Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Постная выпечка. 3 рецепта без яиц и молока.
Предлагаю 3 постных рецепта вкусной домашней выпечки.Рецепты очень простые и легкие и не занимают много времени для приготовления.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог со сливами и творогом
Очень вкусный пирог со сливой и творогом. Рецепт с Carina forum + мои небольшие изменения.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашний коньяк на дубовой коре
Предлагаю приготовить коньяк на дубовой коре в домашних условиях. Всегда приятно угостить таким алкогольным напитком гостей. Коньяк получается крепким, насыщенным, но при этом мягким и очень легко пьется.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Постный апельсиновый пирог
Всем привет, друзья! Сегодня будем готовить яркий, с насыщенным, пряным апельсиновым вкусом, хрустящей корочкой и нежным мякишем. Несмотря на то, что в этом рецепте нет молочки и яиц, он получился нежным и очень вкусным. Честно говоря, мы съели его за один раз.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Рагу из курицы в сметане
Ингредиенты на 6 порций:
1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер
700 г картофеля
2 средних луковицы
2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего
100 г сметаны
1 стакан воды или куриного бульона
соль по вкусу
Мелко рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон.
Перекладываем на тарелку.
В кастрюле разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая. около 4 минут, до полупрозрачного состояния.
Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.
Добавляем картофель и соль, тушим до готовности картофеля.
За 5 минут до конца готовки добавляем сметану и прогреваем пару минут.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ КОЛБАСКАМИ
СЫРНЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ КОЛБАСКАМИ
Ингредиенты:
Сырок плавленый – 2 шт. (180-200 г)
Колбаски копченые – 150 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Масло растительное – для жарки
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Вода – 1,2 л
Сухарики (для подачи)
Как приготовить:
Овощи очистить и нарезать.
В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности. Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля. Натереть плавленый сырок на крупной терке.
Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра. Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень. Сырный суп с колбасками подавать с сухариками
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
A Oн ceгoдня нoчью пoзвoнил...
A Oн ceгoдня нoчью пoзвoнил.
Дышaл тaк cтpaннo...a пoтoм cкaзaл:
- Пpивeт. A я вoт cнoвa зaкypил.
И...знaeшь, выпивaть пoчaщe cтaл.
Oнa cглoтнyлa, a пoтoм oтвeтилa:
- Я cлышy. Ты пoйди пpocпиcь ceйчac.
Ты cлишкoм пьян...пo гoлocy зaмeтилa.
- Eщё чeгo! Пoгoвopим o нac?
И зaмoлчaл...минyтa...пять...мoлчaниe.
- Boт и пoгoвopили. Чтo ж, пpoщaй.
B oтвeт: - Hy, пpoяви жe пoнимaниe!
A мoжeшь зaвapить мнe кpeпкий чaй?
- Ты гдe? - Пoд двepью y тeбя cижy.
Mнe мнoгo нyжнo выcкaзaть...Bпycти!
Глaзa в глaзa cкaжy...и пoкaжy!
- Heт. He впyщy тeбя я. He пpocи.
Пpeдaтeльcки cдaвaлocь eё тeлo,
пo кoжe нeгa cлaдocтнoй вoлнoй.
- Ты чтo мeня бoишьcя? B этoм дeлo?
- A ты зaбыл? Paccтaлиcь мы c тoбoй!
Пpeкpacнo oбxoдилcя бeз мeня.
Дa...и зaмeнa быcтpo мнe нaшлacь!
Oн зacмeялcя: - Я люблю тeбя!
Boт злюкa! Ты чeгo тaк paзoшлacь?!
Peвнyeшь...я жe cлышy этy дpoжь,
И этa злocть...знaкoмaя твoя.
- Иди дoмoй! Ты нa кoгo пoxoж?!
- Bпycти ceйчac жe, дypoчкa мoя!
A yтpoм...дaжe жyткoe пoxмeльe
нe пoмeшaлo пapню yлыбнyтьcя.
И y чepтeй, чтo в гoлoвe, вeceльe:
Кaкoe cчacтьe - pядoм c нeй пpocнyтьcя!
- Moя... - шeптaл eй, - Cлышишь?...ты мoя!
Я cчacтлив... Бoльшe нe o чeм пpocить...
Я тoлькo зa oднo кopю ceбя,
чтo нe peшилcя paньшe пoзвoнить.
Oнa лeжaлa нa eгo плeчe:
- Чтoб пo тaким пpичинaм нe звoнить,
Ecть лyчшee peшeниe - вooбщe...
и в мыcляx oт мeня нe yxoдить...
---------------------------------------------—
Mы дyмaeм, нeзaмeнимыx нeт.
Чтo в нoвыx oтнoшeнияx вcё зaбyдeм.
Ho...внoвь...и внoвь, нecя cвoй пьяный бpeд,
Mы тянeмcя к тoмy, кoгo мы любим...
Это цитата сообщения Бархатный_блюз Оригинальное сообщение
Мне в детстве бабушка частенько повторяла: не слушай, что говорят, а смотри, что делают
 | Учила бабушка меня: «Нет, не течёт вода под камень, А в печке не зажжёшь огня, Коль не заполнена дровами. А если сладко хочешь спать, Не уповай на Божью милость, Соломку надо подстилать, Да и следить, чтобы не сбилась. Не смей - чужого не бери! Своё - храни. Уж, как сумеешь. А слёзы вытри, не реви, От жалости к себе - слабеешь. У Бога много не проси, Но верь, что край придёт - поможет. Гнев неразумный погаси, И на судьбу не злись, негоже. Не жди, что кто-то принесёт, Поди, возьми, ведь ноги держат. А коль беда - то кто спасёт? Сама хоть что-то сделай прежде. Пусть боязно, пусть не с руки, Другие могут - ты пытайся. Глаза у страха велики - Но всё получится - старайся. А за обиды не держись - Прощай их… Если бы я знала…» Учила бабушка, а жизнь Её науку подтверждала. © Copyright: Анна Опарина, 2013 Свидетельство о публикации №113062008384 |
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Суп грибной - потрясающе вкусный и нежный суп
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Гороховая каша - питательно и вкусно!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Заливной яблочный пирог
Этот яблочный пирог получается настолько нежным, что просто тает во рту. Создается впечатление, что в него добавили крем.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Сливочное масло – 125 г
- Сметана – 3 ст. л.
- Сахар – 125 г
- Сода – 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Яблоки – 4-5 шт.
Для заливки:
- Сметана – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Крахмал – 1 ст. л.
Приготовление пирога:
- Размягченное масло взбить миксером с сахаром до пышной массы, постепенно добавляя яйца. Добавить сметану. Соду погасить лимонным соком или уксусом и тоже добавить к взбитой массе. Всыпать муку и замесить тесто.
- Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину. Разрезать их пополам.
- Разъемную форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто. Поверх выложить половинки яблок, слегка утопив их в тесте.
- Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- Для приготовления заливки взбить миксером сметану с сахаром, яйцами и крахмалом.
- Вынуть пирог из духовки и залить заливкой. Снова отправить в духовку примерно на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, сверху должна образоваться блестящая золотистая корочка.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Заливной пирог с брокколи
Замечательный заливной пирог с брокколи, сыром и морковью, который отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи.
Для этого рецепта понадобится капуста, которую можно использовать в любом соотношении. Я взяла 800 г брокколи и 200 г цветной капусты. Я использую замороженную капусту, которую предварительно разморозила при комнатной температуре.
Ингредиенты:
- Капуста брокколи (замороженная) - 800 г
- Капуста цветная (замороженная) - 200 г
- Сыр - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло сливочное - 10 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Для заливки:
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 400 мл
- Мука - 150 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
Приготовление пирога:
- Капусту нарезаем не средние по размеру кусочки. Луковицу нарезаем четверть кольцами. Морковь натираем на мелкой терке.
- На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла отправляем нарезанный лук и пассируем его до золотистости.
- Затем в сковороду к луку добавляем тертую морковь и пассируем все вместе еще 2 минуты.
- Форму для выпечки (26×39 см) смазываем сливочным маслом и равномерно распределяем подготовленные соцветия капусты и овощную пассировку. Солим и перчим по вкусу.
- Готовим заливку. Для этого в миску отправляем яйца и соль (одну чайную ложку без горки). Немного взбиваем. Затем добавляем молоко и растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
- Теперь к жидким ингредиентам добавляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем до однородности.
- Приготовленную заливку равномерно выливаем на овощи, посыпаем пирог тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Весенняя ярмарка чего-то вкусненького. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-11
Весенняя ярмарка чего-то вкусненького. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-11
 |
Говядина в пиве. Куриные крылышки с горчицей. Террин из курицы и свинины. Роллы с пекинской капустой и беконом. Рагу из говядины с картофелем. Запеканка из макарон с тунцом. Шампиньоны, фаршированные курицей.
Куриные крылышки в томатно-соевом маринаде с горчицей (в духовке). Запечённые крылышки получаются бесподобными – с очень интересным насыщенным вкусом и румяной корочкой. Крылышки могут стать отличной закуской для компании друзей или удачным вариантом семейного обеда или ужина. Разлетаются такие крылышки очень быстро.
Террин из курицы и свинины, с беконом. В результате сочетания свинины и мяса птицы получается вкуснейшее блюдо для праздничного стола. Слоим мясо с птицей, запекаем в духовке и выдерживаем под грузом несколько часов в холодильнике. Блюдо получается сочным и нежным. Ломтики террина можно использовать для приготовления бутербродов.
Горячие роллы с пекинской капустой и беконом. Приготовить эти необычные роллы в японском стиле несложно. Рис и пекинская капуста здесь служат начинкой, а нори и бекон – оболочкой. Обваливаем роллы в крахмале и обжариваем на сковороде с соевым соусом и имбирём.
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Вкусно, сытно, колоритно! Лучшие рецепты из овощных консервов. Горошек, кукуруза, фасоль (4)
Вкусно, сытно, колоритно! Лучшие рецепты из овощных консервов. Горошек, кукуруза, фасоль (4)
 |
Салат с фасолью, кукурузой, огурцом и сладким перцем. Фасоль с сосисками в томатном соусе. Куриные ножки с рисом и овощами. Постные дрожжевые лепёшки с фасолью. Суп с тушёнкой и горошком.
Фасоль, тушенная с сосисками в томатном соусе, – сочное, яркое и питательное блюдо. И сосиски, и консервированная фасоль уже готовы к употреблению, поэтому блюдо в приготовлении максимально лёгкое и быстрое. Для ужина на скорую руку – то что нужно!
Куриные ножки с рисом, овощами, горошком и кукурузой готовятся на сковороде. Куриные голени сперва обжариваются, а затем тушатся вместе с рисом и овощами. В рецепте используется много овощей, как свежих – помидоры, сладкий перец, морковь, лук, так и консервированных – горошек, кукуруза. Для более яркого вкуса добавляется немного чеснока.
Постные дрожжевые лепёшки с фасолью, орехами и чесноком – прекрасная замена хлебу, питательный и полезный перекус. Лепёшки получаются нежными и воздушными, начинка – сытной, ароматной и очень вкусной. Лепёшки можно выпекать в духовке или на сковороде, кому как больше нравится.
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
Постная "шуба", фасолада и другие Лучшие рецепты в ПОСТ (22)
Постная "шуба", фасолада и другие Лучшие рецепты в ПОСТ (22)
 |
Салат с морской капустой, свёклой, картофелем и морковью. Конвертики из лаваша с грибами и овощами. Фасолада. Рис с кукурузой, сладким перцем и ананасами. Желе из чая каркаде.
Конвертики из лаваша с грибами, огурцами и помидорами - аппетитная закуска из простых продуктов. Хрустящий лаваш, сочные овощи и обжаренные грибы с луком удачно сочетаются между собой. Прекрасный перекус "на все случаи жизни".
Чтобы разнообразить привычные первые блюда, пригодится рецепт греческого супа фасолада. Яркий овощной суп с фасолью и помидорами очень прост в приготовлении. Сытное, вкусное и ароматное блюдо не оставит никого равнодушным.
Рис с кукурузой, консервированными ананасами, морковью и болгарским перцем - необычное блюдо для постного меню. Сладость консервированных ананасов, а также вкус кукурузы и болгарского перца задают общий тон блюда. Благодаря куркуме рис приобретает приятный оттенок и ярко выглядит в тарелке.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Интересный салатик с жареными баклажанами
Интересный салатик с жареными баклажанами
Вы когда-нибудь готовили салат с жареными баклажанами? Мне не приходилось и даже стало интересно приготовить это блюдо, когда прочитала рецепт, который предлагаю и вам. В салате объединились пикантные вкусовые нотки маринованного лука и горчицы в сочетании с жаренным баклажаном. Думаю, что можно заняться приготовлением, наверняка он будет любимым для многих.
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Поделки для дачи. ВЕСЁЛЫЕ КАШПО. Как вам такая идея?
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Молочный пирог
Очень вкусный молочный пирог! Готовится быстро, без заморочек. Проще не бывает! Замес теста всего 5 минут!