Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГОРОХОВЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ И СЫРОМ

[605x398]

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

Харчо

Курица или куриные бедрышки - 1-1,2 кг
Очищенные ядрышки грецких орехов - 400 грамм
Лук - две крупные головки
Томат-паста - 3 столовые ложки
Смесь специй для харчо, или:
Кориандр (молотый) - столовая ложка
Желтый цветок - столовая ложка
Уцхо сунели - чайная ложка
Красный жгучий перец - чайная ложка или по вкусу
Соль по вкусу
Половина небольшого зубчика чеснока
Разновидность харчо, которую готовят на западе Грузии, в Менгрелии. В Грузии многие полагают, что самая вкусная еда - именно у менгрельцев. Думаю, попробовав такое харчо, вы присоединитесь к этому мнению.
[показать]
Сразу оговорюсь: это не суп харчо, а совершенно иное блюдо. В разных уголках Грузии словом харчо могут называть совсем разные вещи, а мы с вами приготовим сейчас одно из самых популярных блюд менгрельской кухни - харчо с орехами. Готовят его из говядины (грудинки), из мяса птицы (курицы и утки) и даже из кролика.

продолжение тут

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

Чакапули от моей мамочки:)

Ингредиенты ::

Мясо ягненка (или телятина) - 2 - 2,5 кг
Лук репчатый - 1 крупная головка
Белое столовое вино - 500 мл
Молодое зеленое ткемали - 1 стакан (либо готовый зеленый соус ткемали, либо ткемалевый лаваш - т.н. "тклапи")
Тархун (эстрагон) - 6 - 8 пучков, в зависимости от размера
Петрушка - 4 пучка
Киндза - 4 пучка
Укроп - 4 пучка
Зеленый лук - 1 пучок
Лук - порей - 1 пучок (если нет, то замените зеленым луком)
Молодой чеснок - 1 пучок
Зеленый острый перец
Описание ::
Необычайно ароматное, обладающее насыщенным вкусовым букетом, по настоящему весеннее блюдо грузинской кухни, которое очень часто готовят на Пасху и Гиоргоба - два главных весенних праздника.
[показать]
Немного о блюде:
Чакапули - настоящее украшение любого стола. Не преувеличивая, можно сказать, что ни одно другое грузинское блюдо не обладает таким ароматом и таким свежим, весенним вкусом. В чакапули очень много разнообразной зелени, но главной составляющей, наряду с мясом, является тархун (эстрагон), который превосходно сочетается с молодой бараниной, придавая ей неповторимую пикантность.

продолжение тут

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Када

[640x480]

Ингредиенты:
3 стакана муки, 200г. сливочного масла, 1 стакан воды, 0,5 ч. ложки соли.
Для начинки: 6 ст. ложек муки, 200г. сливочного масла, 2 стакана сахара.
Приготовление:
Муку просеять, высыпать на стол горкой. Сделать в муке углубление, влить туда воду, всыпать соль и быстро замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать растопленным маслом. Сложить вчетверо и убрать в холодильник на 10 минут. Снова раскатать тесто , смазать маслом, сложить, убрать в холод. Повторить 3-4 раза.

Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт. Выложить ровным слоем начинку, свернуть рулетом, сверху немного приплюснуть. Уложить швом вниз на смазанный противень и выпекать до золотистого цвета( минут 40).

Начинка: На сухую сковороду всыпать муку, обжарить до золотистого цвета. Добавить масло и еще немного обжарить. Снять массу с огня и сразу всыпать сахар. Тщательно размешать и охладить

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

Сациви.

[500x375]


Не буду писать рецепт как в книге , а напишу сразу как со временем стала готовить сациви я ... Я не кладу кукурузную муку (от неё сациви становится как каша ) и гвоздику , очень мало кладу уксуса , а иногда вообще и без него обхожусь .... От гвоздики и уксуса часто портится цвет сациви . Курицу я только варю , мне важно что бы был вкусный бульон , желательно в бульон положить и куриные лапы тогда при остывании он будет студенистым....

Сациви.

Мясистая курица - 1 шт.
грецкие орехи - 500 гр
крупная луковица - 1шт
чеснок - 8 зубчиков
семян киндзы- 1 ч . л.
имеретинский шафран - 1 ч . л. ( сначала я кладу одну чайную ложку , но если цвет меня не устраивает , то добавляю ещё )
сухих сунели - 1 ч.л
винный уксус - 1 ч.л ( можно и без него )
сухая аджика ( можно и без неё)- 1/2 ч .л
красный молотый перец , соль - по вкусу

Подготовить курицу и целиком сварить её , если есть куриные лапы , то их тоже бросить в бульон. Потом достать курицу с бульона и остудить , разделать курицу на средние куски ( кожу я снимаю ) , некоторые кости я оставляю , а некоторые убираю , самое главное не слишком её мельчить.... Когда бульон остынет снять с него жир и потушить на нём мелко измельчённый лук ( я пропускаю его на мясорубке ) с добавлением сухой аджики , последний раз я брала свою красную аджику . Добавление аджики придаёт жиру приятный цвет... Во время тушения лука понемногу добавляем снятый с бульона жир , а также помешиваем лук.
Тем временем орехи минимум 3 раза прокручиваем через мясорубку на самую мелкую решётку , добавляем туда семена киндзы , шафран, сухихие сунели , истолчённый чеснок , соль, красный перец .Потом берём потушенный лук и через сито протираем в орехи , всё очень хорошо мешаем и постепенно добавляем тёплый бульон , тщательно мешаем . Масса должна быть как жидкая сметана . Потом ставим на огонь, пробуем на соль и перец, доводим массу до кипения , тут нужно всё время стоять и мешать , как только появятся первые признаки кипения выключаем.... Оставшийся бульон сохраните , сациви при остывании густеет и я иногда ещё потом развожу его бульоном до нужного состояния ... Приготовленные куски курицы заливаем горячим сациви . Подают на стол в холодном виде.

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

Толма.

[330x250]
Смешанного фарша - 700 гр (говядина и свинина)
луковицы - 2 шт.
чеснок - 2- 3 зубчика
маленький пучок киндзы
соль и перец- по вкусу
виноградные листья - 500 гр ( уже засоленные)
рис -примерно 1 стакан

Пропускаем лук , зелень и чеснок через мясорубку , добавляем в фарш , солим , перчим. Рис моем и тоже добавляем в фарш , потом лью в фарш холодную воду ( примерно 1/2 ст.) Хорошо размешиваем .
Пробуем виноградные листья , если они слишком жёсткие тогда их нужно немного поварить , а если они мягкие и нежные , тогда не варим. Берём один виноградный листик , отрезаем хвостик , кладём на не гладкую сторону примерно 1 ч. л. фарша и заворачиваем наподобие голубца. Гладкая и блестящая сторона листика должна получиться снаружи.
Если листики у вас очень большие разрежьте их посередине на две части и заверните их слегка наискосок....
Складываем в кастрюлю , заливаем кипячёной водой и варим до готовности , пробуем на соль , если нужно досаливаем ...

К толме отдельно в соуснике подают мацони с чесноком.
С мацони слить лишнюю жидкость , добавить толчёный чеснок (зубчиков 5 на 1стакан мацони) , всё хорошо размешать ... Можно добавить к мацони пару веточек рубленого укропа.

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Изысканная штучка грузинской кухни

[450x382]
Когда у нас гости мама всегда готовит Гебжалия, так как и мы, любим она с удовольствием делает нам тоже. Если вы попробуйте, не пожалеете.
Гебжалиа (гебжалия) - вкусная закуска с оригинальным, тонким вкусом, которая мало известна за пределами Грузии.

Рецепт гебжалиа - простой с использованием доступных, недорогих продуктов, а вкус - самый что ни на есть аристократический!

Для приготовления небольшой порции потребуется:

- сметана, 200 г
- молодой сыр сулугуни (можно заменить адыгейским), 150 г.
- мята сухая, 2 чайные ложки (если есть свежая мята ещё лучше)
- кинза, 3-4 веточки
- молотый красный перец, пол чайной ложки
- молотый кориандр, 1/4 чайной ложки
- хмели-сунели, 1/4 чайной ложки
- чеснок, 1 большой зубчик
- соль, подсолить слегка

Смешать специи (мяту, перец, кориандр, хмели-сунели) и подлить немного кипятка (2 столовые ложки), чтобы приправы сразу дали вкус. Залить заваренные приправы сметаной, добавить свежую кинзу, слегка подсолить и размешать. Засыпать в полученный соус нарезанный кубиками (примерно 1 на 3 см) сыр. Подержите блюдо пару часов, чтобы сыр как следует пропитался соусом. Подавать холодным, как закуску.

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Настоящие грузинские хачапури:)

[500x375]
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Страсти по печенью

[400x572]
Продолжаю вести рубрику '' вкусняшки от феюшки'' и с радостью делюсь с проверенными рецептами. Наша домашняя кулинарная книга богата разными рецептами, постепенно они тоже попадут в дневнике, думаю многие из вас будут довольными:).
Легкий рецепт за то очень вкусные печенью к чаю или к кофе:)
1 стакан сахара, 3 стакана муки+ банка майонеза, 200 грамм сливочного масла, сода гашенная уксусом. Чайной ложкой разложить тесто на противень, смазанный маслом, и выпечь в духовке при температуре 200С. При выпечке изделия из этого теста расплываются, поэтому их нужно укладывать на расстоянии 3 - 4 см друг от друга.

Втрорй вариант:)



яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 стакан
- маргарин (сливочный) - 200г
- майонез Calve - 250 мл.
- сода - 1/2 ч.л.
- мука - 3.5 стакана.


Яйцо растереть с сахаром, добавить майонез Calve, сливочный маргарин, соду. Все хорошо растереть, всыпать муку, тщательно перемешать.

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Дай мне автограф...

[700x385]

Дай мне автограф, и я скажу, кто ты (определяем характер по подписи)

Автограф каждого человека своеобразен и уникален. Но в подписях разных людей можно найти общие признаки. По мнению психологов, фирменный росчерк пера может рассказать о человеке гораздо больше, чем принято считать.


1. Размер подписи:
а) размашистая - глобальное системное мышление;
б) компактная - конкретное мышление.


2. Длина подписи:
а) длинная - способность глубоко вникать в суть проблем; усидчивость, излишняя придирчивость и занудство;
б) короткая - способность быстро схватывать суть событий. Неспособность к монотонной работе.
Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

УЛЫБНЁМСЯ... Перлы Ларисы Гузеевой...

[640x360]

Если бы я увидела Брэда Питта, я бы тоже вела себя, как идиотка!
- Хороших мужиков разбирают еще щенками
- Замужем - не значит мёртвая!
- У тебя ноги уже кончились, а платье еще не началось!
- Думала оргазм, а оказалось – это астма
- ...и принц где-то начёсывает хвост белого коня и к вам не торопится...
- Ох и помотало же тебя по чужим кроватям!
- Так вы медик? Что же вы сразу не сказали? Я бы не прессовала вас. Я думала, вы дурочка!
- А какую Вы хотите жену? Ну купите надувную!
- Больше не слушайтесь бабушек. Они, знаете, сами наколбасят по жизни, а потом изображают перед нами, что они таки прям все одуванчики.читать далее

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Зарядка для глаз, чтобы сохранить зрение

[362x364]

В среднем человек моргает примерно 20 раз в минуту. Но, когда мы уставимся в монитор или телевизор, процесс моргания сильно замедляется и в итоге глаз начинает "высыхать", что приводит к ухудшению зрения. Именно поэтому, существует простая и быстрая зарядка для глаз, которая поможет держать влажность роговицы глаза всегда на должном уровне. Итак, начнем: 1) 10 секунд быстро поморгайте, а потом столько же смотрите просто перед собой (повторить 3 раза) 2) Закрываем глаза и начинаем вращать глазным яблоком влево-вправо-вверх-вниз (4 повтора) 3) Закрываем глаза и начинаем смотреть вверх и вниз (4 раза) 4)Крепко-крепко зажмурьте свои глаза,а потом резко и широко откройте (повторить 5 раз) Данная зарядка займет у Вас максимум 2 минуты, но поможет сохранить зрение на долгие годы. Так же, как альтернативу, можно использовать любые 4 упражнения из этого списка и повторить их по 4 раза каждое.

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Знаете ли Вы это ????

[700x525]

Вы читали или слышали когда-либо что некий Исламской политический лидер или премьер-министр посетил Японию?

Вы когда-либо сталкивались с новостями, что Король, Премьер-министр Ирана или принц Саудовской Аравии посетили Японию?

Япония - это Страна, держащая Ислам в страхе.

Япония установила строгие ограничения и на Ислам и для ВСЕХ мусульман вообще !

Причины:

a). Япония - единственная нация, которая не дает мусульманам гражданство
.
b). В Японии запрещено постоянное проживание для мусульман.

c). Установлен запрет на любое распространение Ислама в Японии.
Читать далее...

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Уинстон Черчилль

[показать] [показать]Уинстон Черчилль - цитаты: - о здоровье. Как сохранить форму - про алкоголь и другие напитки - про деньги и ошибки - о власти и демократии - об ораторском мастерстве - об успехе и самом главном - про животных и фанатиков... Уинстон Черчилль был большим человеком во всех смыслах. И сказал много такого, что вошло в лучшие цитатники мира. В наш, например. - Никогда, никогда, никогда не сдавайтесь! Одна из лучших и самых известных цитат. Кратко, емко, на века... О здоровье - как оставаться в форме. Советы Уинстона Черчилля - Я всегда следовал правилу: не беги, если можешь стоять; не стой, если можешь сидеть; не сиди, если можешь лежать. - Чтобы оставаться в форме, необходим покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта. - Своим долголетием я обязан спорту. Я им никогда не занимался. - У меня имеется все необходимое для жизни: «Горячая ванна, холодное шампанское, свежий горошек и старый коньяк». 1915 год, из письма брату с фермы Хо Джек, где проводил лето [показать]Уинстон Черчилль про алкоголь и другие напитки - Я взял от алкоголя больше, чем он забрал у меня. - В молодости я взял себе за правило не пить ни капли спиртного до обеда. Теперь, когда я уже немолод, я держусь правила не пить ни капли спиртного до завтрака. - Сначала шампанское – потом дело! Во время официального визита в Нью-Йорк. Черчилль так любил шампанское Pol Roger, что производитель назвал этот престижный купаж в его честь - Cuvee Winston Churchill - Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками! Уинстон Черчилль и женщины - Если бы я была Вашей женой, Уинстон, то подсыпала бы Вам яд в кофе. - А если бы я был Вашим мужем, то выпил бы его. Известная история. Леди Астор попыталась оскорбить Уинстона Черчилля. Неудачно. - Уинстон, да вы пьяны! - Всё верно. А вы уродина. Завтра утром я протрезвею. А вы так и останетесь уродиной. Еще одна известная история. 1946 год. Парламент. Бесси Брэддок vs Уинстон Черчилль. Грубо и неполиткорректно. Но запомнилось. - Мы с женой два или три раза за 40 лет совместной жизни пробовали завтракать вместе, но это оказалось так неприятно, что пришлось это прекратить. - Поддеть красивую женщину — дело не из простых, ведь она от ваших слов не подурнеет. Про деньги... - Копить деньги - вещь полезная, особенно если это сделали за вас родители. - Дело не в том, что жить с деньгами очень уж хорошо, а в том, что жить без них очень уж плохо. Про ошибки Умный человек не делает сам все ошибки — он дает шанс и другим. [показать]О свободе, власти и демократии Мы будем защищать наш остров любой ценой. Мы будем сражаться на побережье. Мы будем сражаться на аэродромах. Мы будем сражаться на полях и на улицах. Мы будем сражаться в горах. Мы никогда не сдадимся. - Врожденный порок капитализма — неравное распределение благ; врожденное достоинство социализма — равное распределение нищеты. - Диктаторы ездят верхом на тиграх, боясь с них слезть. А тигры между тем начинают испытывать голод. - Война слишком серьезное дело, чтобы доверять ее генералам. - Власть — это наркотик. Кто попробовал его хоть раз — отравлен ею навсегда. - Демократия — худший вид правления, не считая всех прочих, что человечество испробовало за свою историю. - Лучший аргумент против демократии — пятиминутная беседа со средним избирателем. - Ответственность — это та цена, которую мы платим за власть. - При существующих политических институтах иногда еще приходится считаться с чужим мнением. - У меня лишь одна цель — уничтожить Гитлера, и это сильно упрощает мою жизнь. Если бы Гитлер вторгся в ад, я по меньшей мере благожелательно отозвался бы о сатане в палате общин. Это он имел в виду, что если Сталин против Гитлера, то он его поддерживает. Временно, конечно... - Миротворец — это тот, кто кормит крокодила в

Читать далее...

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Говори, что думаешь, думай, что говоришь

[700x393]

Говори, что думаешь, думай, что говоришь. Следуй все этому правилу, проблем было бы меньше.

Желание надо говорить вслух — это вроде кармы, вырази его, и оно может сбыться.

Мы видим то, что ожидаем увидеть, но не обязательно правду.

Есть такая теория: Вселенная и время бесконечны, значит, любое событие неизбежно, даже невозможное.

На ожидание неприятностей, на сами неприятности и на предчувствие неприятностей уходит масса времени, и в результате вся жизнь.

Реальность - это иллюзия, вызываемая отсутствием алкоголя в крови.

Тот, кто может изящно объяснить другим то, что они и без того знают, быстрее всего завоюет репутацию умного человека.

Хороший учитель может научить других тому, чего сам не умеет.

Никогда не бывает так плохо, как мы опасаемся, и так хорошо, как бы нам хотелось.

Чем лучше врач, тем больше он знает бесполезных лекарств.

Доверие к подчиненным начинается там, где заканчиваются возможности следящего оборудования.

Вот что характерно: несчастье обычно обрушивается, случай - подворачивается, а счастье - подваливает; значит надо с опаской поглядывать на небо, с интересом - под ноги и с надеждой - по сторонам.

Если верить в то, чего не можешь увидеть, то лучше верить в чудеса, чем в бактерии.

Компромисс - это искусство разделить пирог так, чтобы каждый был уверен, что лучший кусок достался ему.

Я была счастлива в браке двадцать лет. На это у меня ушло пять мужей.

Зять - неблагодарный родственник святой женщины.

Удивительная вещь - экзамен. Одних он удивляет вопросами, других ответами.

Размеры нашей гордости определяются масштабами наших несчастий.

Реклама - это тонкое искусство убеждать покупателя, что он всю жизнь мечтал о вещи, которую видит впервые в жизни.

Рассказывая английский анекдот, ощущаешь чувство легкого превосходства, слушая английский анекдот, ощущаешь чувство легкой неполноценности.

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

5 привычек, ведущих к депрессии

[600x662]

Депрессия может появиться не только в результате какого-либо события, но и из-за наших привычек. Чтобы обезопасить себя от депрессии, искореняйте в себе привычки, ведущие к этому грустному состоянию.

1. Привычка жалеть себя и ждать жалости от окружающих.
Часто ли Вы говорите: «Я ведь такой хороший, и чем я только это заслужил?». В общем-то, это свойственно всем людям, но одни, только подумав об этом, сразу же приступают к действиям, а другие продолжают себя жалеть, ничего не меняя в своей жизни. Чувство жалости к себе очень коварно: оно делает человека зависимым и неспособным приступить к решению проблем. Благодаря жалости влияние стресса значительно сглаживается, но при этом не помогает с ним справиться, а только усугубляет ситуацию. Если каждая проблема воспринимается через призму жалости к себе, то рано или поздно депрессия даст о себе знать.
Лучшим выходом из ситуации будет мобилизовать свои силы, вспомнить те победы, которые Вы уже одержали и приступить к решению проблемы, не жалея себя.

2. Привычка делать то, что Вам неприятно.
Всем нам, так или иначе, приходится выполнять обязанности, которые не всегда приносят нам удовольствие. Но выход есть из любой ситуации. Мы предлагаем даже целых три!
Создайте условия, в которых Вам не придется заниматься ненавистными делами. Например, Вы ненавидите мыть посуду: поставьте себе цель купить посудомоечную машину.
Если пункт №1 осуществить невозможно, то старайтесь не откладывать в долгий ящик выполнение неприятных дел (как обычно это бывает). Ожидание того, что нужно сделать что-то неприятное, уже делает Вас несчастным, поэтому лучше уже сделать и забыть.
Поощряйте себя за каждое действие, сделанное через силу. Убрались в квартире? Вечером сходите с друзьями в кино или закажите на дом пиццу и отдохните.

3. Привычка жить в прошлом.
"А вот раньше я была моложе, красивее, стройнее, веселее, умнее и т.д., а сейчас… "
Или Вы постоянно вспоминаете несложившиеся отношения, предавших Вас друзей или неудачи на работе.
Так мы тащим на себе тяжелый груз прошлого, который со временем просто делает нас неудачниками. Постоянно вспоминая прошлые обиды, мы ждем их и в настоящей жизни, а ведь совсем необязательно, что так произойдет еще раз. Необходимо научиться отпускать прошлое, прощать обиды и жить в настоящем.

4. Привычка сравнивать себя с другими.
Единственное верное сравнение, которое Вы можете делать – это Вы в прошлом и Вы в настоящем. Не имеет смысла сравнивать себя с другим человеком. Желание угнаться за чужой жизнью, мешает нам радоваться собственным победам. Кроме этого, постоянная слежка за жизнью других формирует комплекс неполноценности, делает человека ограниченным и завистливым.

5. Привычка считать себя хуже других.
Как правило, такая привычка формируется еще в детстве под влиянием жесткого воспитания. Если взрослым удалось внушить ребенку, что он плохой и ни на что не годится, то, вырастая, человек просто начинает заниматься самобичеванием. Само собой, это мешает ему развиваться и мыслить позитивно, а соответственно, вероятность депрессии при этом очень высока.

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Девять уроков жизни от Конфуция

[640x480]
1. Просто продолжайте идти «Неважно, как медленно Вы идете, до тех пор, пока Вы не остановитесь» Если вы будете продолжать идти по правильному пути, то в конечном итоге вы достигнете своего желаемого пункта назначения. Трудная работа должна выполняться последовательно. Человек, добивающийся успеха – это тот, кто остается преданным идее и, несмотря на обстоятельства, движется к своей цели. читать далее

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Следите за своими словами

[604x403]

Многие люди не научились сдерживать свои мысли и чувства. Если вы хотите жить в мире с людьми и с собой, не произносите вслух первое, что приходит вам в голову. Сначала подумайте. Используйте свой язык на благо себе и окружающим. Говорите тогда, когда ваше сердце наполнено любовью. Если в душе кипит злоба и обида, лучше промолчите. Будьте бдительны: не заходите в своей критике или обвинениях слишком далеко. Никогда не кончайте разговор негативными словами. Даже если вы обязаны сделать кому-то заслуженные критические замечания, постарайтесь сгладить их резкость положительным отзывом об этом человеке. Ведь в каждом живом существе есть что-то хорошее. Старайтесь найти это хорошее, поддержать его. Прежде чем сказать что-то человеку, спросите себя, для чего вы хотите высказаться. Вы хотите выразить свою любовь, объяснить что-то важное, освободить его, излечить - или же ввести в заблуждение, свести счеты, унизить, обидеть? В последнем случае лучше промолчать. Слово дано людям не для того, чтобы ослабить или уничтожить других. Его роль - поддержать падающего и поднять упавшего, дать свет тому, кто бродит в темноте, указать дорогу потерявшимся в пути. Слово дано людям только для того, чтобы благословлять, благодарить, объединяться в справедливости, мудрости и любви. В своих словах надо быть осмотрительными. Не произносите пышных слов и фраз, не давайте обещаний, которые вы не в силах исполнить. Следите за своими словами не только когда вы на людях, но и дома, в семье. Наша беда в том, что мы привыкаем к своим домашним и постепенно начинаем считать, что уж им то мы можем сказать все, что о них думаем. Вот и получается, что самые родные люди слышат друг от друга столько грубостей и гадостей, сколько им не сказали за всю жизнь все их злейшие враги, вместе взятые. Остановитесь! Неужели вам нравится причинять боль вашим близким? Научитесь говорить с любовью и добротой не только с людьми, но и с природой: деревьями, птицами, цветами, водой. Как зерна разносятся ветром и прорастают вдали, так и наши добрые слова улетают и производят вдали от нас замечательные результаты. Мать Тереза

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Наша ладонь...

[700x100]
[443x700]

Это цитата сообщения Мира_Мирабо Оригинальное сообщение

Жемчуг

[600x450]


Жемчуг является воплощением элегантности и изысканности. Жемчуг – традиционно женский самоцвет. Это загадочный камень, который с древних времен вызывает у людей восхищение. С жемчугом также связано множество легенд.Что же он представляет из себя? Свойства жемчуга, его пленительная красота и блеск привлекают к себе вот уже тысячелетия.

Жители Востока так говорят о жемчуге: «он, как друг, которого нужно беречь, он, словно красавица, которую нужно лелеять и восхищаться ее прелестью, иначе она затоскует и увянет». Этот самоцвет очень любит нежное отношение, когда его поглаживают и перебирают.
Упоминания о жемчуге находили в Ветхом Завете и Библии, он был известен древним племенам Южной Америки и китайцам, платившим жемчугом подати.
читать далее