Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусные картофельные драники...
Вариаций на тему картофельных оладий в мировой кухне предостаточно: украинские «деруны», «кремзлики» или «тертюхи», польские «пляцки», чешские «брамбораки». В Швеции, например, их название переводится как «щетинистый монах». Ну а мы привыкли называть их просто «драники». В нашем новом видео шеф-повар кулинарной студии CulinaryOn Алексей Жариков покажет простой и быстрый способ приготовления этого блюда.
Вкусный ужин: фаршированный картофель с гранатовым соуcoм
Фаршированный картофель, особенно в союзе с интересным соусом — идеальный ужин! Его приготовление не требует каких-то особенных навыков и не займет много времени. Рецепт приготовления этого сытного блюда от шеф-повара кулинарной студии CulinaryOn Алексея Жарикова смотрите в нашем новом видео.
http://lady.mail.ru/video/435-kak-prigotovit-vkusnye-kartofelnye-draniki/
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Утиное филе с айвой, вином и булгуром
Готовила филе утки. Расскажу Вам, может быть кому-то понравится мой рецепт!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тонкое тесто фило. Секреты приготовления
Тонкое тесто фило. Секреты приготовления
Чтобы Вы смогли готовить вкусные рецепты, то познакомлю с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.
Первое, с чем придется столкнуться - замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе "Замес теста" и никаких проблем.
Второе, с чем придется столкнуться - вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Интересные предметы из кухни будущего
Разного рода гаджеты и новые устройства все прочнее оседают в нашей повседневной жизни. В том числе и на кухне. Уже сейчас можно установить таймер на мультиварке, и она сама приготовит ужин к вашему приходу, или управлять плитой через айфон. Разумеется, при наличии соответствующего оборудования.
Мы подобрали 20 предметов будущего, которые, похоже, очень скоро войдут в нашу жизнь. А мы совсем и не против.
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Окинава – остров сокровищ. Япония.
Окинава - самый крупный остров японского архипелага Рюкю, расположенный приблизительно посередине между Кюсю и Тайванем. Площадь острова равна 1348 км².
Главный город — Наха (42250 жителей). Из Нахи ведет шоссе в город Сюри, древнюю резиденцию королей.
В переводе на русский «Окинава» означает «веревка в открытом море». Довольно образно и, главное, правильно. В этом можно убедиться, бросив взгляд на географическую карту. Гряда малых и средних островков, протянувшаяся более чем на тысячу километров между японским островом Кюсю и китайским Тайванем, напоминает погруженную в воды Тихого океана веревку, где-то выступающую на поверхность, где-то скрытую от глаз волнами.
Это архипелаг Рюкю. Самый крупный среди островов — Окинава, по названию которого и именуют префектуру.
О. Окинава входит в состав архипелага Рюкю – островной дуги кораллового происхождения, протянувшейся от южной оконечности о. Кюсю до северной оконечности Тайваня. Центральным и наиболее значительным островом является Окинава.
Административный центр острова – город Наха. В средние века Наха была столицей королевства Рюкю, о былом величии напоминает восстановленный королевский дворец Сюридзё.
Остров находится в субтропическом климате, что делает его привлекательным для отдыха круглый год.
Окинаву ласково омывает теплое течение Куросио, приходящее с юга и создающее идеальные условия для жизни многих видов рыб и ярких кораллов. Изумрудное море, белоснежные пляжи, клифы, которым ветер и волны придали фантастический вид – все изумляет и заставляет затаить дыхание.
[показать]Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Харуки Мураками
Если глядеть издалека, что угодно кажется красивым.
Я не люблю одиночество. Просто не завожу лишних знакомств. Чтобы в людях лишний раз не разочаровываться.
Если каждый будет верить, что все кончится хорошо, в мире станет нечего бояться.
Когда долго смотришь на море, начинаешь скучать по людям, а когда долго смотришь на людей — по морю.
Если все будет так, как тебе хочется, то жить станет неинтересно.
[показать]Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
ТИБЕТСКИЕ ТРАВЫ
[400x261]Правда ли, что тибетские травы – своеобразный эликсир молодости и долголетия? И как тибетские травы могут помочь сохранить молодость и красоту, – на эти вопросы сегодня ищут ответ Секреты Совершенства.
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Тибетские секреты долголетия
[500x334]Все люди хотят жить долго. Только не все знают, как оставаться здоровыми. Учебников по этому предмету нет. Поэтому учиться лучше у тех, кто уже накопил в этой сложнейшей из наук какой-то опыт. Например, у тибетцев.
Главный врач московской клиники традиционной тибетской медицины «Наран» Светлана ЧОЙЖИНИМАЕВА, кандидат медицинских наук, была в Тибете. Ее размышления и советы по достижению долголетия и интересны, и полезны.
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и Оригинальное сообщение
Слойки с кремом патисьер (creme patiser)!
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тонкое тесто фило. Секреты приготовления
Тонкое тесто фило. Секреты приготовления
Чтобы Вы смогли готовить вкусные рецепты, то познакомлю с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.
Первое, с чем придется столкнуться - замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе "Замес теста" и никаких проблем.
Второе, с чем придется столкнуться - вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Нам потребуется :
4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Диво дивное"
Описание: Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шифоновый пай с яблоками
Шифоновый пай с яблоками
Этот десерт просто чудесный! Только так можно охарактеризовать шифоновый пай с яблоками. Сверху пирог хрустящий, а на дне чувствуются сочные яблоки в апельсиновом соке. Нежное и тонкое тесто внутри выпечки напоминает прозрачный и легкий шифон. Хаотично собранные между собой слои пропитаны фруктовыми ароматами.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Бедный еврей»
«Бедный еврей» - очень вкусный и популярный торт. Состоит он из нескольких коржей, как правило, трех, с разными начинками. Это может быть мак, курага, чернослив, орехи, изюм и другие. Пропитывается торт масляно-сгущеночным кремом. В итоге он получается достаточно сытный с изобилием вкусов. Приготовьте такой домашний торт на праздник или просто, на чаепитие в кругу друзей, и вы непременно порадуете всех его великолепным вкусом.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками
Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.
Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22см.
Бумага для выпечки.
Приготовление:
Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.
В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке.
Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.
Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.
Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)
Дать остыть в форме и можно подавать.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНО-УКРОПНОЕ МАСЛО
ЧЕСНОЧНО-УКРОПНОЕ МАСЛО
Это цитата сообщения luvolf Оригинальное сообщение
Венские ванильные подковки
Приготовьте к Рождеству или Новому году венские ванильные подковки по этому праздничному рецепту. Традиционная австрийская выпечка - это очень вкусно!
50 г фундука,
300 г муки высшего сорта,
100 г сахара,
соль по вкусу,
200 г масла,
2 желтка,
5 пакетиков ванильного сахара,
1/2 чашки сахарной пудры
.
Это цитата сообщения luvolf Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое - бесподобное
Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"!
Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи.
Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать.
Уверена, что многим он пригодится!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Жевательная сила.
[604x403]