Здравствуйте дорогие форумчане!

Среди изделий из теста в узбекской домашней кухне особое место занимают лепешки. Их вкус чрезвычайно нежный, молочный. Удивительное свойство патыра(сдобной лепешки) заключается в том, что такая лепёшка неделю может хранить свою свежесть и совершенно не испортится Конечно в тандыре(печь-жаровня глинянная)

[730x539]

они получаются изумительные, но и в духовке не слабо!!Лепешки пекут и с дрожжами-на маргарине.Я хочу поделиться  своим рецептом приготовления этого вкусного узбекского хлеба.Нам понадобятся.Мука белая – 1 килограмм

масло сливочное– 200 грамм