Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

Вышивка.Красивые дорожки 3

[561x800]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ПИРОГ

[показать]

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Две идеи как переделать джинсы в юбку

[показать] У меня часто возникают проблемы с джинсами: то пятно посажу, то молния расходится, то потерлись в "непотребном" месте... Поэтому эти две идеи, что встретились мне в англоязычном интернете, очень понравились. Можно добавить еще фантазии и результат бутет великолепным!Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Жареный лосось с ананасами и розовым шампанским

Жареный лосось с ананасами и розовым шампанским
Ингредиенты:

Ананас свежий очищенный 300 г
Сельдерей стеблевой 30 г
Чеснок дольки 2 шт.
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 г
Соль ½ ч.л.
Перец черный горошком 5 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Растительное масло 20 мл
Соевый соус 20 мл
Ананасовый сок 50 мл
Крахмал кукурузный 5 г

Приготовление:

1.Ананас очистите от шкуры и сердцевины, мякоть нарежьте кубиками. Нам нужно 300 грамм чистого продукта.
2.Стебель сельдерея нарежьте ломтиками, если продольные волокна жесткие, удалите их предварительно.
Чеснок измельчите.
3.Филе рыбы положите на рабочую поверхность кожей вниз и срежьте филе острым ножом.
Кожу положите в кастрюлю, залейте холодной водой (чтобы покрыть кожу), доведите до кипения. Уберите появившуюся пену, уменьшите огонь, добавьте соль и специи и варите около 20 минут.
5.Филе нарежьте кубиками как ананас, либо чуть крупнее.
6.Просторную сковороду или вок с антипригарным покрытием сильно разогрейте с ложкой растительного масла. Положите туда филе лосося и жарьте 2 минуты, аккуратно перемешав в процессе, затем уберите рыбу со сковороды.
6.В сковороду положите ананас, сельдерей и чеснок, добавьте соевый соус, ананасовый сок и 150 мл рыбного бульона (получившегося от варки кожи). Готовьте 5-6 минут.
7.Крахмал разведите 2 чайными ложками холодной воды и вылейте в сковороду. Готовьте, пока соус не станет прозрачным и слегка не загустеет.
8.Верните отложенную рыбу в сковороду, перемешайте и прогрейте.
9.Блюдо готово, можно открывать шампанское! К блюдам из лосося отлично подходит розовое Брют.
10.Подавайте лосось горячим, а шампанское хорошо охлажденным.
[490x700]

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

Сырный пирог из армянского лаваша

Ингредиенты:

- упаковка армянского лаваша
- 1 яйцо
- 70 мл молока
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Детский комплект крючком

[640x480]


[600x299]
Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Курица с ананасом под сырной корочкой

Я очень люблю сочетание курицы и ананаса, а этот вариант особенно вкусный!

[604x453]Вам потребуется:

Куриное филе ( белое) — 200 гр
Ананас ( свежий) — 80 гр
Сыр мягкий — 60 гр
Сыр рокфор ( с голубой плесенью) — по вкусу и желанию
Соль, перец — по вкусу
Масло оливковое — 2 стл

Как готовить:

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»
[604x453]

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Трюфель от Палыча

Трюфель от Палыча

[показать]

Сливочный крем с вареным сгущенным молоком в сочетании с ароматным шоколадным бисквитом, воздушное безе с натуральным солодом.
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснющее печенье Мазурка

Сразу после выпечки — внутри нежное и мягкое, постояв и подсушившись – нежное и рассыпчатое. Рецепт этих печенье знаком мне давно. Раньше пекли его только на праздники. Мне так нравился всегда его вкус — орешки, изюм сладкое хрустящее тесто. Самое главное чтобы все необходимые продукты были в наличии. Продуктов не так и много надо. У меня дома если в тот же день как куплю орешки и изюм не приготовить задуманное, то на следующий день уже не из чего будет готовить, мои крокодилята все растащат. Орешки можно брать любые, можно смесь разных орехов.
[500x391]
Печенье мазурка необычайно вкусное с орехами, изюмом запеченными в хрустящее тесто, порадует всех сладкоежек и не только их....

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Цветные бутерброды

Читать далее...

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Плед для новорожденной малышки

Плед для новорожденной малышки

Автор:Спиридонова Елена.
Источник:http://kolobok-kolobok.ru/master-klass/pled-dlya-novorozhdennoy-malyishki
1.
[700x525]

1. Пряжа одного или нескольких цветов (по желанию). Я взяла пряжу NAKO baby bambino (130 м в 50 г, 25%шерсть и 75% акрил) 2-х цветов. Ушло примерно 4 моточка с хвостиком розовой пряжи и 5 моточков белой.

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Косыночка для девочки

Косыночка для девочки на 1 - 4 года.

Опубликовала Алевра в группе Вязание

Нитки «Роза» 50г./330м./47руб. Крючок № 1,25. Кловер.
Вес с цветком - 38г.

Это цитата сообщения Ирчоха Оригинальное сообщение

Юбка крючком "Листики"

[584x610]
[521x610]
[539x700]
[610x457]
[393x610]
[514x700]

7.
[670x700]

8.
[700x564]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Пирог-сметанник с курицей и грибами

[520x392]

Игредиенты:

Курица готовая– 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи- по вкусу.

Приготовление:

Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 20.

За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Сладкая рыбка

Только жена рыбака может меня понять: довольный муж возвращается с рыбалки и с видом, будто осчастливил всю семью, кладет на стол пакет с кучей рыбы. Хорошо, что у нас есть с ним договоренность: если он ловит рыбу, то он же ее и чистит ;) И есть у меня один беспроигрышный рецепт, который не надоедает никогда

[640x479]

Рыба — 1 кг

Читать далее

[697x49]

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Мясное кольцо

Ингредиенты:
мясной фарш (свиной, говяжий, куриный или смешанный) - 1 кг
молоко - 0,5 л
хлеб белый - 250 г
яйца куриные - 2 шт.
яйца перепелиные - 16-20 шт.
слоеное тесто - примерно 150 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый (крупный) - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 1 пучок
масло растительное
соль, перец
Приготовление:
Размочить в молоке хлеб, поломанный на кусочки
[показать]

Слегка отжать, соединить с фаршем и вымесить
[показать]

Желтки отделить от белков
[показать]

Белки взбить в крепкую пену, добавить в фарш и аккуратно вмешать. Я это руками делала
[показать]

Лук порезать, морковь натереть, чеснок измельчить. Обжарить все на растительном масле в течение 4 минут. Остудить
[показать]

Добавить вместе с маслом в фарш, посолить, поперчить, добавить зелень и аккуратно перемешать
[показать]

Застелить противень пергаментом, смазанным растительным маслом (у меня силиконовый коврик). Выложить на него фарш в форме кольца. На кольцо положить перепелиные яйца
[показать]

Вдавливаем яйца в фарш и выравниваем его
[показать]

Раскатываем тесто и режем его на полоски, длиной, соответствующей ширине кольца и шириной примерно 1-1,5 см.
[показать]

Выкладываем полоски на фарш. Украсить можно на свой вкус. Тесто и открытые участки мяса смазываем яичными желтками
[показать]

Выпекаем кольцо в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут. Если тесто начнет пригорать, накрываем кольцо листом пергамента. Мне не понадобилось
[показать]
Получается очень нежное и сочное блюдо. Всем гостям очень понравилось.
[показать]
http://www.stranamam.ru/post/7891499/

Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Зур-бэлиш

Зур-бэлиш - это татарский/башкирский пирог с мясом и картошкой в бульоне. Вариантов приготовления море, пока остановилась на этом.

Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ч. л. сахара
0.5 ч. л. соли
0.5 ч. л. соды, гашеной кипятком (думаю не обязательно, она кефиром и так погасится)
450-500 грамм муки (у меня ушло чуть менее 450)

Начинка:
500 гр куриного мяса с бедер (можно использовать говядину/баранину)
2-3 шт. лука (можно больше)
6-7 крупных картошек
Все мелко порубить и начинка готова.
Бульон или вода. Я варила крепкий бульон из куриных косточек

Количество ингредиентов рассчитано на сковороду примерно 29 см, у меня такой нет, поэтому взяла форму для выпечки с высокими бортами

Приготовление:
Замешиваем тесто
[показать]
Делим его на 2 части - 2/3 и 1/3
[показать]
Раскатываем большую часть и выкладываем в форму, чтобы края свисали
[показать]
Выкладываем начинку и загибаем края
[показать]
Меньшую лепешку раскатываем и накрываем ею верх
[показать],
Обрезая лишнее, защипываем тесто. Вырезаем посередине дырочку
[показать]
Из обрезков теста делаем шарик и закрываем им отверстие. Я еще из остатков украшение сообразила, не пропадать же добру )))
[показать]
Ставим пирог в духовку примерно на час при температуре 180 гр.
Через час достаем, аккуратно вырезаем пимпочку.
[показать]
Вливаем в отверстие столько бульона, чтобы пирог им напитался
[показать]
Ставим пирог в духовку еще на полчаса. Если используется не курица, а другое мясо, это время возможно нужно будет увеличить. Все определяется пробой начинки на готовность.
По идее пирогу дают отдохнуть в духовке еще часок после выпечки, но у меня голодный муж над душой стоял ))
Пирог смазала маслом сливочным.
[показать]
Вот такой пирог получается
[показать]
Подают его в той же посуде, в которой готовили.
[показать]
Крышка вырезается, делится между страждущими )) начинка накладывается ложками..
Потом едят самое вкусное, основу, пропитанную мясными соками
[показать]

http://www.stranamam.ru/post/7908678/?page=1#comments

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

[600x400]
Ингредиенты:

очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
мелко нарезанный лук - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 300 г
сметана - 1,5 стакана
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета. [показать]
http://ruvv-recept.blogspot.ru/2014/06/blog-post_26.html#more

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Нежнейшее мясо с грибами и овощами

[705x530]

Рецепт