Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Экспресс-мясо
Само название блюда ассоциируется со скоростью его приготовления. И это именно так, исключив время маринования, Вы сможете приготовить (обжарить), такое мясо за 5-6 минут, что очень удобно. Подготовленное мясо нужно поставить в холодильник и использовать при необходимости.
[700x401] 
Экспресс-мясо - быстро, просто и очень вкусно!Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Праздничный мясной рулет
[440x604]Этот мясной рулет как нельзя лучше подходит для того, чтобы приготовить его на праздничный стол. Рубленое мясо и яйца в качестве начинки являются самым лучшим сочетанием.
Для приготовления мясного рулета по этому рецепту возьмите:
1,5 кг свиного фарша
100 г бекона
150 мл газированной воды
3 луковицы
5-6 зубчиков чеснока
2 ст л. панировчных сухарей
3 яйца
соль, перец по вкусу
молотый мускатный орех
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. петрушки
Для начинки и украшения
300 г бекона
6-8 сваренных яиц
свежая петрушка
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Запеченный картофель “Гассель”
Простой и доступный рецепт гарнира по-французски. Таким образом хорошо пропекутся любые клубни картофеля, независимо от размера.
 [показать] |
|
|
[показать] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Воздушные кружевные булочки
Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Мамины чебуреки
В отпуске, в гостях у мамы, всегда прошу приготовить мое любимое блюдо из детства - чебуреки. Которое она делает по своему рецепту. По этому рецепту тесто получается слоистым,хрустящим и пузырчатым и очень вкусным. Делюсь с вами этой вкуснятиной... Может, кто не постится - приготовит это блюдо, сам полакомится и гостей угостит!
Состав теста :
Мука-3,5 стакана,
Вода - 1 стакан,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - 1 ч.л. без горки,
Водка - 2 ст.л.,
Растит.масло - 2 ст.л..
Способ приготовления :
В кипятке растворить соль, добавив растительное масло и немедленно заварить сначало один стакан просеяной муки,хорошо размешав ложкой,чтобы не было комочков.
Даём остыть.Теперь добавляем яйцо,водку и остальную муку,вымешиваем хорошо тесто.Даём тесту постоять минут 40-50,накрыв влажным полотенцем или пищевой плёнкой.
Пока тесто настаивается готовим начинку : берём фарш,лучше свиной конечно грамм 700,лук 3 головки,можно зелёный добавить,чеснок 2 зубка,соль,чёрный молотый перец по вкусу.Для сочности и вкуса,я в фарш всегда добавляю ряженки грамм 150,какая вам нравится консистенция,можно и больше.
Чтобы края чебуреков не расходились при жарке, их надо смазать водой или белком и хорошо залепить.
Жарят чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Яично-куриный рулет. Такого ваши гости точно не пробовали
Игредиенты:
250 гр куриного фарша
2 яйца
2 плавленых сырка
100 гр майонеза
1 болгарский перец
1 луковица
0,5 ч.л. томат-пасты
3 зубчика чеснока
соль, перец, карри по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Кексы на кока-коле
Кока-колу не покупаю и не пью уже очень давно. Но для этого рецепта купила маленькую бутылочку Кока-кола в тесте совершенно не чувствуется, но придает необычайную рыхлость и нежность тесту А глазурь для меня просто находка- наносится легко, застывает и становится глянцевой и красивой
Нам понадобится:
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
150 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
20 гр. какао
2 яйца
125 мл. кока-колы.
Для глазури:
100 гр. сахарной пудры
10 гр. какао
4 ч.л. ложки кока-колы.
Смешиваем муку с разрыхлителем, какао и сахаром. Добавляем растопленное и
охлажденное масло и яйца. Добавляем кока-колу и тщательно перемешиваем.
Тесто раскладываем в формочки (обязательно вкладываем в них бумажные
формочки!! ) и ставим в духовку. Выпекать ~ 30 минут при температуре 180С.
Пока кексы выпекаются делаем глазурь. Для этого смешиваем сахарную
пудру и какао и понемногу начинаем вливать кока-колу, тщательно
размешивая. Глазурь наносим на остывшие кексы. В тесто я добавила
немного вишни, можно выпекать без наполнителя
Надеюсь вам понравится!!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Летняя сумочка крючком
Летняя сумочка из пряжи натурального цвета связана крючком.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные грудки в духовке - на удивление сочные!
Предлагаю простой рецепт куриных грудок в духовке. Этот рецепт на удивление вкусный и сочный. Один нюанс, для вкусных куриных грудок еще нужно припасти горстку очищенных кедровых орешек.
[568x458]
Ваши любимые обязательно оценят это блюдо.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные ...
Эти лепешки имели большой успех и одобрение у моих домашних! В начинке столько разных ингредиентов, что я поначалу и не думала как это вообще можно совместить...Но однако это так! Способ формования самих лепешек тоже очень интересен, поэтому взяла его себе на заметку. За счет многократного складывания лепешки получаются многослойными и очень вкусными. Ничего сложного!...
[more=
[700x393]
По вкусу напоминает жареные пельмени. При наличии готового фарша делается очень быстро.Это цитата сообщения ло-ло Оригинальное сообщение
Фигурный потолок - это просто
Выкладываем по периметру на полу пенопласт. В данном случае 50 мм. намечаем рисунок, по рисунку обрезаем. [показать] [показать]
Обрабатываем потолок и элементы из пенопласта с обеих сторон бетон-контактом (специальная грунтовка с песком). После высыхания поверхности становятся шершавыми, обеспечивая надежное сцепление.
Мажем верхнюю сторону шпатлевкой (любая для гипсокартона и бетона) и прижимаем к потолку. Держим минуту-две. Пенопласт легкий и хорошо держится. Даем сутки схватиться. [показать]
[показать] [показать]Под точечные светильники прорезаем в пенопласте углубления с пазами по периметру, сверху крышку из гипсокртона, в нем делаем отверстие под светильник, провода тоже пропускаем по прорези прямо по пенопласту. К сожалению, не могу отыскать фото, но на одной из фотографий можно разглядеть контур, для наглядности.
[показать] [показать] [показать]Сверху проходимся финишной шпатлевкой (мы использовали Шитрок). Красим. Любуемся.
[показать] [показать]Гостиная методика та же. К стати, побоялись использовать в точечных светильниках лампы накала (вдруг пенопласт оплавится) использовали светодиодные.
[показать]Если у кого-то сомнения, не потрескается ли. Уже третий год пошел. Изменений не наблюдаем. Таким образом, не нужно возится с профилями и гипсокартоном, да еще и работа бесшумная, перфоратор не потребуется.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочные профитроли.
Отличный вариант закуски на праздничный стол. Готовили заварное тесто? Это не сложно. Эти закусочные профитроли, как раз таки готовятся из такого теста. Очень вкусно и красиво!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Нежная жареная скумбрия
Нет сомнений, что скумбрия — это рыба гурманов. Они ее ценят за мягкое, белое и жирное филе. А также за вкусовые особенности, которые уравновешивают и дополняют друг друга. 
[600x450]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос
| Автор a-lesa |
Описание: Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно".
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.
Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение
ПИЦЦА - нельзя не соблазниться ...
НА ЛЮБОЙ ВКУС !!!
 [400x300]Пицца Кастелуччо |
 [400x300]Пицца с балыком |
 [400x300]Пицца с беконом и цветной капустой |
 [400x300]Пицца с болгарским перцем и сосисками |
 [400x300] |
Это цитата сообщения Marlen_Sacher Оригинальное сообщение
Как здорово! Спасибо!!!QUOTE]и]Исходное сообщение Шрек_Лесной /i]
Возможно кто то уже испёк куличи, а кто то только собирается. Вот ещё один рецепт. Обратите своё внимание на него. Очень хороший. Тесто просто замечательное. Вам понравится обязательно.
море]
Ингредиенты:
2 стакана молока
30 гр свежих дрожжей
2 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ч.л. коньяка или рома
7-7.5 стаканов муки
6 яичных желтков
250 гр сливочного масла
150 гр изюма
Для глазури:
6 яичных белков
1 стакан сахара
Приготовление с сайта: xaa.su/NvM
Тесто ставится опарным способом.
Для опары разводим дрожжи в тёплом молоке, добавляем 2 ст.л. сахара, 1-1,5 стакана муки.
Перемешиваем, накрываем и ставим в тёплое место примерно на час, чтобы опара хорошо запузырилась
Теперь растираем яичные желтки с остальным сахаром и ванильным сахаром, добавляем к ним коньяк или ром, вводим эту смесь в опару.
Добавляем оставшуюся муку, вымешиваем, в конце вымешивания добавляем порциями мягкое сливочное масло.
Тесто месим до тех пор, когда оно перестанет липнуть к стенкам чаши и к рукам.
Тесто получается довольное тугое, так и должно быть.
Его мы снова накрываем и ставим в тёплое место подходить.
Как подойдёт (примерно через час) — обминаем, оставляем ещё раз, чтобы подошло.
При второй обминке добавляем к тесту промытый, просушенный и обвалянный в муке изюм.
Даём тесту ещё раз подняться.
Раскладываем тесто в смазанные маслом формы, оставляем примерно на 30-40 минут для расстойки
Выпекаем при 200 градусах, в разогретой духовке. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Маленьким куличикам надо печься около 20 минут, куличам средней величины около 30-35минут.
Белки взбиваем с 1 стаканом сахара и соком половины лимона, покрываем глазурью верх ещё тёплых куличей.
Интересные находки от Шрека Лесного/QUOTE]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
А-ля Сугудай (сагудай) из скумбрии
[показать]
Не споря об аутентичности блюда, предлагаю вам адаптированный вариант вкуснющей маринованной рыбы. Я делала из скумбрии, семья сказала: «Рецепту быть!» Попробуйте, возможно, вам тоже понравится. Рецепт подойдёт для любой жирной рыбы.
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Шикарная омолаживающая маска для лица
[400x400]Хочу поделиться потрясающей маской для лица. Делать ее нужно дважды в год - весной и осенью по 2 недели.
1 столовая ложка меда 1 столовая ложка сметаны 50 г творога (приблизительно половина маленькой пачки) 1 яйцо 6 капель лимона по 1 ампуле алоэ, витамина В1 и В12 (продается в аптеке)Все ингридиенты смешать в стекле. Наносить вечером на очищенное лицо (и под глаза тоже) на 15-20 минут, после кремом не пользоваться. И так 2 недели. Хранить маску в холодильнике, в закрытой посуде, лучше стеклянной.
Эффект потрясающий! Не поленитесь - останетесь довольны результатом.
http://stil.mirtesen.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ветчина из свиной рульки - какое-то буйство ... мяса!
Ветчина из свиной рульки нельзя назвать полезным блюдом, но изредка можно побаловать себя и близких этим сочным, ароматным и вкусным блюдом. Может быть в строгом понимании сути вопроса это вовсе и не ветчина, а её отдаленное подобие, которое можно простить этой вкуснятине за то, что она очень вкусная, ароматная, аппетитная и сытная. А по затратам дешевле самой захудалой вареной колбасы. Главное: вы будете абсолютно уверены в натуральности этого мясного продукта.
[700x475]
Ооочень вкусно, бюджетно и нехлопотно! Это цитата сообщения Марсиб Оригинальное сообщение
Пирог "Солнышко"
Ингредиенты:
1 чашка молока (125 мл воды, молока не оказалось)
1 чашка кефира (125 мл кефира)
1 кубик дрожжей (2 ч.ложки)
4 яйца (2 яйца, из одного желток на смазку)
20 г сливочного масла (мое отступление)
1 ст.л. растительного масла (мое отступление)
1 ст.л. соль (1 ч. Ложка)
1 ст.л сахар (1,5 ст. ложки)
1000-1200г муки (у меня получилось примерно 550 г)
100 г масла (размягченного) – не в тесто
Приготовление:
Тесто замесила в своей любимой хлебопечке. В оригинале делается на опаре, но я замесила все сразу . Замесила на пицце, через 50 минут обмяла и еще дала подняться. Второй раз тесто поднимается быстро. Тесто выложить на стол (даже мукой не припыляла, а только смазала маслом руки) отделить маленький шарик, а остальное тесто поделить на 3 части. Скатать в колобки. Пусть чуток отдохнет тесто, затем берем один колобок и раскатываем его тонко в круглую лепешку. Смазать лепешку размягченным маслом (масло не растапливать, а просто размягчить).
Катаем из другого шарика лепешку примерно такого же диаметра. Тесто очень мягкое, не липкое и податливое, раскатывается очень хорошо. Вторую лепешку положить на первую и так же смазать маслом. С третьей поступаем также.Затем режем сложенные лепешки на 16 частей и из каждого сегмента скручиваем рогалик.
В разъемную форму (можно в любую) в центр кладем шарик из теста и обкладываем его нашими рогаликами.
Ставим на расстойку 30 минут, смазываем желтком с ложкой воды (как уже писала молока нема) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем, и приятного аппетита!
Конечно, моя выпечка далека от оригинала, зато есть к чему стремиться. Девочки, это нечто! Очень вкусно, чем-то напоминает вкус выпечки из слоеного теста. Сначала думала мало сахара, рука тянулась насыпать на масло, но сдержала себя. Не пожалела, буду печь только так. Это стоит попробовать. Делать не сложно и не долго, дольше писать.
Промазала между лепешками заливкой из масла с чесноком и травками. Аромат стоял умопомрачительный. Запах по подъезду сводил соседей с ума.
