сливочное - 25 г;
виски - 2 ст. л.;
густой йогурт (без добавок) - 2 ст. л.;
какао-порошок - 25 г;
орехи - по желанию;
бумажные формочки для конфет.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой и рыбой
[показать]
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Описание приготовления:
Пирожки с капустой и рыбой - это очень необычные пирожки, которые мы готовим из дрожжевого теста. С этим тестом нужно обращаться очень внимательно. Оно требует время, сначала чтоб подрасти, затем слепленные пирожки должны расстояться. Обязательно следите за тем, чтоб пирожки не сгорели, ведь у каждого духовка работает по своему и только Вы сами знаете сколько времени требуется для идеального выпекания.
Успехов и приятного аппетита
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
76 идей Рождественского декора из Скандинавии
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Пирог "Райское наслаждение"
В этот раз на Новый год я пекла потрясающе вкусный пирог с поэтическим названием “Райское наслаждение».
[показать]Для приготовления этого пирога нам понадобится:
Тесто:
[показать]50 грамм сливочного масла
2 яйца
150 грамм творога
100 грамм пшеничной муки
50 грамм сахарного песка ( 2 полные столовые ложки)
50 грамм картофельного крахмала ( 3 полные столовые ложки)
1 чайная ложка разрыхлителя
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Свинина " проще не бывает"
Не знаете, что приготовить в выходной день или к праздничному столу? Поделюсь рецептом очень вкусного и сочного мяса. Вы затратите минимум усилий, а получите результат, который приятно вас удивит.
[показать]Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Холодная итальянская опара.
Обе исключительно просто делаются и придают неожиданно новый интересный аромат хлебу и булкам - и т а л ь я н с к и й. Другого слова и не подберешь, притом что я никогда не была в Италии, и не собираюсь, и итальянским хлебом в магазинах не интересуюсь. Эта итальянская опара внешне похожа на французский пулиш и современную русскую холодную опару - ОДП (охлажденный дрожжевой полуфабрикат, патент ГОСНИИХП №2176880), но её прелесть в том, что
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Куддуредди - сицилийское рождественское печенье
До Нового года остаются,можно сказать считанные часы...!
Хочу по-быстрому рассказать вам о потрясающе вкусно праздничном печенье! Оно очень ароматное и действительно создает настроение праздника! Напоминает подкову - а значит принесет вам удачу!
Нам понадобится:
для теста:
2,75 стакана муки
125 гр сливочного масла
1 чл разрыхлителя
0,5 стакана холодного молока
0,5 стакана сахара
сахарная пудря для посыпки
Для начинки:
1 стакан кураги
0,5 стакана любимых орехов (лучше взять микс из разных видов, у меня кешью и миндаль)
0,5 стакана изюма
30 гр шоколада натереть на крупной терке
2 ст ложки жидкого меда
цедра 0,5 лимона и 0,5 апельсина
немного пряных специй - корица, имбирь, гвоздика, бадьян, кардамон)
1. В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель
2. Добавить кубики холодного масла и изрубить его ножом, затем растереть все в крошку
3. Влить молоко и замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час
4. Курагу замочить на 10 минут в кипятке, затем воду слить и измельчить ее в блендере.
5. К кураге добавить изюм, шоколад, изрубленные в блендере орехи и мед. Перемешать, добавить специи и цедру, еще раз перемешиваем. Получается такая густая и полезная паста.
6. Достать тесто из холодильникараскатать в прямоугольник и разрезать его на 12 частей 6х9 см.
7. В центр выложить начинку и защипнуть края. Получается как бы рулетик. Сделать острым ножом несколько надрезав со стороны шва. Перенести на противень и развернуть полумесяцем. Так сделать все печеньки
8. Выпекать 20-25 минут при 180 гр.
9. Готовое печенье остудить и посыпать пудрой.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Решил переделать!
[600x445]Смотрел, смотрел на финальное фото поста про "Наполеон", да и понял, что какое-то оно вялое, не отображает толком ничего.
И решил переснять! Загляните под кат.
[показать]Кстати, чтобы пост не был пустым, повторяю свой старый, но очень интересный рецепт другой вариации Наполеона.
[показать]Я очень люблю настоящее сливочное масло. Я люблю его аромат, его вкус, то, как оно тает во рту. Я безмерно благодарен тем честным людям, которые продолжают делать настоящее, битое сливочное масло. Это великий продукт с потрясающим вкусом.
Вы знаете, я даже готов променять любое блюдо, из тех, что вы видели на предыдущих страницах, на кусок хорошего хлеба с маслом. Ну, если не променять, то хотя бы поставить рядом хороший бутерброд и любое, пусть самое изысканное блюдо.
Я масло просто люблю, уверен, что оно полезно для здоровья, но ещё не так давно его считали даже целебным. Рассказывают, что всего двести-триста лет тому назад европейские врачи назначали хлеб с маслом в качестве лекарства от каких-то болезней. И у одного человека, которому врач назначил такое недурственное лекарство, был сын-повар. И этот сын решил объединить хлеб и масло в одном изделии.
Ничего нового он не придумал, он поступил так, как поступали в то время многие кулинары. Он просто раскатал тесто и, промазав его сливочным маслом, свернул и раскатал вновь. Да, пришедшая с Ближнего Востока через Византию идея слоёного теста, где каждый лист промазывается маслом или жиром, была уже хорошо известна по всей Европе, и неважно, готовили ли где то пахлаву с орехами или штрудель с ягодами или фруктами в других краях - принцип был ясен.
В 19-м веке великий французский повар Антонин Карем довёл технологию приготовления такого теста до совершенства.
Он предложил замешивать тесто из муки, растопленного масла и воды. После замеса тесто охлаждалось, а дальше постепенно, в несколько приёмов, в него вмешивали сливочное масло.
Собственно говоря, изначально из такого теста и делали коржи для торта, который приобрёл огромную популярность в среде советских домохозяек в относительно благополучные семидесятые – в те времена, когда натуральные качественные продукты ещё были доступны, а мода подсчитывать калории ещё не наступила. Конечно, вы узнали его – вот он – Наполеон!
[показать]Но, Боже, что стало с этим изумительным тортом, во что его превратили народное творчество и рецептики из отрывных календарей! И под конец его добили адепты то ли здорового, то ли раздельного питания – я точно не знаю, но знаю, что сегодня есть торт Наполеон, всё ещё изредка попадающийся в меню не слишком модных кафе и ресторанов, я не стану.
Зато я с удовольствием предамся воспоминаниям из моего детства и приготовлю его сам. Слушайте как, я буду краток. Вот, что нам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
250 мл воды
15-20 г соль
75 г растопленного сливочного масла
200 г муки высшего сорта
300 г муки первого сорта
400 г сливочного масла комнатной температуры
ДЛЯ КРЕМА
500 мл молока
100 г сахара
4 желтка
45 г сухих сливок
Просеять муку через сито в миску, смешать с солью, сделать лунку, налить воду и семьдесят пять грамм растопленного масла сливочного масла.
[показать]Замесить тесто лопаткой, обернуть его плёнкой и убрать в холодильник на два часа.
400 грамм сливочного масла разделить на три равные части. Раскатать тесто из холодильника в круг толщиной 5 мм, и промазать первой частью сливочного масла.
[показать]Тесто надрезать, как показано на рисунке.
Чтобы понять, что я с ним буду делать дальше, мысленно разбейте тесто на девять квадратов и пронумеруйте их слева направо и сверху вниз.
Квадрат номер 7 укладываем на квадрат 4. 1 поверх 7 и 4. Всё вместе укладываем на 5. 8 поверх всего, а сверху 2. Опять поворачиваем на 6, накрываем 3, и, с самого верха, 9.
[показать]Всё! Вот этот ком теста с маслом убираем в холодильник на пол часа.
Через пол часа раскатываем ком
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Творожный штоллен! Обалденный!
Творожный штоллен! Обалденный!
Рецепт нашла на немецком сайте.
Источник:
http://www.kochbar.de/rezept/66166/Quarkstollen-schnell-einfach-und-gut.html
Вообще, рецепты штолленов либо творожные, либо дрожжевые. Неоспоримое преимущество творожных - время. Их еще называют быстрыми штолленами. И, конечно, творог...выпечку он преображает, придавая ей мягкость и воздушность. Но, мне непреодолимо захотелось сделать именно творожный на дрожжах )).
Для этого я лишь добавила к рецепту 100 мл молока и 25 г прессованных дрожжей.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Сливочная колбаска из печенья
[600x450]
Сливочная колбаска из печенья
По этому рецепту выпекать ничего не придётся, эта сливочная колбаска из печенья готовится без выпечки. На самом деле этот рецепт порадует нас не только своей простотой, но и замечательным вкусом, вкусом нашего детства.
Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение
Новогодние закуски. Вкусные веночки!
Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.