Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ОБИВКА МЕБЕЛИ или шитьё чехлов?... это всегда актуально... ПОШАГОВО!... МК...
1.
[485x700]
2.
[648x700]
3.
[499x700]
4.
[515x700]
Ингредиенты:
5 кг. кабачков;
2 кг моркови;
2 кг зрелых помидоров;
1 кг репчатого лука;
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Соус из красных острых перцев
Для тех, кто любит поострее! То есть, для нас любимых на закусь!
500 г красных острых перцев
1 головка чеснока
50 г кумина (другое название — ЗИРА)
1 ст.л. крупной соли
растительное масло
Перцы вымыть и обсушить, выложить на смазанный маслом противень, накрыть фольгой. Запекать в духовке 40 мин. при 180 С. Вынуть перцы из духовки, дать остыть до комнатной температуры. Разрезать каждый плод пополам, удалить семена и плодоножки. Измельчить перцы в блендере до консистенции пюре. Чеснок измельчить, кумин растереть с солью. Чеснок и кумин добавить к перцу и перемешать. Разложить перец по банкам и залить растительным маслом. Острый соус готов. Приятного аппетита!
Зашла по ссылке http://kilelen.livejournal.com/11872.html и пропала надолго. Блог Елены Киладзе о грузинской кухне.Сколько вкуснятины! Нашла баклажаны с орехами. У меня зять дочери все уши прожужжал, у них в семье это было праздничное блюдо. Но зять мой осиротел и некому было научить мою дочку. И вот нашла! Ура! Орехов много. Купить баклажанчиков и за дело! Даже имеретинский шафран есть и кориандр.
Баклажаны с орехами Дальше текст автора Елены Киладзе.
Чудесное блюдо из грузинской кухни. Вариантов приготовления много, привожу один из них, на мой взгляд, самый вкусный.
Продукты:
Баклажаны - 500 г
Орехи грецкие молотые - 1 стакан
Подсолнечное масло - треть стакана
Чеснок - 2-3 зубчика
Имеретинский шафран молотый - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Винный уксус красный - 2 ст.л.
Зелень киндзы - 3-4 веточки
Красный стручковый перец - треть стручка ( можно и больше, если хотите поострее, или совсем без него обойтись, если не любите острое)
Баклажаны вымыть,нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5 см. Слегка посыпать солью и оставить на полчаса. Затем отжать сок, промыть и обсушить на салфетке. Обжарить ломтики в подсолнечном масле до золотистой корочки и выложить на салфетку или бумажное полотенце, чтобы стек избыток масла.
Приготовить начинку. К молотым( или пропущенным через мясорубку) грецким орехам добавить шафран, кориандр, толченый чеснок, посолить и смешать растирающими движениями, чтобы орехи хорошенько пропитались специями (грузинские хозяйки нередко это делают не ложкой, а руками). В смесь понемногу добавить примерно полстакана кипяченой воды так, чтобы получился соус консистенции густой сметаны. Влить уксус, добавить мелко нарезанную зелень киндзы.
Стручок перца разрезать вдоль пополам, удалить плодоножку, семена и белые перегородки, нарезать кусочками, добавить в соус.
Каждый ломтик баклажана обильно смазать соусом, и свернуть рулетиком. Готовые рулетики уложить плотно в стеклянную или эмалированную посуду и поставить в холодное место на пару часов ( можно на ночь).
Я еще делаю так: пару ложек соуса откладываю, а затем разбавляю еще водой и заливаю уложенные рулетики сверху.
Все. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сезон синеньких. Как засушить баклажаны.
от Елены Киладзе.
[640x426]
Сухие баклажаны встретишь не часто.
Что очень странно – работы на копейку, выгоды – на рупь.
В сезон баклажаны стоят совсем недорого, не то, что зимой.
Смотрите сами, насколько это просто, и представьте, как вы будете лакомиться ими всю зиму!
Баклажаны вымыть, удалить плодоножку, нарезать вдоль
узкими длинными клиновидными полосками.
Вот так:
Далее, как говорится, возможны варианты.
Первый вариант:
Полоски нанизать на нитку в виде ожерелья и повесить в сухом, продуваемом и закрытом от дождя месте. Забыть о них примерно на 3-4 недели, после чего снять, сложить в матерчатый мешок и убрать на полку.
У кого есть такое счастье, как продуваемый жаркий чердак (!!), то это – идеальное место для сушки.
Плюсы: экономия электроэнергии и трудозатрат.
Минусы: если экологическая чистота местности вызывает сомнения, этот способ применять не стоит. Ибо баклажаны впитывают все, как губка.
Городским жителям рекомендую второй вариант, либо сушить баклажаны на даче. Тем более, что вашего присутствия они не потребуют, поэтому можно даже на чужой даче)))
Второй вариант:
Разложить полоски на противне и поставить в духовку 80 С на 4 - 6 часов ( примерно!). Дверцу приоткрыть на 1-2 см.
При необходимости можно сушить в три-четыре приема: час посушили, дали остыть, потом – еще час и т.д. Я такой прерывистый способ люблю больше.
Сушить можно также в электрических сушках для грибов и ягод – как грибы.
Высушенные баклажаны сложить в матерчатые мешочки и хранить на полке шкафа.
Примечания: можно, конечно, нарезать баклажаны плоско. Но мне не нравится этот способ – потом они становятся слишком сухими. А когда такими клинышками, то в готовом блюде ясно ощущается вкус баклажанов.
Что с ними делать дальше?
Замочить в подсоленной воде на 1 час, отжать и - вуаля!
Дальше готовить, как обычно.
часть первая Сезон синеньких.Как заморозить баклажаны.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сезон синеньких.Как заморозить баклажаны.
от Елены Киладзе.
Наступает баклажанный сезон, и очень хочется продлить его настолько, насколько это возможно. Несколько следующих постов будут о том, как это сделать.
Итак, как сохранить баклажаны на зиму?
1. Заморозить
2. Засушить
3. Закрытая консервация (в герметичных банках)
4. Открытая консервация (негерметично и хранить в холодильнике)
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Узоры спицами - коллекция каймы 2!
[700x230]Узоры спицами - коллекция каймы 2!
Сделала подборку очень интересной каймы для отделки (много горизонтальной).
Все узоры со схемами. Идеально для бактусов, шалей, детских покрывал, манжет и т.п.
Первый раз я купила книгу Вудхауса в магазинчике БУКА - это был урезанный адаптированный перевод гениального автора, стоящего в одном ранге с Джером-Джеромом, но совсем мало известного в Советские времена из-за своих буржуазных взглядов.
Книга мне совсем не понравилась и я как-то обходила стороной одноимённый фильм, пока не посмотрела его в утренних сеансах БиБиСи.
И влюбилась, во всё - в текст, в интерьеры, в актёров, заказала себе в подарок оригинал на английском языке. Теперь и в
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Озорные куклы своими руками.
 [373x640] |  [396x700] |
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Летнее платье на бретелях (Вязание на спицах)
[358x487]
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется:
• 300 г желто-розовой и 150 (200) 200 г белой пряжи Java (67% хлопка 33% вискозы, 158 м/50 г).
• прямые спицы и крючок № 3.
http://zhurnal.rykodelniza.ru/letnee-plate-na-bretelyax-vyazanie-na-spicax/
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ КАРДИГАНА CAMDEN PLACE, JANE AUSTEN KNITS, SUMMER 2012
[494x700]
Дизайнер: Marianne Hobart.
Размеры кардигана: 34.25 (36.25, 38.25, 40.5, 42.5, 44.5, 46.75) дюйма по окружности груди, в застегнутом состоянии.
На фото показан размер 36.25 дюймов.Дизайн предусматривает прибавку 1-2- дюйма.
Материалы для вязания кардигана:
Пряжа Blue Moon Fiber Arts Woobu (60% мериносовая шерсть, 40% бамбук) – 2 (2, 2, 3, 3, 3) мотка цвета Tumbleweed («растение Щирица белая, Перекати-поле или Кохия»)
Спицы для бейки талии – 3.25 мм: прямые.
Спицы для корпуса, рукавов и бейки горловины – 3.5 мм: круговые длиной 40 дюймов и комплект чулочных спиц. Маркеры петель (М) Держатели петель (ДП) Вспомогательная спица (ВС) Гобеленовая игла Вспомогательная пряжа для временного набора петель 2 пуговицы диаметром 2.2 см.
http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...-austen-knits-summer-2012.html
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Букет из конфет «ГЛАДИОЛУСЫ»
Елена Каширская (Дрозд)
Мастер-класс: Букет из конфет «ГЛАДИОЛУСЫ»
Сейчас лето, но не за горами осень, а точнее 1 сентября... Помню в годы моего детства, (а жила я в маленьком городке) в каждом полисаднике к сентябрю зацветали гладиолусы и мы местная детвора на первый звонок в школу учителю несли эти цветы - ГЛАДИОЛУСЫ. Вот что-то напала ностальгия и решила я ее развеять... Залезла в интернет нашла фотографии этих нехитрых цветов и решила по их подобию сделать букетик гладиолусов с использованием конфет. Такой сладкий букетик...
<<Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как сшить подушку в форме "клубнички".
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Реставрация мебели своими руками. Идеи, полезные советы и рекомендации от Елены Бессмертной
Доброго времени суток!
Думаю, у каждого из нас в закромах найдется чего-то мебельное, что вроде как и отжило свой срок, как морально, так и физически, но выбросить рука не поднимается:) Да и делали мебель раньше гораздо качественнее, согласитесь:) Как вы смотрите на то, чтобы дать новую жизнь старой мебели? Хочу познакомить вас с блестящей статьей Елены Бессмертной "Реставрация мебели своими руками", из которой вы узнаете, как из ненужной мебели сделать стильный и эффектный декоративный объект. Приятного просмотра!
Сразу надо отметить, что реставрировать можно только качественную, деревянную мебель. Китайская ДСП мебель подлежит не реставрации, а утилизации. Реставрировать можно то, что жило и служило долго. То, что было сделано настоящими мастерами. Если в вещь вложили душу, нельзя давать ей умирать. Нужно продлить жизнь по возможности.
Вторая особенность — реставрация старой мебели поможет облагородить загородный дом. Такой дом требует классики, более размеренного ритма жизни. Жизнь в городских квартирах — это движение, релаксация и маленькое пространство. Эти факторы обуславливают простоту линий, скругленные углы. Старинный стул, комод или шкаф требует уважительного к себе отношения, дополнения и пространства вокруг себя. Классическая старая мебель никак не будет смотреться в небольшой комнате. Поэтому, или подвязывайте под этот предмет весь интерьер, или увозите. Но загородный дом не должен быть складом ненужной мебели. Дадим старой мебели вторую жизнь! Рассмотрим реставрацию мебели своими руками от простого к сложному.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Цветок с квадратной серединкой из ленты. Мастер-класс
Вот такие объёмные цветочки из ленты Вы научитесь делать если познакомитесь с мастер классом китайской мастерицы мисс Кобб.
Изготавливаются эти цветы очень просто путём присборивания ленты определённым способом.
Такие цветы подойдут для украшения одежды,волос, предметов интерьера и т.д.
Для изготовления Вам понадобится:
лента
ножницы
нитки, игла
Мастер-класс здесь:
http://masterklass-krasivo.ru/dekorirovanie/kak-sshit-tsvetok-iz-tkani
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Способы вязания круга двумя спицами. МК, модели, видео
Встретила вот такую спираль, и, несмотря на инструкцию, поняла не все. Стала разбираться.
Это цитата сообщения Леночек700 Оригинальное сообщение
"Вяжем для четвероногих модников".Корин Нисснер
"Вяжем для четвероногих модников".
Автор: Корин Нисснер
1.
[564x700] Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Конфитюр из лимонов
Я уже прям представила вкус и аромат ! Надо будет обязательно сделать и с Вами делюсь найденным рецептом.