Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

***поговори со мной 17-10-2017 11:45

Это цитата сообщения oblako9 Оригинальное сообщение

[650x630]
Поговори со мной… так, ни о чем… хотя б чуть-чуть…
Мне душу выстудила снежность…
Позволь под шепот губ уснуть
И нежность…

Поговори со мной… ну, не молчи… дышу тобой…
Мне каждый вздох как исцеленье…
Даруй мне лунной ворожбой
Спасенье…

Поговори со мной… скажи, что любишь… что скучал…
Прости мне слёзы без причины…
Душа, как брошенный причал,
Пустынна…

Поговори со мной… как будто мир на миг исчез…
А мы всё ближе… ближе… ближе…
Мне без тебя… как без небес…
Не выжить…

с

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

салат 15-10-2017 22:11

Салат «Убей меня нежно»

15.10.2017culinarija.ru

[x280]/culinarija.ru/wp-content/uploads/2017/10/Салат-Убей-меня-нежно-100x70.jpg" target="_blank">http://culinarija.ru/wp-content/uploads/2017/10/Салат-Убей-меня-нежно-100x70.jpg 100w" width="400" />

Ингредиенты:
-Лук — 2-3 шт.
-250-300 г шампиньонов
-Крабовые палочки — 1 упаковка (12 шт)
-Морковь — 1-2 шт. (отварить)
-Растительное масло
-соль (по вкусу)
-Укроп — 1 пучок
-Листья салата (для украшения)

Приготовление:
1. режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы
2. обжариваем до золотистого цвета на растительном масле
3. режем кубиками грамм 250-300 шампиньонов
4. обжариваем до корочки и солим
5. упаковку крабовых палочек (12 шт.) режем лапшой

6. обжариваем
7. режем кубиками 1-2 отварных моркови
8. мелко рубим большой пучок укропа
9. заправляем майонезом
10. раскладываем по порциям (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью,грибами, укропом и салатом
Приятного аппетита!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курник 15-10-2017 22:05

Любимый бабушкин Курник

15.10.2017culinarija.ru

[x280]/culinarija.ru/wp-content/uploads/2017/10/Любимый-бабушкин-Курник-100x70.jpg" target="_blank">http://culinarija.ru/wp-content/uploads/2017/10/Любимый-бабушкин-Курник-100x70.jpg 100w" width="400" />

Курник на Руси именовали королем всех пирогов, часто называли его царским кушаньем и готовили по случаю разных праздников
Ингредиенты:
Тесто:
-мука 3-4 стакана;
-250 гр.маргарина (пачка);
-1 стакан кефира или сметаны;
-1 чайная л. соды(без горки);
-щепотка соли
Начинка:
-картофель сырой очищенный 3-4 шт;
-мясо (филе) куриное-2 грудки;
-Лук-2-3 головки;
-соль, специи

Приготовление курника:
Тесто:
Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).
На тесто уложить слои:

сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи.
Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.
Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой.
На пироге посредине пальцем сделать дырочку.
Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.
Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сладкий плов 15-10-2017 22:01

Сладкий плов

13.10.2017culinarija.ru

[333x280]

Основные продукты:
Рис – 200 г
Курага – 100 г
Изюм – 200 г
Сахар или мед – 100 г
Растительное масло – 150 г
Яблоко и айва – по необходимости
1. Залейте рис водой, в три раза превышающей по объему рис, и отварите. Когда вода выкипит, снимите с огня.
2. Вымойте курагу и изюм и замочите в теплой воде.
3. В отварной рис добавьте сахар или мед, курагу, изюм, яблоки или айву, залейте растительным маслом, 200 мл воды и снова поставьте на медленный огонь.

4. Когда абрикосы и изюм размякнут, снимите плов с огня.
Время варки 30 мин
Количество порций 4 порции
Время приготовления 50 мин
Варианты
Рис отварите, слейте воду. Залейте в глубокую кастрюлю или сковороду с толстым дном растительное масло, всыпьте рис и слоями выложите курагу, изюм, фрукты и сахар. Поставьте на медленный огонь. Когда несколько нижних слоев риса подрумянятся, снимите с огня и нарежьте на ломти.

Смотреть также

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самые популярные коктейли мира. 15-10-2017 21:51

От «Куба Либре» до «Секса на пляже»: 7 рецептов самых популярных коктейлей мира.

Алкогольные коктейли — отличные напитки для жарких летних ночей. Они не только охлаждают, но и повышают градус настроения. В наше время мало какая вечеринка обходится без коктейлей.

Но для того чтобы побаловать себя их неповторимым вкусом, необязательно идти в бар или на дискотеку. Эти напитки можно приготовить в домашних условиях. Мы подготовили для тебя 7 рецептов самых популярных коктейлей в мире, начиная от «Куба Либре» и заканчивая «Сексом на пляже».

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат Капрезе 11-10-2017 12:01

[показать]

Салат капрезе представляет из себя одну из разновидностей всемирно известной холодной итальянской закуски – антипасти. Своим названием он обязан острову Капри, что находится в составе провинции Неаполь. Основными классическими компонентами капрезе являются свежие листочки зеленого базилика, мягкая моцарелла из буйволиного молока, красные сочные томаты сорта «Бычье сердце» и масло оливы. Как можно заменить, цвета ингредиентов схожи с флагом Италии, что очень символично. Успех приготовления капрезе во многом зависит от качества сыра, поэтому отнеситесь особенно тщательно к выбору моцареллы. Она должна быть в рассоле и без желтого налета на поверхности шариков. Вкус хорошей моцареллы мягкий, сочный и не «резиновый». Поскольку традиционные элементы капрезе можно купить далеко не везде, сегодня существует множество вкуснейших модификаций. Например, моцарелла из бычьего молока часто заменяется на аналог из коровьева, помидоры могут использоваться черри или желтые, а вместо базилика во многих рецептах используется руккола. Кроме этого, дополнительно в салат добавляют соус песто, орешки, авокадо, каперсы и другие ингредиенты. Рассмотрим наилучшие рецепты прекрасного салата капрезе.

Капрезе классический

Одновременно простой и вкусный традиционный рецепт одного из известнейших блюд Италии!

Ингредиенты:

Шарик моцареллы - 125 гр.

Томаты спелые - 2 шт.

Базилик - несколько свежих веточек

Черный перец молотый, соль - по вкусу

Уксус бальзамический, оливковое масло – по 1 ст.л.

Источник: http://www.salatyday.ru/recepty/recept/167 Салаты на каждый день © http://www.salatyday.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Несправедливо забытые древнерусские богатыри 08-10-2017 19:51

Автор: TriniBot

Большинство россиян могут назвать имена лишь трех самых известных древнерусских богатырей (Илья Муромец, Добрыня Никитич и Алёша Попович), хотя на самом деле их было гораздо больше. Исправить подобное положение дел поможет данный пост, который познакомит нас с несправедливо забытыми героями былин и преданий.

Святогор

Один из самых древних героев русского былинного эпоса. Святогор — богатырь-великан настолько большой и сильный, что даже Мать — Сыра Земля не могла его выдержать. Однако и сам Святогор, согласно эпосу, не мог превозмочь «тяги земной», заключённой в суме: пытаясь поднять суму, он уходил ногами в землю.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Быстрый омлетный пирог к завтраку. 08-10-2017 19:47

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пёркёльт из говядины 08-10-2017 19:44

Пёркёльт из говядины

Пёркёльт — скорее даже не блюдо, а один из видов приготовления мяса в венгерской традиционной кухне сродни гуляшу, паприкашу и токани: он много гуще венгерского гуляша (который считается супом), в него никогда не добавляется сметана как в паприкаш, от токани же его отличает обязательное присутствие молотой паприки. Перкельт представляет собой густое мясное рагу традиционно приготовляемое из говядины (хотя возможны варианты и из других видов мяса и птицы), долго томимое в практически собственном соку с небольшим добавлением воды, помидоров и иногда вина. Характер блюду придают специи: тмин, сладкая паприка, майоран. Подается с домашней тархоней (особый вид макарон) или пюре и острыми солениями.

Ингредиенты:

600-700 г говядины
1-2 крупные луковицы
50 г жира (смальца)
1 сладкий перец
5-6 зубчиков чеснока
2-3 шт.томатов в собственном соку или сезонных помидоров
1 ст.л. тмина
1-2 лавровых листика
соль (0,5 ст.л.)
черный перец молотый 1/4 ч.л. или по вкусу
1 ст.л. паприки

Мясо помыть, отчистить от пленок и нарезать кусками 2Х4 см.

Лук измельчить.

На растопленном жире поджарить лук 7-10 минут, не особенно зарумянивая.

Всыпать порошок или лепестки сладкой паприки (1 ст.л.). Быстро перемешать, огонь уменьшить.

Добавить мясо, поперчить (0,4 ч.л.), посолить (0,5 ст.л., добавить весь тмин (1 ст.л.).
Перемешать.
Влить 0,5 стакана воды.

Накрыть крышкой, тушить в малом количестве воды (следить чтобы мясо не подгорало) на маленьком огне 50 минут — 1 час, почти до полной готовности. Мясо должно легко протыкаться вилкой.
Если нужно подливать воду. Мясо должно тушиться, а не жариться.

Сладкий перец измельчить кубиками.

Томаты в собственном соку измельчить.

Чеснок почистить.

Добавить перец и томаты к мясу.

Перемешать, добавить лавровый лист.
Тушить на маленьком огне 20 минут.

Попробовать, досолить если надо, выдавить чеснок, перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться 10 минут.

Традиционно пёркёльт подают с домашними макаронами, пюре, обязательно подают острые соления.
Приятного аппетита!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАРИНОВАННАЯ ЖЕЛТАЯ АЛЫЧА НА ЗИМУ. ОЛИВКИ ОТДЫХАЮТ! 08-10-2017 19:42

Ингредиенты на 2 полулитровые банки: Алыча жёлтая 700 г Лавровый лист 2 шт. Листья вишни свежие 4 шт. Перец чёрный горошком 10 шт. Петрушка свежая 2 веточки Соль 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Укроп свежий 2 веточки Уксус столовый 9% 1 ст. л. Чеснок 4 зубчик Перец чили 2 стручка Алыча относится к подсемейству сливовых. Она является предшественницей сливы. В алыче содержится множество полезных веществ — витамины А, В, С, много калия,железа, кальция и фосфора. Из алычи готовят варенье, желе, повидло, квас, вино. Также из алычи выходит вкусный компот и кисель. Предлагаю попробовать приготовить маринованную алычу — отличное дополнение к мясным блюдам. Приготовление: На дно стерилизованных банок положить очищенные зубки чеснока, перцы, лавровый лист, укроп и петрушку, листья вишни. Заполнить банки помытой алычой. Залить кипящей водой банки, прикрыть крышками и оставить на 10 минут. Через 10 минут воду слить в кастрюлю. Добавить грамм 100 кипяченой воды, соль и сахар, довести до кипения. В последний момент добавить уксус. Кипящим рассолом залить алычу. Закатать банки крышками. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Хранить в темном и прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовки из алычи (хит сезона) - 28 рецептов с фото! 08-10-2017 19:38

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки

Заготовки из алычи (хит сезона)

[607x404]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

варенье из алычи 08-10-2017 19:37

Алыча - одна из первых созревает на наших огородах, поэтому совсем скоро наступит время сбора урожая и заготовки этого фрукта на зиму. Я предлагаю вам простой рецепт варенья из алычи с косточкой.

Описание приготовления:

В деревне у бабушки алычу можно было встретить практически в любом дворе, была она и у нас, и каждый год она давала такой богатый урожай, что мы заготавливали на зиму вдоволь варенья и компотов, а часть просто отдавали знакомым. И поскольку алычи было действительно очень много, то под конец всем просто становилось лень извлекать косточки из плодов, и мы готовили варенье из алычи с косточками в домашних условиях. На вкус оно получалось просто потрясающее, а сама алыча сохраняла свою форму, поэтому такое варенье было не только вкусное, но и очень красивое. Так что если в этом году у вас так же будет очень богатый урожай алычи, и вы решите немого упростить себе задачу по ее заготовке, тогда я с удовольствием расскажу вам, как закатать варенье из алычи с косточками!

1) Итак, перебираем алычу, выкидывает подгнившие и побитые плоды, мусор, удаляем плодоножки, промываем ее. Затем необходимо проколоть каждый плод в нескольких места, это можно сделать при помощи вилки или обычной зубочистки.

2) Заливаем алычу водой и ставим на огонь, нагреваем жидкость в течение 3-5 минут до 75-80 градусов.

3) Затем сливаем воду от алычи в отдельную кастрюльку, а плоды заливаем холодной водой. Теперь нам необходимо приготовить сироп из воды, в которой мы нагревали алычу из расчета 300 мл воды на 700 грамм сахара, то есть нам понадобиться примерно 600 мл воды. Высыпаем в воду сахар и ставим кастрюлю с этой смесью на медленный огонь. Постепенно нагреваем массу до полного растворения сахара и доводим до кипения.

4) Выкладываем алычу в глубокую кастрюлю или таз и заливаем ее горячим сиропом, оставляем на 4-5 часов.

5) По истечении времени ставим кастрюлю с алычой и сиропом на огонь и доводим массу до кипения. Как только на поверхности появятся пузырьки, выключаем огонь и оставляем варенье еще на 4-5 часов настаиваться.

6) По истечении времени повторяем процедуру, опять доводим до кипения, снимаем с огня и настаиваем, затем делаем так еще раз, то есть всего 3 раза. В третий раз, после того как варенье закипит, его необходимо проварить минут 10-15.

7) Теперь разливаем горячее варенье по стерилизованным банкам, закрываем крышками, переворачиваем дном вверх, накрываем банки одеялом и оставляем так до полного остывания.

Такое варенье храниться довольно хорошо, поэтому всю зиму вы будете обеспечены отличным угощением их ароматной алычи. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ликеры 08-10-2017 19:28

Серия сообщений "Ликёры":
Часть 1 - Имбирно-ореховый ликер
Часть 2 - Домашний яичный ликер
Часть 3 - ЛИКЕР ИЗ СУХОФРУКТОВ- ДЕЛАТЬ НЕСЛОЖНО, ПИТЬ ВКУСНО
Часть 4 - ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР "АДВОКАТ"
Часть 5 - Ароматный ликер
Часть 6 - Бархатный банановый ликер
Часть 7 - Кофейно-сливочный ликер
Часть 8 - Ликер из черники с лимоном
Часть 9 - Кофейно-сливочный ликер
Часть 10 - Тибарин – ликер с «восточным» характером
Часть 11 - Домашний бейлис
Часть 12 - Домашний клубнично-банановый ликер
Часть 13 - Бархатный банановый ликер
Часть 14 - Домашний кофейный ликёр
Часть 15 - Вишневый ликер
Часть 16 - ДВА ШОКОЛАДНЫХ ЛИКЕРА
Часть 17 - КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЁР
Часть 18 - Настойки и ликёры из роз — эфирный экстаз
Часть 19 - Дары полководца Лукуллы — рецепты черешневых ликеров
Часть 20 - Домашний яичный ликер
Часть 21 - Ликер XuXu (Ксу-ксу) по-быстрому
Часть 22 - Абрикосовый ликер
Часть 23 - Кокосовый ликер «Малибу»

Выбрана рубрика Ликёры.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛИКЕР ИЗ СУХОФРУКТОВ- ДЕЛАТЬ НЕСЛОЖНО, ПИТЬ ВКУСНО 08-10-2017 19:26

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

виды кофе и видео-рецепты. ссылка 08-10-2017 19:17

http://kivahan.ru/vidy-sostav-kofejnyh-napitkov/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты кофе: необычные кофейные напитки 08-10-2017 19:13

Алёна Терёшина on 10 Май 2014. Опубликовано в Простые рецепты

[456x304]

Ароматный крепкий кофе так бодрит по утрам и придает сил в течение дня. Как необычно приготовить кофе, рецепты кофейных напитков смотрите и читайте далее.